Friday, November 15, 2019

楓紅染山頭 新潟絕美景色

蕭瑟的秋天因綺麗楓景,更顯艷麗迷人,不管是遠眺山嵐楓紅或走進紅葉遍布的山林,唯有親訪一遭,才能感受期間限定的震撼美景。 紅葉絕景如詩如畫 彌彥公園&彌彥山纜車 最佳賞楓期約在每年10月下旬至11中旬左右! 彌彥公園位於JR彌彥站旁,因園內的「紅葉谷」成為賞楓勝地。每逢秋季,林木枝頭染上或紅或黃的色彩,與紅色觀月橋和隧道交織出令人沉醉的景色。若沿著彌彥神社旁的「萬葉小徑」可通往彌彥山纜車乘車處,只需5分鐘即可抵達山頂,乘車時別忘了欣賞秋楓景色,將越後平原的風光盡收眼底。若說造訪彌彥村的絕佳時機為秋季,一點也不為過。 彌彥山纜車網站:www.hotel-juraku.co.jp/yahiko/ (日文)彌彥公園交通方式:JR彌彥線「彌彥」站步行1分鐘地址:新潟縣西蒲原郡彌彥村彌彥667-1網站:www.e-yahiko.com/spot/park (日文) 藝術設計凸顯自然魅力 清津峽溪谷隧道 10月下旬至11中旬為清津峽最佳賞楓時期! 十日町市清津峽與富山縣黑部峽谷、三重縣大杉谷並列為日本三大峽谷。2018年4月,中國藝術家馬岩松和其設計團隊把清津峽隧道、入口設施變成熱門的打卡勝地。遊客可在隧道觀景台欣賞峽谷岩壁的柱狀節理,此外,全景觀景台設有地面水池,池水映射隧道外的自然景觀。秋色漸染峽谷林木之際,讓人不禁讚嘆自然之美。清津峽溪谷隧道(大地藝術祭《Tunnel of Light》/馬岩松•MAD Architects)營業期間:2019年3月1日至2020年1月中旬左右營業時間:8:30-17:00(最後入場時間16:30) 費用:高中生以上成人600日圓、中小學生300日圓、未就學兒童免費入場交通方式:新幹線「越後湯澤」站轉乘前往森宮野原方向的急行巴士約25分鐘,清津峽入口巴士站下車步行約30分鐘地址:新潟縣十日町市小出網站:www. tokamachishikankou.jp/tw/nature/ 稻米之鄉特有的藝術祭典 稻草藝術祭 新潟市西蒲區為活絡地方發展,自2006年起,邀請居民和東京武藏野美術大學學生合作,將稻草再利用,打造成動物造型的大型裝置藝術作品,成為當地特色。在上堰潟公園的稻草藝術祭每年8月下旬至10月之間登場。若是秋季到訪,千萬別錯過這個特色祭典! 稻草藝術祭活動期間:8月25日至10月底會場:上堰潟公園交通方式:JR越後線「卷」站開車約10分鐘地址:新潟縣新潟市西蒲區松野尾1番地網站:www.city.niigata.jp/nishikan/welcome/zh-tw/ 走進紅色掃帚草的奇幻世界 湯澤高原阿爾卑之鄉 APA上越妙高度假村「向日葵和掃帚草王國」 【掃帚草】 除了丹楓迎秋的景色之外,如地毯般蔓延的紅色掃帚草,也是許多遊客追尋的美景。若在深秋造訪新潟,也能看到這幕奇幻美景。湯澤高原阿爾卑之鄉將冬季滑雪道斜坡打造成掃帚草園,約2200株可愛的掃帚草和遠方山嵐相襯,宛如童話世界般浪漫。此外,位於妙高市的APA上越妙高度假村亦於今年首度推出「向日葵和掃帚草王國」活動,夏季主打金黃向日葵花田,秋季主角則換成15萬株掃帚草。號稱日本最大規模的掃帚草園,無疑將成為最新人氣打卡景點。湯澤高原阿爾卑之鄉營運期間:5月下旬至11月上旬營業時間:9:00-17:00網站:www.yuzawakogen. com (日文)APA上越妙高度假村「向日葵和掃帚草王國」 【掃帚草】活動期間:9月1日至11月17日營業時間:10:00-17:00 *持日本以外的護照,可免費入園網站:www.apahotel.com/c/himakoki/index.html (日文) 新潟溫泉勝地 名湯療癒身心 瀨波溫泉/泡湯賞海景最是享受 瀨波溫泉 晚霞映照下的旅館 汐美莊 村上市的瀨波溫泉為日本知名溫泉鄉,境內設有「瀨波溫泉ポケットパーク(pocket park )」、位於「大觀莊瀨波之湯」海岸遊步道的「足湯 日本海」等免費足湯,可以滿足你一邊泡湯,一邊眺望日本海景的夢想。 若想入住日式溫泉旅宿,「晚霞映照下的旅館 汐美莊」是不錯的選擇。女性專用露天溫泉「夕凪」有檜木打造的浴槽,加上半戶外的開放感,舒適又寬敞,在此泡湯賞夕陽最是享受。 泉質:鈉鹽化物泉 效能:可有效消除疲勞,減緩關節痛或五十肩等症狀 瀨波溫泉網站:www.senami.or.jp/onsenn/ (日文)晚霞映照下的旅館 汐美莊網站:www.shiomiso.co.jp/foreign-tw/ 岩室溫泉/開湯300年的歷史名湯 高志之宿 高島屋 「高志之宿 高島屋」風呂 岩室溫泉又稱「靈雁之湯」,據說曾有受傷的雁鳥在泉源下療傷後痊癒,因而得名。在江戶時代(1603年至1868年)後期,許多湯治客前仆後繼到訪,使其成為日本名湯之一。想感受歷史餘韻,不妨下榻「高志之宿 高島屋」。這裡的建築物為江戶時代的村長宅邸,被列為日本重要的古蹟,古色古香的氛圍,讓人彷彿走進時光隧道。高島屋亦享有可住宿之料亭的美譽,美食美酒和名湯一應俱全,夫復何求! 泉質:含硫磺、鈉和鈣鹽化物泉 效能:舒緩神經痛,五十肩和虛寒等症狀 岩室溫泉網站:www.iwamurokankou.com/info/ (日文)高志之宿 高島屋網站:takasimaya.co.jp (日文) 湯澤溫泉/歷史悠久的天然湧泉 雪國之宿 高半 「雪國之宿 高半」風呂 日本小說家川端康成筆下《雪國》所描述的場景即為湯澤溫泉,加上當地是日本國內外知名的滑雪勝地,因此吸引許多旅客造訪。當地有多處公眾浴場,日歸客可盡興巡遊泡湯。熱愛泡湯的你則可以選擇下榻川端康成曾住過的日式旅館「雪國之宿 高半」。900多年前經營這家旅館的家族先人意外在當地發現現在的泉源,歷史相當悠久。館內提供百分百自然湧出的源泉掛流溫泉,又有「卵之湯」之稱,直接療癒你的身心。 泉質:含硫磺、鈉和鈣鹽化物泉 效能:舒緩神經痛,五十肩和虛寒等症狀 岩室溫泉網站:www.iwamurokankou.com/info/...

新潟美味 征服饕客味蕾

新潟產的米、蔬菜和山珍海味是許多饕客的最愛,還有別具地方特色的5大拉麵等美食,要你聞香下馬。結合新潟特色的土產,也是採買回家當紀念的好選擇! 【新潟縣】 新潟 5 大拉麵 風味各有魅力 長岡生薑醬油拉麵 / 青島食堂 咖哩拉麵 / 大眾食堂正広 背脂拉麵 / 杭州飯店 清淡醬油拉麵 / 三吉屋 濃厚味噌湯麵 /こまどり 新潟縣因地域文化不同,衍生出許多別具特色的拉麵,像是三条市「咖哩拉麵」和燕市「背脂拉麵」都與當地職人文化有關。此外,新潟市「清淡醬油拉麵」相傳是因露天攤販煮麵不便,故調製出不用長時間熬煮的香郁拉麵。長岡市「生薑醬油拉麵」則正好可以為冬季極寒的長岡市民暖胃。新潟市西蒲區「濃厚味噌拉麵」搭配清湯的組合,可以加湯稀釋食用,類似沾麵的吃法相當特別。有機會到新潟玩,千萬別錯過新潟5大拉麵。 網站:niigata-kankou.or.jp/course/41334 (日文) 【村上市】 品味極致的村上牛 日本和牛品牌眾多,新潟縣除了有「新潟和牛」以外,村上市、關川村和胎內市等地飼育的黑毛和牛「村上牛」更因其A4等級以上的肉質,大受歡迎。鮮嫩的肉質,鮮嫩且微帶甘甜鮮味,入口即化且齒頰留香,成為近年頗受青睞的品牌牛肉。村上牛產量偏少,因此被許多饕客視為夢幻牛肉,有機會造訪村上市,一定要品味村上牛料理,才不虛此行。 料亭 能登新 營業時間:11:30-14:00(最後點餐時間13:30)、17:00-23:00(最後點餐時間22:00) 交通方式:JR羽越本線「村上」站步行約15分鐘 地址:新潟縣村上市飯野2-1-9 網站:notoshin.com (日文) 【柏崎市】 鯛魚鮮味全部集於一碗 柏崎市海岸線綿長,為谷灣(又稱為溺灣)海岸,是魚貝類等水生物豐富的水域。當地鯛魚的漁獲量在新潟縣內名列前茅,因此有許多餐廳提供鯛魚料理。當地「鯛魚茶泡飯」曾獲得「全國地方丼飯選手權」優勝。炸鯛魚片、鮭魚卵和紫菜等海味十足的食材豪邁地舖在鯛魚飯上,再加入鯛魚高湯即完成。嘗一口,海洋的鮮味馬上在口中擴散開來,令人回味無窮。 鯛魚茶泡飯 網站:www.uwatt.com/ml/tw/gourmet/ 新潟限定銘菓隱藏的美味 新潟縣內限定的點心「河川蒸氣」,其名來自於過去運行於信濃川和阿賀野川水系,並促進新潟經濟、文化發展的蒸汽船。黑糖風味的外皮,口感鬆軟,內餡為店家特製的和風紅豆奶油餡,兩者的完美結合,讓這款在新潟縣內暢銷30多年的點心,被視為日本眾多名產點心中被隱藏的美味。有機會到新潟時,當然不能錯過這一味! 哪裡買:新潟縣內各地「新潟菓子工房 菜菓亭」分店 網站:www.saikatei.net (日文) 飯糰造型米菓米香漫溢 以越光米粉製成的米菓,造型宛如飯糰一般可愛,是近年人氣不斷竄升的伴手禮。業者推出芝麻鹽、紫蘇梅、生薑香草、烤飯糰和巧克力飯糰等特色口味,不僅美味,更吃得到米香,送禮自用兩相宜。 哪裡買:LE POÊLON BIS 網站:www.le-poelon-bis.com (日文) 新潟雪國的招牌辣醬寒作里 妙高特產的辣椒醬「寒作里」,可加在味噌湯或是湯麵裡都能增添辛辣風味,是當地人餐桌上不可或缺的一味。寒作里的製作過程相當特別,需先將鹽漬的辣椒撒在雪地上,藉由白雪吸取辣椒本身的氣味後,去除多餘的鹽分,讓辣椒變得更加溫順。最後加上米麴、柚子等香料,3年熟成後才食用,是費時又費工的傳統調味料。 哪裡買:新潟縣內名產店或各地區各大賣場 網站:kanzuri.com (日文) 金屬加工品 看見燕三職人的匠心 燕三条地區是日本著名的金屬加工品產地。當地職人將燕市製作「鎚起銅器」和三条市的「和釘」傳統技藝,延伸到金屬餐具、廚具等居家生活品,打造出精緻且實用性兼具的商品,深受世界各地消費者的青睞。從金屬保溫杯、廚刀、刀叉餐具到吸管、指甲剪等小物,處處可見職人們的匠心巧思。 哪裡買:燕三条地場產業振興中心、燕三条站觀光物產中心「燕三条Wing」 網站:www.tsjiba.or.jp/kankou/index.html (日文) www.tsubamesanjo.jp/wing/index.html (日文) 自己動手做 新潟傳統好味道─ 竹葉糰子 竹葉糰子為新潟特產,相傳是日本戰國時代武將上杉謙信出陣時攜帶的食品,後來成為新潟家家戶戶在端午節食用的代表食物。摻入艾草的糯米糰內包裹內餡,再以竹葉包覆,用蒸籠蒸製而成,竹葉和艾草的香味撲鼻。若想體驗自己做竹葉糰子,創業80多年的田中屋本店的「みなと工房」也推出竹葉糰子製作講座,可以配合自己的時間選擇合適的講座內容,只要事先上網預約即可,就可以挑戰自己做竹葉糰子! 網站:www.dangoya.com (日文) 走跳雪國新潟 這樣玩才過癮 楓紅染山頭 新潟絕美景色 走進銀白世界 賞雪飆雪都精彩

走進銀白世界 賞雪飆雪都精彩

新潟縣每年約從11月後半開始進入冬季,直到隔年3月,白雪覆蓋大地,成為滑雪客嚮往的滑雪天堂。先人流傳下來的雪國生活智慧,亦是當地獨特的文化魅力。 【十日町市&津南町】 欣賞雪中藝術&體驗雪國文化 關根哲男《歸來的純真少年》/攝影:中村脩 卡斯登霍勒《Rolling Cylinder, 2012》 高橋匡太《越後妻有 雪花火/Gift for Frozen Village 2019》 高橋匡太《越後妻有 雪花火/Gift for Frozen Village 2019》 大地藝術祭在越後妻有地區(十日町市和津南町),每三年舉辦一次,展示具當地特色的多元藝術創作。即使活動結束,仍有約200件作品留在當地,點綴鄉間景色。隨時造訪都能欣賞到這些藝術之作。 到了冬天,則有透過藝術傳遞雪國文化特色的藝術活動「SNOWART」,並推出特別行程。遊客可以欣賞到白雪和藝術作品的共演。之後再到各個聚落和當地居民交流,認識傳統雪國文化,品嘗「雪見御膳」,每道菜都吃得到濃濃的鄉土美味。 「大地藝術祭」之鄉 越後妻有2020冬 SNOWART 活動期間:2020年2月下旬至3月上旬 網站:www.echigo-tsumari.jp(日文,網站日後更新) 【新潟縣&妙高市】 暢玩雪地娛樂 堪稱粉雪天堂的新潟縣,境內擁有50座以上的滑雪場,每年於11月底至12初開始陸續開張迎客。除了滑雪享受飆雪快感,還有雪地摩托車、雪鞋探險等各式各樣雪地活動,即使初次體驗的旅人也能玩得盡興。 妙高市內有多達10座滑雪場,雪質蓬鬆細柔,皆為百分百天然雪。赤倉觀光度假滑雪場為日本最古老的國際觀光滑雪場,連日本天皇也曾下榻此處,是數一數二的頂級飯店。妙高杉之原滑雪場則擁有長達8.5公里,號稱日本最長的滑雪道,等著你來挑戰。 新潟冬雪 網站:www.niigata-snow.jp(日文) 妙高滑雪場資訊 網站:tw.myoko-note.jp/tourism/outdoor_activity/ski_resort.html 雪國風情滿載的乘車體驗 越後令人心動觀光列車 雪月花 由越後令人心動鐵道營運的「雪月花」觀光列車。運行於上越妙高站與糸魚川站之間。透過車廂偌大的觀景窗,可看見新潟縣西部依山傍海的絕景。雪月花最大的特色為整體設計堅持「all made in NIIGATA」,從車體製造到內部裝潢,皆以新潟工藝技術打造。列車內提供當地食材製作的便當,鼓勵遊客用味蕾紀錄新潟的美味。 僅在周末和假日期間運行的雪月花,冬季亦有特別車班,從車窗放眼望去盡是一片雪白,夢幻無比。另外,亦有搭配其他雪國主題體驗的行程,讓乘客享受獨一無二的乘車體驗。 越後令人心動觀光列車 雪月花 網站:www.echigo-tokimeki.co.jp/setsugekka/index.html(日文) ※需事前預約,僅接受電話預約 餵食越冬天鵝 認識自然生態美 瓢湖 位於阿賀野市的人造湖─瓢湖─是天鵝南下過冬的主要據點。每年10月上旬開始至隔年3月下旬左右,最多達5千至6千隻天鵝到此棲息,堪稱天鵝的越冬聖地。園內設有步道和觀察舍,遊客不用花費工夫就能一窺天鵝的曼妙姿態。園內有專人每天分3個時段餵食,幸運的話可以看見天鵝、雁鴨聚集的驚人場面!如果你膽子夠大,也可購買飼料,體驗餵食樂趣。 瓢湖 天鵝越冬季節:10月至隔年3月 交通方式:JR羽越本線「水原」站步行約30分鐘,或開車約5分鐘 地址:新潟縣阿賀野市水原313-1 網站:www.agano-spot.com/tw/nature/index.html#a1 一年一度的雪上嘉年華 十日町雪祭 有70年歷史的十日町雪祭是展現十日町「與雪為友,享受雪中樂趣」特色的雪祭活動。透過親手製作的藝術雪像,居民大方展現好客的熱情,因此十日町市亦被視為現代雪祭的發祥地。活動期間,除了欣賞精緻的雪像,亦能在雪祭廣場上體驗玩雪樂趣、品味當地美食。舞台上的精采演出和民眾熱情的款待,營造的歡愉氛圍讓原本寂靜的雪原,頓時變得熱鬧不已。 十日町雪祭 網站:snowfes.jp (日文) 早春才能享受的雪國魅力 賞雪流絕景、體驗雪藏蔬菜採收 新潟縣冬季漫長,往往至隔年3月都可見大雪紛飛。一直要到4月早春來臨時,才有白雪漸融,大地回春的跡象。春天時分,融化雪水流入魚沼市大白川的破間川水庫的同時,雪塊也浮在水面上,形成流冰漂流般的景象,是當地人才知道的絕景。 此外,新潟縣內許多地方都有栽種雪藏蔬菜的習慣。白雪覆蓋大地,種出來的蔬菜甘甜無比,最常見的就是「雪藏紅蘿蔔」,津南町3月下旬則有採收雪藏紅蘿蔔的活動,可以現場試吃,品味雪藏紅蘿蔔的美味。 雪流 網站:www.iine-uonuma.jp/see/keikan/yukinagare.html (日文) 雪藏紅蘿蔔採收體驗 網站:new-greenpia.com (日文) 走跳雪國新潟 這樣玩才過癮 楓紅染山頭 新潟絕美景色 新潟美味 征服饕客味蕾

吃喝玩樂發現新潟:舌尖上的饗宴

春夏之際高山積雪融化,成為灌溉大地的養分,讓新潟產的稻米聞名遐邇,尤以「越光米」最負盛名,另外還有多種日本銘酒皆出產於此,且新潟鄰靠日本海,海產豐富堪稱海味天堂。 米香四溢的稻米之鄉 新潟縣的越光米香甜Q黏,越嚼越甘甜,在日本眾多稻米品牌中占有絕佳的人氣。到此一遊時,絕不能錯過享受白米飯的機會,熱騰騰、香噴噴的美味經驗,包準讓你臣服。新潟縣內每個地方自有特色小菜或鄉土佳餚,可以和白米飯搭配,交織出和諧的美味交響曲。 推薦1:神樂南蠻味噌 650日圓/朝日商事株式會社「神樂南蠻」是長岡市的傳統蔬菜,是一種相當辣的辣椒,因外觀看起來近似神樂面具因而得名。神樂南蠻味噌自古以來為當地的鄉土料理之一,甜辣的口味配上白飯,讓人忍不住一碗接著一碗。 推薦2:河豚卵巢粕漬 1,944日圓/須田嘉助商店佐渡島的傳統珍味「河豚卵巢粕漬」,是將含劇毒的河豚卵巢和鹽巴以1:5的比例醃製2年以上,除去毒效之後,再以酒粕醃製1年以上,等鹹味消去甘味自然而生。相傳在江戶時代,佐渡島的家家戶戶都會製作,如今島上只剩一家業者製作販售。傳統珍餚和白飯的組合,意外絕配! 推薦3:醬煮鮭魚骨 1,037日圓/きっかわ(Kikkawa)相傳村上市自平安時代就有食用鮭魚的習慣,進而衍生出上百種吃法,不只魚肉,連魚皮、魚骨和內臟都可以拿來料理,完全不浪費,這也是當地人對鮭魚表達敬意的方式。這道醬煮鮭魚骨便是將帶肉的骨頭以醬油、味醂等調味熬煮製成。軟嫩的魚骨帶點甜鹹味,非常下飯。 還有這種選擇 稻農直營的餐廳「岩原まつえんどん」,推出使用自家栽種的越光玄米和日本國產小麥粉,加上酵母製成的玄米貝果漢堡,搭配新鮮蔬菜和用特製醬料醃製的雞肉排,美味滿分。岩原まつえんどん營業時間:10:00-14:00(最後點餐時間14:00),17:00-21:00(最後點餐時間21:00)定休日:周四交通方式:JR上越線「岩原滑雪場前」站步行10分鐘地址:新潟縣湯澤町土樽252-2ピステ湯澤2F網站:miwanouen.net/iwappara.html (日文) 只需一口就讓人銷魂的釜飯 釜飯是燕市的傳統料理,越光米、時令食材加上嚴選天然昆布、鰹魚粉和椎茸等菇類熬煮的高湯,放入釜鍋內蒸煮,一掀開蓋子便能聞到撲鼻飯香,令人垂涎三尺。吃一口調味勻稱的釜飯,銷魂的美味齒頰留香。釜めし 松月營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00定休日:周一交通方式:JR彌彥線「西燕」站步行約10分鐘地址:新潟縣燕市櫻町227網站:tsubame-kankou.jp/buy_eat/ (日文) 到鮮魚阿美橫丁大啖海鮮 長岡市的寺泊緊鄰日本海,為知名漁港。海產店沿著402號國道路肩櫛比鱗次,又稱「鮮魚阿美橫丁」。這裡販售當地捕捉的海鮮,也有來自日本各地的生鮮魚蝦,吃得到最美味的海鮮丼飯、別具特色的海鮮串烤,以及漁師料理「番屋汁」,光看陳列在店外的美食就足以讓人垂涎欲滴。營業時間:8:30-17:00(周日提早30分鐘開始)交通方式:上越新幹線「長岡」站搭乘前往坂井町或大野積方向的巴士約60分鐘,於「魚の市場通り」下車網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3322 什麼是番屋汁 是指以前漁師在海邊小屋經常煮來填飽肚子的料理,也被稱為「番屋鍋」。鍋內除了有魚塊,也會添加當季蔬菜和螃蟹,並用味噌調味熬煮,鮮甜美味自然不在話下! 嘗鮮特色炭烤串 出雲崎町的生鮮魚獲品質佳,是許多專業廚師認可的夢幻食材。當地最具特色的美食就屬「浜焼き(hamayaki)」。竹籤串魚後,直接在沙灘上燒烤,據傳是以前主要的保存食品,現在則改在室內炭烤。過去「浜焼き」店家四處可見,如今僅剩數家仍販售這個傳統的味道。經過燒烤處理後,食材裡多餘的水分和脂肪減少,美味更加凝縮,值得一嘗。石井鮮魚店營業時間:8:00-17:00(或售完為止)交通方式:上越新幹線「長岡」站搭乘巴士約50分鐘或自JR越後線「出雲崎」站轉乘巴士約10分鐘地址:新潟縣出雲崎町羽黑町475網站:hamayaki.biz/index.html (日文) 造訪越後日本酒的寶庫 新潟縣(昔稱越後國)內有90個日本酒釀造廠,數量之多為日本之最,想細細品味新潟的日本酒,就不能錯過「越後の酒博物館 ぽんしゅ館」。這裡堪稱是日本酒的主題樂園,提供500日圓試飲服務。此外,在越後湯澤站的ぽんしゅ館內還設有日本酒溫泉,要你用五官感受越後日本酒的極致魅力。越後の酒博物館 ぽんしゅ館 新潟驛店網站:www.ponshukan-niigata.com (日文)越後の酒博物館 ぽんしゅ館 越後湯澤驛店網站:www.ponshukan.com (日文) 暢飲日本酒的觀光列車 由JR東日本營運的觀光列車「越乃Shu*Kura號」以新潟的日本酒為主題,提供前所未有的乘車享受。除了在車上享用餐點、試飲新潟縣銘酒之外,現場還有爵士音樂演奏與日本酒相關活動,遊客可以一邊欣賞車窗外的絕美景致,一邊享受至高的飲酒樂趣,讓作為移動手段的鐵道之旅,變得更加有趣。網站:https://www.jreast.co.jp/tc/joyful/shukura.html*注意:「越乃Shu*Kura號」 1號車廂為「View旅遊商品」,請至東京或新宿等地JR東日本旅行服務中心或就近的旅行服務中心(View Plaza)購買 深入認識日本酒 新潟縣內的日本酒釀造廠數量傲視全國,且年間清酒的出貨量位居日本第3位,是一大酒鄉。想進一步認識日本酒的話,不妨親訪釀造廠一探究竟。2020年創立將滿百年的朝日酒造,採用科技的方式管理歷代相傳的釀酒技術,打造頂級美酒不遺餘力。若於釀酒期間(10月至4月下旬)造訪,還可以完整參觀日本酒的釀造過程。朝日酒造交通方式:JR信越本線「來迎寺」站步行約15分鐘 地址:新潟縣長岡市朝日880-1網站:www.asahi-shuzo.co.jp (日文)*60分鐘酒藏參觀見學(10月至4月下旬)需事先預約 飲酒過量,有害健康 吃喝玩樂 發現新潟 野遊自然趣 老街 原鄉 風情畫

吃喝玩樂發現新潟:老街原鄉風情畫

新潟縣為日本的重點米倉,除了有平原上的田園小鎮和梯田交織出的里山風情之外,還有歷史悠久的老街,復古懷舊的氛圍就像時光隧道,馬上帶你回到過去,一窺當時的風華。 梯田遍布原鄉風情 新潟縣十日町市可見多處梯田,尤以松代、松之山地區的景觀最為人所知,當地的原鄉風情被選為日本鄉村百景之一。隨時節變遷,映入眼簾的景觀也從春季綠油油的水田,變成金黃飽滿的稻穗,將周邊山林映襯出截然不同的樣貌。想體驗米倉之地新潟的農耕生活,不妨選擇下榻提供農耕體驗的民宿,感受樸實民情和熱情款待。HOME away from HOME Niigata網站:homehome.jp/zh/星峠棚田(越後松代棚田群)交通方式:北越急行北北線「まつだい」站開車約20分鐘網站:www. tokamachishikankou.jp/tanada/ (日文) 散步月岡溫泉街 月岡溫泉位於新潟縣新發田市,據傳在1915年挖掘石油時,不小心挖到溫泉泉脈,之後便成為溫泉治療浴場。色澤如祖母綠的泉源,溫度高達51度,為弱鹼性低滲性的高溫溫泉,是頂級的美人湯。溫泉街兩側有許多設計時髦的小店可以逛,買得到在地產的米、日本酒等各種特產。這裡也有免費足湯池可以享受泡湯之樂,紓解旅途疲憊。交通方式:JR白新線「豐榮」站轉乘接駁巴士約20分鐘至月岡溫泉網站:www.tsukiokaonsen.gr.jp/zh-tw/ 沉浸城下町的復古情懷 所謂的「城下町」是指早期以領主居城為中心的城區,走進村上市的熱鬧街區,你可以發現不少歷史悠久, 卻仍然開門迎客的町屋商家,以及寺院、料亭比鄰而居的寺町,這裡的黑塀小路別具特色。從村上城跡的斷垣殘壁、為護城武士而蓋的宅邸等建築,不難想像當時的風華盛況。來這喝杯村上茶、品味鮭魚料理,更能了解城下町文化之深奧。交通方式:上越新幹線「新潟」站轉乘JR 羽越本線至「村上」站網站:www.sake3.com (日文)千年鮭 きっかわ營業時間:9:00-18:00交通方式:JR 羽越本線「村上」站步行約25分鐘,或開車約7分鐘地址:新潟縣村上市大町1-20網站:www.murakamisake.com (日文) 認識城下町 城下町主要的特色為城跡、武家屋敷、町屋和寺町等。城跡顧名思義為領主居所,武家屋敷則為護城武士的宅邸,町屋是商人或職人居住的房屋,寺町大多位於城廓外,設置許多寺院。村上市是鮮少仍保留上述四大元素的城下町。 登佐渡島一圓淘金夢 江戶時代(1603年-1868年)初期,佐渡島是全世界最大的採礦地,一直要到礦源枯竭,才於1989年左右關閉。這400多年的礦業興衰牽動了佐渡的發展。懷揣淘金夢的人們,現在只能到「史跡佐渡金山」參觀礦坑,或到「北澤浮游選礦場」遺跡遙想當時的繁華。京町通聚落因採礦興盛而形成,至今仍保留當時的鐘樓、佐渡奉行所和商家的原始面貌,值得遊歷一番。史跡佐渡金山網站:www.visitsado.com/tw/spot/detail0098/北澤浮游選礦場網站:www.visitsado.com/tw/spot/detail0091/ 走訪遺落的日本海城鎮 新潟縣出雲崎町是日本海沿岸的小城鎮,這裡過去因為運送佐渡金、銀礦,而成為幕府直轄的「天領地」。此外,往返於北海道和京都、四國一帶的「北前船」也曾停靠於此,見證許多輝煌歲月,從妻入建築街景便可窺知當時的榮景。每當夕陽西下,晚風一起,這個遺落的歷史城鎮顯得特別璀璨閃耀。交通方式:上越新幹線「長岡」站轉乘JR信越本線至「柏崎」站,再搭乘越後線至「出雲崎」站網站:www.izumozaki.net (日文) 認識妻入建築 妻入建築(妻入り)專指出入口設在樑下的建築,通常有前後出入口。以前收稅的標準是看房屋面對街道的寬度,因此想要規避高額的稅金,就得把妻入建築的寬度做得窄一點,此舉意外造就了現在出雲崎町獨特的街景。 麴香四溢的釀造老街 過去,新潟縣長岡市攝田屋地區為上野寬永寺的封地,因此與原本長岡藩管理的規則不同,在天時地利的結合之下,當地釀造業發展興盛。這裡留存的老舊建築物大多數是醬油、味噌和日本酒的釀造工房,有的工廠至今仍堅持傳統工法,日日釀製著美味。你可以到長岡站內的觀光案內所索取老街地圖,按圖索驥,享受一下探險、發掘新天地的樂趣。交通方式:JR信越本線「宮內」站步行約10分鐘網站:niigata-kankou.or.jp/experience/13238 (日文) 飲酒過量,有害健康 吃喝玩樂 發現新潟 野遊自然趣 舌尖上的饗宴

吃喝玩樂 發現新潟:野遊自然趣

新潟縣自然景觀豐富,有高聳山脈連峰,也有日本最長河川─信濃川─流貫,你可以上山下海親近大自然,也可以到佐渡島體驗獨特的盆舟,若把新潟比喻成大自然的主題樂園也不為過。 挑戰日本百岳 妙高山和火打山位於新潟縣妙高市境內,皆為日本百岳名山,其多元的自然生態,召喚著熱愛戶外活動的朋友前往探索與挑戰。建議你可以到高谷池欣賞火打山的山嵐景色,如想繼續挑戰極限,可以試著攻頂妙高山,或是直接搭乘妙高高原天空纜車下山,欣賞山嶽之美,最後再到開湯200年歷史的赤倉溫泉泡湯紓壓也是一大享受。*同時攻頂妙高山和火打山的路線難度較高,請衡量自身體力和經驗 編輯推薦:下山後,到赤倉溫泉泡湯消除疲勞,找回充沛活力!笹ヶ峰高原登山口交通方式:越後令人心動鐵道「妙高高原」站搭乘直達巴士前往笹ヶ峰高原,於「笹ヶ峰」下車。※笹ヶ峰高原直達巴士運行期間,請參考妙高觀光局官網網站:tw.myoko-note.jp 妙高高原天空纜車營運期間:每年7月中旬至11月上旬時間:【平日】8:00-16:00(最後上山纜車15:30)、周末假日】8:00-16:30(最後上山纜車16:00)費用:中學生以上成人1,800日圓(來回)、1,300日圓(單程),小學生900日圓(來回)、700日圓(單程)網站:www.akr-sky.com (日文) 探索離島樂園 粟島是總人口數不超過400人的小島,擁有豐富海洋資源和迷人山野風光,宛如渾然天成的戶外樂園。環島路線全長23公里,適合騎自行車,慢慢飽覽沿路景色。島上活動種類豐富,從賞鳥、騎馬、海水浴場日光浴,到潛水窺探海底世界,應有盡有。參觀粟島的定置網捕魚、體驗抓章魚,以及挑戰製作鄉土料理「わっぱ煮(wappani)」更是不容錯過! 「わっぱ煮(wappani)」將烤魚、蔥珠和味噌放入用彎曲木片製成的碗中,再加入滾水、燒燙石頭加熱,一道簡單又美味的在地料理就此誕生! 盆舟漂搖的浪漫 電影《神隱少女》中主角乘坐盆舟的畫面,讓盆舟更加為人所知 盆舟歷史長達150年,為佐渡島傳統沿岸捕魚法之一。過去,當地人把洗衣盆或味噌桶改造成小船,穿梭於岩岸海灣,摘取海帶、捕捉魚貝類,現在僅有少數船娘以此法捕魚。遊客若想乘坐盆舟的話,可到小木港、矢島•經島和宿根木報名體驗,親自操縱櫓槳,感受漂搖在海上的浪漫。矢島體驗交流館交通方式:從兩津港開車約70分鐘網站:www.visitsado.com/tw/spot/detail0039/ 泛舟挑戰信濃川 信濃川為日本第一長河川,全長367公里,源於橫跨山梨縣、埼玉縣和長野縣的甲武信岳,在新潟縣境內入海。信濃川中游流經十日町市,隨著地勢變化,有湍急水域也有緩流地段,是近年頗具人氣的泛舟場所。你可以在水流急險處享受驚險刺激快感,或在緩流處跳下橡皮艇,徜徉信濃川河浪,享受透心涼的爽快!活動期間:4月中旬至11月中旬 定休日:周四(8月無休)費用:小學生6,000日圓、中學生以上8,000日圓地址:新潟縣十日町市宮中己4197交通方式:北越急行北北線「十日町」站開車約20分鐘網站:www.j-os.jp/tours/rafting/tokamachi-hd (日文)*最晚2天前需完成預約 沉浸大自然中的野趣 新潟縣湯澤町的大源太湖周邊至大源太山麓一帶,有大源太峽谷之稱,豐富的地理景觀吸引許多嚮往大自然的觀光客前往,為著名露營勝地。大源太湖擁有全長1.5公里長的步道,可遠眺有「東洋馬特洪峰」美譽的大源太山,也有獨木舟或SUP立式划槳等多樣的戶外活動,想探索自然的奧妙,來這裡準沒錯。大源太峽谷露營場費用:因使用天數和租借用品數量而異,詳情請洽官網地址:新潟縣湯澤町大字土樽3064-17交通方式:上越新幹線「越後湯澤」站開車約20分鐘,或轉搭前往大源太峽谷露營場方向的巴士約30分鐘網站:daigenta.net (日文) YOC湯澤戶外活動中心地址:新潟縣湯澤町大源太峽谷露營場內網站:daigenta.net/yoc/index.html (日文) 吃喝玩樂 發現新潟 老街 原鄉 風情畫 舌尖上的饗宴

雪國新潟的大自然與人文藝術巡禮 感受「SNOWART」魅力

日本利用藝術造村的方式,促使地區再生的成功案例之一,正是從2000年開始,每三年舉辦一次的「越後妻有大地藝術祭」。去年(2018年)剛舉辦第7屆的藝術祭活動,為期51天,吸引超過54萬人次造訪。山間農村的聚落之間,設置許多來自世界各地的藝術家創作的地景藝術作品。融合當地自然景觀的人文藝術,再加上當地農村特色,讓新潟縣十日町市和津南町兩地曾經落沒的鄉村聚落,因為藝術的加持,成為許多觀光客嚮往的旅遊目的地。 第7屆的「大地藝術祭」雖然已經落幕了,但從過去到現在累積超過200件的恆久常設藝術創作仍留在原地,即使在非藝術祭期間造訪也能欣賞到這些作品。尤其當時序進入冬天後,屬於豪雪地帶的十日町市和津南町,在白雪覆蓋之下,讓這個藝術原鄉有了截然不同的景色。雖然為避免受到冰雪的損壞,部分作品會暫時另外收藏,但仍有不少作品矗立在白靄靄的雪地中,為原本有些寂寥的冬景,增添些許活力。 想在嚴冬中盡興享受藝術和當地的雪國文化,建議可以參加主辦單位推出的「SNOWART」2天1夜或是當日來回的套裝行程,其中還包括可以和當地居民進行交流,品味「雪見御膳」等活動,讓你可以感受與眾不同的熱情款待。 越後妻有大地藝術祭2019冬 SNOWART(※2019年活動已結束) 網站:www.echigo-tsumari.jp/calendar/event_2019winter (日文) 光之館 從日本傳統家屋窺見光影的藝術關係 這次《挖!日本》編輯部應邀參加「SNOWART」2天1夜的套裝行程,首先走訪有「光的藝術家」之稱的美國藝術家詹姆斯‧特瑞爾(James Turrell)於2000年舉辦第1屆越後妻有大地藝術祭時打造的作品《光之館House of Light》,看他如何利用光線的自然變化和室內的光影轉換,結合當地豐富多元的自然景觀。 [youtube https://www.youtube.com/watch?v=XUYJDSBEtIY] 事實上,此一創作發想於日本小說家谷崎潤一郎的著作《陰翳禮讚》,谷崎在書中提到過去因環境的關係日本傳統家屋的空間陰暗,但人們在其中發現了美學,又為了使之更美而利用的陰暗。詹姆斯‧特瑞爾在《光之館》中便結合了自然光影和自己創作的光纖照明作品,呈現出他的世界觀中光影與家屋的關係。這裡同時也是一座可供旅客下榻的住宿設施,和室「Outside In」可移動式的屋頂,讓住宿者可以隨著時間推移欣賞天空的變化。浴室「Light Bath」則利用光纖照明讓整個空間充滿奇幻氛圍,在此泡澡享受應該別有一番趣味。即使不住在此,也可以入內參觀,欣賞藝術家演繹的日本傳統家屋之美。 光之館 House of Light 交通方式:JR飯山線、北越急行北北線「十日町」站,開車約15分鐘 地址:新潟縣十日町市上野甲2891 網站:hikarinoyakata.com (日文) 農舞台 展示農耕文化與當代藝術交相作用的藝術火花 欣賞完《光之館House of Light》之後,我們驅車前往位於松代町的「農舞台」,道路兩側堆積著厚厚的白雪,當地人告訴我們今年冬天的降雪量算少的,不過映入眼簾的雪景已經足以讓我們這些出身於亞熱帶國家的人沉迷不已。同行的芝山小姐還特別告訴我們因為當地有時一晚就積雪超過數十公分,完全覆蓋道路,所以道路兩旁插著細細的塑膠杆,其實是用來告知用路人道路的位置和寬度,同時也可以知道雪積多高。下次大家走訪雪國時不妨注意一下是不是也可以看到這些塑膠杆。 「農舞台」是一座連結農耕文化與當代藝術的綜合文化設施,建築物本身是由荷蘭的藝術團隊MVRDV打造,也是大地藝術祭的作品之一。館內分別展示著日本藝術家河口龍夫的《關係─黑板的教室》以及法國藝術家Jean-Luc Vilmouth《Café Relfet》等多項作品,且周邊也可以欣賞到草間彌生的《花咲ける妻有》和俄籍藝術家Ilya & Emilia Kabakov的作品《棚田》等作品。如果想欣賞到大地藝術祭的代表之作,到此準沒錯! 雖然因為冬天的關係,沒機會欣賞到《花咲ける妻有》和《棚田》等作品,但仍有其他藝術創作值得細細品味。Jean-Luc Vilmouth的《Café Relfet》就設置在館內的「里山食堂」內,他請當地居民費時1年,透過自家窗戶拍下四季景觀,再精選照片裝飾在食堂照明旁,透過鏡面桌子倒映出松代的自然風光,讓你可以一邊品嘗當地新鮮食材調理而成的美味料理,一邊欣賞美景。 另一個有趣的作品是日本藝術家河口龍夫的《關係─黑板的教室》,整個空間都是由黑板打造而成,所以你可以在教室的任何一處用粉筆寫下文字或是塗鴉,而且每個書桌的抽屜還隱藏了另一個藝術創作,打開抽屜又是別有洞天,相當有趣。此外,食堂和黑板教室之間的空間,則為出版印刷的相關展示,希望參加者可以進一步認識藝術書籍的創作,如果時間充裕的話,還可以在此親自體驗平版印刷的樂趣。 「SNOWART」活動期間,僅在2月23日至24日和3月2日至3日,在農舞台附近的山丘上舉辦「里山Snow Activity」,不僅可以體驗滑雪盆,還可以跟著當地嚮導,一起穿著傳統的稻草編織的雪鞋探險,或是參與日本藝術家的創作《雪に立つ生命の木》,穿上稻草雪鞋在雪原上留下足跡,畫出一幅生命之樹。另外僅有在3月2日至3日間才體驗得到的「山ぞりまつり」則是不能錯過的刺激遊戲。坐在木頭上由人力拉動,在雪地上滑行,讓人忍不住驚聲尖叫。據說是因為以前當地利用積雪,將伐木運出,因此藝術家和居民特別創作了這個與地緣歷史緊密結合的遊戲,有機會一定要挑戰看看! 農舞台 開館時間:10:00-17:00(最終入舘時間16:30) 休館日:周三 交通方式:北越急行北北線「松代」站南口步行約1分鐘 地址:新潟縣十日町市松代3743-1 網站:www.echigo-tsumari.jp/facility/base/nohbutai (日文) ※「里山Snow Activity」體驗,如果持有「越後妻有2019冬SNOWART通票」的話就無需另外支付 入場費用。入場費成人500日圓、中小學生300日圓、幼兒免費 越後妻有里山現代美術館KINARE  邀你來作客 除了農舞台之外,越後妻有大地藝術祭另一種重要的據點就是由知名建築設計師原廣司設計的「越後妻有里山現代美術館KINARE」,位於十日町市中心的「KINARE」是一座結合藝術展覽空間、咖啡廳和溫泉設施的綜合文化設施,其原文為「キナーレ」,是當地的方言,有「請來這裡」的意思。 建築物本身最大的特色是在中庭設置水池,可以映射出天空和建築物本身的景色,但阿根廷藝術家Leandro Erlich再施以魔法,讓人從2樓眺望,更可驚見建築物的鏡像上多了幾層重疊反射,這正是Leandro Erlich創作的《Palimpsest:空の池》。雖然冬季期間無緣見到這項作品,但站在2樓眺望現在覆蓋著雪的中庭,多少可以想像出水中倒影的景色會讓人多麼驚艷。 今年的「SNOWART」活動期間,館內以「雪あそび博覧会」為主題展出藝術家船井美佐的作品《Super Nova-星の夜 雪の朝 世界は反転する》的創作溜滑梯,還有YORIKO的《越後妻有コラボ甘味屋台》,有機會可以跟藝術家一起製作當地傳統的吉祥菓子「チンコロ(Chinkoro)」,利用米粉捏出迷你尺寸的動植物或是人偶等多項作品。 除此之外,館內的常設展更是值得一看,像是比利時藝術家Carsten Höller利用紅白藍三色打造旋轉通道,挑戰穿越通道的人的平衡感的創作《Rolling...

揭開新潟祭典的神秘面紗

雖然這些新潟縣內的祭典知名度不高,但喜愛在社群網站分享經驗的朋友絕不能錯過。祭典的規模或許不大,也沒有成千上萬的參與者,卻是與在地居民互動的絕佳機會。 越後關川驚人大蛇節 : 村民總動員 巨無霸草蛇遊街吸睛 為了警示後世當地曾遭洪害,位在新潟縣北部的關川村自 1988 年開始,每年 8 月下旬都會舉辦「越後關川驚人大蛇節」。村內 54個聚落分工合作,齊心協力製作一條長 82.8公尺、重 2 噸左右的竹藁大蛇。活動當天由500 位居民輪流扛著大蛇步行遊街,最後在關川村公所前,將蛇盤成一團,宣告活動進入尾聲,徹底展現村民團結一致的精神。 活動期間:每年 8 月下旬 時間:【大蛇遊街】9:30-12:00【捲福 ( 福まき )】大蛇遊街結束後,預定在關川村公所前舉行 網站:www.sekikawa-kankou.com/feature/taishitamonja2017/ ( 日文 ) 城下町新發田祭 : 小孩出力參加 金魚花車加持添童趣 新潟縣北部的新發田市每年 8 月舉辦「城下町新發田祭」,活動期間可見小孩子拖曳著金魚花車遊街的景象,相當可愛,如今更成為當地的夏日風情畫之一。祭典最後一天則是重頭戲所在,市內各區「台輪」( 指當地的神輿 ) 在回程時兩相交會,彼此相互較勁、嗆聲,場面魄力十足,把 280 年以上歷史的祭典推向最高潮,親身造訪更能感受祭典的魅力。 活動期間:8 月中旬至下旬 網站:shibata-info.jp/archives/3311 ( 日文...

新潟縣屈指可數的能量景點 彌彥神社奠定越後文化

彌彥神社擁有約2,400年的歷史,位於靈峰彌彥山山麓,每年吸引超過百萬名信眾前往參拜,祈願運勢高昇。日本最古老的詩歌集《萬葉集》中也記載著吟詠彌彥神社的詩歌,顯現其長久以來鎮守越後國(現今的新潟縣)的神威。 彌彥神社祀奉的神明「天香山命」,為日本家喻戶曉的農業神,據傳天香山命受「神武天皇」之命,開拓越後國,將農耕、漁法和製鹽等技術普傳於民,奠定了越後文化的根基。作為彌彥神社門前町的彌彥村也因此成為越後文化的發祥地。 歷史悠久 神威不減 進入明治時代(1868-1912)後,神社被視為國家宗祀,所有神社制度、神官職制都受到法令規範,因此,自古以來受到武將或幕府重視的彌彥神社,諸多祭典神事得以重現在世人眼前,明治天皇在位時也曾親臨參拜。明治末期,門前町遭逢祝融並延燒至神社,燒毀了當時的本殿及所有社殿,現今的社殿與建築物皆為百年前重建而成,儘管少了些歷史韻味,卻不減其神威。彌彥神社參拜的方式有別於一般神社的「敬禮兩次、拍手兩次、敬禮一次」,而是需要「敬禮兩次、拍手四次、敬禮一次」。拍手四次的由來雖不可考,但可視為在神明前表達倍加尊敬之意。 重輕之石祈願成真 聚人氣 穿越鳥居,沿著參道往本殿方向走,左側則可發現架在御手洗川上的紅色拱橋─「玉之橋」又稱為「御神橋」,是神明專用的渡橋,人類不可通行。玉之橋周邊綠意滿載,紅綠的強烈對比,更讓人感受到神社境內的神秘氛圍。手水舍附近則有「重輕之石」又稱為「火之玉石」,據傳可藉由抱起石頭的輕重來占卜吉凶,祈願前先挑選一顆石頭抱,祈願後再抱起同一顆石頭,感受重量的變化,若感覺輕盈便能如願以償,若是感覺沉重則是無法一償心願。有許多信徒前往彌彥神社參拜時,會在火之玉石前祈求心願成真。 境內能量充沛 提昇運勢 神社境內另有8座攝社與末社(註1),攝社中的「勝神社」祭祀的是有助果物豐收、恢復健康的神明;「武吳神社」則可祈求武運長久;「草薙神社」求出世;「今山神社」可求學問;「乙子神社」則可求財運昌隆等神恩。3座末社則祭祀日本各地近30座神社的神明,只要到此,就能一次參拜30座神社的神明,是參拜客不可錯過的地方。此外,參拜客也可搭乘彌彥山纜車登上彌彥山山頂至彌彥神社的奧宮(註2),這裡祭祀著「天香山命」和其配偶神「熟穗屋姬命」,被視為是祈願良緣的能量景點。彌彥神社與神體山─彌彥山,神聖且受信徒景仰,不愧為新潟縣內唯一的名神(註3)大社。 註1:神社境內的小神社,通稱為攝社與末社,彌彥神社的攝社 內祭祀天香山命的子孫神明;末社則是奉祀其他淵源深厚的神 明的神社。 註2:通常指神社中另外在深山或島上設置的神社。 註3:名神是指自古以來特別靈驗的神明。 彌彥神社 地址:新潟縣西蒲原郡彌彥村彌彥2887-2 交通方式:JR彌彥線「彌彥」站步行約15分鐘

勇闖佐渡島

位於新潟縣西北方的佐渡島,或許稱不上離島祕境,但因過去淘金熱而風光一時,讓佐渡島擁有許多神祕的面紗,再加上自然美景隨處可見,嚮往遠離塵囂的靜謐嗎?或許佐渡島會是個不錯的選擇。 交通方式: 從新潟港前往佐渡島上的兩津港,搭乘噴射水翼船最快約65分鐘即可抵達,可事先預約船票,之後在現場取票機取票即可。抵達兩津港後,建議大家可以租車自駕環島,以方便深入一些鮮為人知的景點。另外, 也可以搭乘「觀光計程車」,依人數和行程選擇車輛和行程,不用擔心路線不熟或是停車等問題,十分方便。   探索歷史 1.史跡 佐渡金山・北澤浮游選礦場 佐渡島在江戶初期,曾是世界最大的採礦地,直到礦源枯竭,才於1989年左右關閉礦場。400多年採礦業的興衰牽動了佐渡的發展。如今,只能到「史跡 佐渡金山」參觀礦坑或是到「北澤浮游選礦場」遺跡,一圓淘金夢! 史跡 佐渡金山:www.visitsado.com/tw/spot/detail0098/ 北澤浮游選礦場:www.visitsado.com/tw/spot/detail0091/ 延伸玩法 北澤浮游選礦場附近的京町通,是因為礦業興盛而形成的聚落,當時的鐘樓、佐渡奉行所和商家仍保留原來的面貌,值得遊歷一番。       2.懷思古之幽情 宿根木聚落 因北前船曾停靠於宿根木一帶,船主和造船職人聚集而形成聚落。因濱海腹地狹小,為有效利用空間,每戶民宅的距離相當靠近且多為兩層木造建築,形成獨特的街景,漫步宿根木狹窄的巷弄間,遙想過去的風光也頗有樂趣。 宿根木聚落:shukunegi.com (日文) *參觀宿根木需付費(約100 日圓)。佐渡觀光協會提供日文及英文導覽,可事先電話預約+81-(0)259-86-3200 體驗生活 3.佐渡特有工藝 無名異燒 佐渡特有的無名異土因含鐵礦而呈紅色,與具黏性的野坂黏土混合後製成陶器,再以1,200度高溫燒製,讓無名異燒不僅特別堅硬,且無需上釉藥,經使用後,就能呈現自然光澤。你也可以親自體驗製作,更加認識無名異燒的魅力。 北澤窯:kitazawagama.com (日文) 4.變身神隱少女 盆舟文化 盆舟原為當地海女在高低崎嶇的礁岩岸邊採取貝類和海藻的交通工具,但因動畫電影《神隱少女》中,一幕女主角乘坐盆舟的畫面,讓佐渡特有的盆舟文化遠近馳名。到佐渡,當然不能錯過變身神隱少女的機會。 矢島體驗交流館:www.visitsado.com/tw/spot/detail0039/ 盆舟力屋觀光汽船:www.visitsado.com/tw/spot/detail0045/ 宿根木:www.visitsado.com/tw/spot/detail0866/ 風光美景 5.洗滌心靈 走訪神社寺院 從外地移入的居民在島上形成許多聚落,有許多神社寺院因此坐鎮各個聚落。不管是創建超過1,200年,有「花之寺」雅稱的長谷寺,或是需走500多段石階,才能到達的宇賀神社,都是當地居民的心靈寄託。你也可以來趟參拜巡禮,感受能量的流動。 長谷寺:sado-choukokuji.jp ( 日文) 宇賀神社前:www.visitsado.com/tw/spot/detail8249/ 6.難忘的滋味 佐渡美食 到佐渡島,除了品味新鮮海產調理而成的各式料理來犒賞自己,也不能忘記喝杯佐渡牛奶,或是吃口佐渡牛奶冰淇淋,香醇濃郁的味道是佐渡島的好山好水才孕育出來的美味,佐渡奶油則是伴手禮的好選擇之一。 壽司 長三郎:www.visitsado.com/tw/spot/detail0322/ 7.眺望壯闊景致 岩首昇龍梯田 位於海岸邊,標高超過350公尺山間的岩首昇龍梯田,從江戶時期開墾至今,歷史悠久。每年4月底5月初,水田映襯天空的景色最是迷人,11月收割後,也有夜間梯田點燈秀可以欣賞(註),感受自然不同的面貌。 岩首昇龍梯田:sadotanada.com/tanada/iwakubi/ (日文) 散策行程:enjoysado.net ( 日文) 梯田達人帶路玩 大石惣一郎為佐渡棚田協議會會長,堪稱島上的梯田達人。聽他講述江戶時代就開墾的梯田歷史之餘,他也會大方分享梯田最佳觀賞點和梯田米的美味秘訣,來趟深度之旅,更能親身感受當地人疼惜土地的熱情。     8.賞灣岸景觀變化 達者海岸 達者海岸,海浪平穩,海水清澈與相連的尖閣灣,經海浪侵蝕而形成的崎嶇灣岸截然不同。無論是乘船近距離欣賞尖閣灣,或是漫步達者海岸,感受海風吹拂,都能發現大自然的鬼斧神工之奧妙。 在地導遊帶路玩 池田寅一為佐渡在地人,高齡80多歲,仍以導覽員身份向遊客介紹佐渡的美景。跟著他的腳步,一邊聆聽達者海岸的傳說,一邊探索達者聚落的神秘,沿路參拜神社寺院,或許你會發現佐渡另一個鮮為人知的魅力。   達者海岸網站:www.visitsado.com/tw/spot/detail0143/ 散策行程:www.sado-kouryu.jp/sadonpo/area/tassha2016/ ( 日文)
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