東北

八幡平：勇闖地獄谷 只要提到爬山健行，多數人腦海裡馬上會浮現一片綠意昂然的景象。不過，景色近似北海道且擁有許多溫泉鄉的秋田縣八幡平絕對顛覆你的想像，自然步道沿途看得到凹凸不平的泥火山，加上熱到冒煙的溫泉和令人伸手不見五指的蒸氣，正符合其地獄谷之稱號。 十和田八幡平國立公園 網站：www.akitafan.com.tw/tw/archive/tourism/1130 玉川溫泉 玉川溫泉步道沿著火山地形而建，可一邊漫步，一邊欣賞從噴氣孔冒出的熱蒸氣，以及四處飄散的溫泉蒸氣。據說溫泉蒸氣極具療效，因此觀光客喜歡躺在溫泉附近的榻榻米上，進行一場溫泉蒸氣浴，這可是玉川溫泉的限定景觀。步道全程約 30 分鐘即能走完。 玉川溫泉 網站：www.akitafan.com/member/content/173 ( 日文 ) 玉川自然研究路 網站：www.akitafan.com.tw/tw/archive/tourism/1417 後生掛溫泉 後生掛溫泉歷史久到不可考，據說泉源可以治癒許多疑難雜症。伴隨著撲鼻而來的硫磺味，走在自然步道上，儘管隔著鞋子，仍可以感受到由下往上竄升的地熱，途中不僅能近距離欣賞到汩汩流出的噴泥、白茫茫的高溫蒸氣以及流動熱泉等火山活動，也能發現生長在如此嚴峻環境中的植披，在在證明了地球的生生不息。附近還有一條通往絕美山景的登山道，步道經過鋪裝，就算穿運動鞋也可以安心行走。不出 40 分鐘，就能抵達終點，享受大自然的鬼斧神工。 後生掛自然研究路 交通方式：JR 花輪線「八幡平」站轉乘巴士約 45 分鍾 網站：www.akitafan.com.tw/tw/archive/tourism/1351 暢玩水上活動 除了綠鬱山林之外，東北的海景也不惶多讓，享有「海上阿爾卑斯」的美名。隨著 311東日本大地震重建，海岸自然景觀恢復原貌，水上活動景點也人氣急速攀升。 種差海岸與蕪島周邊 ( 青森縣 ) 坐上獨木舟自種差海岸出發，從另一個角度欣賞瞬息萬變的風景。蕪島景色絕美，地形多樣且植被豐富，為 3 萬多隻黑尾鷗的繁殖地。除了壯觀的岩石海岸，蕪島也有綿延不絕的海灘，野生植物特別茂盛。從東北新幹線八戶站出發，輕鬆就能抵達種差海岸和蕪島。 三陸復興國立公園 網站：www.env.go.jp/park/sanriku/guide/view.html ( 日文 ) 日本三景之一的松島 ( 宮城縣 ) 自古以來，松島被列為日本三景之一，松島灣的平靜海面上漂浮著大大小小約...

青森縣位於本州最北端，可分為靠日本海的「津輕・西海岸」、面陸奧灣的「青森・八甲田・十和田」，以及東鄰太平洋的「縣南・下北」等地區。奧入瀨溪流隸屬十和田湖國立公園，正位於「青森・八甲田 ・ 十和田」地區。十和田湖是一座位於青森縣、秋田縣交界處的火山口湖，約在 20 萬年前因火山噴發形成，奧入瀨溪流則是唯一從此流出的河川，全長約 14 公里。從上游「子之口」到下游「燒山」，沿岸景觀不盡相同，各有千秋。上游有「銚子大 瀑布」、「白絲瀑布」等多座瀑布；「雲井之流」至「三亂之流」之間的中游則是欣賞溪流的熱門場所，許多奧入瀨溪流的觀光行程皆集中在此；「三亂之流」至「燒山」之間的下游有豐富山林景觀，山毛櫸林間的靜謐小道最是迷人。 用你喜歡的方式 享受奧入瀨溪流 星野集團 奧入瀨溪流飯店奧入瀨溪流館三亂之流阿修羅之流雲井瀑布白銀之流銚子大瀑布十和田湖 欣賞奧入瀨溪流的方式最推薦從下游開始，慢慢逆行而上，沿路欣賞湍急的溪流撞擊岩塊濺起的陣陣水花，還有從林葉間灑落而下的陽光輝映出閃爍光芒。無論是散步、騎自行車或是開車兜風，都能看到奧入瀨溪流的風情萬種。這裡也有多種動物以此為家，像是日本長鬃山羊、狐狸和熊。此外，近年賞鳥也是人氣戶外活動之一，特別是春季林木嫩葉初生之時，視野最是廣闊，不僅適合賞鳥，也能從遠處欣賞瀑布一瀉而下的壯麗景觀。奧入瀨溪流釣魚體驗亦不容錯過，置身溪流之中，更能感受奧入瀨溪流的魅力。除了上述活動之外，觀察奧入瀨溪流的苔蘚散步行程也因日本近年掀起的苔蘚風潮而深受遊客的喜愛。苔蘚喜歡生長在潮濕且有陽光的環境，常見於日式庭園或是山林。奧入瀨溪流的岸邊樹幹或是河中岩石大多依附著一層綠色的苔蘚，蓬勃生氣「蘚」而易見。 透過放大鏡 窺視苔蘚微觀世界 體驗苔蘚散步最佳的季節為春季到秋季，雖然冬天也可看到苔蘚被凍在水滴裡的晶瑩剔透模樣，但此時大部分地區都被白雪覆蓋，相對少了一些觀察苔蘚的樂趣。若是夏天造訪，更能體會苔蘚的魅力，尤其在雨後天晴時，手拿放大鏡觀察苔蘚吸飽水分，舒展開來的模樣，你應該也會驚訝於這個大小不超過 10 公分的微小植物，在這個小小世界裡多麼地多變化。透過放大鏡直接感受苔蘚不凡的生命力，相信也會讓你意外地沉迷其中。「雲井瀑布」到「白銀之流」之間距離不到 500 公尺，但一邊聽著自然嚮導員的解說，一邊拿著放大鏡觀察苔蘚，不知不覺也花了 2 個多小時沉浸在苔蘚的世界。同行的自然嚮導員表示，不論是苔蘚散步，或其他奧入瀨溪流的體驗活動的共通點就是要大家慢慢地享受奧入瀨溪流，細細觀察周邊的生態。「燒山」附近的奧入瀨溪流館則提供自行車租借、苔球製作體驗等多元活動，若你下榻的旅館沒有提供此類活動，不妨走訪奧入瀨溪流館，選擇用自己喜歡的方式探索享受奧入瀨溪流。奧入瀨溪流館營業時間：9：00-16：30交通方式：十和田觀光電鐵巴士「奧入瀨溪流館」前下車，或搭乘JR 東北巴士至「燒山」下車步行 3 分鐘地址：青森縣十和田市奧瀨字櫪久保 183網站：www.oirase.or.jp/keiryu/keiryu.htm ( 日文 ) 奧入瀨溪畔的慢活享受 「星野集團...

雖然這些新潟縣內的祭典知名度不高，但喜愛在社群網站分享經驗的朋友絕不能錯過。祭典的規模或許不大，也沒有成千上萬的參與者，卻是與在地居民互動的絕佳機會。 越後關川驚人大蛇節 : 村民總動員 巨無霸草蛇遊街吸睛 為了警示後世當地曾遭洪害，位在新潟縣北部的關川村自 1988 年開始，每年 8 月下旬都會舉辦「越後關川驚人大蛇節」。村內 54個聚落分工合作，齊心協力製作一條長 82.8公尺、重 2 噸左右的竹藁大蛇。活動當天由500 位居民輪流扛著大蛇步行遊街，最後在關川村公所前，將蛇盤成一團，宣告活動進入尾聲，徹底展現村民團結一致的精神。 活動期間：每年 8 月下旬 時間：【大蛇遊街】9：30-12：00【捲福 ( 福まき )】大蛇遊街結束後，預定在關川村公所前舉行 網站：www.sekikawa-kankou.com/feature/taishitamonja2017/ ( 日文 ) 城下町新發田祭 : 小孩出力參加 金魚花車加持添童趣 新潟縣北部的新發田市每年...

青森市「睡魔祭」遠近馳名，巨型燈籠每年 8 月 2 日至 7日遊街，主題以歌舞伎、歷史和神話為主，吸引近 300 萬名國內外的觀光客前往朝聖。雖然大部分的觀眾視線聚焦在栩栩如生的燈籠，沉迷於職人的精湛工藝，但「跳人」也是祭典主角之一。戴著華麗的斗笠、隨著傳統樂曲邊跳躍、邊喊著「La-sela, La-sela……」，他們使盡全力跳躍，藉此傳遞祭典的歡樂氣氛。 跳人加持的青森睡魔祭 相傳「睡魔祭」的燈籠源自早期七夕祭時流放的小型燈籠，但隨著時代演變，燈籠越來越大，最後變成現今我們所見的樣子。青森「睡魔祭」裡，除了萬眾矚目的睡魔燈籠之外，走在隊伍最前方的「跳人」(haneto)，以及押後的吹奏樂隊 ( 囃子，hayashi) 都是不可或缺的要角。其中以跳人最為特殊，因為在青森縣內其他地方所舉辦的睡魔祭，並非都存在「跳人」，即使存在，衣飾也不盡相同，在在凸顯青森「睡魔祭」跳人文化的特別之處。 據說，跳人的角色源自以前荒川村 ( 現今青森市一部份 )睡魔祭的舞者，當時舞者皆為男性，表演時全員男扮女裝，身穿紅色和服襯衣、鼻頭塗白、用布巾包覆頭部和雙頰，再戴上遮蓋顏面的華麗斗笠。爾後演變成現今青森「睡魔祭」的跳人標準裝扮：頭戴華麗斗笠 ( 又稱為花笠 )、腳穿白色分趾襪 ( 即為足袋 ) 和草鞋，身著白色基調的浴衣，搭配紅、黃、水藍色或粉色的肩帶、腰帶和襯裙，腰間掛上可用來飲水或飲酒的容器 ( 日文為ガガシコ，gagashiko)或鈴噹。只要換上這身裝扮，人人都可以變身跳人，過去最盛時期，每台睡魔燈籠約有...

仙台「七夕祭」有東北三大夏日祭典之稱，與青森「睡魔祭」、秋田「竿燈祭」齊名，每年於8 月 6 日至 8 日期間盛大舉行，吸引超過 200萬人參加。在活動期間，仙台市內主要商店街皆掛上七夕裝飾，布置得繽紛多彩。最醒目的莫過於高掛在竹飾上、長約 5 公尺的七夕裝飾，上面的和紙隨風飄揚，因摩擦而唦唦作響，交雜著人聲鼎沸的喧囂，譜出仙台「七夕祭」特有的樂聲。 經濟發展考驗文化傳承 和紙老舖扮演無名英雄 仙台第一代藩主伊達政宗 (1567-1636) 在位時期開始，慶祝七夕的風俗即是當地的年中大事。儘管日本政府於 1873 年將舊曆改為現行的新曆，並廢止「五節句」( 指日本傳統節日，慶祝女孩出生的「桃節句」、慶祝男孩出生的端午和七夕、重陽等皆隸屬五節句 )，使得各地七夕慶典逐漸勢微，但仙台仍謹守傳統，將 400 年前的七夕祭典流傳至今。 在 1930 年代日本經濟高度發展期，全國各地都會區紛紛蓋起高樓大廈，仙台也不例外。當時，許多探求商機的外地商人湧進，讓仙台七夕祭面臨另一個嚴峻的考驗。在創業百年以上的鳴海屋紙商事七夕企劃室工作、製作七夕裝飾超過 30 年的山村蘭子跟我們分享，她與她的團隊如何一肩扛起文化傳承的重任。 在仙台的商店街開店，就必須要參與七夕祭典，這可以說是當地的潛規則，山村蘭子表示，「早期商店街的七夕裝飾都是店家自己製作，但隨著經濟發展，從外地到仙台來淘金的商人不知道該怎麼做，就拜託我們代工，後來慢慢演變成大多數的商家都委託我們製作。」仙台七夕祭的裝飾有近半數出自山村蘭子和其團隊之手。 傳承文化的堅持 和紙與七種裝飾道具不可或缺 仙台「七夕祭」特色在於裝飾皆由和紙構成，與一般常見的塑膠製品截然不同，不論是巨型立體紙花彩球，或是下方如流蘇般的飄帶，皆使用友禪染製作的和紙精心打造。「七夕祭」必備的七種「裝飾」包括象徵編織物的「吹流し」( 指流蘇般的飄帶...

僅需 2 個小時左右新幹線，就可從東京直達盛岡市，這座位於岩手山山麓的古城。盛岡市過去為人潮熙攘的城下町，現今城市街貌仍可見新舊交融，別有一番風味。市內矗立一棵 360 年的櫻花樹，見證著盛岡從江戶到近代的發展。 歷史悠久的傳統零食雜貨店 創業 125 年的關口屋菓子鋪歷史悠久，店內提供傳統點心、零食，樸素之味是許多在地人的兒時記憶。口味多樣的「燒酒糖」最具特色，將熬煮過的砂糖加上酒與調味，糖果入口後，流出白蘭地或是燒酒、抹茶或葡萄等口味的糖漿，概念類似現在常見的威士忌酒心巧克力。 營業時間：8：30-17：30 定休日：周日 交通方式：JR「盛岡」站步行約 26 分鐘 地址：岩手縣盛岡市神明町 2-3 網站：www.sekiguchiyakashiho.info ( 日文 ) 走訪傳統文化主題園區，動手現烤南部仙貝 「盛岡手工藝村」聚集了許多當地傳統工藝和文化設施，園內僅有傳統農家建築可參觀，還能體驗手作陶器、印染物和木工，甚至動手現烤岩手縣知名的南部仙貝。拿捏好翻烤的時間，就能烤出美味，剛烤好的仙貝口感較軟，香氣四溢。 營業時間：8：40-17：00 定休日：12 月 29 日至1月 3 日免費入園，烤仙貝體驗費用：100 日圓 交通方式：JR「盛岡」站轉乘巴士約30分鐘至「盛岡手づくり村前」下車 地址：岩手縣盛岡市繁字尾入野 64-102 網站：visitiwate.com/zh-tw/article/4739 數百年仍凜然而立的石割櫻 盛岡地方裁判所位於江戶時代「北家」宅邸原址，「北家」為治理地方的望族，是南部藩御三家之一。多年來物換星移，但 360 年前就生長在巨石中的江戶彼岸櫻，每到春季依然開出粉白嬌巧的櫻花。 看似纖細柔弱的櫻花，在重達 420 噸的巨石中夾縫求生，不僅展現強韌的生命力，也鼓舞了賞櫻客。 交通方式：JR「盛岡」站轉乘公車約...

上山市位於藏王山麓，曾經是繁盛一時的城下町、羽州街道宿場町。市內擁有歷史超過550年以上的上山溫泉，不僅歷史底蘊深厚，處處更可見渾然天成的自然絕景，待你來發掘。 品味日本葡萄酒，增添賞花趣 上山市四周高山環伺，盆地地形加上日夜溫差大等氣候條件，使得當地榮獲「水果之鄉」的讚譽，當地盛產的葡萄酒也備受愛酒人士青睞。市內有不少葡萄果園跟「Woody Farm」一樣，種植釀酒專用的葡萄和可食用的各類水果。只要事先預約，還可以參觀釀酒廠，或是體驗製作葡萄酒標籤，帶回獨一無二的紀念品！ 營業時間：10：00-12：00、13：00-16：00 (11月5日至3月僅平日營業 ) 交通方式：JR「上山溫泉」站開車約 15 分鐘 地址：山形縣上山市原口 829 網站：www.woodyfarm.com ( 日文 )                  飲  酒  過  量 ， 有  害...

福島縣豬苗代町位於福島縣中心，北倚磐梯山，南鄰豬苗代湖，明媚風光最是迷人。從東京出發搭新幹線只需 2 個小時，就能抵達這個淳樸鄉鎮，體驗日本鄉間風情。 走訪蕎麥之鄉，大啖蕎麥美食 豬苗代町又被稱為蕎麥之鄉，因夏季日夜溫差大、冬季豪雪之故，空氣清晰且水源清澈，加上絕佳氣候和土壤條件，讓這裡成為東日本數一數二的蕎麥盛產地。豬苗代町的蕎麥麵文化淵遠流長，早期只有在喜慶場合才吃得到的「祝言蕎麥麵」，在此也能品味。店家用雞肉、牛蒡熬煮出層次豐富的湯頭，再搭配 Q 彈滑溜的蕎麥麵，美味絕倫。 いわはし館 營業時間：11：00-15：30(12月1日至3月31日營業時間 11：00-14：30，周三定休 ) 交通方式：JR 磐越西線「翁島」站或「豬苗代」站開車 5 分鐘或步行約 35 分鐘 地址：福島縣耶麻郡豬苗代町三ツ和字村西 65 網站：www.inawashiro.or.jp/meal/iwahashi ( 日文 ) 美味薄皮饅頭甜上心 柏屋創業超過 160 年以上，好手藝代代相傳，明星商品「薄皮饅頭」使用黑糖風味的薄皮，搭配甜味適中的紅豆餡製成，和東京的志ほせ饅頭、岡山的大手饅頭並稱日本三大饅頭。薄皮饅頭過去是奧州街道旅人的點心，如今則是到福島縣一遊，必嘗的美味銘菓和必買伴手禮。 磐梯高原柏屋 營業時間：10：00-17：00 交通方式：JR 磐越西線「豬苗代」站步行約 25 分鐘或開車約 6 分鐘 地址：福島縣耶麻郡豬苗代町字梨木西 53-1 網站：www.usukawa.co.jp...

位於新潟縣西北方的佐渡島，或許稱不上離島祕境，但因過去淘金熱而風光一時，讓佐渡島擁有許多神祕的面紗，再加上自然美景隨處可見，嚮往遠離塵囂的靜謐嗎？或許佐渡島會是個不錯的選擇。 交通方式： 從新潟港前往佐渡島上的兩津港，搭乘噴射水翼船最快約65分鐘即可抵達，可事先預約船票，之後在現場取票機取票即可。抵達兩津港後，建議大家可以租車自駕環島，以方便深入一些鮮為人知的景點。另外， 也可以搭乘「觀光計程車」，依人數和行程選擇車輛和行程，不用擔心路線不熟或是停車等問題，十分方便。   探索歷史 1.史跡 佐渡金山・北澤浮游選礦場 佐渡島在江戶初期，曾是世界最大的採礦地，直到礦源枯竭，才於1989年左右關閉礦場。400多年採礦業的興衰牽動了佐渡的發展。如今，只能到「史跡 佐渡金山」參觀礦坑或是到「北澤浮游選礦場」遺跡，一圓淘金夢！ 史跡 佐渡金山：www.visitsado.com/tw/spot/detail0098/ 北澤浮游選礦場：www.visitsado.com/tw/spot/detail0091/ 延伸玩法 北澤浮游選礦場附近的京町通，是因為礦業興盛而形成的聚落，當時的鐘樓、佐渡奉行所和商家仍保留原來的面貌，值得遊歷一番。       2.懷思古之幽情 宿根木聚落 因北前船曾停靠於宿根木一帶，船主和造船職人聚集而形成聚落。因濱海腹地狹小，為有效利用空間，每戶民宅的距離相當靠近且多為兩層木造建築，形成獨特的街景，漫步宿根木狹窄的巷弄間，遙想過去的風光也頗有樂趣。 宿根木聚落：shukunegi.com (日文) ＊參觀宿根木需付費（約100 日圓）。佐渡觀光協會提供日文及英文導覽，可事先電話預約+81-(0)259-86-3200 體驗生活 3.佐渡特有工藝 無名異燒 佐渡特有的無名異土因含鐵礦而呈紅色，與具黏性的野坂黏土混合後製成陶器，再以1,200度高溫燒製，讓無名異燒不僅特別堅硬，且無需上釉藥，經使用後，就能呈現自然光澤。你也可以親自體驗製作，更加認識無名異燒的魅力。 北澤窯：kitazawagama.com (日文) 4.變身神隱少女 盆舟文化 盆舟原為當地海女在高低崎嶇的礁岩岸邊採取貝類和海藻的交通工具，但因動畫電影《神隱少女》中，一幕女主角乘坐盆舟的畫面，讓佐渡特有的盆舟文化遠近馳名。到佐渡，當然不能錯過變身神隱少女的機會。 矢島體驗交流館：www.visitsado.com/tw/spot/detail0039/ 盆舟力屋觀光汽船：www.visitsado.com/tw/spot/detail0045/ 宿根木：www.visitsado.com/tw/spot/detail0866/ 風光美景 5.洗滌心靈 走訪神社寺院 從外地移入的居民在島上形成許多聚落，有許多神社寺院因此坐鎮各個聚落。不管是創建超過1,200年，有「花之寺」雅稱的長谷寺，或是需走500多段石階，才能到達的宇賀神社，都是當地居民的心靈寄託。你也可以來趟參拜巡禮，感受能量的流動。 長谷寺：sado-choukokuji.jp ( 日文) 宇賀神社前：www.visitsado.com/tw/spot/detail8249/ 6.難忘的滋味 佐渡美食 到佐渡島，除了品味新鮮海產調理而成的各式料理來犒賞自己，也不能忘記喝杯佐渡牛奶，或是吃口佐渡牛奶冰淇淋，香醇濃郁的味道是佐渡島的好山好水才孕育出來的美味，佐渡奶油則是伴手禮的好選擇之一。 壽司 長三郎：www.visitsado.com/tw/spot/detail0322/ 7.眺望壯闊景致 岩首昇龍梯田 位於海岸邊，標高超過350公尺山間的岩首昇龍梯田，從江戶時期開墾至今，歷史悠久。每年4月底5月初，水田映襯天空的景色最是迷人，11月收割後，也有夜間梯田點燈秀可以欣賞(註)，感受自然不同的面貌。 岩首昇龍梯田：sadotanada.com/tanada/iwakubi/ (日文) 散策行程：enjoysado.net (...

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為了提供更多東北旅遊觀光資訊，製作出更豐富的內容，WAttention希望能聽聽各位讀者的寶貴意見！請抽空回覆以下問卷，就有機會參與抽獎，獲得下列各項日本好禮！ 香港版問卷填寫截止日：2019年3月24日 星野集團奧入瀨溪流飯店1晚住宿券：1張 青森日航都市飯店1晚住宿券: 1張 傳統筷子組:5雙 東北明信片組:10組 秋田犬絨毛玩偶:1隻 東北傳統日式手巾:10組 ＊若您欲使用手機填寫問卷，建議您從前往下列網址填寫：https://goo.gl/forms/70P7L4LdG8jUaJoc2 [googleapps domain="docs" dir="forms/d/e/1FAIpQLScZzcmS5H1a0n0OQia9jGf0MWqDwySAjzOQQVe-v432iaoKlg/viewform" query="embedded=true" width="640" height="640" /]

https://youtu.be/4aRnHM_Cwl8 遺世獨立的佐渡島，全島面積僅約855平方公里，但是島上四季分明、自然景觀多樣，保留了豐富歷史文化，因而被稱為日本的縮影。搭盆舟、賞朱鷺、探訪佐渡金山史蹟等著名景點，是許多旅客到佐渡觀光不會錯過的行程，不過，這次《挖！日本》編輯團隊要推薦給大家一種深度玩法，就是參加當地人所帶領的觀光行程，在欣賞美景的同時，還能了解佐渡的傳說故事和文化歷史。現在就一起跟著佐渡達人腳步前進！ 欣賞梯田景色的秘訣 讓梯田達人告訴你 佐渡島上有不少梯田區（日文中稱為棚田），這是因為17世紀時江戶幕府開始在佐渡金山採礦，大批人口移入，原有的農田所生產的米糧不夠，所以就逐漸往山坡區開墾梯田。佐渡梯田的耕作法，因為保持了自然生態平衡，與朱鷺共存，因而在2011年被聯合國糧食農業組織認定為世界農業遺産（GIAHS），為了持續保護佐渡的梯田，當地人便在隔年成立了佐渡梯田協議會。 採訪當天帶領我們參觀岩首昇龍梯田，就是佐渡梯田協議會會長大石惣一郎，他用幽默風趣的語調，和我們分享欣賞佐渡岩首昇龍梯田的秘訣。 達人檔案1 大石惣一郎    佐渡梯田協議會會長 土生土長於佐渡，年輕時曾出外打拼，現在在家鄉致力於佐渡的梯田保護。雖然自稱是「歐吉桑」，但是行動力不輸年輕人，從梯田農作、各式推廣活動、棚田米推銷，到導覽行程樣樣參與，想要知道岩首昇龍棚田怎麼玩，問他準沒錯。 走訪梯田行程需先在山坡下的「岩首談議所」集合出發，再搭著車沿著山坡緩緩往上，就能看到岩首昇龍梯田。沿著高350公尺山坡開墾而成，因受到地勢限制，每塊稻田形狀不規則且大小不一，不適合使用大型機器，至今仍然多以人工種植採收。 大石先生說，欣賞岩首昇龍梯田有兩個最佳角度，一是在半山腰向上眺望，可以看到滿山整齊排列的梯田，之後再到接近山頂上的「棚田展望小屋」向下俯瞰，如果天氣晴朗的話，還可以遠眺與佐渡島到遙遙相望的彌彥山。因為日光照射角度的關係，若是午後到了此地，從山上向下俯瞰最美，而一年中最漂亮的季節，則是在黃金周（四月底至五月初）前後，水稻插秧之時。當10月底11月稻米初收成之後，還會舉辦稱為「梯田螢火蟲」的點燈秀行程，帶遊客一同感受梯田夢幻的夜間風貌（註1） 註1：2019年的梯田點燈秀行程細節尚未公布，可參考2018年的相關資訊，舉辦時間為11月2日～3日，除參觀行程外還能品嘗當季棚田新米。 從山腰向上眺望可看到整片梯田 棚田展望小屋 佐渡梯田仍使用古法棚架曬稻 我們眼前所見到的岩首昇龍梯田十分壯觀，但隨著人口減少，梯田的面積也跟著縮小不少，1970年代還有約8百塊梯田，但是現在僅存約460塊，不只稻田數量少，農家也減少，聽大石先生說，他在30多年前返鄉時，仍有58戶農家，但是現在僅剩33戶。為了愛護這片土地，大石先生和佐渡梯田協議會致力於各式保存梯田和推廣的活動，例如與都市居民交流、提供大學生暑假到此從事農作的機會，或是像這樣擔任導遊將岩首昇龍梯田介紹給更多外地遊客。 大石先生也說，梯田之間的田間小路，蜿蜒且狹窄，對於路況不熟的旅客來說，自行駕車耗費時間又容易迷路，所以最推薦的玩法，就是參加佐渡觀光機構的行程，在當地導遊的帶領下，更能玩得盡興！ 挖！日本小編真心話 小編前往岩首昇龍梯田時，雖然不是大石先生所說的最美季節，但是仍然欣賞到壯麗的梯田美景，相當難忘，尤其在棚田展望小屋吹著涼風，欣賞風景，聽著大石先生幽默說著梯田的點點滴滴，是相當能讓人忘卻塵囂的行程。唯一美中不足的是這次沒能品嘗到棚田米，聽大石先生說，棚田米是帶有黏性且有甜味，如果你也是喜歡這樣口味的米飯，下次要到佐渡別忘了試試！ 相關資訊： 佐渡梯田協議會： https://sadotanada.com/tanada/iwakubi/ （日文） 佐渡行程：https://enjoysado.net/ （日文） 達者散策行程　達者海岸的感人傳說 佐渡的尖閣灣因為各式巨石和斷崖矗立，形成著名的洞窟奇景，又被稱為海中公園。位於尖閣灣一隅的達者海岸，因為圓弧形的海岸再加上防波提，海面平靜，海水清澈見底，是當地著名的海水浴場，夏天時總吸引不少遊客到此戲水。達者除了美麗的景緻外，也是日本民間傳說「安壽和廚子王」故事的舞台，跟著最了解當地文史背景的導遊探訪達者聚落，途中造訪洗眼地藏、白川神社、法華堂、真言堂、和山門洞九色等景點，更能了解佐渡的歷史和文化。 採訪時為我們解說的，是今年86歲的導覽池田寅一先生，他不只介紹自然景色，更告訴我們當地流傳的鄉野傳說，聽了他生動且鉅細彌遺的描述之後，我們才了解海岸邊的山門洞和達者部落中的洗眼菩薩背後的精彩故事！ 達人檔案2 池田寅一       達者海岸導遊 因為實在太愛自己出生長大的達者村落，池田先生從2014開始擔任達者海岸行程的導遊，雖然擔任導遊的時間只有四、五年，但是他在當地的80多年的生活經驗和所知道的鄉野傳說，又有誰能比得過他呢？他希望邀請更多外地旅客來到這個他所愛的村落，也希望把當地的傳說故事分享給大家。 達者灣的洞窟曾有龍出沒！ 佐渡地方傳說中的「山門洞九色」 相傳龍就住在達者灣的洞窟中 平靜的達者海岸 池田先生的解說相當生動 我們站在海岸邊，看著遠方的洞窟，邊聽著池田先生說故事。他說，在很久很久以前，佐渡島妙見山下的乙和池住著一隻小龍，有一年梅雨季節的大雨毀壞了牠的居所，所以小龍便沿著達者川游到達者灣後，住在灣岸的洞窟中，也就是我們現在看到的洞窟。 這隻龍以達者灣的魚為食，牠的身體會隨著食物呈現不同的顏色，例如吃了鮪魚便呈現黑色，吃了鯛魚便呈現紅色，但是小龍來到達者灣後，把魚都吃光，讓當地村落的漁師相當苦惱，在多方尋求解決辦法後，最後終於打聽到可以喚來龍捲風把龍送走（因為傳說中龍都希望升天），當地居民便每日到海岸邊唸經，終於成功招來龍捲風，而龍也隨之升天，讓達者部落恢復平靜。這個景點稱為「山門洞九色」，是因為住在洞窟中的龍，會隨著所吃的魚一直變換顏色，所以被當地居民稱為「九色」。 達者地名的由來 日本民間傳說「安壽與廚子王」 洗眼地藏 安壽地藏堂 浴室中的熱水是居民每日以柴火煮沸 池田先生接著和我們分享他小時候聽祖母講的故事。1300年前，安壽和母親被從直江津（現在的新潟縣上越市）被賣到佐渡島為奴，她們的主人是當地的有錢人，靠著開採金銀銅礦致富，手下有很多人。有一天，安壽病倒了，不但手麻痹，連眼睛也出現問題。母親雖然很擔心女兒，但卻不知道安壽生病的原因，其實不只安壽，也有其他人出現同樣原因不明的症狀。直到安壽因病過世後，母親才找到原因，原來大家的生活用水，是來自於產銅礦的山中，帶有銅成份的水造成大家生病甚至死亡。 安壽死後，在當地住不下去的母親，來到達者一帶，意外遇到來尋母的弟弟廚子王。廚子王這時才發現母親已經失明，為了讓母親看清楚自己的樣子，廚子王帶著母親來到現在洗眼地藏的山坡上，利用的井水清洗眼睛後，母親重見光明。因為廚子王和母親在此安好地重逢，所以這一帶就以「達者」作為地名（註2）（註3）。 註2：達者一詞在日文中有健康安好之意。 註3：安壽和廚子王的故事有不同的版本，日本文學家森鷗外的小說《山椒大夫》書中所描述的也是同一對主人翁，但是情節上和池田先生所講的故事有些不同。 達者當地人流傳許多洗眼地藏的軼事，例如接受眼睛手術的病人，到此參拜之後，眼睛逐漸康復。洗眼地藏旁的「安壽地藏堂」內有一間浴室，每日都會有當地居民自願來煮沸熱水，提供來往旅客自由使用，所使用的水便是來自洗眼地藏的井水。聽池田先生說，這個水對身體非常好，還有人會特地前來使用。 挖！日本小編真心話 日本各地有不少的鄉野故事，都是靠代代口耳相傳，實際跟著池田先生走一遭，聽到當地流傳的故事，同時也感受他那份愛家鄉的心情，讓旅行更加充實有意義。別看池田先生年紀長，但是聲音洪量且腳步快，爬坡的時候小編差點追不上他！ 更多資訊： 達者海岸：https://www.visitsado.com/tw/spot/detail0143/ 洗眼地藏： https://www.visitsado.com/tw/spot/detail0097/ 達者散策行程：http://www.sado-kouryu.jp/sadonpo/area/tassha2016/

山形縣日本海沿岸的「庄內地區」以酒田市、鶴岡為中心。酒田港曾是北前船的停靠站，早期船隻帶來外地風情後， 這些風俗再沿著最上川深入內地，衍生出特色文化。酒田市每年於 2 月底、3月初起到4月初舉辦「日本海雛街道」活動，展出地方名人、豪商收藏的雛人形娃娃，供遊客賞閱。 1768年，地主本間家因商船致富後，主動替庄內藩領主酒井家建造了一間「幕府巡見使」( 奉將軍之名到各地視察的官員 ) 的專用宿舍，之後成為本間家世代相傳的別墅。現在的「本間家舊本邸」收藏許多北前船文物、陪嫁的雛人形娃娃、還有印有蒔絵 (Maki-e，為日本的噴繪技術，將金銀粉沫噴塗在未乾的漆上 ) 圖騰、家紋的迷你尺寸餐具。 當地雛壇習慣擺飾在關東並不常見的「雛菓子」，有象徵吉祥的鯛魚、多子多孫的竹子，以及傳統的阿多福神等，造型精緻有趣，讓人折服於職人的巧手。製作雛菓子的「小松屋」的代表小松尚回憶道，雛菓子因戰爭而逐漸失傳，戰後受到本間家後代子孫的請託，才重新拾起家傳模具，投入雛菓子的生產。據說，這些作工精細的模具原出自京都職人之手，是坐上北前船，飄洋過海來到酒田市。此外，割烹食堂「伊豆菊」也致力重現本間家的「雛御膳」，不僅讓遊客吃到在地新鮮食材，也滿足大家對豪商家族料理的好奇心。 日式料亭「相馬樓」因北前船停靠而盛極一時，館內展出樓主典藏不同年代的雛人形娃娃，其嬌巧之姿，跟在二樓表演的舞妓相比，有過之而無不及。此外，酒田的「傘福」號稱日本三大吊雛之一，據說吊掛的飾品種類越多，生意就越興隆。曾是知名料亭、現今為歷史會館的「山王俱樂部」展示高達 270 公尺的大型傘福，多達 999 個的各式傘福從上垂吊而下，十分壯觀。

在江戶時期，鶴岡是庄內藩領主酒井家的據點，為頗富盛名的「城下町」。「致道博物館」為酒井家舊宅邸，現在是當地的歷史文化會館，早在十幾年前，酒井家代代相傳的雛人形娃娃即在此公開展示。第 18 代領主夫人酒井天美認為，與其強調人形娃娃的種類，更應該深入了解人形娃娃背後的深遠意涵。對酒井家而言，從江戶時代傳承下來的人形娃娃是「觸手可及」的家族歷史，也代表著長輩對子女的關心。誰說跨越時空的愛不存在呢？雛人形娃娃不正乘載著家族過往今來的愛嗎 ! 庄內藩御用商人風間家的宅邸「丙申堂」為日本重要文化財，其最大的特色是放置近4萬顆石頭的「石置屋頂」，這裡也是鶴岡市內主要的雛人形娃娃展示會場。 除了知名舊邸之外，走訪商店街，也能看到店家擺出自豪雛人形娃娃。或許這些雛人形娃娃稱不上高貴雅致，但它們也代表父母望女成鳳的心意。在這裡，每個雛人形娃娃都蘊藏著吾家有女初長成的故事！