Saturday, February 23, 2019

文化

從日式待客之道到傳統和服,動漫到角色扮演,一起來探索日本流行文化,感受傳統習俗。

文化 | 景點 | 美食 | 自然 | 體驗 | 購物

揭開新潟祭典的神秘面紗

雖然這些新潟縣內的祭典知名度不高,但喜愛在社群網站分享經驗的朋友絕不能錯過。祭典的規模或許不大,也沒有成千上萬的參與者,卻是與在地居民互動的絕佳機會。 越後關川驚人大蛇節 : 村民總動員...

青森睡魔祭: 跳人華麗地跳躍...

青森市「睡魔祭」遠近馳名,巨型燈籠每年 8 月...

仙台七夕祭: 和紙老舖與居民同心協力傳承文化

仙台「七夕祭」有東北三大夏日祭典之稱,與青森「睡魔祭」、秋田「竿燈祭」齊名,每年於8 月 6...

凜然而立的櫻花之美~岩手縣盛岡市

僅需 2 個小時左右新幹線,就可從東京直達盛岡市,這座位於岩手山山麓的古城。盛岡市過去為人潮熙攘的城下町,現今城市街貌仍可見新舊交融,別有一番風味。市內矗立一棵...

櫻花絕景和美食享受~山形縣上山市

上山市位於藏王山麓,曾經是繁盛一時的城下町、羽州街道宿場町。市內擁有歷史超過550年以上的上山溫泉,不僅歷史底蘊深厚,處處更可見渾然天成的自然絕景,待你來發掘。 品味日本葡萄酒,增添賞花趣 上山市四周高山環伺,盆地地形加上日夜溫差大等氣候條件,使得當地榮獲「水果之鄉」的讚譽,當地盛產的葡萄酒也備受愛酒人士青睞。市內有不少葡萄果園跟「Woody Farm」一樣,種植釀酒專用的葡萄和可食用的各類水果。只要事先預約,還可以參觀釀酒廠,或是體驗製作葡萄酒標籤,帶回獨一無二的紀念品! 營業時間:10:00-12:00、13:00-16:00 (11月5日至3月僅平日營業...

粉嫩櫻花綻放迎客~福島縣豬苗代町

福島縣豬苗代町位於福島縣中心,北倚磐梯山,南鄰豬苗代湖,明媚風光最是迷人。從東京出發搭新幹線只需 2 個小時,就能抵達這個淳樸鄉鎮,體驗日本鄉間風情。 走訪蕎麥之鄉,大啖蕎麥美食 豬苗代町又被稱為蕎麥之鄉,因夏季日夜溫差大、冬季豪雪之故,空氣清晰且水源清澈,加上絕佳氣候和土壤條件,讓這裡成為東日本數一數二的蕎麥盛產地。豬苗代町的蕎麥麵文化淵遠流長,早期只有在喜慶場合才吃得到的「祝言蕎麥麵」,在此也能品味。店家用雞肉、牛蒡熬煮出層次豐富的湯頭,再搭配...

中播磨拍照景點大公開

不管您是職業攝影師,還是只用智慧型手機隨手拍照自娛,中播磨到處都有符合您喜好的拍照景點。請盡情在這找出你喜歡的景點吧! 姫路市 世界遺產 姬路城好古園姬路市立美術館姬路文學館書寫山圓教寺兵庫縣立歷史博物館姬路市 書寫之里・美術工藝館富栖之里彌勒寺家島家島的海鮮家島不可思議之石 更多資訊,請查詢「姬路觀光會議局」網站 福崎町 福崎町立神崎郡歷史民俗資料館柳田國男誕生地大麥仁之館神積寺日光寺金剛城寺應聖寺七種瀑布七種山大庄屋三木家宅邸河童河太郎與河次郎,天狗辻川界隈 更多資訊,請查詢「福崎町觀光協會」網站(日文) 市川町 市川町 向日葵花田鹽谷十三佛種子板碑群笠形寺笠形神社仙人瀑布笠形山參觀高爾夫球桿工廠鶴居城 更多資訊,請查詢「市川町觀光協會」網站(日文) 神河町 砥峰自然交流館峰山高原度假村神崎農村公園 約德爾之森Green...

中播磨:探訪奇幻國度日本的鄉野異聞

「像姬路城這種基本觀光景點,早就去過了……」。如果你這樣想的話,就會錯過姬路其他許多極富魅力之處。想要來趟發掘日本奇幻之旅,就以瀨戶內海上的家島諸島為起點,因為這個地區有許多超過1,300年歷史與民俗的當地玄妙傳說,相當值得探索。此外,提到日本的次文化,大家腦中第一個浮現的可能是寶可夢或妖怪手錶,不過在中播磨出沒的,可是自上古時代就存在,如假包換的真正妖怪,就讓我們一起上山下海,發掘日本的神秘之處吧! 姬路市:首位天皇賜名的家島諸島 家島神社 (左) 家島上的狹窄小巷(右) 前往家島諸島的交通方式,主要是藉由換乘各島之間的交通船,也就是所謂的「跳島航線」。從JR姬路站搭乘巴士抵達姬路港後,在此換乘船隻,在風平浪靜的瀨戶內海上,享受約20分鐘左右的愜意船旅。說到「家島」這個名字,竟然是遠在2,600多年前,由日本史上第一位天皇──神武天皇所賜。旅程就從與天皇有淵源的家島神社開始,一一探訪這些像是有著神秘傳說的石頭等的特殊景點。雖然島上的外圍道路可供汽車行駛,一踏上島嶼內陸,就會發現到處都是狹窄的陡坡,但是能在生氣蓬勃的港都品嚐新鮮的海產,也是一大樂事。 福崎町:處處驚喜的妖怪之鄉 妖怪長凳 距姬路市區約15公里之處,有個據說住有許多妖怪的福崎町。說到許久之前就從在於日本的妖怪,非「河童」莫屬。河童能有現在家喻戶曉的地位,都要歸功於出身此地,足以代表日本的民俗學者柳田國男。他四處收集這些妖怪的傳說,並編纂成書。在福崎町處處都能見到妖怪的蹤跡,不只在福崎町辻川山公園水池中可能發現突然現身的詭異河童,從車站到公園的步道上,就有9座妖怪長凳,想打卡賺讚絕對不能錯過。這些造型說不上可愛,甚至過於逼真的妖怪,造成了不少話題。如果還想更深入了解這個町的歷史及文化,不妨走一趟以茅草蓋成的古民宅「柳田國男誕生地」,或是明治時代的西式建築「神崎郡歷史民俗資料館」,絕對會讓你滿載而歸。 七種山登山道 大麥仁麵 既不是烏龍麵,也不是蕎麥麵⋯有著奇妙口感的大麥仁麵正是福崎郡道地的鄉土料理。大麥之館除了廣為人知的大麥仁麵以外,還能品嚐到各式各樣福崎產的大麥仁餐點。 地址:兵庫県神崎郡福崎町西田原1022-4 市川町:平靜的森林與眾神居住之山 從市川町眺望群山(左),笠形神社(右) 富士山在日本人心目中形同神祇,而在市川町有個別名為「播磨富士」的笠形山。笠形山的山腰上,有一座據說已有1,300多年歷史的笠形神社,讓這個地方更添一股悠久的神聖氣息。從入口的鳥居到神社步行約需1小時,而且只有陡峭的登山道可走,但本殿精緻的雕飾,與知名的日光東照宮如出一轍,絕對讓您感到不虛此行。在陡峭的參道盡頭,座落在蒼鬱杉木林中的神社,儼然就是眾神居住的神聖之處。 仙人瀑布 這個高約35公尺的瀑布,隱藏著神秘的傳說。瀑布名稱的由來有兩種說法:一是在江戶時代,姬路藩藩主為了祈雨,下令上千農民前往祭拜,所以稱這裡為千人瀑布。另一個說法則是由於自古就有仙人(天狗)居住在此處,因而稱作仙人瀑布。 地址:兵庫縣神崎郡市川町上牛尾 神河町:群山包圍的名水 梅花藻(左),扁妙瀑布(右) 河童性好乾淨水源,因此若聽到河童出沒的傳聞,就可知道當地有著豐沛的潔淨水源,其中神河町更因坐擁5處名水及5道瀑布而名聞全國。嚴冬中,高低落差達65公尺的扁妙瀑布會結凍為冰瀑;初夏時,在町中河流的河面上,則會綻放出像是雪白梅花一般的梅花藻,是只有在名水之鄉才能目睹的珍奇景象。想尋訪名水,建議利用自行車當代步工具,從位於町北端的新田故鄉村到越知川名水街道,都可以直接騎自行車前往。 [googlemaps...

中播磨:重返江戶時代挖掘日本歷史

足以代表日本的世界文化遺產──國寶姬路城,在日本為數眾多的名勝之中,相當值得一遊,它在西元15世紀中到17世紀戰亂的時代中,毫髮無傷地躲過了無情的戰火,不但擁有日本城池象徵的天守閣,更是現代僅存的江戶時代建築物,相當罕見。造訪姬路城,不但能感受到武士的美學,還能一窺當時城中的日常生活。姬路城周遭雖然跟日本其他都市一樣,逐漸邁入現代化,不過只要再多跨出一步,就能立即置身於那個充滿了武士精神的時代。若對姬路城僅止於遠觀,您不覺得有點可惜嗎? 姬路市:書寫山圓教寺 接觸武士精神的禪寺體驗 書寫山圓教寺 若以姬路城為此行的首站,就不能錯過書寫山圓教寺。不只知名的好萊塢電影「末代武士」,也有許多電影、戲劇都曾在這取景,米其林綠色指南上也刊載了這座寺廟,除了日本人,海外旅客也絡繹不絕。圓教寺與淺草觀音寺、京都清水寺齊名,氛圍卻截然不同。前往書寫山圓教寺時需從姬路城搭公車約25分鐘,再轉搭乘書寫山空中纜車,約5分鐘左右就會抵達海拔371公尺的「山上」站,再步行前往圓教寺。搭乘纜車途中,還可將淡路島、小豆島等瀨戶內海中星羅棋布的島嶼盡收眼底。 這座古老雄偉的天台宗寺院,創建於西元966年,靜靜地座落在百年神木林之中,想必當時是武士們前往禪修,傾聽自己內在的聲音的去處。如果在此體驗抄經或禪修,或許也能進一步接近武士的境界。 好古園@姬路市 借景姬路城,以池泉為中心來造景的日本庭園。穿過門及圍欄,能夠欣賞到9個不同旨趣的庭園造景。 住址:兵庫縣姫路市本町68 過去曾以位於交通要衝而繁榮一時的福崎町 大庄屋三木家宅邸(左),辻川界隈(右) 金剛城寺(左)、神積寺(中)、日光山寺(右) 如果想在姬路城裡,穿越時空回到那個武士最活躍的時代,就非得去一趟在江戶時代,以姬路藩的領地而繁華一時的福崎町了。這個町位於山上,能夠遠眺姬路城,也因位於交通要衝,商業活動十分興盛,留存了不少像是大庄屋、三木家宅邸等古老建築,也有著不少超過千年歷史的神社寺廟。只要搭乘JR播但線從姬路站上車約30分鐘可抵達福崎町,不妨在富饒的大自然包圍之下,散步於彷彿時間靜止的辻川界隈。 市川町:從日本刀到高爾夫球桿 高爾夫球桿的鑄造過程 姬路雖然在江戶時代以城下町繁榮一時,不過這一帶還有個市川町,保存著更古老、約於14世紀時建築的城跡,也就是位於海拔400公尺處的鶴居城。雖然現在只留下遺址,卻能從遺址遠眺泛著湛藍閃光的瀨戶內海,真不愧是最佳的築城之處。 說到市川町,這是日本第一個以鑄劍師的技術來打造高爾夫球桿球頭的地方,不過現在只有內行人才知道這裡仍持續生產著高品質的產品。最近市面上出現以鑄造日本刀的材料玉鋼來鑄造,上面還有像是日本刀紋樣的切桿。工廠也開放部分可供參觀。 *開放參觀工廠(需事前預約) 株式會社三浦技研 共榮高爾夫工業 有限會社 藤本技工 一起去造訪位於神河町知名的日本歷史戲劇拍攝景點吧 砥峰高原 豐山高原 從市川町往北走就能抵達神河町。佔地約90公頃,一望無際都是芒草的砥峰高原就在此處。由於日本歷史劇曾在此拍攝而聲名大噪,尤其最適於拍攝戰國武將騎馬縱橫戰場的場景。雖然春天時是一片繁花盛開的翠綠草原,進入秋天之後,就搖身一變成為開滿芒花的金黃海洋。不得不提的是,以村上春樹小說改編的同名電影《挪威的森林》,便是以市川町峰山高原為舞台。想要探訪這些螢幕上出現過的場景,可搭乘JR播但線抵達新野站後,再轉搭神河町接駁巴士最為方便。 奧豬篠梯田@神河町 在沒有大型機具的時代,從這些由石頭堆砌而成,井然有序的梯田裡,能夠窺見當時人們的辛勞。在這個聚落中,現在也還是留存著傳統的田園生活。 ...

新潟縣屈指可數的能量景點 彌彥神社奠定越後文化

彌彥神社擁有約2,400年的歷史,位於靈峰彌彥山山麓,每年吸引超過百萬名信眾前往參拜,祈願運勢高昇。日本最古老的詩歌集《萬葉集》中也記載著吟詠彌彥神社的詩歌,顯現其長久以來鎮守越後國(現今的新潟縣)的神威。 彌彥神社祀奉的神明「天香山命」,為日本家喻戶曉的農業神,據傳天香山命受「神武天皇」之命,開拓越後國,將農耕、漁法和製鹽等技術普傳於民,奠定了越後文化的根基。作為彌彥神社門前町的彌彥村也因此成為越後文化的發祥地。 歷史悠久 神威不減 進入明治時代(1868-1912)後,神社被視為國家宗祀,所有神社制度、神官職制都受到法令規範,因此,自古以來受到武將或幕府重視的彌彥神社,諸多祭典神事得以重現在世人眼前,明治天皇在位時也曾親臨參拜。明治末期,門前町遭逢祝融並延燒至神社,燒毀了當時的本殿及所有社殿,現今的社殿與建築物皆為百年前重建而成,儘管少了些歷史韻味,卻不減其神威。彌彥神社參拜的方式有別於一般神社的「敬禮兩次、拍手兩次、敬禮一次」,而是需要「敬禮兩次、拍手四次、敬禮一次」。拍手四次的由來雖不可考,但可視為在神明前表達倍加尊敬之意。 重輕之石祈願成真 聚人氣 穿越鳥居,沿著參道往本殿方向走,左側則可發現架在御手洗川上的紅色拱橋─「玉之橋」又稱為「御神橋」,是神明專用的渡橋,人類不可通行。玉之橋周邊綠意滿載,紅綠的強烈對比,更讓人感受到神社境內的神秘氛圍。手水舍附近則有「重輕之石」又稱為「火之玉石」,據傳可藉由抱起石頭的輕重來占卜吉凶,祈願前先挑選一顆石頭抱,祈願後再抱起同一顆石頭,感受重量的變化,若感覺輕盈便能如願以償,若是感覺沉重則是無法一償心願。有許多信徒前往彌彥神社參拜時,會在火之玉石前祈求心願成真。 境內能量充沛...

和風生活 季節美學:野點(戶外茶會)(3月下旬~4月)

過去,日本人相信亡者常在春滿花開時重返人間,因此每當時序進入春天,風和日暖、百花爭艷之際,人們便抱著與亡者見面、談話的期待,帶著便當和茶點到郊外山上野餐。不知曾幾何時,此風俗逐漸演變成在盛開的櫻花樹下設宴賞花,或在戶外飲用抹茶、煎茶等品茗的「野點」活動。大家徜徉在風和日麗、和煦陽光下,閒逸地沐浴春風,交流茶藝,甚至談古論今、吟詩作賦。對於時序變化十分敏感的日本人來說,在萬物欣欣向榮的自然環境中野餐,正是他們才能體現出的生活雅趣。 作者:井戶理惠子 畢業於國學院大學。研究領域為日本傳統風俗及知識,以及其生活應用。現為多摩美術大學兼任講師。

勇闖佐渡島

位於新潟縣西北方的佐渡島,或許稱不上離島祕境,但因過去淘金熱而風光一時,讓佐渡島擁有許多神祕的面紗,再加上自然美景隨處可見,嚮往遠離塵囂的靜謐嗎?或許佐渡島會是個不錯的選擇。 交通方式: 從新潟港前往佐渡島上的兩津港,搭乘噴射水翼船最快約65分鐘即可抵達,可事先預約船票,之後在現場取票機取票即可。抵達兩津港後,建議大家可以租車自駕環島,以方便深入一些鮮為人知的景點。另外, 也可以搭乘「觀光計程車」,依人數和行程選擇車輛和行程,不用擔心路線不熟或是停車等問題,十分方便。   探索歷史 1.史跡 佐渡金山・北澤浮游選礦場 佐渡島在江戶初期,曾是世界最大的採礦地,直到礦源枯竭,才於1989年左右關閉礦場。400多年採礦業的興衰牽動了佐渡的發展。如今,只能到「史跡...

日本「音姬」的誕生

很多人都覺得在日本上廁所是一大享受,整潔的環境,加上多功能免治馬桶,一坐便欲罷不能。其實,不少日本上班族也把廁所當成自己的「祕密花園」,想遠離辦公室的負能量、找回心頭平靜時,位於走廊盡頭的洗手間就是第一選擇。 如果要我來選的話,「音姬」應屬日本廁所裡最特別的裝置。原諒我沒進過男廁,不知道男廁狀況,但大多數日本女廁,甚至小公園的女公廁,都設有「音姬」。「音姬」又稱擬音裝置,只要按下按鈕,或近距離揮手感應,即會發出25秒左右流水聲遮掩如廁聲。 「音姬」是怎麼誕生的呢? 根據一般社團法人日本馬桶協會,日本淑女對於如廁聲極為敏感,覺得讓他人聽到自己上廁所聲音過於失禮,因此衍生出「音姬」這款商品。 日本衛浴業者TOTO曾經做過一項調查,在「音姬」普及之前,日本女性平均每上一次廁所要沖2.5次水,以遮蓋自己的如廁聲。聽起來有點不可思議,但多沖1.5次就等於「平白無故」被沖掉20公升的水。以一間雇用400位女性員工的公司來算,若每人每天上5次廁所,一年就要沖掉1,034萬公升的水,十分驚人。「音姬」除了能避免尷尬狀況發生,也可以為企業節省大筆的開銷,因此使用率逐年攀升。 住在台灣的妳/你是不是很羨慕? 若對「音姬」有興趣,下次來日本也可以買一台「攜帶式音姬」回家喔。一台重量不到75公克的可愛,輕巧裝置,只要放入電池,輕一按就會發出2分鐘的流水聲,放在包包裡走到哪裡都不怕失禮。這一台要價1,000日圓上下,價格親民,送禮自用兩相宜。 記得剛來日本時,雖然知道「音姬」好處多多,但卻常忘記啟動,每次上完廁所開門碰到「鄰居」時,只能紅著臉低頭不語,好像做錯了什麼事情一樣。...

明治維新的產物:書包

看過小丸子的人都知道,日本的小學生書包跟台灣的長得不一樣,沒有俏麗的卡通圖樣,只有樸素的外觀。台日書包不只長相不同,連價格也差了一大截。 根據網路資料,日本的小學生書包平均要價4萬到5萬日圓,如果材料使用天然皮革,價格更是無上限。正因為貴,所以沒有意外的話,是要從小一入學開始一路用到小六畢業的。至於誰付錢呢? 有六成以上付費者是祖父母,他們喜歡在孫子、孫女入學前,送書包表示深深的祝福。 根據日本書包工業協會,日本書包的歷史可回溯到江戶末期,當時軍隊使用布製背包裝置隨身用品。不過,方正的硬式書包一直要到明治20年(西元1887)才出現在歷史舞台。當時大正天皇進入學習院就讀,為了祝賀,伊藤博文特別送上箱型書包,引起許多人紛紛效法。 最初的書包全是黑色的,不過近年顏色越來越多樣。一份2018年的全國調查顯示,日本男孩有67%選擇黑色、15.1%藍色,女孩則有24.7選擇粉紅色、20.6%紅色、18%紫色,在在顯示男女從小就偏好不同色系。 有趣的是,為了降低交通事故,日本交通安全協會近年開始從書包上下功夫。小一學生每人會拿到一塊亮黃色的免費「交通安全」塑膠套,上下學時輕輕蓋在書包上,就能引起路人、車輛的注意。還有為了避免行走間磁釦錯位,導致內容物掉落,磁釦大多設計在書包下方,相當貼心。 最近大人也掀起一股書包風,上班族開始棄守手提包,投入雙肩書包的行列。改良式書包雖然價格偏高,但好用耐操,不論是放筆電或資料都不怕被弄濕撞壞,深受科技新貴愛戴。下次到日本玩不妨買一個送自己,上下班心情都會變得很日本喔!   一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。

更在地的玩法 跟著佐渡達人探險去

https://youtu.be/4aRnHM_Cwl8 遺世獨立的佐渡島,全島面積僅約855平方公里,但是島上四季分明、自然景觀多樣,保留了豐富歷史文化,因而被稱為日本的縮影。搭盆舟、賞朱鷺、探訪佐渡金山史蹟等著名景點,是許多旅客到佐渡觀光不會錯過的行程,不過,這次《挖!日本》編輯團隊要推薦給大家一種深度玩法,就是參加當地人所帶領的觀光行程,在欣賞美景的同時,還能了解佐渡的傳說故事和文化歷史。現在就一起跟著佐渡達人腳步前進! 欣賞梯田景色的秘訣 讓梯田達人告訴你 佐渡島上有不少梯田區(日文中稱為棚田),這是因為17世紀時江戶幕府開始在佐渡金山採礦,大批人口移入,原有的農田所生產的米糧不夠,所以就逐漸往山坡區開墾梯田。佐渡梯田的耕作法,因為保持了自然生態平衡,與朱鷺共存,因而在2011年被聯合國糧食農業組織認定為世界農業遺産(GIAHS),為了持續保護佐渡的梯田,當地人便在隔年成立了佐渡梯田協議會。 採訪當天帶領我們參觀岩首昇龍梯田,就是佐渡梯田協議會會長大石惣一郎,他用幽默風趣的語調,和我們分享欣賞佐渡岩首昇龍梯田的秘訣。 達人檔案1 大石惣一郎   ...

Let’s Go...

來東京若想要逛老街吃美食,不妨前往充滿江戶懷舊風情的川越,來一趟說走就走的小旅行!川越位於東京近郊的埼玉縣,這裡的老街保存了許多江戶時代的藏造建築,是相當具有人氣的觀光景點。從東京出發可以選擇池袋站、西武新宿站、高田馬場站任一處搭乘西武鐵道至本川越站,最快只要約40分即可抵達。從本川越站徒步前往知名的一番街商店街也只需10分鐘而已,當天來回超方便輕輕鬆鬆就出發! 購買西武川越1日券 兌換卡娜赫拉的小動物聯名贈品  自2018年11月1日起至2019年10月31日為止,西武鐵道還特別針對外國人推出「卡娜赫拉的小動物」聯名企劃活動,只要購買紅色的西武川越1日券,並於本川越站或西武鐵道池袋站的西武池袋旅遊服務中心出示給工作人員,即可獲贈「西武鐵道×卡娜赫拉的小動物」限量環保杯袋,只送不賣送完為止,可以說是台灣人都會喜歡的小禮物呢!這次我們邀請了2位挖!日本忍者利用西武川越1日券搭乘西武鐵道走訪川越,趕緊來聽看看她們這次出遊有什麼特別的收穫吧! 帶兩寶出門趴趴走 原來川越這麼好玩 搭上西武鐵道後電車一路直達本川越,我們在本川越站的觀光所發現了西武鐵道和台灣插畫家Cherng聯名的LAIMO來貘電車,並用西武川越1日券票根兌換了西武鐵道和卡娜赫拉合作的杯袋,在這裡服務人員親切的態度讓人感到相當舒服。 我們先搭乘公車前往小孩的玩耍國度「伊佐沼冒険の森」,這裡有相當多的室外遊樂設施,攀岩、爬坡、泰山盪等都讓小孩們笑得不亦樂乎,離開時小孩們都累到沉沉地睡去。 回到川越老街,我們沈溺在這片不同於都市的懷舊風景中,原本以為兩個小孩還會多睡一會兒,沒想到川越的烤蕃薯香讓兩個人都從沉睡中甦醒,並且不顧這條長長地排隊人龍,也要堅持排上20分鐘左右的隊伍,就為了一嘗這相當具有特色的在地美食。   挖!日本忍者:辛宜靜 人人必買的「菓子屋横丁」大黑柱、手工的七福神糖、處處飄來的蕃薯香味、歷史久遠的鐘樓、庇佑小孩健康的神社,這趟旅程讓我們一日慢活,並發現原來川越有這麼多好玩的地方。 IG打卡熱門景點就在川越的冰川神社 從本川越站出發時意外發現了台灣插畫家Cherng的LAIMO來貘彩繪電車,相當地特別!前往川越當天的天氣很好,正好是楓葉季節,可以拍到許多楓葉景點的照片。來到冰川神社,看到很多人穿著和服在逛街,這裡可是知名的結緣神社,不僅可以釣鯛魚籤詩,還有超大隻鯛魚模型可以拍照合影。喜歡在IG上留下旅遊回憶的人,一定要來冰川神社朝聖一番呢!神社還有提供各種花樣的朱印手帳,看了都好想買!走在川越老街上還有發現川越獨特的人孔蓋,是川越祭典的花樣,不管來幾次川越,每次都會有新奇的發現呢!   挖!日本忍者:布丁 台灣人買西武川越1日券前往川越玩,還送你「西武鐵道 X卡娜赫拉的小動物...

日本過年的傳統習俗活動

上一篇我們介紹了日本人如何迎接新的一年(回顧上一篇),這一篇我們要介紹日本人是如何度過新年假期。日本的新年又稱正月,有許多傳統活動、象徵性料理,是一年之中最重要的家庭節日。為了迎接新年初一,家家戶戶都會打掃家裡,在門前擺放門松等裝飾。這段時間來日本旅遊的話,不妨可以跟著日本人一起體驗新年活動,留下不一樣的旅遊回憶唷!*本篇文章轉載自WAttention Hong Kong...

日本如何告別2018迎接新年

隨著2018年進入倒數,日本各地也準備迎接新的一年的到來,這段期間來日本玩可以入境隨俗體驗日本人的跨年活動。挖!日本編輯部為大家介紹從年底到跨年期間,日本有哪些好玩的活動,特別是跨年倒數的時候日本人都是怎麼慶祝的,就讓我們一起來迎接平成最後的新年吧!*本篇文章轉載自WAttention Hong Kong...

日本賀年卡的故事

每到年末,日本人都會準備一疊賀年卡(其實是一種特殊的明信片,而非卡片),發送給親朋好友,以感謝過去一年的照顧,並祝福未來一年收穫滿滿。 每年12月開始,郵局會派人到各大賣場、活動擺攤,販賣多種款式的賀年卡。別小看這一張薄薄的明信片,裏頭可是充滿濃濃的人情味。為了讓收信人能夠在收到蓋上1月1日郵戳的明信片,投遞時間只要介於12月中旬到12月24日止(每年時間略不同),郵差就會統一在元旦那一天送達。 不過,用明信片拜年的歷史沒有想中的久。早在平安時代,日本貴族之間即有透過書信互道新年的習慣,不過那也僅止於上流社會。到了1871年郵局制度創立後,日本還是沒有統一的賀年卡格式。 二次大戰之後,許多人因戰亂失聯,地方人士因此提議透過賀年卡來相互問候。為了鼓勵大眾使用,還特別在明信片下方設計編號制度,過完年後由郵局公布中獎號碼,中獎者可以拿明信片去兌換獎品。在賀年卡高峰期,平均一人要寄出500張,受歡迎程度可見一斑。 可惜的是,在科技發達的現代,使用賀年卡來拜年的人逐年遞減,根據報導,現在平均一人只會寄出20張賀年卡。反觀,使用Line、臉書等社群媒體來拜年的人越來越多,只要按一下手機按鈕,就能統一發送賀年貼圖,既方便又省錢。大概是為了爭取年輕人市場,市面上的賀年卡(不見得是郵局發行的)造型越來越可愛。 此外,現代人也喜歡動手做自己專屬的賀年卡,只要在電腦上挑選圖片或上傳照片,打上幾句俏皮問候,就是獨一無二的創作。每年此時,書局還會特別設置賀年卡專區,展示各式DIY書籍,鼓勵大家發揮創意。     一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。

關東煮竟然源自廣東?

以前住在台北,天冷就想吃關東煮。半夜嘴饞時,走進超商夾塊黑輪和米血糕,再舀入滿滿的麻辣高湯,實惠又暖心。荷包吃緊時,多買一包科學麵放入高湯浸泡,輕鬆就能打發一餐。 不過,我這種吃法卻被日本老公斥之以鼻,「這根本不是關東煮,這是火鍋吧,你看看煮料,不都跟台灣火鍋店賣的沒兩樣?」 被他這麼一說,好像也有點道理。日本超商關東煮料跟台灣不太一樣,沒有米血糕、貢丸、魚卵捲,架上也沒有放科學麵,有些超商還是要請店員幫忙夾料,無法自己舀湯。就算自己舀,量也不多。 先不論台日關東煮料差異,關東煮跟火鍋的確有幾分相似的地方。進一步研究之後,我才赫然發現,搞不好關東煮跟火鍋真有「親戚」關係呢! 大部分的文獻都說,關東煮的前身是「田樂」,這道江戶料理很簡單,把豆腐用竹籤串一串後,豪爽地刷上醬油或味噌燒烤,就是美味一品。之後,關東大地震時,關西商人湧入關東尋找商機,也一起帶來了高湯文化。田樂遇上了高湯後,關東煮的童話故事就此展開。 不過,也有一說是關東煮的「關東」其實是「廣東」。江戶末期,有一位日本人偶然吃到廣東人煮的火鍋料理後,開店賣起「廣東煮」。日文裡,「廣東」和「關東」發音一樣,久而久之就成了「關東煮」。 究竟哪一種說法才正確? 雖然歷史已不可考,不過號稱日本最老、創業於1844年的關東煮店「たこ梅」似乎是站在「廣東」這一邊的。有興趣的朋友,下次到大阪道頓堀旅遊時,不妨到這間老店品嚐最經典的味道,也親自打聽關東煮的由來。   一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。