Thursday, November 21, 2019

在日本,你可以逛遍購物商場、藝術家工坊、特色小店或是商店街,還有定期的折扣季和相關優惠資訊,想要聰明購物的朋友,不要錯過我們的推薦。

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跟著Choyce 親子旅行超好玩:福岡及浮羽3天2夜冬季之旅

海港城市福岡的氣候和台灣相近,溫暖且潮濕,冬季鮮少下雪,非常適合攜帶幼兒和老人家同行的家族旅遊。Choyce建議可以先逛逛福岡市區景點、享用博多美食,再到近郊的浮羽市體驗截然不同的田園風光,讓旅程更加豐富有趣。Choyce's Tips:福岡的冬季約10度左右,只需穿著保暖防風外套,內搭發熱衣與保暖上衣,就可以輕便的在戶外趴趴走,感受城市和田園之美。 第1天 寓教於樂的福岡市動物園 60多年歷史的福岡市動物園,除了看得到可愛的動物之外,Choyce推薦2018年底增設的「動物情報館ZooLab」,館內收藏8具動物骨骼標本、2個體驗攤位、4個聲光影音體驗設施,並經常舉性各項室內體驗活動,藉由專家深入淺出的引導,讓孩子們認識動物和自然生態。 參拜博多總鎮守櫛田神社 若想深入了解當地文化,Choyce建議走訪當地人的信仰中心。櫛田神社建於西元757年,自古以來作為博多的總鎮守,供奉大幡大神、天照皇大神和素盞嗚大神,保佑信眾長壽、生意興隆和消災解厄。櫛田神社每年7月1日到15日舉行熱鬧的「博多祇園山笠」,10月則舉辦「博多供日」,兩者是福岡的代表性祭典,每每吸引大批信眾共襄盛舉。 到一蘭拉麵本店朝聖 Previous Next 冬夜中來一碗熱呼呼的拉麵最過癮了!來到福岡,怎麼能錯過一蘭拉麵本店!為了重現當年從屋台(流動攤販)起家的樣貌,一樓特別設置屋台區,和大家印象中特有的獨立座位不同,更增添吃麵的樂趣。每天晚上8點,由店內成員所組成的一蘭和樂團粉墨登台,為大家帶來15分鐘的精彩表演,這可是只有本店和道頓崛本館才有的節目。 第2天 孩子的偶像 麵包超人兒童博物館 第2天行程就從孩子們最期待的「麵包超人兒童博物館」開始。日本共有5座麵包超人兒童博物館,其中福岡館位於交通便利的博多運河城。兩層樓的空間麻雀雖小五臟俱全,包含人偶和場景展示、手作體驗區、遊戲區以及餐飲和商店。最讓孩子興奮不已的是,可直接與麵包超人和細菌人近距離接觸的歌舞秀。孩子們一見到偶像,全都整齊劃一的跟著唱唱跳跳,可愛極了。 博多運河城購物去 逛完孩子們的樂園,也不能忘了大人的購物時間。博多運河城購物中心內有各式各樣的店家進駐,為在地人和遊客購物的好去處,尤其外國旅客可集中收據一次辦理退稅,相當方便。近年在台灣爆紅的高湯和調味料老店「久原本家 茅乃舍」也在此設分店,購買時若不知道選擇哪種口味,可以向店員要求試喝再做決定。 冬季聖品 地雞水炊鍋與韭菜豬腸鍋 來到福岡,一定要嘗嘗特色料理地雞水炊鍋與韭菜豬腸鍋。白濁高湯以走地雞雞骨精燉6小時而成,滿滿都是膠原蛋白,再加上牛蒡等食材,讓地雞水炊鍋成為健康美容聖品。加入大量蔬菜、豆腐的韭菜豬腸鍋,更是福岡不可錯過的美食,湯頭有鹽味和味噌兩種可選擇,Choyce本身偏好清爽的鹽味。當鍋中食材一掃而空後,再將麵條放入高湯內煮成湯麵,簡直是人間美味。 前往下方地圖,了解景點詳細資訊 第3天 單車遊浮羽更悠閒 第3天從福岡市區搭乘九州鐵道,約一小時就可抵達以茶葉、農產著名的浮羽市。Choyce建議先在ウキハコ(Ukihaco)觀光資訊中心租借電動腳踏車代步,沿途欣賞梯田茶園和果園,盡情享受田園風光。若是冬天室外寒冷,敞亮的觀光中心也提供手作積木、農家樂和彩繪等親子活動,適合想悠閒放鬆的大人小孩。 職人的堅持 浮羽山茶 新川製茶所40年來堅持有機栽種和生產,現任店長樋口勇八郎為第三代經營者,自從他採用嶄新產品包裝後,「福岡 浮羽山茶」的品牌名聲更加響亮。此處的綠茶因為蒸青時間較一般的煎茶長,抑制了茶葉的澀味,喝起來香醇濃郁。除了綠茶之外,玄米茶、焙茶、紅茶和抹茶粉也很推薦。 古民宅再生 葡萄籽聚落充滿文青風 Previous Next 京都伏見地區是著名酒鄉,鼎鼎大名的月桂冠清酒就出產於此。想要了解清酒的製作過程,不妨走一趟「月桂冠大倉紀念館」。由酒造改建而成的紀念館內,收藏4百多件釀酒工具以及酒器和歷代廣告商標,讓人彷彿穿越百年時光長廊。門票包含免費試飲,還可將小瓶的純米吟醸酒帶回家作紀念(未成年者的紀念品為明信片)。 前往下方地圖,了解景點詳細資訊 本文及圖片由Choyce提供 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1k9XHPX5Tsck-MzOA7n_OV-oa9E8nfOWA&w=640&h=480] 點擊左上按鈕,在地圖上閱讀景點詳細資訊! Choyce親職教養作家,媽媽博客。帶著小孩遠征歐洲、日本、亞洲各地,超過 350 天的自助旅行讓小小孩學習獨立、互相扶持。12 年來記錄超過 6,000篇的旅遊與教養心得,43 萬粉絲團,超過 7,000萬人次的網友迴響。目前更將觸角深入地方,推廣地方旅行,跳脫全職媽媽的框架。著有 2019 《斜槓達人 Choyce 的關東自由行全攻略:東京發!橫濱、群馬、茨城、埼玉超激美食、私房景點、特色商店一次玩透透!》、2016《跟著達人領隊Choyce樂遊北海道:走一趟夢幻北國旅程》、 2014《Choyce 全自動教養:會做家事的孩子,走向世界更自在》、2013《Choyce 親子旅行超好玩,從大東京出發 Let's GO!》、2013《玩著長大》(簡體中文版)和 2012《Choyce...

「SHIBUYA SCRAMBLE...

近幾年造訪東京的旅人們,是不是很常在澀谷車站周邊迷失方向呢?這裡隨著都市開發計畫的進展,不時地更換路面與地下車站連結的通道,不只是觀光客,連經常利用該站的上班族也常一頭霧水,但這段陣痛期,隨著2019年11月1日SHIBUYA CRAMBLE SQUARE第一期東樓建築的開幕,將逐步獲得改善。不僅如此,日本最大規模的露天展望台「SHIBUYA SKY」也同時開幕,讓這個澀谷新地標為澀谷帶來截然不同的樣貌。 由東急株式會社、東日本旅客鐵道株式會社和東京地下鐵株式會社三家公司,聯合出資設立「SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE株式會社」,負責營運這個澀谷車站周邊最大規模的商辦大樓。同時藉著一連串的周邊都市再生計畫,澀谷也將迎接與以往不同的全新風貌。首先,登場的便是2014年開始施工,2019年11月1日將開幕的「SHIBUYA CRAMBLE SQUARE第一期東樓」。第二期的中央樓和西樓建築則預計於2027年完工,屆時就能欣賞到全新的澀谷風貌。 隨著SHIBUYA CRAMBLE SQUARE東樓開幕,從B2至3樓間為「Urban Core」可直通各線澀谷車站,藉由立體化的通道,解決過去在地面移動時會遇到高低差或是車站內部過於複雜的不便性,進而促進澀谷車站周邊的行人往來。對經常使用該站的使用者來說,應該對這項便利的設計最有感! 從SHIBUYA SKY 眺望東京全景 SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE東樓高達229公尺,不只是標準的都會型商辦合一的高樓大廈,從45樓至頂樓的展望設施「SHIBUYA SKY」更是最大看頭! SHIBUYA SKY擁有日本最大規模的屋頂露天展望空間,面積達2,500平方公尺。旅客可從14樓售票櫃台購票入場之外,也可以事先在官網預定入場券。不過,由於每日入場票數有限,所以建議大家先上網預訂,票價也比現場售票便宜。現場售票則是從12月1日才開放,若想在開幕期間就搶先體驗的人,最好先上網購票。刷票入場後,搭上電梯和手扶梯,通過14樓至45樓間的移動空間「SKY GATE」,就能抵達46樓的戶外展望空間「SKY STAGE」,和室內的展望迴廊「SKY GALLERY」。 在戶外展望空間「SKY STAGE」可以360度瞭望東京全景,你也可以俯視人潮熙來攘往的澀谷站前十字路口。天氣好的話,還能將遠方的富士山盡收眼底。東京知名的地標、高塔─東京鐵塔和東京晴空塔─就像縮小的模型一般呈現在你眼前,不遠處還有即將在今年12月完工的新國立競技場。若想細細尋找過去曾造訪過的東京名景的話,應該可以花上你好一陣子的時間。 白天的景色壯觀,夜間萬紫千紅的街燈照亮街區的景色也不禁讓人驚嘆連連,再搭配18盞探照燈照向夜空,讓這座高聳入天的大樓更加顯目。頂樓上也設有讓人休憩的吊床躺椅「CLOUD HAMMOCK」。好天氣的時候,不妨躺在上面靜靜享受高空的開放感。不過,想享受高空的開放感的同時,也需要遵守幾項規定,如無法攜帶提包、背包等行李,還有三腳架、自拍棒等拍攝輔助器,另外像帽子、圍巾等易因強風吹走的隨身物品也必須寄放在室內的置物櫃裡等。出發前不妨先看看官網上的規定,基本上,遵守現場人員指示,就能安全地享受視野遼闊的東京全景。(*段落下方可觀看SKY STAGE夜景影片) 另外,在「SKY GALLERY」有大型螢幕播放影片,讓大家感受時間的流動與過去和現在的澀谷景色。同層也有餐廳「Paradise...

COREDO室町Terrace開幕 聚焦誠品生活日本橋

進駐日本橋三井Tower地下1樓至2樓的商業設施「COREDO室町Terrace」,因為成功引進來自台灣的「誠品生活」進駐而成為熱門話題!在江戶文化中心地─日本橋,台日文化會迸發出什麼樣的火花,令人期待不已。不妨先跟著挖!日本小編的腳步,一起一睹為快! 日本橋自江戶時代以來便是人、事、物往來交會之地,如今更是東京新舊文化匯聚的中心地,在這裡看得到歷史文化流傳的軌跡,包括許多創業超過百年以上的老舖,至今仍屹立不搖,甚至以全新的面貌迎接時代變遷的衝擊。儘管遇到經濟泡沫化後的發展停滯危機,但經過三井不動產集團自2004年開始啟動的日本橋再生計畫,數十年後,日本橋耳目一新的景色,彷彿重現江戶時代繁華興盛的日本橋。不只吸引當地民眾前往、活化地區發展,也成為外國旅客注目的焦點。 在如此備受關注的日本橋地區,隨著日本橋再生計畫催生而成的複合型商辦大樓「日本橋室町三井Tower」中,佔據地下1樓至地上2樓的新商業設施「COREDO室町Terrace」於9月27日正式開幕,共有31家店舖進駐,其中來自台灣的誠品生活,首次登陸日本,將其結合書本與日常生活的文化概念延續到日本橋,打造出獨一無二的空間,成為關注的焦點。看COREDO室町Terrace如何攜手誠品生活日本橋,打造全新的生活文化魅力。 COREDO室町Terrace:邀民眾共度美好時光 COREDO室町Terrace距離東京Metro地鐵三越前站相當近,從A8出口出來,就能立即看到對街高聳的大樓,便是COREDO室町Terrace。一樓外設置的廣場空間上方有大型玻璃屋頂,加上周邊綠意盎然,是民眾交流、休憩的好去處。   從地下1樓至1樓有30家店舖進駐,包括販賣日本各地雜貨和食品的選品店「日本百貨店日本橋總店」,和由專業職人製作各式皮件的「土屋鞄製造所」、來自北海道美瑛地區的「FERME LATERRE」,首次在北海道以外的地方展店,販售北海道食材製作的美味麵包與洋菓子。 另外,喜歡吃的比較清淡的人,則可以到「TabLes」品嘗以蒸煮方式調理的新鮮蔬菜、鮮肉的蒸鍋料理,吃得到16種當季食材的鮮甜美味。「ににぎ」則推出創意壽司、米粉天婦羅等料理,提供零麩質的飲食選擇。地下1樓除了有居酒屋型態的餐廳之外,亦有供消費者自行客製沙拉的專門店「CRISP SALAD WORKS」。不論是在附近工作的上班族,生活在日本橋周邊的住民或是遠道而來的觀光客,勢必都能在COREDO室町Terrace找到可以滿足你興趣的店家。 誠品生活日本橋:熟悉的氛圍中帶有日本文化新意   COREDO室町Terrace最大的特色便是進駐2樓的誠品生活日本橋,是誠品系列品牌首度登陸中華圈以外的地方。整體面積占地870坪,分為「誠品書店」、「文具精選區」、「誠品選品和手作工坊」及「餐飲、食材販售」等4區。空間設計部分則找來曾設計故宮南院的建築設計師姚仁喜負責,打造古今交錯、融合新舊的空間。最具特色的部分除了迴廊四個角落天花板上,掛著由書法家董陽孜揮毫寫下日本俳聖松尾芭蕉的俳句設計的4色九宮燈,頗具氣勢之外,店家門口各自掛上藍色的暖廉,呼應江戶時代街區商家的景色,相當有趣。 書店部分,以社科人文的書籍為主,大部分皆是日文書,但在誠品選書部分也有陳列由台灣書店精選出來的書籍,或是部份台灣繪本作品,另外店內還有日本橋今昔的書籍陳列專區,想要掌握日本橋的過往今來,這裡應該會是不錯的選擇。配合開幕,誠品生活expo展示區則以「浪漫台灣!人情味萬屋」為主題,展示足以代表台灣復古年代生活情趣的雜貨商品,也和知名老舖「銀座木村屋」合作推出誠品麵包。文具系列也推出日本橋店限定的商品,喜歡收集文具的人可以注意一下。 「日本橋玻璃工坊」則是誠品生活日本橋另一個重點特色,誠品與東京玻璃工藝研究所合作,克服軟硬體的限制,在誠品生活日本橋內設置專業的窯燒設備,這也是東京都內的商業設施中唯一設有專業窯燒設備的工坊。民眾可以近距離欣賞職人吹製玻璃,或是親自體驗刻製獨一無二的玻璃製品。在誠品生活市集的部分,不僅販售台日兩地的食材、調味料等商品,不時也會安排專業廚師、料理達人親自教學示範,勢必成為台日飲食文化交流的場域。 另外包括初次在日本展店郭元益,帶來台灣式的落雁糕點;台灣茶香水專賣店P.Seven則推出日本橋限定版的金萱茶香水,將原本前味帶有檜木的味道拿掉,更顯得清香迷人;有專業茶師坐鎮的王德傳,示範台灣道地的功夫茶;還有結合漢方推出保養品,或是漢方藥材小零嘴等特色商品的DAYLILY;以及知名台菜料理餐廳「富錦樹台菜香檳」等店,皆值得一訪。至於喜歡日本工藝作品的人,建議可以到工場十貨店尋寶。這裡聚集日本各地特色工場自製品牌商品,提案產地直送的新生活型態。其中,最特別的則屬店頭一台可以邊騎腳踏車邊織出襪子的機器─「チャリックス(charix)」。由奈良的襪子工廠「SOUKI」推出的創意發想,希望吸引更多人注視到奈良縣廣陵町的襪子生產業。一雙2,000日圓,可以任意選擇三種喜歡的色線,踩踏腳踏車約10分鐘就可以完成一雙襪子。相當有趣,開幕期間(9月27日至10月6日),有空的人不妨試試看這個有些無厘頭的創意體驗DIY。 從COREDO室町Terrace,到COREDO室町1‧2‧3館與COREDO日本橋,及其周邊福德神社一帶整備完善,不定時也會舉辦各式各樣的活動、展覽,想盡興體驗江戶文化的魅力,日本橋周邊應該不失為一個好選擇! 挖!日本小編真心話: 眾所期待的誠品生活日本橋店終於要開幕了,走在店內有一種既熟悉又陌生的感覺,熟悉的是來自台灣的一種親近感,陌生的是店內陳列著日文書,每一角每一隅都能看見日本美學和其服務業的精髓。在日本掀起的台灣熱潮中,誠品生活日本橋的開幕又會激起什麼樣的化學反應,令人相當期待! 除了誠品生活日本橋以外,COREDO室町Terrace本身也很適合熱愛美食的觀光客前往,有許多首次展店的餐廳進駐,適合喜歡嘗鮮的人。一樓外的廣場充滿綠意的空間,意外給人一種置身公園綠地的錯覺,只是坐在廣場上靜靜地享受午後時光,也能讓人舒緩疲憊的身心。若想細細感受江戶文化的博大精深,從日本橋的商業設施開始,一路探索到巷弄小徑裡,或許會讓你對日本橋有不一樣的體驗。 Information 【COREDO室町Terrace】 營業時間:因店鋪而異,請參考官方網站 地址:東京都中央區日本橋室町3-2-1 網站:mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/index.html (日文) 【誠品生活日本橋】 營業時間:10:00-21:00(※僅富錦樹台菜香檳營業時間為11:00-23:00) 地址:東京都中央區日本橋室町3-2-1 2樓 網站:www.eslitespectrum.jp(日文) 交通方式:東京Metro地鐵銀座線/半藏門線「三越前」站地下直通或A8出口、JR總武線快速「新日本橋」站直通 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=1e1Q9c26d_5l6ZT2rD6ZSiF4-hn7t6Rf_&w=640&h=480]

跟著觀光宣傳大使 發掘群馬觀光魅力

從東京出發,搭乘新幹線約1個小時即可抵達群馬。這個位於日本本島中央位置的縣,不僅擁有400處以上的溫泉源頭、100處可供住宿的溫泉區,還有豐富的自然景觀、歷史文化,以及新鮮農產品料理而成的美食。JR東日本高崎支社經由嚴格篩選,選出10位來自台灣各地的群馬觀光宣傳大使,讓我們跟著他們的腳步,透過文字和影像,用3天2夜暢遊群馬! 草津溫泉 伊香保溫泉 SL蒸氣火車 峠之釜飯 利根川泛舟 月夜野螢火蟲之鄉 萵苣採摘 櫻桃採摘 面具之家 伴手禮 住宿 3天2夜行程 群馬觀光宣傳大使 夜訪草津溫泉夢幻湯畑 位於溫泉街中央的「湯畑」,是草津溫泉的一大特色 觀光大使們抵達群馬後的第一站,便來到自然湧泉量堪稱為日本第一的草津溫泉。導覽員告訴我們,草津溫泉每分鐘可湧出32,300公升的溫泉水,泉水透過7個湯樋調節溫度,再經由管線提供給周遭溫泉旅館使用。草津溫泉的一大特色為位於溫泉街中央的「湯畑」,而湯畑之名其來有自。因為當地每分鐘可湧出4,000公升的溫泉水,不僅相當驚人,當大量溫泉水接觸空氣後產生白色結晶(即所謂的湯之花),還可作為入浴劑使用,且是當地最受歡迎的伴手禮。因此,溫泉就像「田地」一般,可以收成「湯之花」來販售,因而被稱作為「湯畑」。夜幕低垂,湯畑在繽紛燈光的映襯下,更顯得如幻似夢。看到這樣的美景,大家都忘卻了旅行的疲勞,紛紛在湯畑前留下倩影。 湯畑四周設有自拍點,在湯畑前拍張紀念照吧! 觀光大使在湯畑前留下大合照 草津溫泉的另一項特色便是傳統的「湯揉」,是指為了降低溫度高達50℃以上的泉水溫度,由專人用木板在溫泉水中攪拌,使之降溫後再讓泡湯客入浴使用。可惜的是,這次抵達草津溫泉時已經是晚上了,所以沒機會親眼見識到湯揉的表演,如果想要了解這項傳統文化,不妨在上午及下午時間來到溫泉街上的「熱乃湯」欣賞。 溫泉水如瀑布般流下,稱為「湯瀑」 「熱乃湯」每日提供湯揉及舞蹈表演(照片提供:草津温泉觀光協會) 湯畑是由曾經創作出大阪萬國博覽會代表建築「太陽之塔」的藝術家岡本太郎所操刀設計的 ★觀光大使「阿超」推薦草津溫泉街非常適合與家人同遊! ★觀光大使「柴郡貓」推薦晚上的草津溫泉在燈光照射下氣氛迷幻,早上的溫泉街則是沈靜祥和,都很推薦。 傳說中的妖怪之家 西之河原公園 傳說曾有妖怪居住的「西之河原公園」,充滿神秘氣氛西之河原公園內的草津穴守稲荷神社 從草津溫泉街步行約10分鐘,即可抵達「西之河原公園」。園內溫泉自然湧出形成湯川,不斷冒出白茫茫的蒸氣,因氣氛神秘而傳說曾有妖怪住在此處,晚上點燈後更是美麗。園內有一座草津穴守稲荷神社,是從東京的穴守神社分靈而來,神社前的一排紅色鳥居十分引人注目。導覽員告訴我們,神社中提供「招福沙」供大家自取,據說帶回家便可獲得好運。草津溫泉地址:群馬縣吾妻郡草津町草津交通方式:從北陸新幹線「輕井澤」站搭乘西武觀光巴士或草輕交通巴士,至「草津溫泉」下車,車程約80分鐘。或從「上野」站搭乘特集草津約2小時20分鐘可抵達JR吾妻線「長野原草津口」站,再轉乘JR巴士關東前往草津溫泉,車程約25分鐘。網站:www.kusatsu-onsen.ne.jp/guide/tw 漫步伊香保溫泉街 沿著「石段街」漫步伊香保溫泉供奉溫泉和醫療之神的伊香保神社,就位在石段街的最上方。 歷史悠久的伊香保溫泉,位於海拔約700公尺的榛名山山腰,有365個台階的「石段街」沿著山勢而上,保存良好的溫泉旅館和商店就建在石段街兩旁。大家跟著導覽員(註1)爬上台階,抵達最高處伊香保神社參拜後,再到當地知名湯乃花饅頭老舖「勝月堂」品嘗古早味的湯乃花饅頭(註2)。註1:伊香保温泉観光導覽會「遊友」提供付費導覽服務,需事前預約。註2:加入黑砂糖所製成的的湯乃花饅頭,外皮呈褐色,這個構想來自伊香保溫泉的茶色湯之花,販賣至今已有百年歷史。後來日本各地溫泉區都仿效並推出相似的茶色饅頭,並稱之為溫泉饅頭。 勝月堂的「湯乃花饅頭」由於保存期限短只有一天,建議在當地購買後立即享用 伊香保有「黃金溫泉」和「白銀溫泉」兩種泉水,原本都是無色透明的,但是因爲水中含有鐵質成分,在接觸空氣後,使泉水帶著淡淡褐色,因而成為「黃金溫泉」。除了住宿溫泉旅館外,也可利用公共浴場泡湯或是體驗足湯。可惜當日飄雨,不然大家還真想悠閒地享受足浴的樂趣。 爬石段街的時候,不妨留意地上所繪的12生肖圖示。這些圖案不但代表著200多年前最早在伊香保溫泉開業的12家旅館所在地,同時是旅館的家紋 365個台階,包含著希望溫泉街1年365天都能繁榮興盛 伊香保溫泉地址:群馬縣澀川市伊香保町伊香保網站:www.ikaho-kankou.com/ch_h/伊香保温泉観光導覽會「遊友」費用:1小時1,000日圓(每增加1小時增加1,000日圓。各個觀光行程所需時間不同。)網站:www.hotels-ikaho.or.jp/yuyu.html (日文)*提供日文和英文導覽,需事前預約。勝月堂營業時間:9:00-18:00 (元旦休店,其他休店日期隨情況調整)地址:群馬縣澀川市伊香保町伊香保591-7交通方式:JR上越線「澀川」站搭乘觀越交通巴士至「伊香保溫泉」下車步行10分鐘網站:www.shougetsudo.net/ (日文) 搭上SL蒸氣火車回到昭和時代 和SL蒸氣火車留下紀念照! 第二天的中午,大家從澀川站出發,搭上SL蒸氣火車前往水上站,火車的汽笛聲、蒸氣與時速60公里的緩慢車速,讓大家彷彿回到過去,享受了一趟截然不同的鐵道之旅,懷舊氣氛十足。抵達水上站後,再前往車站後方的轉車台廣場,在這裡可以親眼目睹蒸氣火車掉頭過程。幸運的話,還可以像各位大使一樣,和身著白色制服的站長來張紀念照! C61 20蒸氣火車 位於水上站的SL轉車臺廣場 SL群馬共有上越線和信越本線兩條路線,主要在周末行駛,上越線往來高崎站和水上站之間,單程約2個小時,信越本線則是來往高崎站和橫川站,單程約1小時。搭乘時建議購買「JR東京廣域周遊券」,並可事先在「JR東日本網路訂票系統」 網站上劃位,讓旅程更方便! 大家在蒸氣火車的車外、車廂內和車站留下紀念照片 購票方式:搭乘SL群馬建議購買「JR東京廣域周遊券」,在台灣購買請洽詢旅行社;在日本購買請至關東地區各「JR東日本服務中心」。購票後可在「JR東日本網路訂票系統」事先劃位。*「JR東京廣域周遊券」限持有日本以外外國護照的外籍遊客購買及使用。 品嘗鐵路便當 「峠之釜飯」 超過60年歷史的峠之釜飯 讓大家食指大動的峠之釜飯,販賣已經超過60年,是信越本線橫川站的特色美食。為了讓旅客可以吃到溫熱且充滿家庭風味的鐵路便當,萩野屋第4代社長高見澤みねじ發揮創意,將飯菜裝入特製的益子燒土釜中保溫,當你掀開蓋子時,映入眼簾的是種類豐富的蔬菜、鵪鶉蛋、雞肉和杏乾等滿滿的食材鋪在白飯上,香氣四溢。一邊乘坐蒸汽火車,一邊享用更能感受懷舊氛圍!早期,民眾會趁著列車靠站時,專程下車到月台上購買熱騰騰的峠之釜飯便當,而當列車要離站時,那些揹著木箱販售便當的荻野屋的員工們則會「目迎目送」,即是指列隊鞠躬行禮目送。這樣的待客之道成為許多旅客的回憶。雖然現在峠之釜飯已不在月台上販售,但仍可在荻野屋的各家分店和高崎站、橫川站的便當店買得到,回味傳統的美味。https://youtu.be/7J6vmY309Lk荻野屋的佐佐木部長,特地為我們再次示範當年販售的情形,他說以前店員會在木箱中擺放兩層約60個便當,再加上木箱的重量約5公斤,要靠肩膀的力量支撐65公斤,再一邊喊著「釜飯,釜飯,峠の釜飯!」 ★觀光大使「Lumi」推薦在蒸汽火車上邊品嘗峠之釜飯,邊欣賞沿途風景特別難忘! 荻野屋地址:【本店】 群馬縣安中市松井田町橫川399營業時間:【本店】平日10:00-16:30 ,周末及國定假日9:00-16:30 *營業時間可能隨季節調整網站:www.oginoya.co.jp/ (日文) 挑戰利根川泛舟 刺激的利根川泛舟遇到水流和緩處,教練也會鼓勵大家跳下水游泳! 每年4月至10月間是利根川泛舟的最佳季節,其中4月至6月間,因積雪融化,利根川水位高升,讓泛舟活動變得更加驚險刺激。專業的教練會在出發前細心指導、叮嚀注意事項,泛舟時也會全程陪同,所以幾位首次挑戰泛舟的大使都能放心體驗。大家在70分鐘的泛舟之旅中,盡情感受湍急水流帶來的刺激快感,和其他浮艇的同伴潑水嬉戲,近距離欣賞大自然的鬼斧神工! 準備出發! 每年4月至10月是利根川泛舟的最佳季節! https://youtu.be/n7Z5D3qZBmo ★觀光大使「Roger」推薦和同伴們一起挑戰泛舟,一起放聲尖叫最難忘,尤其過程中不同強度的水流讓泛舟充滿刺激! ★觀光大使「波卡」推薦泛舟行程讓人很放心,不管是設備和事前的安全教育,還有教練團隊都讓人很安心。 ★觀光大使「蜜絲米」推薦因為是下水的行程,參加之前原本很擔心,沒想到非常好玩!沿途還可以看到不同的景觀風景,推薦大家嘗試! カッパCLUB地址:群馬縣利根郡みなかみ町寺間18交通方式:備有上越新幹線「上毛高原」站和JR上越線「水上」站接送服務,需事前預約。網站:tour.kappa-club.com/ (日文) 月夜野賞螢火蟲 夏夜裡前往月夜野螢火蟲之鄉!(照片提供:みなかみ町観光協会) 第二天晚餐過後,大家來到月夜野螢火蟲之鄉。此處在當地居民的努力維護下,每年6月中旬到7月中旬,都可欣賞螢火蟲一閃一閃在田園間漫天飛舞的美景。晚上8點到9點之間為最佳賞螢時刻,當天氣好的時候,一天最多可欣賞到約600隻的螢火蟲,雖然我們前往的當天欣賞到的螢火蟲數量不多,但是大家仍不減興致,努力地想拍下螢火蟲的美麗蹤影。月夜野的賞螢區全程約2公里,主要以平家螢和源氏螢為主,和台灣的螢火蟲相比,閃光的時間較慢,建議觀看時可以靜下心來慢慢欣賞。此外,欣賞螢火蟲時也切記由於強光會對螢火蟲造成傷害,因此參觀時要避免使用閃光燈或手電筒。 強光會對螢火蟲造成傷害,參觀時要避免使用閃光燈或手電筒!(写真提供:みなかみ町観光協会) 月夜野 螢火蟲之鄉觀看日程:6月中旬到7月中旬(每年日程略有不同,請於網站上確認)交通方式:JR上越新幹線「上毛高原」站步行約5分鐘*附近部分旅館,有提供免費接送服務,相關資訊請向住宿旅館詢問。網站:www.town.minakami.gunma.jp/life/09sumai/kankyou/2016-1013-1155-16.html (日文) 新鮮萵苣採摘趣 一片翠綠的萵苣園! 最後一天的群馬行程,是從擁抱大自然開始!有機會可以現採萵苣,大家都顯得興致勃勃。當地人和大家分享判斷萵苣好吃的秘訣:從萵苣的莖基部切斷採下後,若斷面流出乳白色汁液,就表示這是顆新鮮的萵苣。每年5月中旬到11月上旬正是群馬萵苣盛產季節,建議現採後當作生菜沙拉直接享用,更能感受萵苣的鮮甜和水分。 現採現採萵苣超新鮮 あぐりーむ昭和費用:摘採一次一顆500日圓起地址:群馬縣利根郡昭和村森下2406-2網站:agream-showa.jp/ (日文) 現採現吃當季櫻桃 到群馬體驗採櫻桃的樂趣! 吃完萵苣還不過癮,大使們接著來到櫻桃園。6至7月是群馬的櫻桃產季,在園中現採現吃,香甜中帶著微酸,讓人忍不住一顆接著一顆,記得挑選偏紅的櫻桃,甜度更加倍。群馬縣內有眾多觀光果園,不論是哪個季節造訪,都能體驗採果的樂趣! 挑選顏色偏紅的櫻桃,甜度更加倍 ★觀光大使「U Joy」推薦這是首次嘗試採櫻桃,畢竟在在台灣沒有櫻桃園。農園裡非常乾淨清爽,讓採果過程都覺得心情很舒服! まるひろ農園營業時間:9:00~17:00(6~8月周四公休)*每年櫻桃產季略有不同,請事先確認。地址:群馬縣利根郡みなかみ町上津989-2網站:www.maruhiro-nouen.com/(日文) 到面具之家發揮創意 到「面具之家」體驗面具彩繪 離開群馬前,大使們的最後一站來到「工匠之里」的「面具之家」。面具在日本古代原是作為除魔避邪,或是演唱神樂時所用的道具。來到這裡,除了傳統造型外,可以選擇群馬縣吉祥物ぐんまちゃん、柴犬等可愛圖案。大家選定喜歡的面具範本後,聚精會神的上色。店內準備了繁體中文說明,彩繪時只要跟著說明上的步驟,就可完成一個獨一無二的面具! 觀光大使們選定自己喜歡的範本,聚集會神的上色 完成後把面具帶回家做紀念! ★觀光大使「Miu Miu Lin妙妙琳」推薦雖然不是第一次到日本,但卻是第一次彩繪面具,相當新鮮有趣。 面具之家營業時間:夏季09:00-17:00,冬季 09:00-16:00。周日公休費用:1200日圓起地址:群馬縣利根郡みなかみ町東峰35網站:takuminosato.jp/index.php?itemid=37(日文) Souvenir 買了伴手禮再回家 JR高崎站內的伴手禮店「群馬いろは」集結豐富多樣的群馬伴手禮,是購物的好所在。店經理親自推薦了幾項伴手禮。回家前不妨先到此採購一番,將群馬特色帶回去與親朋好友分享! ★七福神あられ米果 這款綜合米果為群馬いろは人氣第一的伴手禮,包裝上印有七福神圖案,共有咖哩、青海苔、鮮蝦、紫蘇、奶油、起士和辣椒7種口味。 價格:福袋1,080日圓 ★大和屋咖啡巧克力 群馬的大和屋是一間以木炭焙煎咖啡聞名的咖啡店。選用略帶焦香味的咖啡豆,裹上巧克力後風味濃郁。 價格:一袋約50顆,約334日圓 ★天狗蒟蒻玉手箱 以群馬出產的水果所製成的蒟蒻果凍,最能品嘗到水果的原味,尤其形狀和顏色如同寶石一般,令人愛不釋手。 價格: 1,170日圓 ★群馬創作木芥子 和東北地區傳統的木芥子不同,群馬的創作木芥子造型多變,動物或動漫角色都可作為題材。 價格: 依款式而定 ★高崎達磨翁 群馬當地人認為不倒翁象徵福氣和吉祥。傳統製法以紙糊為主,但也有以其他方式製作的不倒翁。 價格: 依款式而定 *上述價格至2019年9月止 Accommodation 住宿 草津溫泉:歡喜之宿 高松 「歡喜之宿 高松」外觀 旅館內的和式房間 「喜來居旅館...

飽覽紅葉風光 今秋就到北海道賞綺麗秋色!

大雪山國立公園位於北海道中央位置,不僅是日本面積最大的國立公園,也是日本最早迎接秋天到來的地方。每年大約8月下旬開始,園內蜿蜒連綿的山稜線悄悄地染上絢麗秋色,將北海道雄偉的自然景觀映襯得更加迷人。 不妨從北海道第二大城,也是另一個玄關口都市─旭川─展開這趟秋季賞楓之旅,沿途絕景與美食令人讚嘆連連,絕對讓你臣服在北海道的魅力之下。 景點所在位置示意圖   MUST SEE:自然秋景 漫步紅葉谷 從層雲峽溫泉街步行約10分鐘,便可抵達紅葉谷散步道路入口處,距離終點「紅葉瀑布」步行約30分鐘,四處可見闊葉林和針葉林木交錯而生,還有日本紫杉從巨岩中生長出的奇景。秋季時分,林間披上紅黃暖色衣裳,交織出一幅令人驚豔的自然畫作,值得一探究竟。 賞楓季:約從9月下旬開始至10月中旬 交通方式:JR「旭川」站轉乘巴士前往層雲峽約110分鐘,再從層雲峽溫泉街步行約10分鐘即可抵達紅葉谷入口處 地址:北海道上川郡上川町層雲峽 Don’t miss it!奇蹟的點燈 在層雲峽溫泉紅葉谷舉辦夜間點燈,活動期間燈光照亮幽靜山林,為野趣滿載的紅葉谷增添奇幻氛圍。 活動期間:2019年9月14日至10月14日 活動時間:18:00-21:00   徜徉就實之丘 就實之丘位於旭川機場的東南邊,一條筆直的公路隨著丘稜地形上下起伏,常被形容像雲霄飛車般忽高忽低,近來頗具人氣。從這裡可以眺望旭川市街和大雪山連峰、十勝岳連峰,遼闊的視野令人舒心爽快。秋季大地一片金黃,映入眼簾的景象,如詩如畫,引人入勝。 賞楓季:9月下旬至10月上旬 交通方式:從旭川機場開車約15分鐘 地址:北海道旭川市西神樂就實地區 ※注意:請勿隨意踏入農地 神居古潭賞楓名勝 神居古潭位於石狩川流經的峽谷,這裡的奇岩、壺穴孕育許多愛努族傳說。在愛努語中,神居古潭有「神的聚落」之意。愛努族早期生活仰賴船運,但河川湍急事故連連,故相傳峽谷住有惡神。如今,這裡成為觀光名勝,秋季的紅黃楓色,加上愛努文化的神祕傳說,更顯唯美。 賞楓季:9月下旬至10月中上旬 交通方式:JR「旭川」站轉乘巴士至「神居古潭停留所」下車步行約10分鐘,或自JR「旭川」站開車約25分鐘 地址:北海道旭川市神居町神居古潭 秘境青池秋色迷人 青池位於十勝岳山麓的白金溫泉地區,距離旭川約1小時車程。擁有湛藍水色的青池四季迷人,尤其入秋後,或紅或黃的楓色從樹梢暈染開來,和矗立在池中的落葉松枯樹交織出美不勝收的景色,令人不禁讚嘆大自然的奧妙。 【你知道嗎!】 青池的上游美瑛川匯聚了從白鬚瀑布傾瀉而下的水源,其中包含地下湧出且含有鋁成分的水,過程中形成的膠體粒子透過日光映射出藍光,再加上沉積在湖底的溫泉石灰,使得岩石呈現灰白色,讓湖水更顯湛藍。 賞楓季:約10月上旬至10月下旬 交通方式:JR「旭川」站換乘前往白金溫泉方向巴士約75分鐘,於「白金青池入口」下車,或自JR「旭川」站開車約1小時 地址:北海道上川郡美瑛町白金 從赤岳銀泉台出發尋覓秋色 大雪山的赤岳銀泉台是日本最早染上秋色之地,被視為日本紅葉前線的起點。從登山口步行約30分鐘就可以看到原本一片綠意盎然的山坡,逐漸被紅黃等暖色調包覆,秋意濃厚。 賞楓季:9月中旬至10月上旬 交通方式:JR「上川」站轉乘前往層雲峽溫泉巴士約30分鐘,再開車約40分鐘 地址:北海道上川郡上川町層雲峽赤岳銀泉台 登高俯視大雪山楓景 「大雪山層雲峽‧黑岳空中纜車」是通往大雪山的玄關之一,只需花7分鐘就能輕鬆登上海拔1,300公尺高,抵達位於黑岳五合目的黑岳站。從展望台俯視一看,染上鮮豔色彩的大雪山「楓景」盡收眼底。此外,遊客也可繼續搭乘纜車至七合目,挑戰登頂。 賞楓季:9月上旬至10月上旬 費用:【大雪山層雲峽‧黑岳空中纜車】中學生以上成人2,400日圓、小學生1,200日圓(來回),【黑岳纜車】中學生以上成人800日圓、小學生400日圓(來回) 交通方式:JR「旭川」站轉乘前往層雲峽的巴士並於終點站下車,再步行3分鐘,或自旭川開車約90分鐘至層雲峽溫泉 地址:北海道上川郡上川町層雲峽 ※可購買纜車套票 驚嘆大自然的鬼斧神工 位於大雪山國立公園東南山麓的天人峽,以柱狀節理地質景觀聞名。忠別川流經其間,交織出明媚風光。沿著遊步道前進,可發現高低落差達270公尺的羽衣瀑布,一傾而下氣勢磅薄。入秋後,紅黃楓葉與奇岩絕壁交織出令人屏息的美景。 賞楓季:約9月下旬至10月中旬 交通方式:JR「旭川」站開車約1小時,或下榻天人峽溫泉,部分旅宿提供接駁服務 地址:北海道上川郡東川町天人峽溫泉 MUST DO:體驗北國風情 超越想像的動物園   旭川市旭山動物園最大的賣點是可近距離觀察動物,其中尤以積雪期間限定的企鵝雪中散步最為著名。其他亦可看到動物可愛動人的模樣,像是午睡中的河馬或是潛入水中搶食飼料的北極熊,打破你對動物園的刻板印象。 開園時間:分夏、冬季,另有夜間動物園營運時間,詳情請洽官網 入園費:高中生以上成人820日圓、中學生以下免費,另有住宿旭川市旅客限定優惠票券,詳情請洽官網 交通方式:JR「旭川」站轉乘旭川電氣軌道巴士往旭山動物園約40分鐘 地址:北海道旭川市東旭川町倉沼 網站:www.city.asahikawa.hokkaido.jp/asahiyamazoo/index.html (日文) 看見歷史足跡的倉庫群 紅磚倉庫群「藏圍夢」鄰近旭川站,是過去物流業興盛的象徵之一。改建後,以販售當地精釀啤酒的店家和展示設計作品的藝廊等空間重生。到此除了一睹當時風華,也能靜靜享受旭川的人文魅力。 交通方式:JR「旭川」站步行約7至8分鐘 地址:北海道旭川市宮下通11丁目 網站:potato.hokkai.net/~ada/gallery/kuraimu.html (日文) 享用美食的絕佳機會 「北國的恩惠 美食市場」自2010年舉辦至今邁入第10個年頭。活動期間,旭川市中心成為美食天堂,提供各式各樣的北國山珍海味,吃得到旭川道地的美食,正好在食欲之秋的季節,滿足你的味蕾。 活動期間:2019年9月14日至16日 會場:旭川市中心(旭川站前廣場、平和通買物公園、七条綠道和常磐公園等) 網站:www.city.asahikawa.hokkaido.jp/marche/ (日文) MUST EAT:品味旭川 ...

搶先體驗!東京迪士尼海洋全新遊樂設施「翱翔:夢幻奇航」

東京迪士尼度假村今年夏天將在東京迪士尼海洋園區推出全新遊樂設施「翱翔:夢幻奇航」,帶你輕鬆在空中俯瞰世界奇景;以及全新表演秀「幻境頌歌」,透過美妙的歌聲和舞蹈,可以和米奇、米妮、高飛和唐老鴨一起來趟秘境探險,讓你總有再訪東京迪士尼的理由!快跟著《挖!日本》編輯團隊的腳步,搶先體驗這些新設施! 再訪東京迪士尼海洋理由①:全新遊樂設施「翱翔:夢幻奇航」登場 繼加州迪士尼樂園「Soarin’ Around the World」和上海迪士尼的「翱翔‧飛越地平線(Soaring Over the Horizon)」之後,屬於東京的「翱翔:夢幻奇航(Soaring Fantastic Flight)」則於7月23日正式在東京迪士尼海洋園區登場。 「翱翔:夢幻奇航」以在地中海港灣山丘上的夢幻奇航博物館為舞台背景,館內舉辦卡梅莉雅‧福爾科的成就回顧展,進入館內可以欣賞牆上裝飾著卡梅莉雅的生平功績,此外,還有隱藏驚喜在她的特展展示區,為了不爆雷,所以在此無法寫得太清楚,但建議大家可以仔細欣賞她的畫像! 這項遊樂設施原本在其他迪士尼樂園就頗具人氣,遊客坐在位子上可以享受模擬飛行的樂趣,且隨著螢幕景色轉換,你也可以同時感受到清風吹拂和草原清香,彷彿真的置身其中。此次登陸日本,還特別加入全新畫面,包括東京夜景和東京迪士尼海洋的夜間煙火等,在高空俯瞰東京夜景之美,也值回票價! 美味餐點 伴你遊世界 以「翱翔:夢幻奇航」為發想,推出新口味點心,像是色調看起來像藍天白雲,帶有酸甜鳳梨口味的吉拿棒,以及喝起來相當清爽可口,加入檸檬果凍和荔枝口味珍珠的涼飲。另外,也有「翱翔:夢幻奇航」版本的爆米花筒,搭配去年新登場的麻辣口味爆米花,越吃越順口! 不可錯過新周邊 「翱翔:夢幻奇航」的全新周邊則於7月17日開始在園區內販售,不僅有換上飛行裝的米奇、米妮和唐老鴨人偶,還有T恤、托特包、襪子等各式各樣的周邊,應有盡有。死忠的迪士尼粉絲們可能要小心在此荷包大失血! 挖!日本小編真心話: 或許模擬飛行的遊樂設施不是太稀奇,但從進入館內開始,就彷彿真的走進主人公的回顧展一般,象徵來自世界各地的裝飾品,讓人有種即將展開環遊世界旅程的雀躍感。不僅如此,一直到你坐上位子,準備開始飛翔,一路上也有隱藏驚喜,讓人不得不對日新月異的科技感到驚艷。不管大人小孩都能盡興享受,絕對值得一遊! 再訪東京迪士尼海洋理由②:全新表演秀「幻境頌歌」美聲迷人 位在東京迪士尼海洋的「失落河三角洲」區的「飛機庫舞台」,自7月23日起將上演全新表演「幻境頌歌」,故事從唐老鴨撿到了一枝神奇的魔法杖,和米奇、米妮、以及高飛等人前往幻境之都「里約多拉多」的冒險開始,由旁白帶領大家進入「里約多拉多」的傳說,接著轉回到故事的4位主角現身在飛機庫內,討論如何前往「里約多拉多」時,唐老鴨拿著魔杖指向高飛,瞬間場景換成像是叢林一般的異空間,在此發生了一些趣事。爾後,隨著故事發展,場景再換成水晶洞窟,或是因為空間轉換,使得米奇、高飛和唐老鴨等人突然消失等,講述米妮如何憑藉著夥伴之情,找回同伴,抵達傳說中的黃金古蹟「里約多拉多」。 華麗的衣裳、動感十足的舞蹈,加上現場演奏的樂聲和演唱歌聲,不僅臨場感滿點,搭配上光雕投影的視覺效果,更增加舞台演出的可看性。精彩的歌舞表演,就像是看了一場音樂劇,即使不懂日文,也能輕鬆跟著劇情發展,了解故事內容。喜歡迪士尼的粉絲更是不容錯過! 挖!日本小編真心話: 其實不管是工作或是私底下,小編去過迪士尼樂園和海洋好幾次,但都沒認真看過表演秀,這次欣賞「幻境頌歌」,最令人驚訝的就是演唱功力不凡的主唱,真的像是在看音樂劇一樣精采,加上現場演奏的音樂和光雕投影,擴大了舞台表演的可能性,精采程度更是不在話下。再加上主角們,可愛的動作和時而驚喜的演出,不禁讓人大開眼界,相信不只有小朋友或是迪士尼鐵粉看得開心,連像小編一樣初次看秀的人,也能看得趣味十足。 Information 東京迪士尼海洋 網站:www.tokyodisneyresort.jp/tc/tds/ 「翱翔:夢幻奇航」7月23日起登場 網站:www.tokyodisneyresort.jp/treasure/soaring/tc/ 「幻境頌歌」7月23日起登場 網站:www.tokyodisneyresort.jp/tc/tds/show/detail/927/

日本的冷凍食品:超乎你的想像

你沒看錯,無印良品從去年底開始進軍冷凍食品市場,試圖分食日本冷凍市場大餅。就像無印良品給人的印象,首發50種冷凍食品主打食材的原始風味,完全不使用化學調味料。和其他品牌相比,一貫的樸素包裝反倒營造了一種「看得到也吃得到」的真誠美感,受到許多老雇主的青睞。最近,無印良品還大聲宣告,2020年底之前要在把冷凍食品拓展到全國100間分店,展店速度驚人。 以前印象中的冷凍食品大概就是水餃、包子饅頭類的東西,嫁來日本後,發現日本冷凍食品還真的好吃到不真實,而且種類款式日新月異,怎麼吃都吃不膩。 還記得我第一次吃到日本冷凍炒飯時,露出的驚訝表情。 有一天,老公扛了一大包超人氣冷凍炒飯回家,「今天別煮了,吃這個吧」。凡是餐餐都要熱食的我,抱持半信半疑的態度,把炒飯放進微波爐加熱。沒想到,這一吃竟吃出我對冷凍食品的熱愛。炒得蓬鬆的飯粒,加上切得方正的入味叉燒與蔬菜,簡直跟外面中華料理餐廳吃到的沒兩樣。往後沒時間煮飯時,我便大膽捨棄超市生鮮區,跑到便利商店冷凍櫃找美食。 其實,日本的冷凍技術從1920年發展至今,已逼近100個年頭。食材從早期的遠洋海鮮產品、南極探險隊糧食,逐步演化到近年的便當配菜、冷凍甜點,甚至洋風主食,應有盡有。根據日本冷凍食品協會,2018年日本國內冷凍食品生產量已達1,587,000噸,人均每年消費量約22.9公斤,逐年擴大的市場不容忽視。 過去37年來吃過約有15,000份冷凍食品的專家山本純子說,冷凍食品最大優點是「不需使用防腐劑也不會壞掉」。因食品在零下18度C下急速冷凍,食材纖維組織也不會被破壞,可以「穿越時空」鎖住營養、保持鮮味。 下次到日本旅遊時,不妨住一晚附有廚房或微波爐的飯店,買些冷凍食品嘗鮮!   一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。 更多台灣太太好吃驚專欄文章

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東京不僅融合傳統與創新,更是多元文化兼容並蓄的城市。你可以在原宿追逐風靡世界的「Kawaii」文化的足跡,或到一旁的表參道,感受寬敞道路兩旁,國際精品旗艦店林立的奢華氣氛,而巷弄間又別有一番天地,不管是要找潮流名店或是品味藝術、挖掘地方魅力或傳統文化特色……,這裡應有盡有,值得你一訪再訪! 岡本太郎紀念館 Taro Okamoto Memorial Museum 岡本太郎為1970年大阪萬國博覽會打造的「太陽之塔」,前衛的設計至今仍為人津津樂道。他居住了近50年的工作室成為展出他創作世界觀的紀念館,入內即可看見許多獨一無二的雕刻作品陳列,包準讓你不禁沉醉在岡本太郎的世界。 營業時間: 10:00-18:00 休息日: 周二(如遇假日則會開館)、12/28-1/4和其他檢修日 費用: 小學生310日圓、一般成人620日圓 交通方式: 各線 「表參道」站步行約8分鐘 地址: 京都港區南青山6-1-19 網站:taro-okamoto.or.jp (日文)   ふくい南青山291 FUKUI MINAMIAOYAMA 291 想在東京都心感受日本地方特色,就不能錯過他們的特產直銷店。「ふくい南青山291」是福井縣在東京開設的特產直銷店,販售當地產的日本酒、食材和工藝品,還有恐龍博士坐鎮歡迎大家,只要推開宛如任意門的大門,就能瞬間讓你移動到福井縣! 營業時間: 11:00- 19:00 交通方式: 各線「表參道」站B3出口步行約5分鐘 地址: 東京都港區南青山5-4-41グラッセリア青山内 網站: fukui.291ma.jp/aoyama/ (日文) シティショップ CITY SHOP 設計簡約的輕食餐廳,坐落在許多時尚人士來往的表參道巷弄間,店內提供時下流行的健康蔬食和輕食,不僅有15種以上的蔬菜可以選擇,你還可以隨喜好添加配菜、自由搭配出獨一無二的餐點。這裡也提供外帶服務,帶著美食到公園享用也是另一種享受 營業時間:11:00-21:30(最後點餐時間21:00) 交通方式: 各線「表參道」站B3出口步行約5分鐘 地址: 東京都港區南青山5-4-41 網站:https://fukui.291ma.jp/aoyama/(日文) メゾンエイブル カフェロンロン MAISON ABLE Cafe Ron Ron 日本首家迴轉甜點專賣店,一走進店內就被粉嫩色調的設計和迴轉台上造型精緻可愛的點心吸引目光。店內提供約25種甜點和10種三明治、漢堡等鹹口味點心,供客人吃到飽,其中還有搭配貓咪造型餅的馬卡龍等,可以滿足甜點控的味也可以征服愛貓人士的心。 營業時間:11:00-19:00(最後點餐時間18:00) 費用: 【女性】 2,100日圓、 【男性】2,400日圓、【6歲以上未滿12歲兒童】1,700日圓,以上費用包括40分鐘甜點、飲料吃到飽和原創飲料瓶一個【未就學兒童】500日圓,僅包含40分鐘甜點吃到飽,飲料需另付費 *無法事先預約 地址:...

購物文化形塑城市風貌 高級購物街和在地商店街的共存共生

在東京,每個街區皆有獨特的歷史與文化,這些特色鮮明地反映在建築、咖啡店、在地人的服飾上。原宿走可愛風,表參道以時尚為主,還有眾多世界頂級品牌的旗艦店落腳於此,兩者雖然距離不遠,但購物文化全然不同。日本橋、銀座也是遠近馳名的高級購物區,在江戶時代,日本橋為「金座」之所在,以鑄造金幣為主要事業,而銀座則是鑄造銀幣之處,所以地名帶個「銀」字。銀座過去為前衛文化的搖籃,擁有日本最早的咖啡店,時尚氛圍與巴黎不相上下。日本橋、銀座的富裕意象一直流傳至今,許多國際知名精品店、劇場、藝廊、和服店等藝術文化設施都選擇在此開店。 左:谷中銀座商店街的下町風情,右:Moga(Modern Girl,摩登女孩)」是指1920年代身穿西洋風格服飾的女性,常出沒在銀座一帶,另有「Mobo(Modern Boy,摩登男孩)」一詞。(攝影:Charles Phelps, 1929) 除了高級購物街之外,東京也有充滿人情味、懷舊風的傳統商店街。傳統商店街走親民、平價路線,有時商品還會擺到走道上。不論是手工藝品、小吃或連鎖商店,傳統商店街應有盡有,值得一訪。像是谷中銀座、阿美橫丁、吉祥寺太陽商店街、深川資料館通商店街的傳統氛圍濃厚,相當適合散步逛街,而且幾乎每一個車站都有一個在地商店街,最棒的是,有些商店街就在高級購物街附近,兩者和平共處,甚至相輔相成。 專賣店購物商街是挖寶天堂 東京什麼都有,什麼都找得到。許多販售類似、同一種商品的店家還會一起開店,以健康競爭的方式,爭取客人青睞。這裡有書蟲們千萬不能錯過的神保町,至於喜歡流行、電子商品的朋友則一定要去秋葉原朝聖。想要找餐廚用具的話,可以到合羽橋道具街,若喜歡自己動手做服飾的話,可以到日暮里布料市場走一圈。猶豫不決的話,到專賣店購物區挖寶就對了! 走向複合式的購物文化 左:TOKYO MIDTOWN HIBIYA,右:東京中城 TOKYO MIDTOWN 根據三越百貨的成功模式,證明購物消費行為可以融合藝術、文化再升級。這也是為什麼歌舞伎、浮世繪跟購物文化如此息息相關。銀座之所以如此繁榮,不只是因為購物選擇多,還有許多藝文場所,如藝術家聚會的咖啡店、給年輕人展示自我的時尚空間。東京有不少結合購物、藝術與文化的現代購物中心,如東京中城TOKYO MIDTOWN和GINZA SIX。這些複合式商場除了有戶外花園之外,還有展場、藝廊、博物館、電影院、商店和咖啡等商家進駐,而且與車站直結,相當便利,值得前往一窺究竟。 三越百貨: 走在時代的尖端 充滿好奇心的江戶人與追求時尚的東京人 你所不知道的東京購物文化

東京人的購物文化:充滿好奇心的江戶人與追求時尚的東京人

前:浮世繪畫家歌川國貞於江戶末期繪製歌舞伎演員第四代市川小團次,演繹《梨園俠客傳 御所五郎藏 四代目市川小團次》的模樣 後:2000年時曾蔚為風潮的原宿時尚風格

日幣紙鈔將更新 預計2024年上半年發行

常來日本旅遊的人,應該對福澤諭吉、樋口一葉和野口英世這些人物不太陌生才是,即使沒聽過他們的名字,至少也看過他們長什麼樣子,因為他們是正是現在日本鈔票上出現的人物!萬元日幣正面是福澤諭吉(反面為鳳凰像);5千元鈔票正面為樋口一葉(反面為燕子花圖);千元鈔票正面為野口英世(反面為富士山與櫻花圖案)。 日本財務省日前剛宣布為強化貨幣防偽技術,預計將於2024年上半年發行新版的1萬日圓、5千日圓和1千日圓的鈔票,另外於2021年上半年發行新版的500日圓硬幣,至於流通數量較少的2千日圓鈔票這次則不跟進更新。 新版鈔票的設計基本上紙幣的尺寸大小不變,但面額數字會變大,更方便年長者或外國人辨別使用,而鈔票上印製的人物圖像則全部更換。據日本媒體報導,鈔票上該印什麼樣的設計,是由財務大臣所決定的。因此現任的財務大臣麻生太郎決定將新版的1萬日圓鈔票正面改為有「日本資本主義之父」之稱的澀澤榮一,反面為東京車站;5千日圓鈔票正面則是致力推廣女性教育者津田梅子,反面為藤花;1千日圓鈔票正面為日本近代醫學先驅者之一的北里柴三郎,反面為浮世繪畫家葛飾北齋的《冨嶽三十六景》中的《神奈川沖浪裏》。 (以上圖片截自日本財務省網站) 原本日本政府為了防範貨幣偽造,主要的紙鈔約隔20年便會改版一次,這次算是剛好搭上換新年號的時機。另外也因為印製新鈔約需花2年半左右的時間,包括自動提款機、自動販賣機等機器也需要配合新鈔做更新,因而這次特別提早公布,將準備時間拉長為5年,所以要等新鈔流通上市還要等一段時間呢!不過,即使新鈔發行後,舊鈔仍能繼續使用,大家也無需擔心。 由於日本政府現階段也致力於推廣無現金支付,更設定目標希望將現在使用信用卡、電子錢包或是QR CODE等無現金支付占比從20%,於2025年提高至40%,因此就有日本媒體認為這次的換鈔,或許對於無意願更新設備,轉而利用無現金支付的業者有推波助瀾的效用。但不管如何,對於外國旅客來說,只要不影響購物的便利性,應該都不成問題,大家應該更關心匯率的浮動吧! 深度旅行!認識紙鈔上的人物 【福澤諭吉】想更認識福澤諭吉的人,可以走訪大分縣中津市的福澤諭吉記念館 fukuzawakyukyo.com/ (日文) 【樋口一葉】想更認識樋口一葉的人,可以走訪位於東京都台東區內的一葉記念館 http://www.taitocity.net/zaidan/ichiyo/ (日文) 【野口英世】想更認識野口英世的人,可以走訪位於福島縣的野口英世記念館 www.noguchihideyo.or.jp/sp/ (日文) 【澀澤榮一】在NHK的晨間連續劇《阿淺來了》也曾登場過的澀澤榮一,是設立東京證券取引所等企業的實業家,澀澤史料館本身就是澀澤榮一的舊宅邸改建而成,位於東京都北區,其中舊澀澤庭園可免費入園參觀 www.shibusawa.or.jp/museum/facility/index.html (日文) 【津田梅子】雖然尚未設立相關的記念館,但她創立津田塾大學就位於東京都小平市,相信應該會有更多人造訪這裡 www.tsuda.ac.jp/aboutus/history/index.html (日文) 【北里柴三郎】位於熊本縣阿蘇郡小囯町的北里柴三郎記念館是由他的宅邸改建而成,可以看到當地的風土民情 manabiyanosato.or.jp/kitazatomuseum/museum/ (日文)    

奠定購物文化基礎 三越百貨:...

日本橋三越本店堅持傳統並致力創新,其品牌歷史最早可回溯到1673年,不過一直要到1904年,才發展成日本首間現代百貨公司。不斷追求創新與成長的三越百貨有許多創舉,像是率先引進手扶梯、設立貨物配送少年制度(Messenger boys)、舉辦首場服裝秀,以及把餐廳帶入購物商場。三越百貨的經營哲學非常簡單明瞭,就是「超越客戶的原來期望」。時至今日,三越百貨做的不只是生意,而是結合日本文化與國外創意,為商品尋找新的可能。 與日本橋的親密關係 日本橋三越本店 ©株式會社三越伊勢丹 德川幕府將政經重心設置於江戶,且為整備道路而架設日本橋等皆發生於1603年,也就是江戶時代(1603-1868)開始的那一年。70年後(1673),江戶商人三井高利在日本橋創設和服專賣店「越後屋」,成為三越百貨的前身,此後,三越百貨與日本橋的關係便密不可分。日本橋具有得天獨厚的商業優勢,因其位於江戶中心且為五街道 (指江戶時代,以江戶為起點的五大交通要道)的起點。 當時的店家都是專賣店,「越後屋」也不例外,只販售和服布料。不過,「越後屋」以客為尊、動作俐落,客人想買多長的布料,就剪多長給客人,與當時販售固定長度的做法不同。因勇於挑戰、堅持顧客第一的理念,後來成為日本首家百貨公司,在消費者之間以「什麼都買得到」的口碑而打響名聲。店內陳列日本國內外的高級商品,深獲消費者愛戴,連「日本馬拉松之父」金栗四三於1912年出發參加斯德哥爾摩奧運前,都曾到三越百貨治裝。 極致的待客之道 第一批貨物配送少年站在日本橋三越本館前合影 ©株式會社三越伊勢丹 「下雨時提供愛心傘」是「越後屋」從早期便開始推出的服務,現在看來好像不是什麼了不起的創舉,但卻代表三越百貨以客為尊的經營理念。此外,三越百貨於20世紀初期創設「貨物配送少年制度」,至今,他們仍持續提供幫客人送貨到家或飯店的服務。現在在每個樓層則設有服務專員,當客人不確定該穿戴什麼前往特殊社交場合時,專員可以幫忙挑選服飾、給予意見。待客之道是三越百貨創業以來的堅持,至今仍堅定不移。在講求快速,網路購物發達的年代,三越百貨讓購物消費多了份貼心與關心。 「以客為尊是最起碼的底線,讓客人『驚豔』則是三越一直以來追求的目標」,三越日本橋本店服務主管,女將(Okami)近藤紀代子接受採訪時如是說道。身著傳統優雅和服的近藤,繫上江戶「越後屋」款式腰帶,從她的身上便可發現日本極致的待客之道。 兼顧藝術享受的購物服務 左:1910年畫家波々伯部金洲為三越百貨製作的海報©株式會社三越伊勢丹,右:三越伊勢丹於2019年1月所更新的包裝設計 受到倫敦哈洛德百貨的啟發,三越百貨追求購物新體驗。雖然競爭對手也妙招百出,但三越百貨致力將一般的購物消費升級成獨特的文化饗宴,因此深獲消費者喜愛。雖說不宜「以貌取人」,但日本橋三越本店的外觀兼具歷史、藝術感,文藝復興時期的設計風格,加上獅子與女神雕像(由知名藝術家佐藤玄玄花了10年才完成),足以媲美博物館。日本橋三越本店每周也舉辦不同的藝術展覽和各類文化工作坊。在日本,三越百貨及旗下分店所售產品不僅兼具美感和設計,更是品質保證的代表。 再創新局面 ©株式會社三越伊勢丹 自1673年創業以來,三越百貨不斷挑戰時代潮流,最近更與擅長將傳統和風元素融入現代建築的知名建築師隈研吾合作,進行日本橋本店一樓改裝計畫,預計於2019年完工。隈研吾在以白色為基底的全新展示空間,體現極簡幾何主義,並結合和風圖案與摺紙美學,再加上LED構成的亮白樓柱,打造一個「亮白森林」,將與三越百貨一起迎接下個風光的時代。 充滿好奇心的江戶人與追求時尚的東京人 高級購物街和在地商店街的共存共生 你所不知道的東京購物文化

饕客天堂:伊勢丹新宿地下美食街

日文裡,「デパ地下(Depachika)」是「デパート」(百貨公司)和「地下」(地下室)的縮寫。乍看之下,這個字好像只是在講一個地點而已,不過深入了解後會發現,其涵義遠遠過字面上的意義,「デパ地下」(地下美食街)絕非一般百貨超市而已。 坐落於新宿中心、摩天大樓之間,擁有像是都市綠洲一般的屋頂花園的伊勢丹新宿店,其地下美食街不僅販售五花八門的美食,還有各式熟食,讓消費者可以帶回家享用。美食選擇之多樣,遠遠超過普通餐廳等級,能滿足男女老幼的挑剔味蕾。 前進新鮮超市,搜尋異國水果 走訪伊勢丹新宿店地下美食街,也可以找到新鮮蔬果賣場,除了各式季節性農產品,也有許多罕見品種。展示的水果就像珠寶一樣被工作人員捧在手心,包裝得晶瑩剔透。水果專員隨時歡迎客人提問,就算是語言不通,伊勢丹新宿店也有電話口譯服務可以利用。 日式炸雞塊怎麼吃也吃不膩? 在「旨の膳」,你可以找到日本獨有的炸雞塊,共有5種以上不同口味任君挑選。非常推薦醬油米麴口味,或鹽巴米麴調味的炸雞塊。此外,用甜醋、青蔥跟辣椒做成的青蔥南蠻,還有非油炸雞塊也是美味一絕。泰式風味炸雞塊(附辣椒),其做法看似簡單,但風味獨具,魅力無窮。 米麴368日圓(100克) 鹽巴米麴292日圓(100克)/伊藤和四五郎 雞三和 青蔥南蠻351日圓(100克)/柿安Dining 非油炸雞塊756日圓(5塊)/美味升級One and only 泰式風味362日圓(100克)/芒果Tree Deli 便當的寶庫「旨の膳」 「旨の膳」的嚴選便當就像是一盒精緻的巧克力,不只好看也好吃,以下是《挖!日本》編輯部精選伊勢丹新宿店地下美食街的必嘗便當。 嚴選食材 一次享受 你是否也曾在便當櫃前猶豫不決,不知道該買那一個好?為了解決消費者的煩惱,許多日式便當配菜採少量多樣,像這裡的招牌便當是由12顆迷你御飯糰構成,並使用新潟縣越光米等嚴選食材,絕不容錯過。★花筏十二季1,000日圓/穗の香 古法調味的生機飲食 龜戶升本提供多款色彩繽紛且講究生機飲食的養生便當,除了味道無可挑剔之外,堅持日式傳統做法也是吸引客戶的秘訣。★和正食便當1,350日圓/龜戶 升本 健康養生兼顧美味 此便當所含蔬菜為一天建議攝取量的一半,結合了健康與美味。店家堅持使用質量俱佳的當季蔬菜,讓蔬菜一躍成為主角,雞肉與肉丸亦毫不遜色,為最稱職的配角。★蔬菜沙拉便當1,080日圓/RF1 到「粹の座」喝一杯日本酒 「粹の座」提供日本各地頂級日本酒,喜歡品酒的朋友不妨試試。店家定期進貨,保證讓客人喝到最新鮮的酒品,冷飲或常溫飲用皆可。此外,店內設有專區,每周介紹不同的新酒,想了解哪種酒最適合自己的話,不妨諮詢駐店專員。 飲酒過量,有害健康 伊勢丹新宿店營業時間:10:30-20:00地址:東京都新宿區新宿3-14-1網站:www.isetan.co.jp/int 蕎麥麵:江戶美食首號強棒 日式烤鰻魚和蒲燒的歷史 日本炸物美食 壽司的演化史 一口咬下美食歷史與文化

明治維新的產物:書包

看過小丸子的人都知道,日本的小學生書包跟台灣的長得不一樣,沒有俏麗的卡通圖樣,只有樸素的外觀。台日書包不只長相不同,連價格也差了一大截。 根據網路資料,日本的小學生書包平均要價4萬到5萬日圓,如果材料使用天然皮革,價格更是無上限。正因為貴,所以沒有意外的話,是要從小一入學開始一路用到小六畢業的。至於誰付錢呢? 有六成以上付費者是祖父母,他們喜歡在孫子、孫女入學前,送書包表示深深的祝福。 根據日本書包工業協會,日本書包的歷史可回溯到江戶末期,當時軍隊使用布製背包裝置隨身用品。不過,方正的硬式書包一直要到明治20年(西元1887)才出現在歷史舞台。當時大正天皇進入學習院就讀,為了祝賀,伊藤博文特別送上箱型書包,引起許多人紛紛效法。 最初的書包全是黑色的,不過近年顏色越來越多樣。一份2018年的全國調查顯示,日本男孩有67%選擇黑色、15.1%藍色,女孩則有24.7選擇粉紅色、20.6%紅色、18%紫色,在在顯示男女從小就偏好不同色系。 有趣的是,為了降低交通事故,日本交通安全協會近年開始從書包上下功夫。小一學生每人會拿到一塊亮黃色的免費「交通安全」塑膠套,上下學時輕輕蓋在書包上,就能引起路人、車輛的注意。還有為了避免行走間磁釦錯位,導致內容物掉落,磁釦大多設計在書包下方,相當貼心。 最近大人也掀起一股書包風,上班族開始棄守手提包,投入雙肩書包的行列。改良式書包雖然價格偏高,但好用耐操,不論是放筆電或資料都不怕被弄濕撞壞,深受科技新貴愛戴。下次到日本玩不妨買一個送自己,上下班心情都會變得很日本喔!   一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。 更多Nancy文章: wattention.com/tw/nancys-column/

自駕暢遊廣島:公路休息站 『停』『看』『聽』

現在暢遊日本最熱門的玩法,正是租車自駕走訪各地絕景秘境,品味地道美食。快跟著WAttention編輯部一起「停、看、聽」,到日本的休息站(Service Area,簡稱SA),看看有什麼限定美食,有什麼好玩好買的!開車兜風是當地日本人觀光旅遊的熱門方式之一,如今也成為外國觀光遊客暢遊日本的選擇之一。對於香港人來說,跟日本同樣是右座駕駛,只要注意交通標誌與規則,就能得心應手開車上路,沉醉在日本寬敞又平坦的道路上!值得注意的是,日本的公路休息站除了讓你紓解駕駛疲勞,其實還有更多看頭,像是限定地道美食、具地區代表性的特產品等,休息站的吃喝玩樂都能滿足你的需求。*本篇文章轉載自WAttention Hong Kong Vol.18  【山陽自動車道】北上路線 小谷SA上り 特色:由深受廣島人民喜愛超過50年以上的烘培店「ANDERSEN」營運的休息站,簡約明亮的歐風設計讓人耳目一新。店家從西班牙引進專業石窯,提供焗烤美味麵包,站內餐廳也提供當地食材烹調的料理,滿足饕客的味蕾。 窯焗麵包香氣濃郁 用專業石窯即焗麵包,走進休息站就能聞到濃郁的香味,讓人忍不住食慾大開。這裡才吃得到的窯焗麵包有原味或是添加胡桃和葡萄乾的口味可以選擇。 小谷石窯麵包( 胡桃和葡萄乾口味)2分之1 條 648 日圓/ANDERSEN 深受女性喜愛的檸檬蛋糕 從廣島縣尾道市瀨戶田町產的檸檬採取檸檬汁和檸檬皮加入蛋糕中,再淋上白色巧克力,絕妙的搭配讓人忍不住一口接一口,冷藏後再食用也相當美味。 瀨戶田檸檬蛋糕(8 個入) 1,296 日圓/ANDERSEN 【山陽自動車道】北上路線 宮島SA上り 特色:休息站內的餐廳提供當地產的穴子魚和地御前的蠔等,許多宮島名產都能在此一次滿足,附近還設有公路酒店(Highway Hotel),讓你飽餐一頓之後,可以補充睡眠再上路,享受日式的待客之道。 宮島名物增運勢 宮島飯杓有捕獲幸運的意思,且拍響飯杓時發出「咔池咔池」的聲音與日文「勝ち勝ち(kachikachi)」發音相近,帶有好意頭的意思,現在會在飯杓上寫吉祥話語祈願。 祈願杓子(每個) 1,728 日圓   與人氣角色合作的手信 餅皮上印有家傳戶曉的哆啦A夢和哆啦美的可愛模樣的紅葉饅頭,有檸檬和士多啤梨口味,吃起來相當美味,很適合買回去送給親朋好友。 哆啦A 夢版紅葉饅頭( 每個) 140 日圓/にしき堂 添購世界級工藝品 熊野筆是廣島縣安芸郡熊野町的傳統工藝品,將製作毛筆的工藝技術運用在化妝筆刷上,柔軟的觸膚感和深得許多荷里活女星、名模或世界各地的彩妝師喜愛! 熊野化妝筆套組 15,940 日圓/アザレア     享受來自大海的恩賜 宮島蠔是饕客們造訪廣島縣時不能錯過的佳餚之一。在公路休息站也能品嘗到即燒生蠔,而且一整年不分季節都能吃得到這個來自大海的美味。 燒生蠔 580日圓外賣區   香味四溢的蠔料理 以宮島的彌山為意象構思而成的「 宮島彌山燒」,有鳥居造型的紅蘿蔔,搭配牛油焗生蠔,淋上特製蠔醬油,在鐵板上滋滋作響,令人垂涎三尺。 宮島彌山燒 1,600日圓「...

日本過年的傳統習俗活動

上一篇我們介紹了日本人如何迎接新的一年(回顧上一篇),這一篇我們要介紹日本人是如何度過新年假期。日本的新年又稱正月,有許多傳統活動、象徵性料理,是一年之中最重要的家庭節日。為了迎接新年初一,家家戶戶都會打掃家裡,在門前擺放門松等裝飾。這段時間來日本旅遊的話,不妨可以跟著日本人一起體驗新年活動,留下不一樣的旅遊回憶唷!*本篇文章轉載自WAttention Hong Kong Vol.18     元旦日出 看日出迎新年的習慣是從皇族傳到平民階層,尤其在明治時代之後,變得更加普及。許多人相信「年神」隨著日出現身,只要跟「年神」祈願,就能好運連連。     除夕響鐘 12月31日當晚,有些日本人會喝「屠蘇」,這是一種加了香料的日本酒,據說可以預防疾病。快跨年時,大家聚在一起聆聽僧侶響鐘108下,象徵除去眾生的108個煩惱,除舊佈新。               初詣求籤 新年期間,日本人會到神社或寺廟祈福,希望新年順順利利,這個過程叫「初詣」。有人會把之前買的御守繳回,再購入新的御守。許多人也會抽籤,希望拿得到上上籤。         鏡餅 「鏡餅」源自於日本古時用的圓鏡,據說神明就住在鏡子裡。鏡餅上擺放小小的柑橘,象徵代代繁榮,歷久不衰。         御節料理 一般來說,御節料理會放在三、四層重箱(餐盒)裡,每道料理都有深遠涵義。舉例來說,黑豆代表身體健康、魚子代表子孫滿堂。帶甜味、用魚漿做成的伊達蛋卷則因造型像卷軸,所以象徵智慧。         福袋 不論是伊勢丹、西武等知名百貨,或Starbucks一樣的連鎖店,各地商家在年節期間也都會推出福袋。大部分福袋物超所值,消費者也很享受打開福袋的驚喜過程。其中澀谷109的福袋,因為大多是時尚流行品牌商品,所以深受年輕人歡迎。 自爆宣傳手法:為了衝業績,品牌開始逆向操作,事先公開福袋商品內容。   壓歲錢 華人過年時有派利是的習慣,日本也有給小孩壓歲錢的傳統。通常是由祖父母、父母或叔叔阿姨等親戚發放,金額因小孩年紀而不同,年紀最大的大概可以收到三萬日圓。

更貼近生活的百貨 來去日本橋高島屋S.C.逛逛

東京日本橋一帶,從江戶時代起就是日本全國道路網絡的起點,具有重要的交通地位。明治年代開始,不少商店進駐日本橋一帶,並逐漸發展成百貨店。日本首間百貨建築「高島屋東京店」(後改為日本橋店),就建於1933年,至今仍在矗立在原址。現在到此逛街,仍可感受到高島屋日本橋店建築的雄偉氣派,以及館內各處的精心陳設,尤其是本館內的精緻的古董電梯,總是吸引不少旅客前往欣賞,體驗傳統日式電梯服務。 這樣別具歷史文化意義的高島屋日本橋店,結合了原有的「本館」、「東館」和「TAKASHIMAYA WATCH MAISON」,再加上全新打造的「新館」,化身為成為新型態的都市型購物中心「日本橋高島屋S.C.」,已在9月25日正式與大家見面。現在就跟著WAttention編輯部,一起探索日本橋高島屋S.C.有什麼不同以往的特色! 都市型購物中心  提供美的生活形態 高島屋S.C.的名稱,來自於英文Shopping Center縮寫,意為「都市型購物中心」,不只有百貨公司,還包含了各式專門店和空中花園等休憩空間。位在商業中心區的日本橋高島屋S.C.在開幕後,將消費族群擴大至「日本橋生活者」,附近商圈的上班族或是居民,都是日本橋高島屋S.C.的服務對象。因此在新館的店家規劃上,多以生活和美食為主題,希望提供「美」的生活概念,讓百貨公司不再給人高價的印象,而是成為生活中不可或缺的一部分。 百貨公司的1樓通常都是精品和化妝品專櫃,但是高島屋S.C.新館卻反其道而行,若從正面入口進入,首先進入眼簾的卻是植栽設計專門店SOLSO HOME,一片綠意盎然讓你瞬間忘記自己來到百貨公司,旁邊的「365日和日本橋」,則是東京的人氣麵包店,每天提供新鮮食材所做的麵包給消費者,還有幾款日本橋限定口味,只有這裡才買得到! 不再和百貨擦身而過  到高島屋吃早餐和宵夜 日本一般百貨公司多在11點開始營業,晚上8點左右打烊,因此上班族群若要逛街,不是要趕著下班尖峰時刻,就是要等周末放假才有機會,而日本橋高島屋S.C.為了服務附近商圈的上班族,在新館地下1樓和1樓特別規劃提早營業和延後打烊的店家,早晨7:30就開始提供活力餐點,下班後還可以放鬆好好享受美食直到11點才打烊,不但方便上班族,對於出門在外的旅客也相當便利。 除了在時間規劃上貼心之外,餐飲的種類上也替消費者的健康把關,像KINOKUNIYA entrée 限定販售的三明治,就改以營養豐富的大豆取代肉類,讓上班族女性兼顧美容與健康。表參道的人氣法式麵包店RITUEL,這次也進駐地下一樓,保存法國傳統的製造烘焙方法,再選用來自山梨的放牧雞蛋,北海道的牛奶及日本各地的季節食材,看著架上各式麵包,讓人忍不住食指大動。 民以食為天 各國美食任你選 日本橋高島屋S.C.新館共有115家店家進駐,其中各國美食就佔了四成,除了地下1樓和1樓的美食街外,6至7樓則聚集了多家特色餐廳,西式,日式,中式應有盡有。若在旅程中想犒賞自己一下,這裡可是絕佳的地點,可以選擇到壽喜燒老店人形町今半品嘗黑毛和牛,或是到鐵板燒名店虎幻庭來一客和牛沙朗牛排或是龍蝦大餐,也可以到米其林一星的Le Petit Bonheur,邊享用美食邊感受精緻的盤中藝術,在這裡不怕找不到美食,只怕種類太多不知如何選擇。 日本文化重新詮釋 傳統也可以很新潮 來自奈良的中川政七商店,一向以推廣日本各地傳統工藝和文化為主打,關東地區首間「茶論」隨著日本橋高島屋S.C.開幕同時迎客,在塵囂的都市中,提供沈澱與放鬆的空間。店內除了可以「喫茶(品茗和享用茶點)」和「見世(販售各式茶葉和茶具)」,更提供「稽古(泡茶體驗)」的課程,課程由茶道名家芳心會創立者木村宗慎監修,分為初、中和上級,體驗時不像傳統茶道需全程跪坐,而是圍坐在大桌旁以小組方式進行。在講師的帶領下,以茶論茶,一步步理解茶的歷史、茶具工藝、茶點到茶會禮儀。建議初次造訪的旅客,可選擇單次體驗課程(註1),輕鬆就能感受日本茶之美。 註1:初學者單次體驗課程(僅提供日文),費用為3,000日圓,需事前在網路上預約。 位在1樓的「日本市」,收集了超過1200款來自全日本各地特產和工藝品,當初中川政七商店設立「日本市」的構想,就是希望外國旅客可以先到店內初步了解日本各地文化特色,再選定自己有興趣的地區前往深度旅遊,所以北到北海道,南到沖繩的名產一次搜羅,尤其位在日本橋的這間「日本市」,在商品陳設上別有巧思,特別依照五街道(註2)的方式分區,讓大家在購物的同時,還能了解日本的歷史文化。店內同時還設立專區,每兩週會更換一次介紹的地區,讓顧客每次造訪都有新鮮感! 註2:「五街道」指得是江戶時代日本的主要五條交通幹道,包含東海道,日光街道,奧州街道,中山道和甲州街道。 文青最愛 流行和設計雜貨 除了美食之外,日本橋高島屋S.C.2至5樓也有不少潮流服飾和生活用品,尤其喜歡雜貨和設計小物的讀者,更是不可錯過。4樓的設計小物Koncent,匯聚各式文具、生活用品還有辦公室舒壓小物,每樣都驚奇地讓人愛不釋手,可以多停留些時間在此尋寶,位在5樓的Touch and Flow走的是都會路線,從店內裝潢到文具用品,優雅而不失幹練,十分適合上班族,尤其還推出一系列以日本橋為主題的限定文具產品。同樣位在五樓的HummingBird Bookshelf則是少見的書架專門店,希望透過書架的空間擺設,重定義書架和書的關係,豐富現代人生活。 挖!小編真心話: 日本橋的百貨在東京來說,是非常有特色的一區,它不像新宿的百貨林立,總是擠滿購物人潮,或者是像銀座給人高價精品的印象。到日本橋除了購物,也別錯過歷史建築物,感受新舊文化交匯的氛圍。小編在實際走一趟新開幕的日本橋高島屋S.C.新館之後,覺得整體空間寬敞逛起來很舒服,店家的選擇上也非常有特色,到了這裡,不會讓人想要大肆採購,而像是想要好好放鬆心情,慢慢尋寶,感受悠閒又優雅的生活方式。建議各位讀者來到東京,別忘了到日本橋高島屋S.C.體驗一下「日本橋」Style! Information 日本橋高島屋S.C. 繁體中文網頁 地址:東京都中央區日本橋2-4-1 交通方式:JR「東京」站八重洲北口步行5分鐘、東京Metro銀座線,東西線「日本橋」站B4出口或都營地下鐵「日本橋」站步行4分鐘 

澀谷散策新去處 「SHIBUYA...

澀谷站以北,繁華熱鬧的街區,人來人往的混沌,正是澀谷迷人的特色之一,相較之下,南邊的街區氛圍較為沉穩,有流行、美食匯聚的Hikarie,也有歡迎創意產業入駐的新型態商辦大樓「SHIBUYA CAST」等大樓坐落此地,為澀谷帶來不一樣活力。 2018年9月13日,一棟集結商辦、飯店和活動會場的複合型大樓「SHIBUYA STREAM(澀谷線流)」將開幕,加上日本官民連手,重新替流貫澀谷街區的澀谷川換上新面貌,綠化的遊步道,從澀谷一路延伸到代官山一帶。替缺少綠意的東京都心─澀谷,增添些許大自然氣息。 現在就跟著「挖!日本」編輯部一探究竟!   9月13日開幕的「SHIBUYA STREAM(澀谷線流)」,其腹地包括舊東橫線澀谷站月台和鐵路路線原址,以及其他周邊地區,1樓至3樓集結約30家美食、餐廳入駐,4樓至6樓則設有活動會場,另外在4樓也有「SHIBUYA STREAM EXCEL HOTEL TOKYU」飯店大廳,下榻這裡,你可以從9樓至13樓高的地方,眺望都心夜景。至於14樓以上的高層樓辦公區,將有日本Google總部從六本木移至此地,屆時勢必會對澀谷重返日本IT重鎮(註1)的榮耀具有舉足輕重的影響。 (註1:日文稱為「ビットバレー」,Bit Valley,為和製英文,是以「渋い」(bitter)和資訊最小單位「bit」,仿造美國矽谷而創造的詞彙。) 1樓:澀谷散策新去處─澀谷川遊步道 稻荷橋廣場就位在車站和通往「SHIBUYA STREAM(澀谷線流)」的玄關口,從副都心線16b出口就可以直接抵達。除了有壯觀的大階梯之外,沿著澀谷川開設的店家,提供各式各樣的美食,讓消費者可以在河邊享受悠閒時光,澀谷川河道壁上流著經過高度淨化的再生水,為澀谷川注入清流。600公尺長的遊步道夾在高樓之間,頗有都市綠洲的氣氛,為忙碌的澀谷街區帶來不一樣的空間感。 1樓有墨西哥料理食堂進駐之外,還有提供美式漢堡的「THE GREAT BURGER STAND」和多國料理的「GH ETHNICA」等餐廳,另外,也有來自金澤的檸檬水專賣店「LEMONADE by Lemonica」,除了基本的檸檬水之外,也可以選擇用炭酸汽水搭配出多種組合,喝杯清爽的檸檬水,再沿著澀谷川遊步道散步,正好可以緩和些許晚夏和早秋的炙熱。 2樓:向舊東橫線澀谷站致敬 「SHIBUYA STREAM(澀谷線流)」不只是一般商辦大樓,2樓還保留了過去鐵路的路線和日本民眾熟悉的「かまぼこ屋根」(指類似日本魚板形狀的半圓形屋頂)等,處處可見向舊東橫線澀谷站致敬的設計,應該可以征服不少鐵道迷的心。大樓緊鄰計畫在2019年開幕的「SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE東樓」,屆時勢必可以成為吸引人潮的全新商業區。 2樓則有販售健康蔬食和輕食的「CITY SHOP」推出首間披薩專賣店,主打可以自己任意挑選配料的客製化披薩,不僅講究健康,賣相也頗「時尚」,絕對是拍照打卡、曬IG的熱門美食。若是不想排隊等待的話,可以去Tokyu Store新推出的「Precce Shibuya DELIMARKET」採買各式各樣的輕食、蔬食餐點,這裡也有推出讓客人自行挑選便當菜色的服務,不用擔心會吃膩便當菜色。此外,店內還有人氣麵包店「BIGOT」提供的麵包,可以吃到道地的法式美味。 另外還有飯糰專賣店「出汁×お米×お酒」小店和泰式料理「Spice Lip」跟義大利餐廳「Petalo」等店家提供種類豐富的日式或是異國料理。喜歡嘗鮮的人千萬不要錯過了! 3樓:大人的澀谷美食 有類似美食街概念的「Shibuya...

暢遊妙高必做10件事 夏季篇

在地人推薦 台灣好媳婦 蔡紋如    妙高在住4年 歡迎大家到妙高玩 新潟縣妙高市鄰近長野縣,四季分明,擁有豐富的自然資源,是日本知名度假勝地。境內有「越後富士」之稱的日本百大名山─妙高山 ─坐鎮,和周邊連峰山巒構成多元的地理景觀,夏季氣候涼爽,是許多人的避暑勝地首選。在這裡可以盡情地享受大自然的饗宴,感受日本山林、鄉間風情的魅力。 1 前進度假村 LOTTE ARAI RESORT 樂天新井度假村位於標高1400公尺的大毛無山上,腹地廣闊,擁有飯店、溫泉設施、滑雪場,夏天則可以體驗戶外探險的林間滑索或是室內攀岩場,滿足各個族群的度假需求。這裡還有堪稱日本最大規模的樹冠層探險(Tree Adventure)設施,可以在大自然環伺之下,挑戰自我的極限! 交通方式:北陸新幹線「上越妙高」站搭乘免費接駁巴士約30分鐘(※接駁巴士需事前預約) 地址:新潟縣妙高市兩善寺1966 網址:https://lottearairesort.com/ (日文) 2 接觸大自然 海拔2,454公尺高的妙高山高聳矗立,與周邊群峰相連的壯闊景觀,令人心曠神怡,加上高原地形景觀特色,自然植披種類豐富,渾然天成的水光山色,不僅可以洗滌心靈,也能療癒身心,尤其夏季氣候涼爽宜人,是避暑度假的好所在。不妨親自走進大自然,充分感受山林之美。 笹峰高原(仙人池、清水池) 交通方式:自「妙高高原」搭乘笹峰高原直達巴士(※巴士營運期間預定為7月1日至10月28日) いもり池 交通方式:自「妙高高原」站轉乘杉野澤線市營巴士,於「いもり池」入口下車步行約3分鐘 網站:http://tw.myoko-note.jp/tourism/nature/imoriike.html 3 手作竹葉壽司體驗 竹葉壽司是利用新鮮的竹葉包成三角狀,再盛裝醋飯和竹筍、蛋絲或蕨類等山菜,每戶人家口味都不太一樣,作法也不盡相同,相當具有鄉土特色。為確保一整年都吃得到竹葉壽司,當地居民會在竹葉產季大量購買冷凍,之後再拿出來使用,足見妙高人對竹葉壽司的熱愛。 農家體驗網站:http://tw.myoko-note.jp/homestay/ 台灣好媳婦: 到妙高體驗農家生活,就有機會嘗試手作「竹葉壽司」。 4 B級美食 鄉土料理 巨無霸和牛牛排 重達400公克的巨無霸新潟縣產和牛牛排,飽足感滿點,牛肉的油花分布均勻,鮮嫩多汁,美味無需多說。 哪裡吃:笹峰高原Green House /新潟縣妙高市笹峰高原 豚汁ラーメン 暖胃又暖心的家常料理豚汁(豬肉味噌湯),與拉麵完美結合後,成為當地美食,湯頭加入大量洋蔥熬煮,更顯甘甜,令人忍不住一口接著一口。 哪裡吃:とん汁たちばな /新潟縣妙高市栗原2-3-10 網址:https://tontachi.com/ (日文) 山もち 飯糰稍微揉捏後經過火烤,抹上一層胡桃(或稱核桃)味噌醬,再次稍微 火烤,香味倍增,吃得到鄉村樸實的美味。 哪裡吃:妙高山麓直賣中心「Tomato」/新潟縣妙高市坂口新田430-1 網址:https://myokofarm.exblog.jp/ (日文) 5 泡赤倉溫泉舒壓 赤倉溫泉的開湯歷史長達200年,同時擁有碳酸氫鹽泉和硫酸鹽泉2種溫泉,具療癒腰酸背痛、恢復疲勞等效用,是當地7大溫泉區中頗具人氣的溫泉鄉。即使不下榻溫泉飯店,也可以到日歸溫泉「滝の湯」一邊泡湯,一邊欣賞戶外宜人景色,結束後再品嘗美味的溫泉饅頭,好不享受! 赤倉溫泉網址:http://www.akakura.gr.jp/ (日文) 6 APALLUSION  夏日夜間限定光影藝術 APA上越妙高度假村利用約160萬顆LED燈飾,打造星座銀河街 道,推出適合打卡、「曬IG」的夜間動物叢林主題區,以及世界...

東京奧運吉祥物周邊開賣 搶先感受奧運熱

大家眾所期待的東京奧運將於2年後登場,除了目前熱賣中的東京奧運LOGO周邊商品之外,由日本小學生票選出的吉祥物日前公開亮相,周邊商品也正式開賣,正好到東京觀光的朋友們,可以趁此機會搶先購入周邊商品,期待東京奧運的來臨! 東京奧運將於2020年7月24日開幕,近來除了陸續公布開幕式、賽事票價和日程之外,由日本小學生票選出來的奧運吉祥物「MIRAITOWA」和帕奧吉祥物「SOMEITY」也正式對外亮相。 深藍與白色相間的奧運吉祥物「MIRAITOWA」,是以日文「未來」和「永遠」兩詞組合而成,寓意美好的未來可以長久永續,而粉白色相間的帕奧吉祥物「SOMEITY」則是取自日本染井吉野櫻(Someiyoshino)和表達強而有力的英文「So Mighty」,希望讓日本喜愛櫻花的心和帕奧選手傑出的表現可以永留人心。 隨著東京奧運吉祥物的亮相,上百樣吉祥物周邊商品也正式開賣。首間東京奧運吉祥物專賣店「Mascot House」(吉祥物之家)從7月22日起至9月6日,在東京中城日比谷一樓開設,並規劃於展店期間,每周五和周末的12點、14點、16點和18點等時段,民眾可以在現場和吉祥物一起合影留念,但每個時段僅限定25組,如果想跟吉祥物合影的朋友可能需要提早到場排隊。不過,主辦單位另外也貼心提供有吉祥物造型的拍照框,讓大家可以隨時拍下紀念照。 此外,首間東京奧運周邊常設商店「東京2020官方周邊專賣店 新宿西口店」則於7月23日在BIC CAMERA新宿西口店開幕。店內展示最齊全的系列周邊商品,超過700種以上的商品,其中也包括了東京奧運倒數2年的紀念商品等。這家常設店的營業期間將持續到東京奧運結束後(即日起至2020年9月30日止),希望可以延續奧運熱潮。同時,BIC CAMERA澀谷店自即日起至8月22日止,則有夏季限定的東京奧運周邊快閃店,想購入奧運相關周邊的朋友們,千萬不要錯過了!   Information: TOKYO 2020 MASCOT HOUSE 營運期間:2018年7月22日至9月6日 營業時間:11:00-20:00 地址:東京都千代田區有樂町1-1-2 (東京中城日比谷一樓) 網站:https://tokyo2020.org/jp/special/mascot/ TOKYO2020 OFFICIAL SHOP 新宿西口店 營運期間:2018年7月23日至2020年9月30日 營業時間:10:00-21:00 地址:東京都新宿區西新宿1-5-1(BIC CAMERA新宿西口店內2F) TOKYO2020 OFFICIAL SHOP 澀谷店(夏季期間限定) 營運期間:2018年7月23日至8月22日 營業時間:10:00-21:00 地址:東京都澀谷區澀谷2-24-1(東急百貨東橫店1F) TOKYO2020 OFFICIAL ONLINE SHOP 網址:https://tokyo2020shop.jp/