Sunday, January 19, 2020

美食

日本的美味包羅萬象,居酒屋、拉麵、壽司或是和菓子,還有數不盡的美味等著你來發掘。

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鄭成功與日本咖啡的普及

日本號稱販賣機大國,走在路上,三五步就會經過一台飲料販賣機。販售飲料除了茶水,總不缺咖啡,雖然比超市貴出許多,仍吸引許多人消費。我的日本老公就是一例,每次外出總不吝掏錢買咖啡,一趟遠遊下來可以買上5次,可見日本人對咖啡的熱愛。 根據全日本咖啡協會最新統計資料,日本人每週要喝上10.62杯,是台灣平均的5倍之多。就消費場所來看,這10杯裡約有6.5杯在家享用、2.5杯在學校職場,只有0.33杯在咖啡店,由此看得出咖啡已是日本人的家常飲品。 據說,咖啡是在江戶時代傳入日本長崎的。當時日本採取鎖國主義,只有到長崎才能跟荷蘭商人交流。然而,當時咖啡只有少數公務員、商人、通譯和妓女接觸到,一般大眾還是喝茶為主。兩百年後,到了明治時代,德籍醫師西博德來日,對於咖啡未能在日本普及感到訝異萬分,因此在自己的著作《藥品應手錄》裡,大力推薦咖啡對長壽的助益。 有趣的是,鄭成功也跟日本咖啡的普及有些關係。 鄭成功有個弟弟叫鄭永寧,他在長崎擔任翻譯。日本第一家咖啡廳「可否茶館」(「可否」發音近似日文的「咖啡」),正是他兒子鄭永慶在1888年於東京開的。鄭永慶曾赴美讀書,也在歐洲生活,歸國後放棄家族的翻譯事業,致力將西方的咖啡文化帶入日本。 雖然「可否茶館」已不復存在,但有興趣的話,不妨到東京台東區朝聖,這裡設有「日本最早喫茶店的發祥地」紀念碑。此外,到關西旅遊之際,亦可到位於神戶的UCC咖啡博物館,這裡展示許多咖啡文物,販售各式紀念品,還附設咖啡館,可體驗親手研磨樂趣。

全新澀谷PARCO回歸 再次引領澀谷文化潮流

位於澀谷宇田川町坡道上的的澀谷PARCO百貨,在經過3年整修後,於11月22日以新的面貌重新和大家見面。整修後的澀谷PARCO共有11層樓,館內聚集了193家商店、餐廳、藝廊和美術館,每間別具特色,既保留部分原有品牌的風格,卻也帶有澀谷PARCO的藝術氣息。全新的澀谷PARCO又有什麼不同之處?讓《挖!日本》與你分享! 澀谷PARCO:年輕人流行文化的代名詞 和一般大樓不同,1樓外觀特別設計的像是獨立商店 「PARCO」一詞來自義大利文的「公園」,意指人們可聚集在此空間中,共享歡樂的時間和空間。現在日本全國共有18間PARCO百貨,最早的其實是1969年開幕的池袋PARCO百貨,也是PARCO的本店,到今年正好迎接五十週年。1973年6月開幕的澀谷PARCO則是第2間店,澀谷PARCO在設立之初,便設定了「事業培育」、「社區發展」和「訊息傳播」的目標,館內不但有西武劇場(現已改為PARCO劇場),廣播電台和網路電視的攝影棚,也聚集了許多獨特的流行品牌,澀谷PARCO的出現也帶動了附近商店街的發展,就連現在百貨前的道路也因PARCO而命名為公園通。 來自美國的潮牌服飾首次進軍日本便選在澀谷PARCO 中庭所懸吊的擺飾,代表新生澀谷PARCO的5個概念:時尚,娛樂,藝術,美食和科技 現在一說到澀谷,大家想到的是流行和次文化,許多年輕人總喜歡來到澀谷逛街,和朋友聚會,但其實澀谷之所以成為年輕文化的聚集地,和澀谷PARCO的出現也有所關聯,它帶動了澀谷的流行文化發展,成為年輕人和新潮的象徵。不過,成立40餘年的澀谷PARCO,由於建築老舊,在2016年8月7日起歇業進行整修,最後營業日當天,還有許多支持者到場歡送。在大家引頸期盼下,澀谷PARCO以「下個世代的商業設施」為目標重新開門迎客,勢必將再次為澀谷帶來新風潮! 動漫迷的天堂 瑪利歐在Nintendo TOKYO歡迎大家 每隻塗鴉皮卡丘身上的圖案都是獨一無二的 對於動漫迷來說,澀谷PARCO6樓的「CYBERSPACE SHIBUYA」就是夢想中的天堂。任天堂日本首間官方商店「Nintendo...

跟著Choyce 親子旅行超好玩:福岡及浮羽3天2夜冬季之旅

海港城市福岡的氣候和台灣相近,溫暖且潮濕,冬季鮮少下雪,非常適合攜帶幼兒和老人家同行的家族旅遊。Choyce建議可以先逛逛福岡市區景點、享用博多美食,再到近郊的浮羽市體驗截然不同的田園風光,讓旅程更加豐富有趣。Choyce's Tips:福岡的冬季約10度左右,只需穿著保暖防風外套,內搭發熱衣與保暖上衣,就可以輕便的在戶外趴趴走,感受城市和田園之美。 第1天 寓教於樂的福岡市動物園 60多年歷史的福岡市動物園,除了看得到可愛的動物之外,Choyce推薦2018年底增設的「動物情報館ZooLab」,館內收藏8具動物骨骼標本、2個體驗攤位、4個聲光影音體驗設施,並經常舉性各項室內體驗活動,藉由專家深入淺出的引導,讓孩子們認識動物和自然生態。 參拜博多總鎮守櫛田神社 若想深入了解當地文化,Choyce建議走訪當地人的信仰中心。櫛田神社建於西元757年,自古以來作為博多的總鎮守,供奉大幡大神、天照皇大神和素盞嗚大神,保佑信眾長壽、生意興隆和消災解厄。櫛田神社每年7月1日到15日舉行熱鬧的「博多祇園山笠」,10月則舉辦「博多供日」,兩者是福岡的代表性祭典,每每吸引大批信眾共襄盛舉。 到一蘭拉麵本店朝聖 Previous Next 冬夜中來一碗熱呼呼的拉麵最過癮了!來到福岡,怎麼能錯過一蘭拉麵本店!為了重現當年從屋台(流動攤販)起家的樣貌,一樓特別設置屋台區,和大家印象中特有的獨立座位不同,更增添吃麵的樂趣。每天晚上8點,由店內成員所組成的一蘭和樂團粉墨登台,為大家帶來15分鐘的精彩表演,這可是只有本店和道頓崛本館才有的節目。 第2天 孩子的偶像 麵包超人兒童博物館 第2天行程就從孩子們最期待的「麵包超人兒童博物館」開始。日本共有5座麵包超人兒童博物館,其中福岡館位於交通便利的博多運河城。兩層樓的空間麻雀雖小五臟俱全,包含人偶和場景展示、手作體驗區、遊戲區以及餐飲和商店。最讓孩子興奮不已的是,可直接與麵包超人和細菌人近距離接觸的歌舞秀。孩子們一見到偶像,全都整齊劃一的跟著唱唱跳跳,可愛極了。 博多運河城購物去 逛完孩子們的樂園,也不能忘了大人的購物時間。博多運河城購物中心內有各式各樣的店家進駐,為在地人和遊客購物的好去處,尤其外國旅客可集中收據一次辦理退稅,相當方便。近年在台灣爆紅的高湯和調味料老店「久原本家...

到日本Mister Donut抓寶去!寶可夢甜甜圈、珍珠汽水開箱

自11月15日開始,「皮卡丘甜甜圈」在日本Mister Donut全門市再度重磅回歸!除了去年引起相當大熱度、話題性的皮卡丘、寶貝球造型的甜甜圈外,還有全新登場的「皮卡丘的尾巴」(ピカチュウのしっぽ)甜甜圈,以及將《精靈寶可夢:劍/盾》的3個初始精靈:敲音猴、炎兔兒與淚眼蜥,搭上「珍珠」熱潮,化身為各自專屬口味的「珍珠汽水」。這次有幸來到離高田馬場駅步行約1分鐘距離的「Mister Donut」高田馬場戶山口門市,搶先品嘗了這些新品。 不過一來到這裡,我就先被店外的神奇寶貝球招牌所吸引,原來這家門市是全日本唯一的期間限定「寶可夢Party...

「SHIBUYA SCRAMBLE...

近幾年造訪東京的旅人們,是不是很常在澀谷車站周邊迷失方向呢?這裡隨著都市開發計畫的進展,不時地更換路面與地下車站連結的通道,不只是觀光客,連經常利用該站的上班族也常一頭霧水,但這段陣痛期,隨著2019年11月1日SHIBUYA CRAMBLE SQUARE第一期東樓建築的開幕,將逐步獲得改善。不僅如此,日本最大規模的露天展望台「SHIBUYA...

我的日本私房推薦: #14...

日本無論何時都暗藏驚喜。來看看日本達人們的私房推薦,帶你玩得更深度! Vivian Chang住在大阪的台灣人。原本在台灣當了12年上班族,下定決心到大阪與先生一起展開新生活,回想起來也不知道是哪來的勇氣。以前喜歡到遠方旅行那種抽離現實生活的短暫存在感,現在則是花很多時間在認識自己居住的大阪,以及大阪周圍的城市。每天的生活與挑戰都是旅行的一種,已不再追求踩點或行軍般勞累的旅行方式,越來越能理解定點旅行、放慢腳步的美好。 MoVe On...

新潟美味 征服饕客味蕾

新潟產的米、蔬菜和山珍海味是許多饕客的最愛,還有別具地方特色的5大拉麵等美食,要你聞香下馬。結合新潟特色的土產,也是採買回家當紀念的好選擇! 【新潟縣】 新潟 5 大拉麵...

日本元氣溫泉:長野縣高山村山田溫泉 風景館

感受溪谷四季美景的旅宿 長野縣高山村山田溫泉 風景館 高山村位於長野縣東北部,以葡萄酒和溫泉村聞名。風景優美的果園沿著坡道而建,越過聚落便可看到保留著原始樣貌、未經破壞的松川溪谷 ,創業長達250年的山田溫泉風景館便坐落於此。這間歷史悠久的旅館正如其名,從旅館大廳窗戶便可眺望壯闊的溪谷景色。 在歷史悠久的旅館才能感受到的懷舊氣氛 從玄關就可眺望絕景高井橋 館內設有男女分開的大浴場、兩間可包場的露天風呂,以及男女湯定期互換的溪流露天溫泉。包場露天風呂設在溪谷凸出的岩壁上,所以泡湯時可感受十足的開放感,彷彿林中鳥般自由;若想感受野外氣氛的溫泉,則要先通過150階的石階,才能抵達溪流露天風呂。10月中、下旬在此泡湯,可欣賞整片的紅葉美景,冬天則有白雪紛飛的絕景,邊泡湯邊感受季節之美。風景館內的溫泉皆是引自源頭的源泉掛流溫泉,溫熱的泉水上漂散著硫磺香氣的湯花。 仙人露天風呂男女池定期互換。冬季可邊 欣賞雪景邊泡湯 晚餐為信州鮭魚和信州牛等當地食材所...

搭上西武列車旅行去

新型特急列車Laview 開跑 知名建築師妹島和世監修設計的新型特急列車「Laview」,除了造型新穎的圓弧狀車頭設計之外,車廂空間寬敞,搭配舒適的座椅,且全車更配備充電設備和無線網路,提升便利性。旅客可以安穩地坐在車內,透過偌大的觀景窗欣賞景色變換,享受乘車新體驗。運行區間:池袋線 •...

COREDO室町Terrace開幕 聚焦誠品生活日本橋

進駐日本橋三井Tower地下1樓至2樓的商業設施「COREDO室町Terrace」,因為成功引進來自台灣的「誠品生活」進駐而成為熱門話題!在江戶文化中心地─日本橋,台日文化會迸發出什麼樣的火花,令人期待不已。不妨先跟著挖!日本小編的腳步,一起一睹為快! 日本橋自江戶時代以來便是人、事、物往來交會之地,如今更是東京新舊文化匯聚的中心地,在這裡看得到歷史文化流傳的軌跡,包括許多創業超過百年以上的老舖,至今仍屹立不搖,甚至以全新的面貌迎接時代變遷的衝擊。儘管遇到經濟泡沫化後的發展停滯危機,但經過三井不動產集團自2004年開始啟動的日本橋再生計畫,數十年後,日本橋耳目一新的景色,彷彿重現江戶時代繁華興盛的日本橋。不只吸引當地民眾前往、活化地區發展,也成為外國旅客注目的焦點。 在如此備受關注的日本橋地區,隨著日本橋再生計畫催生而成的複合型商辦大樓「日本橋室町三井Tower」中,佔據地下1樓至地上2樓的新商業設施「COREDO室町Terrace」於9月27日正式開幕,共有31家店舖進駐,其中來自台灣的誠品生活,首次登陸日本,將其結合書本與日常生活的文化概念延續到日本橋,打造出獨一無二的空間,成為關注的焦點。看COREDO室町Terrace如何攜手誠品生活日本橋,打造全新的生活文化魅力。 COREDO室町Terrace:邀民眾共度美好時光 COREDO室町Terrace距離東京Metro地鐵三越前站相當近,從A8出口出來,就能立即看到對街高聳的大樓,便是COREDO室町Terrace。一樓外設置的廣場空間上方有大型玻璃屋頂,加上周邊綠意盎然,是民眾交流、休憩的好去處。   從地下1樓至1樓有30家店舖進駐,包括販賣日本各地雜貨和食品的選品店「日本百貨店日本橋總店」,和由專業職人製作各式皮件的「土屋鞄製造所」、來自北海道美瑛地區的「FERME LATERRE」,首次在北海道以外的地方展店,販售北海道食材製作的美味麵包與洋菓子。 另外,喜歡吃的比較清淡的人,則可以到「TabLes」品嘗以蒸煮方式調理的新鮮蔬菜、鮮肉的蒸鍋料理,吃得到16種當季食材的鮮甜美味。「ににぎ」則推出創意壽司、米粉天婦羅等料理,提供零麩質的飲食選擇。地下1樓除了有居酒屋型態的餐廳之外,亦有供消費者自行客製沙拉的專門店「CRISP SALAD...

江戶與東京的交匯 Where...

金春流能劇《羽衣》/表演者:金春憲和

東西文化交織的美味:日本洋食

說到日本料理,大家隨口都能舉出幾個。「炸豬排、蛋包飯、馬鈴薯燉肉、可樂餅…」,這些我們熟悉的日本美食,其實應該稱為日本洋食。「洋食」運用了西式料理的烹飪方式,卻又增添了日本料理的精緻和食材,不但成為日本家庭餐桌上常出現的佳餚,甚至在其他國家也大受歡迎。 料理資歷將近30年的料理講師Joyce,以自己童年對洋食的回憶出發,介紹每道料理的食材和作法的同時,也介紹料理背後的文化和歷史。想要更了解日本洋食嗎?《挖!日本》邀你一起進入洋食的美味世界! *閱讀完別忘參加讀者贈書活動,詳情請見網頁下方。 日本洋食的出現和發展 和食、洋食、西洋料理?...

前進原宿KAWAII MONSTER...

繽紛又閃亮的裝潢,色彩鮮豔的飲料餐點讓人目不暇給。跟著《挖!日本》編輯部,前往發源地東京原宿,到KAWAII MONSTER CAFE...

究極美味的國民美食:你是炸雞派還是烤雞派?

若是提到足以代表日本國民美食的雞肉料理,應該有不少人會舉例「から揚げ (karaage,唐揚炸雞 )」或是「焼き鳥(yakitori,烤雞肉串...

吃喝玩樂發現新潟:舌尖上的饗宴

春夏之際高山積雪融化,成為灌溉大地的養分,讓新潟產的稻米聞名遐邇,尤以「越光米」最負盛名,另外還有多種日本銘酒皆出產於此,且新潟鄰靠日本海,海產豐富堪稱海味天堂。 米香四溢的稻米之鄉 新潟縣的越光米香甜Q黏,越嚼越甘甜,在日本眾多稻米品牌中占有絕佳的人氣。到此一遊時,絕不能錯過享受白米飯的機會,熱騰騰、香噴噴的美味經驗,包準讓你臣服。新潟縣內每個地方自有特色小菜或鄉土佳餚,可以和白米飯搭配,交織出和諧的美味交響曲。 推薦1:神樂南蠻味噌 650日圓/朝日商事株式會社「神樂南蠻」是長岡市的傳統蔬菜,是一種相當辣的辣椒,因外觀看起來近似神樂面具因而得名。神樂南蠻味噌自古以來為當地的鄉土料理之一,甜辣的口味配上白飯,讓人忍不住一碗接著一碗。 推薦2:河豚卵巢粕漬 1,944日圓/須田嘉助商店佐渡島的傳統珍味「河豚卵巢粕漬」,是將含劇毒的河豚卵巢和鹽巴以1:5的比例醃製2年以上,除去毒效之後,再以酒粕醃製1年以上,等鹹味消去甘味自然而生。相傳在江戶時代,佐渡島的家家戶戶都會製作,如今島上只剩一家業者製作販售。傳統珍餚和白飯的組合,意外絕配! 推薦3:醬煮鮭魚骨 1,037日圓/きっかわ(Kikkawa)相傳村上市自平安時代就有食用鮭魚的習慣,進而衍生出上百種吃法,不只魚肉,連魚皮、魚骨和內臟都可以拿來料理,完全不浪費,這也是當地人對鮭魚表達敬意的方式。這道醬煮鮭魚骨便是將帶肉的骨頭以醬油、味醂等調味熬煮製成。軟嫩的魚骨帶點甜鹹味,非常下飯。 還有這種選擇 稻農直營的餐廳「岩原まつえんどん」,推出使用自家栽種的越光玄米和日本國產小麥粉,加上酵母製成的玄米貝果漢堡,搭配新鮮蔬菜和用特製醬料醃製的雞肉排,美味滿分。岩原まつえんどん營業時間:10:00-14:00(最後點餐時間14:00),17:00-21:00(最後點餐時間21:00)定休日:周四交通方式:JR上越線「岩原滑雪場前」站步行10分鐘地址:新潟縣湯澤町土樽252-2ピステ湯澤2F網站:miwanouen.net/iwappara.html (日文) 只需一口就讓人銷魂的釜飯 釜飯是燕市的傳統料理,越光米、時令食材加上嚴選天然昆布、鰹魚粉和椎茸等菇類熬煮的高湯,放入釜鍋內蒸煮,一掀開蓋子便能聞到撲鼻飯香,令人垂涎三尺。吃一口調味勻稱的釜飯,銷魂的美味齒頰留香。釜めし 松月營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00定休日:周一交通方式:JR彌彥線「西燕」站步行約10分鐘地址:新潟縣燕市櫻町227網站:tsubame-kankou.jp/buy_eat/...

跟著觀光宣傳大使 發掘群馬觀光魅力

從東京出發,搭乘新幹線約1個小時即可抵達群馬。這個位於日本本島中央位置的縣,不僅擁有400處以上的溫泉源頭、100處可供住宿的溫泉區,還有豐富的自然景觀、歷史文化,以及新鮮農產品料理而成的美食。JR東日本高崎支社經由嚴格篩選,選出10位來自台灣各地的群馬觀光宣傳大使,讓我們跟著他們的腳步,透過文字和影像,用3天2夜暢遊群馬! 草津溫泉 伊香保溫泉 SL蒸氣火車 峠之釜飯 利根川泛舟 月夜野螢火蟲之鄉 萵苣採摘 櫻桃採摘 面具之家 伴手禮 住宿 3天2夜行程 群馬觀光宣傳大使 夜訪草津溫泉夢幻湯畑 位於溫泉街中央的「湯畑」,是草津溫泉的一大特色 觀光大使們抵達群馬後的第一站,便來到自然湧泉量堪稱為日本第一的草津溫泉。導覽員告訴我們,草津溫泉每分鐘可湧出32,300公升的溫泉水,泉水透過7個湯樋調節溫度,再經由管線提供給周遭溫泉旅館使用。草津溫泉的一大特色為位於溫泉街中央的「湯畑」,而湯畑之名其來有自。因為當地每分鐘可湧出4,000公升的溫泉水,不僅相當驚人,當大量溫泉水接觸空氣後產生白色結晶(即所謂的湯之花),還可作為入浴劑使用,且是當地最受歡迎的伴手禮。因此,溫泉就像「田地」一般,可以收成「湯之花」來販售,因而被稱作為「湯畑」。夜幕低垂,湯畑在繽紛燈光的映襯下,更顯得如幻似夢。看到這樣的美景,大家都忘卻了旅行的疲勞,紛紛在湯畑前留下倩影。 湯畑四周設有自拍點,在湯畑前拍張紀念照吧! 觀光大使在湯畑前留下大合照 草津溫泉的另一項特色便是傳統的「湯揉」,是指為了降低溫度高達50℃以上的泉水溫度,由專人用木板在溫泉水中攪拌,使之降溫後再讓泡湯客入浴使用。可惜的是,這次抵達草津溫泉時已經是晚上了,所以沒機會親眼見識到湯揉的表演,如果想要了解這項傳統文化,不妨在上午及下午時間來到溫泉街上的「熱乃湯」欣賞。 溫泉水如瀑布般流下,稱為「湯瀑」 「熱乃湯」每日提供湯揉及舞蹈表演(照片提供:草津温泉觀光協會) 湯畑是由曾經創作出大阪萬國博覽會代表建築「太陽之塔」的藝術家岡本太郎所操刀設計的 ★觀光大使「阿超」推薦草津溫泉街非常適合與家人同遊! ★觀光大使「柴郡貓」推薦晚上的草津溫泉在燈光照射下氣氛迷幻,早上的溫泉街則是沈靜祥和,都很推薦。 傳說中的妖怪之家 西之河原公園 傳說曾有妖怪居住的「西之河原公園」,充滿神秘氣氛西之河原公園內的草津穴守稲荷神社 從草津溫泉街步行約10分鐘,即可抵達「西之河原公園」。園內溫泉自然湧出形成湯川,不斷冒出白茫茫的蒸氣,因氣氛神秘而傳說曾有妖怪住在此處,晚上點燈後更是美麗。園內有一座草津穴守稲荷神社,是從東京的穴守神社分靈而來,神社前的一排紅色鳥居十分引人注目。導覽員告訴我們,神社中提供「招福沙」供大家自取,據說帶回家便可獲得好運。草津溫泉地址:群馬縣吾妻郡草津町草津交通方式:從北陸新幹線「輕井澤」站搭乘西武觀光巴士或草輕交通巴士,至「草津溫泉」下車,車程約80分鐘。或從「上野」站搭乘特集草津約2小時20分鐘可抵達JR吾妻線「長野原草津口」站,再轉乘JR巴士關東前往草津溫泉,車程約25分鐘。網站:www.kusatsu-onsen.ne.jp/guide/tw 漫步伊香保溫泉街 沿著「石段街」漫步伊香保溫泉供奉溫泉和醫療之神的伊香保神社,就位在石段街的最上方。 歷史悠久的伊香保溫泉,位於海拔約700公尺的榛名山山腰,有365個台階的「石段街」沿著山勢而上,保存良好的溫泉旅館和商店就建在石段街兩旁。大家跟著導覽員(註1)爬上台階,抵達最高處伊香保神社參拜後,再到當地知名湯乃花饅頭老舖「勝月堂」品嘗古早味的湯乃花饅頭(註2)。註1:伊香保温泉観光導覽會「遊友」提供付費導覽服務,需事前預約。註2:加入黑砂糖所製成的的湯乃花饅頭,外皮呈褐色,這個構想來自伊香保溫泉的茶色湯之花,販賣至今已有百年歷史。後來日本各地溫泉區都仿效並推出相似的茶色饅頭,並稱之為溫泉饅頭。 勝月堂的「湯乃花饅頭」由於保存期限短只有一天,建議在當地購買後立即享用 伊香保有「黃金溫泉」和「白銀溫泉」兩種泉水,原本都是無色透明的,但是因爲水中含有鐵質成分,在接觸空氣後,使泉水帶著淡淡褐色,因而成為「黃金溫泉」。除了住宿溫泉旅館外,也可利用公共浴場泡湯或是體驗足湯。可惜當日飄雨,不然大家還真想悠閒地享受足浴的樂趣。 爬石段街的時候,不妨留意地上所繪的12生肖圖示。這些圖案不但代表著200多年前最早在伊香保溫泉開業的12家旅館所在地,同時是旅館的家紋 365個台階,包含著希望溫泉街1年365天都能繁榮興盛 伊香保溫泉地址:群馬縣澀川市伊香保町伊香保網站:www.ikaho-kankou.com/ch_h/伊香保温泉観光導覽會「遊友」費用:1小時1,000日圓(每增加1小時增加1,000日圓。各個觀光行程所需時間不同。)網站:www.hotels-ikaho.or.jp/yuyu.html (日文)*提供日文和英文導覽,需事前預約。勝月堂營業時間:9:00-18:00 (元旦休店,其他休店日期隨情況調整)地址:群馬縣澀川市伊香保町伊香保591-7交通方式:JR上越線「澀川」站搭乘觀越交通巴士至「伊香保溫泉」下車步行10分鐘網站:www.shougetsudo.net/ (日文) 搭上SL蒸氣火車回到昭和時代 和SL蒸氣火車留下紀念照! 第二天的中午,大家從澀川站出發,搭上SL蒸氣火車前往水上站,火車的汽笛聲、蒸氣與時速60公里的緩慢車速,讓大家彷彿回到過去,享受了一趟截然不同的鐵道之旅,懷舊氣氛十足。抵達水上站後,再前往車站後方的轉車台廣場,在這裡可以親眼目睹蒸氣火車掉頭過程。幸運的話,還可以像各位大使一樣,和身著白色制服的站長來張紀念照! C61...

吃喝玩樂 發現新潟:野遊自然趣

新潟縣自然景觀豐富,有高聳山脈連峰,也有日本最長河川─信濃川─流貫,你可以上山下海親近大自然,也可以到佐渡島體驗獨特的盆舟,若把新潟比喻成大自然的主題樂園也不為過。 挑戰日本百岳 妙高山和火打山位於新潟縣妙高市境內,皆為日本百岳名山,其多元的自然生態,召喚著熱愛戶外活動的朋友前往探索與挑戰。建議你可以到高谷池欣賞火打山的山嵐景色,如想繼續挑戰極限,可以試著攻頂妙高山,或是直接搭乘妙高高原天空纜車下山,欣賞山嶽之美,最後再到開湯200年歷史的赤倉溫泉泡湯紓壓也是一大享受。*同時攻頂妙高山和火打山的路線難度較高,請衡量自身體力和經驗 編輯推薦:下山後,到赤倉溫泉泡湯消除疲勞,找回充沛活力!笹ヶ峰高原登山口交通方式:越後令人心動鐵道「妙高高原」站搭乘直達巴士前往笹ヶ峰高原,於「笹ヶ峰」下車。※笹ヶ峰高原直達巴士運行期間,請參考妙高觀光局官網網站:tw.myoko-note.jp 妙高高原天空纜車營運期間:每年7月中旬至11月上旬時間:【平日】8:00-16:00(最後上山纜車15:30)、周末假日】8:00-16:30(最後上山纜車16:00)費用:中學生以上成人1,800日圓(來回)、1,300日圓(單程),小學生900日圓(來回)、700日圓(單程)網站:www.akr-sky.com (日文) 探索離島樂園 粟島是總人口數不超過400人的小島,擁有豐富海洋資源和迷人山野風光,宛如渾然天成的戶外樂園。環島路線全長23公里,適合騎自行車,慢慢飽覽沿路景色。島上活動種類豐富,從賞鳥、騎馬、海水浴場日光浴,到潛水窺探海底世界,應有盡有。參觀粟島的定置網捕魚、體驗抓章魚,以及挑戰製作鄉土料理「わっぱ煮(wappani)」更是不容錯過! 「わっぱ煮(wappani)」將烤魚、蔥珠和味噌放入用彎曲木片製成的碗中,再加入滾水、燒燙石頭加熱,一道簡單又美味的在地料理就此誕生! 盆舟漂搖的浪漫 電影《神隱少女》中主角乘坐盆舟的畫面,讓盆舟更加為人所知 盆舟歷史長達150年,為佐渡島傳統沿岸捕魚法之一。過去,當地人把洗衣盆或味噌桶改造成小船,穿梭於岩岸海灣,摘取海帶、捕捉魚貝類,現在僅有少數船娘以此法捕魚。遊客若想乘坐盆舟的話,可到小木港、矢島•經島和宿根木報名體驗,親自操縱櫓槳,感受漂搖在海上的浪漫。矢島體驗交流館交通方式:從兩津港開車約70分鐘網站:www.visitsado.com/tw/spot/detail0039/ 泛舟挑戰信濃川 信濃川為日本第一長河川,全長367公里,源於橫跨山梨縣、埼玉縣和長野縣的甲武信岳,在新潟縣境內入海。信濃川中游流經十日町市,隨著地勢變化,有湍急水域也有緩流地段,是近年頗具人氣的泛舟場所。你可以在水流急險處享受驚險刺激快感,或在緩流處跳下橡皮艇,徜徉信濃川河浪,享受透心涼的爽快!活動期間:4月中旬至11月中旬 定休日:周四(8月無休)費用:小學生6,000日圓、中學生以上8,000日圓地址:新潟縣十日町市宮中己4197交通方式:北越急行北北線「十日町」站開車約20分鐘網站:www.j-os.jp/tours/rafting/tokamachi-hd...

飽覽紅葉風光 今秋就到北海道賞綺麗秋色!

大雪山國立公園位於北海道中央位置,不僅是日本面積最大的國立公園,也是日本最早迎接秋天到來的地方。每年大約8月下旬開始,園內蜿蜒連綿的山稜線悄悄地染上絢麗秋色,將北海道雄偉的自然景觀映襯得更加迷人。 不妨從北海道第二大城,也是另一個玄關口都市─旭川─展開這趟秋季賞楓之旅,沿途絕景與美食令人讚嘆連連,絕對讓你臣服在北海道的魅力之下。 景點所在位置示意圖   MUST SEE:自然秋景 漫步紅葉谷 從層雲峽溫泉街步行約10分鐘,便可抵達紅葉谷散步道路入口處,距離終點「紅葉瀑布」步行約30分鐘,四處可見闊葉林和針葉林木交錯而生,還有日本紫杉從巨岩中生長出的奇景。秋季時分,林間披上紅黃暖色衣裳,交織出一幅令人驚豔的自然畫作,值得一探究竟。 賞楓季:約從9月下旬開始至10月中旬 交通方式:JR「旭川」站轉乘巴士前往層雲峽約110分鐘,再從層雲峽溫泉街步行約10分鐘即可抵達紅葉谷入口處 地址:北海道上川郡上川町層雲峽 Don’t...

日本元氣溫泉:大分縣富貴寺溫泉 旅庵...

佛之鄉 國東半島的寺院旅宿 旅庵 蕗薹 很多旅人造訪日本時,都想在充滿和式風情的旅宿住上一晚,而這次所要介紹的「蕗薹」,就是這樣一個地方。這間木造小旅宿只有8個房間,座落在國寶富貴寺旁,由住持的家族所經營。它靜靜地融入四周的自然美景中,不論在哪個房間,只要開門就能欣賞庭園景緻,從大扇窗戶更可眺望竹林美景。住在這裡,就像在鄉村人家的家中留宿一般,是讓人可以盡情放鬆的旅宿。 室內浴場依男女分棟而設。蕗薹的溫泉水是帶有礦物質的碳酸氫鹽泉,泉水帶有淡淡的灰色,而且觸感滑潤。因為不是直接引自源頭的掛流溫泉,所以可添加熱水調節溫度。浴室內的洗髮精等沐浴用品,則選用對地球友善的產品。由於旅宿房間少,再加上溫泉池只提供住宿旅客使用,因此浴室並不擁擠,可以邊遠眺綠林邊悠閒地入浴。 來到蕗薹,也別錯過以當地食材所做的料理。旅宿精心烹調的鄉土美味中,包含白芝麻拌菜、芝麻豆腐、香芋饅頭和以蜂斗菜入菜的季節性煮物,還有副住持所做的手打豐後高田蕎麥麵;若是事前預約,也能提供素食料理。料理雖然看起來樸實無華,但是越品嘗越能感受到其中的韻味。 鄰近的寺院內則提供打禪或是抄經體驗,想要享受自由悠閒的氣氛,不妨來到佛之鄉(註),和大自然一同呼吸。 註:大分縣國東半島在1,300年前,曾為日本神道和佛教融合之地,至今仍保留許多歷史悠久的佛寺和神社,因而被稱為「佛之鄉」。 旅庵...

令人怦然心動的北海道 冬季之旅

冬天雪花在凜冽的空氣中飛舞,宛若冰雪奇境,美得令人屏息,看得讓人怦然心動。北海道每年從10月開始至隔年4月,以此夢幻景致聞名,吸引絡繹不絕的旅客造訪。從新千歲機場出發約75分鐘,就能抵達小樽。在白雪襯托下,知名運河與歐風建築更顯唯美。結束港灣都市之旅後,不妨一路南下到定山溪溫泉、洞爺湖和登別溫泉等地,飽覽北國風光,留下浪漫的回憶。 小樽.余市的浪漫雪世界 小樽市位於北海道西海岸,以小樽運河和歐風建築的景觀著稱。每當入冬後白雪飛舞時,羅曼蒂克的氛圍更令人沉醉。鄰近的余市町則是NHK 晨間連續劇《阿政與愛莉》的故事舞台之一,有了愛與夢想的故事做點綴,增添不少浪漫魅力。 小樽雪物語 :藍色運河 小樽雪物語每年11月至隔年2月中旬舉行。由近萬個藍色LED燈飾點綴的小樽運河搖身一變,成為名符其實的「藍色運河」。日落後,在藍天被黑幕吞噬前,皚皚白雪、藍光運河與無邊天際相互映襯,是最夢幻的時刻。 小樽•余市雪物語...