Friday, November 15, 2019

美食

日本的美味包羅萬象,居酒屋、拉麵、壽司或是和菓子,還有數不盡的美味等著你來發掘。

文化 | 景點 | 美食 | 自然 | 體驗 | 購物

到日本Mister Donut抓寶去!寶可夢甜甜圈、珍珠汽水開箱

自11月15日開始,「皮卡丘甜甜圈」在日本Mister Donut全門市再度重磅回歸!除了去年引起相當大熱度、話題性的皮卡丘、寶貝球造型的甜甜圈外,還有全新登場的「皮卡丘的尾巴」(ピカチュウのしっぽ)甜甜圈,以及將《精靈寶可夢:劍/盾》的3個初始精靈:敲音猴、炎兔兒與淚眼蜥,搭上「珍珠」熱潮,化身為各自專屬口味的「珍珠汽水」。這次有幸來到離高田馬場駅步行約1分鐘距離的「Mister Donut」高田馬場戶山口門市,搶先品嘗了這些新品。 不過一來到這裡,我就先被店外的神奇寶貝球招牌所吸引,原來這家門市是全日本唯一的期間限定「寶可夢Party...

「SHIBUYA SCRAMBLE...

近幾年造訪東京的旅人們,是不是很常在澀谷車站周邊迷失方向呢?這裡隨著都市開發計畫的進展,不時地更換路面與地下車站連結的通道,不只是觀光客,連經常利用該站的上班族也常一頭霧水,但這段陣痛期,隨著2019年11月1日SHIBUYA CRAMBLE SQUARE第一期東樓建築的開幕,將逐步獲得改善。不僅如此,日本最大規模的露天展望台「SHIBUYA...

我的日本私房推薦: #14...

日本無論何時都暗藏驚喜。來看看日本達人們的私房推薦,帶你玩得更深度! Vivian Chang住在大阪的台灣人。原本在台灣當了12年上班族,下定決心到大阪與先生一起展開新生活,回想起來也不知道是哪來的勇氣。以前喜歡到遠方旅行那種抽離現實生活的短暫存在感,現在則是花很多時間在認識自己居住的大阪,以及大阪周圍的城市。每天的生活與挑戰都是旅行的一種,已不再追求踩點或行軍般勞累的旅行方式,越來越能理解定點旅行、放慢腳步的美好。 MoVe On...

新潟美味 征服饕客味蕾

新潟產的米、蔬菜和山珍海味是許多饕客的最愛,還有別具地方特色的5大拉麵等美食,要你聞香下馬。結合新潟特色的土產,也是採買回家當紀念的好選擇! 【新潟縣】 新潟 5 大拉麵...

元氣溫泉:長野縣高山村山田溫泉 風景館

感受溪谷四季美景的旅宿 長野縣高山村山田溫泉 風景館 高山村位於長野縣東北部,以葡萄酒和溫泉村聞名。風景優美的果園沿著坡道而建,越過聚落便可看到保留著原始樣貌、未經破壞的松川溪谷 ,創業長達250年的山田溫泉風景館便坐落於此。這間歷史悠久的旅館正如其名,從旅館大廳窗戶便可眺望壯闊的溪谷景色。 在歷史悠久的旅館才能感受到的懷舊氣氛 從玄關就可眺望絕景高井橋 館內設有男女分開的大浴場、兩間可包場的露天風呂,以及男女湯定期互換的溪流露天溫泉。包場露天風呂設在溪谷凸出的岩壁上,所以泡湯時可感受十足的開放感,彷彿林中鳥般自由;若想感受野外氣氛的溫泉,則要先通過150階的石階,才能抵達溪流露天風呂。10月中、下旬在此泡湯,可欣賞整片的紅葉美景,冬天則有白雪紛飛的絕景,邊泡湯邊感受季節之美。風景館內的溫泉皆是引自源頭的源泉掛流溫泉,溫熱的泉水上漂散著硫磺香氣的湯花。 仙人露天風呂男女池定期互換。冬季可邊 欣賞雪景邊泡湯 晚餐為信州鮭魚和信州牛等當地食材所...

搭上西武列車旅行去

新型特急列車Laview 開跑 知名建築師妹島和世監修設計的新型特急列車「Laview」,除了造型新穎的圓弧狀車頭設計之外,車廂空間寬敞,搭配舒適的座椅,且全車更配備充電設備和無線網路,提升便利性。旅客可以安穩地坐在車內,透過偌大的觀景窗欣賞景色變換,享受乘車新體驗。運行區間:池袋線 •...

COREDO室町Terrace開幕 聚焦誠品生活日本橋

進駐日本橋三井Tower地下1樓至2樓的商業設施「COREDO室町Terrace」,因為成功引進來自台灣的「誠品生活」進駐而成為熱門話題!在江戶文化中心地─日本橋,台日文化會迸發出什麼樣的火花,令人期待不已。不妨先跟著挖!日本小編的腳步,一起一睹為快! 日本橋自江戶時代以來便是人、事、物往來交會之地,如今更是東京新舊文化匯聚的中心地,在這裡看得到歷史文化流傳的軌跡,包括許多創業超過百年以上的老舖,至今仍屹立不搖,甚至以全新的面貌迎接時代變遷的衝擊。儘管遇到經濟泡沫化後的發展停滯危機,但經過三井不動產集團自2004年開始啟動的日本橋再生計畫,數十年後,日本橋耳目一新的景色,彷彿重現江戶時代繁華興盛的日本橋。不只吸引當地民眾前往、活化地區發展,也成為外國旅客注目的焦點。 在如此備受關注的日本橋地區,隨著日本橋再生計畫催生而成的複合型商辦大樓「日本橋室町三井Tower」中,佔據地下1樓至地上2樓的新商業設施「COREDO室町Terrace」於9月27日正式開幕,共有31家店舖進駐,其中來自台灣的誠品生活,首次登陸日本,將其結合書本與日常生活的文化概念延續到日本橋,打造出獨一無二的空間,成為關注的焦點。看COREDO室町Terrace如何攜手誠品生活日本橋,打造全新的生活文化魅力。 COREDO室町Terrace:邀民眾共度美好時光 COREDO室町Terrace距離東京Metro地鐵三越前站相當近,從A8出口出來,就能立即看到對街高聳的大樓,便是COREDO室町Terrace。一樓外設置的廣場空間上方有大型玻璃屋頂,加上周邊綠意盎然,是民眾交流、休憩的好去處。   從地下1樓至1樓有30家店舖進駐,包括販賣日本各地雜貨和食品的選品店「日本百貨店日本橋總店」,和由專業職人製作各式皮件的「土屋鞄製造所」、來自北海道美瑛地區的「FERME LATERRE」,首次在北海道以外的地方展店,販售北海道食材製作的美味麵包與洋菓子。 另外,喜歡吃的比較清淡的人,則可以到「TabLes」品嘗以蒸煮方式調理的新鮮蔬菜、鮮肉的蒸鍋料理,吃得到16種當季食材的鮮甜美味。「ににぎ」則推出創意壽司、米粉天婦羅等料理,提供零麩質的飲食選擇。地下1樓除了有居酒屋型態的餐廳之外,亦有供消費者自行客製沙拉的專門店「CRISP SALAD...

江戶與東京的交匯 Where...

金春流能劇《羽衣》/表演者:金春憲和

東西文化交織的美味:日本洋食

說到日本料理,大家隨口都能舉出幾個。「炸豬排、蛋包飯、馬鈴薯燉肉、可樂餅…」,這些我們熟悉的日本美食,其實應該稱為日本洋食。「洋食」運用了西式料理的烹飪方式,卻又增添了日本料理的精緻和食材,不但成為日本家庭餐桌上常出現的佳餚,甚至在其他國家也大受歡迎。 料理資歷將近30年的料理講師Joyce,以自己童年對洋食的回憶出發,介紹每道料理的食材和作法的同時,也介紹料理背後的文化和歷史。想要更了解日本洋食嗎?《挖!日本》邀你一起進入洋食的美味世界! *閱讀完別忘參加讀者贈書活動,詳情請見網頁下方。 日本洋食的出現和發展 和食、洋食、西洋料理?...

前進原宿KAWAII MONSTER...

繽紛又閃亮的裝潢,色彩鮮豔的飲料餐點讓人目不暇給。跟著《挖!日本》編輯部,前往發源地東京原宿,到KAWAII MONSTER CAFE...

究極美味的國民美食:你是炸雞派還是烤雞派?

若是提到足以代表日本國民美食的雞肉料理,應該有不少人會舉例「から揚げ (karaage,唐揚炸雞 )」或是「焼き鳥(yakitori,烤雞肉串...

吃喝玩樂發現新潟:舌尖上的饗宴

春夏之際高山積雪融化,成為灌溉大地的養分,讓新潟產的稻米聞名遐邇,尤以「越光米」最負盛名,另外還有多種日本銘酒皆出產於此,且新潟鄰靠日本海,海產豐富堪稱海味天堂。 米香四溢的稻米之鄉 新潟縣的越光米香甜Q黏,越嚼越甘甜,在日本眾多稻米品牌中占有絕佳的人氣。到此一遊時,絕不能錯過享受白米飯的機會,熱騰騰、香噴噴的美味經驗,包準讓你臣服。新潟縣內每個地方自有特色小菜或鄉土佳餚,可以和白米飯搭配,交織出和諧的美味交響曲。 推薦1:神樂南蠻味噌 650日圓/朝日商事株式會社「神樂南蠻」是長岡市的傳統蔬菜,是一種相當辣的辣椒,因外觀看起來近似神樂面具因而得名。神樂南蠻味噌自古以來為當地的鄉土料理之一,甜辣的口味配上白飯,讓人忍不住一碗接著一碗。 推薦2:河豚卵巢粕漬 1,944日圓/須田嘉助商店佐渡島的傳統珍味「河豚卵巢粕漬」,是將含劇毒的河豚卵巢和鹽巴以1:5的比例醃製2年以上,除去毒效之後,再以酒粕醃製1年以上,等鹹味消去甘味自然而生。相傳在江戶時代,佐渡島的家家戶戶都會製作,如今島上只剩一家業者製作販售。傳統珍餚和白飯的組合,意外絕配! 推薦3:醬煮鮭魚骨 1,037日圓/きっかわ(Kikkawa)相傳村上市自平安時代就有食用鮭魚的習慣,進而衍生出上百種吃法,不只魚肉,連魚皮、魚骨和內臟都可以拿來料理,完全不浪費,這也是當地人對鮭魚表達敬意的方式。這道醬煮鮭魚骨便是將帶肉的骨頭以醬油、味醂等調味熬煮製成。軟嫩的魚骨帶點甜鹹味,非常下飯。 還有這種選擇 稻農直營的餐廳「岩原まつえんどん」,推出使用自家栽種的越光玄米和日本國產小麥粉,加上酵母製成的玄米貝果漢堡,搭配新鮮蔬菜和用特製醬料醃製的雞肉排,美味滿分。岩原まつえんどん營業時間:10:00-14:00(最後點餐時間14:00),17:00-21:00(最後點餐時間21:00)定休日:周四交通方式:JR上越線「岩原滑雪場前」站步行10分鐘地址:新潟縣湯澤町土樽252-2ピステ湯澤2F網站:miwanouen.net/iwappara.html (日文) 只需一口就讓人銷魂的釜飯 釜飯是燕市的傳統料理,越光米、時令食材加上嚴選天然昆布、鰹魚粉和椎茸等菇類熬煮的高湯,放入釜鍋內蒸煮,一掀開蓋子便能聞到撲鼻飯香,令人垂涎三尺。吃一口調味勻稱的釜飯,銷魂的美味齒頰留香。釜めし 松月營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00定休日:周一交通方式:JR彌彥線「西燕」站步行約10分鐘地址:新潟縣燕市櫻町227網站:tsubame-kankou.jp/buy_eat/...

跟著觀光宣傳大使 發掘群馬觀光魅力

從東京出發,搭乘新幹線約1個小時即可抵達群馬。這個位於日本本島中央位置的縣,不僅擁有400處以上的溫泉源頭、100處可供住宿的溫泉區,還有豐富的自然景觀、歷史文化,以及新鮮農產品料理而成的美食。JR東日本高崎支社經由嚴格篩選,選出10位來自台灣各地的群馬觀光宣傳大使,讓我們跟著他們的腳步,透過文字和影像,用3天2夜暢遊群馬! 草津溫泉 伊香保溫泉 SL蒸氣火車 峠之釜飯 利根川泛舟 月夜野螢火蟲之鄉 萵苣採摘 櫻桃採摘 面具之家 伴手禮 住宿 3天2夜行程 群馬觀光宣傳大使 夜訪草津溫泉夢幻湯畑 位於溫泉街中央的「湯畑」,是草津溫泉的一大特色 觀光大使們抵達群馬後的第一站,便來到自然湧泉量堪稱為日本第一的草津溫泉。導覽員告訴我們,草津溫泉每分鐘可湧出32,300公升的溫泉水,泉水透過7個湯樋調節溫度,再經由管線提供給周遭溫泉旅館使用。草津溫泉的一大特色為位於溫泉街中央的「湯畑」,而湯畑之名其來有自。因為當地每分鐘可湧出4,000公升的溫泉水,不僅相當驚人,當大量溫泉水接觸空氣後產生白色結晶(即所謂的湯之花),還可作為入浴劑使用,且是當地最受歡迎的伴手禮。因此,溫泉就像「田地」一般,可以收成「湯之花」來販售,因而被稱作為「湯畑」。夜幕低垂,湯畑在繽紛燈光的映襯下,更顯得如幻似夢。看到這樣的美景,大家都忘卻了旅行的疲勞,紛紛在湯畑前留下倩影。 湯畑四周設有自拍點,在湯畑前拍張紀念照吧! 觀光大使在湯畑前留下大合照 草津溫泉的另一項特色便是傳統的「湯揉」,是指為了降低溫度高達50℃以上的泉水溫度,由專人用木板在溫泉水中攪拌,使之降溫後再讓泡湯客入浴使用。可惜的是,這次抵達草津溫泉時已經是晚上了,所以沒機會親眼見識到湯揉的表演,如果想要了解這項傳統文化,不妨在上午及下午時間來到溫泉街上的「熱乃湯」欣賞。 溫泉水如瀑布般流下,稱為「湯瀑」 「熱乃湯」每日提供湯揉及舞蹈表演(照片提供:草津温泉觀光協會) 湯畑是由曾經創作出大阪萬國博覽會代表建築「太陽之塔」的藝術家岡本太郎所操刀設計的 ★觀光大使「阿超」推薦草津溫泉街非常適合與家人同遊! ★觀光大使「柴郡貓」推薦晚上的草津溫泉在燈光照射下氣氛迷幻,早上的溫泉街則是沈靜祥和,都很推薦。 傳說中的妖怪之家 西之河原公園 傳說曾有妖怪居住的「西之河原公園」,充滿神秘氣氛西之河原公園內的草津穴守稲荷神社 從草津溫泉街步行約10分鐘,即可抵達「西之河原公園」。園內溫泉自然湧出形成湯川,不斷冒出白茫茫的蒸氣,因氣氛神秘而傳說曾有妖怪住在此處,晚上點燈後更是美麗。園內有一座草津穴守稲荷神社,是從東京的穴守神社分靈而來,神社前的一排紅色鳥居十分引人注目。導覽員告訴我們,神社中提供「招福沙」供大家自取,據說帶回家便可獲得好運。草津溫泉地址:群馬縣吾妻郡草津町草津交通方式:從北陸新幹線「輕井澤」站搭乘西武觀光巴士或草輕交通巴士,至「草津溫泉」下車,車程約80分鐘。或從「上野」站搭乘特集草津約2小時20分鐘可抵達JR吾妻線「長野原草津口」站,再轉乘JR巴士關東前往草津溫泉,車程約25分鐘。網站:www.kusatsu-onsen.ne.jp/guide/tw 漫步伊香保溫泉街 沿著「石段街」漫步伊香保溫泉供奉溫泉和醫療之神的伊香保神社,就位在石段街的最上方。 歷史悠久的伊香保溫泉,位於海拔約700公尺的榛名山山腰,有365個台階的「石段街」沿著山勢而上,保存良好的溫泉旅館和商店就建在石段街兩旁。大家跟著導覽員(註1)爬上台階,抵達最高處伊香保神社參拜後,再到當地知名湯乃花饅頭老舖「勝月堂」品嘗古早味的湯乃花饅頭(註2)。註1:伊香保温泉観光導覽會「遊友」提供付費導覽服務,需事前預約。註2:加入黑砂糖所製成的的湯乃花饅頭,外皮呈褐色,這個構想來自伊香保溫泉的茶色湯之花,販賣至今已有百年歷史。後來日本各地溫泉區都仿效並推出相似的茶色饅頭,並稱之為溫泉饅頭。 勝月堂的「湯乃花饅頭」由於保存期限短只有一天,建議在當地購買後立即享用 伊香保有「黃金溫泉」和「白銀溫泉」兩種泉水,原本都是無色透明的,但是因爲水中含有鐵質成分,在接觸空氣後,使泉水帶著淡淡褐色,因而成為「黃金溫泉」。除了住宿溫泉旅館外,也可利用公共浴場泡湯或是體驗足湯。可惜當日飄雨,不然大家還真想悠閒地享受足浴的樂趣。 爬石段街的時候,不妨留意地上所繪的12生肖圖示。這些圖案不但代表著200多年前最早在伊香保溫泉開業的12家旅館所在地,同時是旅館的家紋 365個台階,包含著希望溫泉街1年365天都能繁榮興盛 伊香保溫泉地址:群馬縣澀川市伊香保町伊香保網站:www.ikaho-kankou.com/ch_h/伊香保温泉観光導覽會「遊友」費用:1小時1,000日圓(每增加1小時增加1,000日圓。各個觀光行程所需時間不同。)網站:www.hotels-ikaho.or.jp/yuyu.html (日文)*提供日文和英文導覽,需事前預約。勝月堂營業時間:9:00-18:00 (元旦休店,其他休店日期隨情況調整)地址:群馬縣澀川市伊香保町伊香保591-7交通方式:JR上越線「澀川」站搭乘觀越交通巴士至「伊香保溫泉」下車步行10分鐘網站:www.shougetsudo.net/ (日文) 搭上SL蒸氣火車回到昭和時代 和SL蒸氣火車留下紀念照! 第二天的中午,大家從澀川站出發,搭上SL蒸氣火車前往水上站,火車的汽笛聲、蒸氣與時速60公里的緩慢車速,讓大家彷彿回到過去,享受了一趟截然不同的鐵道之旅,懷舊氣氛十足。抵達水上站後,再前往車站後方的轉車台廣場,在這裡可以親眼目睹蒸氣火車掉頭過程。幸運的話,還可以像各位大使一樣,和身著白色制服的站長來張紀念照! C61...

吃喝玩樂 發現新潟:野遊自然趣

新潟縣自然景觀豐富,有高聳山脈連峰,也有日本最長河川─信濃川─流貫,你可以上山下海親近大自然,也可以到佐渡島體驗獨特的盆舟,若把新潟比喻成大自然的主題樂園也不為過。 挑戰日本百岳 妙高山和火打山位於新潟縣妙高市境內,皆為日本百岳名山,其多元的自然生態,召喚著熱愛戶外活動的朋友前往探索與挑戰。建議你可以到高谷池欣賞火打山的山嵐景色,如想繼續挑戰極限,可以試著攻頂妙高山,或是直接搭乘妙高高原天空纜車下山,欣賞山嶽之美,最後再到開湯200年歷史的赤倉溫泉泡湯紓壓也是一大享受。*同時攻頂妙高山和火打山的路線難度較高,請衡量自身體力和經驗 編輯推薦:下山後,到赤倉溫泉泡湯消除疲勞,找回充沛活力!笹ヶ峰高原登山口交通方式:越後令人心動鐵道「妙高高原」站搭乘直達巴士前往笹ヶ峰高原,於「笹ヶ峰」下車。※笹ヶ峰高原直達巴士運行期間,請參考妙高觀光局官網網站:tw.myoko-note.jp 妙高高原天空纜車營運期間:每年7月中旬至11月上旬時間:【平日】8:00-16:00(最後上山纜車15:30)、周末假日】8:00-16:30(最後上山纜車16:00)費用:中學生以上成人1,800日圓(來回)、1,300日圓(單程),小學生900日圓(來回)、700日圓(單程)網站:www.akr-sky.com (日文) 探索離島樂園 粟島是總人口數不超過400人的小島,擁有豐富海洋資源和迷人山野風光,宛如渾然天成的戶外樂園。環島路線全長23公里,適合騎自行車,慢慢飽覽沿路景色。島上活動種類豐富,從賞鳥、騎馬、海水浴場日光浴,到潛水窺探海底世界,應有盡有。參觀粟島的定置網捕魚、體驗抓章魚,以及挑戰製作鄉土料理「わっぱ煮(wappani)」更是不容錯過! 「わっぱ煮(wappani)」將烤魚、蔥珠和味噌放入用彎曲木片製成的碗中,再加入滾水、燒燙石頭加熱,一道簡單又美味的在地料理就此誕生! 盆舟漂搖的浪漫 電影《神隱少女》中主角乘坐盆舟的畫面,讓盆舟更加為人所知 盆舟歷史長達150年,為佐渡島傳統沿岸捕魚法之一。過去,當地人把洗衣盆或味噌桶改造成小船,穿梭於岩岸海灣,摘取海帶、捕捉魚貝類,現在僅有少數船娘以此法捕魚。遊客若想乘坐盆舟的話,可到小木港、矢島•經島和宿根木報名體驗,親自操縱櫓槳,感受漂搖在海上的浪漫。矢島體驗交流館交通方式:從兩津港開車約70分鐘網站:www.visitsado.com/tw/spot/detail0039/ 泛舟挑戰信濃川 信濃川為日本第一長河川,全長367公里,源於橫跨山梨縣、埼玉縣和長野縣的甲武信岳,在新潟縣境內入海。信濃川中游流經十日町市,隨著地勢變化,有湍急水域也有緩流地段,是近年頗具人氣的泛舟場所。你可以在水流急險處享受驚險刺激快感,或在緩流處跳下橡皮艇,徜徉信濃川河浪,享受透心涼的爽快!活動期間:4月中旬至11月中旬 定休日:周四(8月無休)費用:小學生6,000日圓、中學生以上8,000日圓地址:新潟縣十日町市宮中己4197交通方式:北越急行北北線「十日町」站開車約20分鐘網站:www.j-os.jp/tours/rafting/tokamachi-hd...

飽覽紅葉風光 今秋就到北海道賞綺麗秋色!

大雪山國立公園位於北海道中央位置,不僅是日本面積最大的國立公園,也是日本最早迎接秋天到來的地方。每年大約8月下旬開始,園內蜿蜒連綿的山稜線悄悄地染上絢麗秋色,將北海道雄偉的自然景觀映襯得更加迷人。 不妨從北海道第二大城,也是另一個玄關口都市─旭川─展開這趟秋季賞楓之旅,沿途絕景與美食令人讚嘆連連,絕對讓你臣服在北海道的魅力之下。 景點所在位置示意圖   MUST SEE:自然秋景 漫步紅葉谷 從層雲峽溫泉街步行約10分鐘,便可抵達紅葉谷散步道路入口處,距離終點「紅葉瀑布」步行約30分鐘,四處可見闊葉林和針葉林木交錯而生,還有日本紫杉從巨岩中生長出的奇景。秋季時分,林間披上紅黃暖色衣裳,交織出一幅令人驚豔的自然畫作,值得一探究竟。 賞楓季:約從9月下旬開始至10月中旬 交通方式:JR「旭川」站轉乘巴士前往層雲峽約110分鐘,再從層雲峽溫泉街步行約10分鐘即可抵達紅葉谷入口處 地址:北海道上川郡上川町層雲峽 Don’t...

日本元氣溫泉:大分縣富貴寺溫泉 旅庵...

佛之鄉 國東半島的寺院旅宿 旅庵 蕗薹 很多旅人造訪日本時,都想在充滿和式風情的旅宿住上一晚,而這次所要介紹的「蕗薹」,就是這樣一個地方。這間木造小旅宿只有8個房間,座落在國寶富貴寺旁,由住持的家族所經營。它靜靜地融入四周的自然美景中,不論在哪個房間,只要開門就能欣賞庭園景緻,從大扇窗戶更可眺望竹林美景。住在這裡,就像在鄉村人家的家中留宿一般,是讓人可以盡情放鬆的旅宿。 室內浴場依男女分棟而設。蕗薹的溫泉水是帶有礦物質的碳酸氫鹽泉,泉水帶有淡淡的灰色,而且觸感滑潤。因為不是直接引自源頭的掛流溫泉,所以可添加熱水調節溫度。浴室內的洗髮精等沐浴用品,則選用對地球友善的產品。由於旅宿房間少,再加上溫泉池只提供住宿旅客使用,因此浴室並不擁擠,可以邊遠眺綠林邊悠閒地入浴。 來到蕗薹,也別錯過以當地食材所做的料理。旅宿精心烹調的鄉土美味中,包含白芝麻拌菜、芝麻豆腐、香芋饅頭和以蜂斗菜入菜的季節性煮物,還有副住持所做的手打豐後高田蕎麥麵;若是事前預約,也能提供素食料理。料理雖然看起來樸實無華,但是越品嘗越能感受到其中的韻味。 鄰近的寺院內則提供打禪或是抄經體驗,想要享受自由悠閒的氣氛,不妨來到佛之鄉(註),和大自然一同呼吸。 註:大分縣國東半島在1,300年前,曾為日本神道和佛教融合之地,至今仍保留許多歷史悠久的佛寺和神社,因而被稱為「佛之鄉」。 旅庵...

令人怦然心動的北海道 冬季之旅

冬天雪花在凜冽的空氣中飛舞,宛若冰雪奇境,美得令人屏息,看得讓人怦然心動。北海道每年從10月開始至隔年4月,以此夢幻景致聞名,吸引絡繹不絕的旅客造訪。從新千歲機場出發約75分鐘,就能抵達小樽。在白雪襯托下,知名運河與歐風建築更顯唯美。結束港灣都市之旅後,不妨一路南下到定山溪溫泉、洞爺湖和登別溫泉等地,飽覽北國風光,留下浪漫的回憶。 小樽.余市的浪漫雪世界 小樽市位於北海道西海岸,以小樽運河和歐風建築的景觀著稱。每當入冬後白雪飛舞時,羅曼蒂克的氛圍更令人沉醉。鄰近的余市町則是NHK 晨間連續劇《阿政與愛莉》的故事舞台之一,有了愛與夢想的故事做點綴,增添不少浪漫魅力。 小樽雪物語 :藍色運河 小樽雪物語每年11月至隔年2月中旬舉行。由近萬個藍色LED燈飾點綴的小樽運河搖身一變,成為名符其實的「藍色運河」。日落後,在藍天被黑幕吞噬前,皚皚白雪、藍光運河與無邊天際相互映襯,是最夢幻的時刻。 小樽•余市雪物語...

搶先體驗!東京迪士尼海洋全新遊樂設施「翱翔:夢幻奇航」

東京迪士尼度假村今年夏天將在東京迪士尼海洋園區推出全新遊樂設施「翱翔:夢幻奇航」,帶你輕鬆在空中俯瞰世界奇景;以及全新表演秀「幻境頌歌」,透過美妙的歌聲和舞蹈,可以和米奇、米妮、高飛和唐老鴨一起來趟秘境探險,讓你總有再訪東京迪士尼的理由!快跟著《挖!日本》編輯團隊的腳步,搶先體驗這些新設施! 再訪東京迪士尼海洋理由①:全新遊樂設施「翱翔:夢幻奇航」登場 繼加州迪士尼樂園「Soarin’ Around the...

跟著Choyce 親子旅行超好玩:京都市郊嵐山伏見3天2夜秋季之旅

距京都市中心約30分鐘車程的嵐山和伏見地區,放眼所見處處是歷史和自然美景,是許多旅人造訪關西的必遊景點,尤其秋季更是美不勝收。想要感受不一樣的嵐山和伏見,多次造訪京都的Choyce建議在當地的溫泉旅館住上一晚,才能避開人群,悠閒地走訪不同景點,感受其中的恬靜與美好。 第1天 搭嵐電前往嵐山溫泉區 1910年開業的嵐山電鐵(簡稱嵐電),是京都現存歷史最久的路面電車,從京都市中心出發,約半小時即可抵達嵐山站。下車後除了走訪天龍寺、桂離宮和西芳寺等著名景點外,也別錯過車站前熱鬧的嵐山商店街,商店街兩旁店家仍維持古色古香的日式傳統建築風貌,店內販賣各式京都名產和餐點,每家店逛起來都是風景! 搭人力車訪嵐山美景 想要更深入了解嵐山之美,Choyce建議可以搭乘人力車,精通多國語言的小哥在行程中一邊述說嵐山的歷史,一邊帶你走訪嵐山美景和只有人力車可前往的竹林。人力車行程有多種路線可供選擇,最短約13分鐘,最長至2小時。 古色古香渡月橋 嵐山另一著名景點「渡月橋」,是一座長155公尺的木橋,相傳建於平安時代,因龜山上皇見到此處美景所吟詠的詩句「恰似滿月渡橋」而得名。渡月橋橫跨桂川兩岸,是秋季最佳賞楓地點,每到秋季整個嵐山山頭轉為一片火紅,十分壯觀。跨越渡月橋就進入安適恬靜的嵐山溫泉區,將商店街的熱鬧喧囂隔絕在後。 夜宿溫泉旅館花筏 「嵐山温泉 彩四季の宿 花筏」就位在渡月橋正對面,館內設有男女分別的露天風呂,可邊泡湯邊遠眺愛宕山,將嵐山美景都盡收眼底。晚餐的京都懷石料理,以京都當地的時令食材入菜,菜式精緻,從開胃菜到主菜無一不讓人滿意,有時候主廚採購到新鮮食材時還會自行加菜,希望帶給旅客驚喜,更展現了無微不至的待客之道。 前往下方地圖,了解景點詳細資訊 第2天 竹林之道悠閒漫步 旅宿的女將推薦Choyce,想要盡情享受在竹林之道漫步的樂趣,最好選在清晨遊客較少時前往,聽在地人的建議準沒錯,早上7點的竹林之道特別清幽寧靜,讓人格外感受到心靈平靜。竹林盡頭便是源氏物語中所提到的野宮神社,到此祈求姻緣或學問,讓戀愛運或工作運大開。 京都料理吃到飽 桂川旁最佳景觀餐廳「渡月亭別館...

漫步川越時光 懷舊思緒滿載

有小江戶之稱的川越保留著江戶和明治時代的老街與建築,一磚一瓦皆見證了時代更迭,也延續了日本傳統文化。穿梭其中,更能感受歷史文化的薰香,新舊文化匯流的脈動。川越人文景色豐富,值得你花上一整天品味漫遊。 川越和服體驗古都 可以自己挑選喜愛的和服,或請店員推薦 專業的著裝師還會針對每個人變化不一樣的腰帶綁法 在這裡可以體驗換上日本傳統的服飾,經過專業的人員梳妝打扮一番,人人都能變身成和服美女或紳士。漫步走在小江戶川越的街上,不僅有種走進時光隧道的感覺,你也會成為這個老街上的美麗景色之一。如果面對上百款浴衣花色有些猶豫不決的話,不妨請經驗豐富的店員推薦,勢必可以為你打造出一個古色古香的完美造型。地址:埼玉縣川越市新富町1-8-3新富町朝森大樓2樓營業時間:10:00-18:00(浴衣需於17:00前返還)交通:西武新宿線「本川越」站步行約4分 走訪藏造老街 藏造老街上可見許多歷史悠久的老房子 第4代的鐘樓至今仍會響起鐘聲 川越過去作為川越城的城下町而繁榮一時,當時的老房子得以流傳至今主要是因為江戶時期木造房好發火災,為了防範大火延燒,幕府開始建設寬廣的道路,並建議商家建造土藏倉庫或瓦片屋頂等耐火建築,而川越的商家也紛紛仿效,後來因遭遇川越大火,倖免於難的商家加倍強化防火建設,因此這些歷史悠久的傳統建築得以完整流傳下來。藏造老街的兩旁約有20棟充滿江戶風情的日本古式倉庫「藏」林立,現在成為餐廳或販售特產的店家,吸引許多嚮往江戶復古情懷的觀光客前往。其中,高聳而立的「鐘樓(時の鐘)」更是川越具代表性的建築物,雖然幾經祝融,但川越大火後重建的第4代鐘樓至今仍具有報時功能。每天會響起4次鐘聲,為藏造老街營造出更具歷史韻味的氛圍。交通:小江戶巡迴巴士「藏之街」站步行約3分 かつおぶし中市本店 店內陳列許多鰹魚乾、小魚乾等乾貨烤飯糰是藏造老街的人氣美食之一灑滿鰹魚刨片的烤飯糰,美味更加倍 創業於江戶時代末期的中市本店,原本是鮮魚專賣店,後來隨著時代轉變,開始賣起日本料理中不可或缺的鰹節(即鰹魚乾或稱柴魚乾)、昆布和小魚乾等乾貨,也因為川越藏造老街成為日本國內外觀光客前仆後繼的熱門景點,中市本店第6代店主為了推廣鰹節的飲食文化,便開始販售加了鰹節或是沙丁魚刨片的烤飯糰。塗抹醬油的飯糰不僅烤得焦香,一口咬下飯糰的同時能直接品味到鰹節或沙丁魚刨片的鮮味,讓簡單的飯糰變身成口味層次豐富的熱門美食。若想嘗鮮可得早點去排隊才行!地址:埼玉縣川越市幸町5-2營業時間:10:00-19:00【烤飯糰】12:00以後開始販售(周二、三定休)休息日:周三 菓匠右門 時の鐘店 造訪川越當然不能錯過地瓜製作的美食 熱騰騰的「いも恋」 川越曾是番薯的主要產地之一,且因番薯的甘甜味深受庶民喜愛而普及,儘管現在川越市的番薯產量不多,但川越等於番薯的印象早已深刻在民眾的腦海裡。因此,走訪川越不能錯過的庶民美食非番薯莫屬。 菓匠右門 時の鐘店就位在鐘樓附近 可以購買造型可愛且美味的紫心地瓜霜淇淋 菓匠右門是川越當地的和菓子店,店內販售多種結合番薯製作而成的點心,其中包括現在最受歡迎的「いも恋」。山藥和糯米粉揉製而成的外皮Q彈,包裹帶有顆粒的紅豆餡和番薯,同時吃得到2種不同口感層次的美味。在川越的藏造老街散步時,品嘗剛蒸好、熱騰騰的「いも恋」,可以讓你在川越留下甜蜜的回憶。此外,紫心番薯口味的霜淇淋也是人氣美食之一!地址:埼玉縣川越市幸町15-13營業時間:9:00-18:00 小江戶藏里 小江戶藏里為酒藏改建而成在品銘處「ききざけ処」集結埼玉縣內35個造酒廠釀造的美酒用500日圓兌換代幣,就能試飲日本酒特產販賣處「おみやげ処」是採購名產的好去處只有在小江戶藏里才買得到的限定名產也相當美味 由120年歷史的酒藏改建而成的「小江戶藏里」,腹地內將分別於明治、大正和昭和時代建設的倉庫改建為特產販賣處、餐廳和品銘處的複合型商業設施,是接觸川越魅力的絕佳去處之一。走進明治時代中期建設的倉庫─特產販賣處「おみやげ処」─抬頭就能見到使用原木搭建的日式屋頂架構,看見歷史的痕跡。館內集結川越具代表性的各式特產之外,亦有獨立店家和提供咖啡、輕食的「Kura...