許多私房景點只有當地人才知道。旅居新潟縣妙高市的「台灣好媳婦」蔡紋如和住在新潟市的Julie,同時還身兼當地觀光協會台灣窗口的工作,更加了解在地魅力。還有,多次採訪新潟縣的《挖!日本》編輯團隊,也有私房推薦景點與美食,教你一手掌握新潟魅力。

【妙高市】賞名山好水 苗名瀑布楓景迷人

妙高市風光明媚,眾多景色之中,我最推薦的是日本百大瀑布之一的苗名瀑布。春季冬雪融化後的雪水,一瀉而下,氣勢磅礡,近距離觀賞更是震撼。這裡楓紅景色也不輸其他名勝,是當地人才知道的賞楓名所!山腳下販售的霜淇淋,香醇濃郁,堪稱北信越地區最美味,不容錯過!

苗名瀑布
地址:新潟縣妙高市杉野澤
交通方式:越後令人心動鐵道「妙高高原」站開車約15分鐘
網站tw.myoko-note.jp/tourism/nature/naenataki.html

台灣好媳婦 蔡紋如
妙高市在住6年

「歡迎大家到妙高玩,順便來場農家體驗!」

【新潟市】南歐風的特色咖啡館 Jeli Café

在新潟市西區青山海岸附近,通往CAVE D’OCCI的濱海公路旁有一家地中海白牆外觀的咖啡館Jeli Café。這裡的一磚一瓦都是老闆親力親為打造而成,店內餐桌椅則是使用剩餘木材製成,營造出充滿南歐風情的閒適空間。剛開始店家幾乎無人問津,但憑著其獨特的裝潢設計和色彩繽紛的水果奶昔,在Instagram累積聲量,進而成為年輕人造訪的名店。如果你想看看跳脫傳統印象的新潟,建議可來此用餐或下午茶,這裡的焗烤吐司、奶昔和鮮奶油水果三明治都很推薦。

Jeli Café
營業時間:11:00-18:00
交通方式:JR越後線「小針」站步行約24分鐘,或轉搭公車約22分鐘
地址:新潟縣新潟市西區松海之丘4-5-3
網站www.idfuruuchi.com/jelicafe(日文)

Julie
新潟市在住2年8個月

新潟古町藝妓可愛又平易近人。非常推薦親臨欣賞!

跟著編輯部走訪上越市挖掘美食

說到上越市,就不能不提到戰國時代的名將上杉謙信。新潟曾是他的領地,上杉謙信因出戰勝率高而被稱為「軍神」。上越市便以當時的武將習慣吃的湯泡飯為發想,近年推出「謙信勝負飯」。根据規則,謙信勝負飯只能使用上越產的白米,享用時須採「先吃飯後加湯」的兩階段吃法,最後再服用梅干淨身、洗口。由於講究的是吃法,因此隨著餐廳不同,謙信勝負飯的主要食材也各異,相當有趣。

旬魚料理と地酒の店 大黑屋
營業時間:7:00-22:00
交通方式:北陸新幹線「上越玅高」站轉乘越後令人心動鐵道妙高はねうま(Haneuma)線「高田」站前
地址:新潟縣上越市仲町4-5-2高田ターミナル(Terminal)飯店1樓 
網站daikokuya.t-terminal.jp/index.htm(日文)

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