Saturday, December 15, 2018

得天獨厚的山水風光 孕育逸品人文魅力滿載:南魚沼市

位於豪雪地帶的南魚沼市,拜大雪之賜,讓當地保有清澈雪水,加上盆地地形日夜溫差大的影響,得以孕育出知名的南魚沼產越光米、釀造出美味的日本酒,以及需要「雪曬」(雪晒し)的「越後上布」。此外,這裡也養育出多位文武人才(上杉景勝、謙信和直江兼續),文化底蘊深厚,待遊客親訪探索。 歷史名寺體驗坐禪 關興寺 武將上杉謙信生前寄贈關興寺600卷經文,在戰亂時因被藏進味噌桶內而免受波及,因而相傳吃過這裡的味噌能提升運勢。此外,現在寺內也可以體驗坐禪、被「警策」(即木棍)敲擊肩部,端正精神,感受寺院的靜謐與禪意。*坐禪、寫經文等體驗需事先預約 交通方式:JR上越線「石打」站開車約3分鐘 網站:kankouji.coolblog.jp (日文) 品味道地食材的美味 龍寿し 大多使用新潟縣產生鮮魚獲,像赤鯥(紅鱸)、日本鳳螺和南蠻蝦等,少不了的還有南魚沼市產的越光米,包括使用新潟特產「糸瓜」(itouri)的壽司也是該店招牌之一。主廚融合東西洋的料理手法,呈現多元風味滿足大家的味蕾。 交通方式:上越新幹線「浦佐」站開車約8分鐘 網站:www.ryu-zushi.com (日文) 復古懷舊氛圍中漫步 三國街道鹽澤宿牧之通 連結現今群馬縣高崎市和新潟縣長岡市的三國街道,是江戶時代的交通要道之一。三國街道鹽澤宿牧之通經過改建重現當時風華,傳統建築櫛次鱗比,古色古香,遊客可以穿上和服漫步其中最是浪漫。 交通方式:JR上越線「鹽澤」站步行5分鐘 網站:www.city.minamiuonuma.niigata.jp/shisei/keikaku/tosikiban/keikan/1454742371871.html (日文) 走訪鹽澤織物之鄉 鹽澤紬記念館 被聯合國教科文組織認定為無形文化遺產的「越後上布」,是當地居民1,200年前傳承至今的高級麻紡品;鹽澤紬則是約在250年前,以越後上布的紡織技術衍生而出的絹織品。走訪鹽澤紬記念館不僅能認識傳統工藝,也可以體驗織布樂趣。 交通方式:JR上越線「鹽澤」站步行3分鐘 網站:www.tsumugi-kan.jp (日文) 編輯部推薦! 中田屋織物的中島清志和中島律子父女檔是製作越後上布的職人,造訪工坊聽他們解說製作過程也很有趣! 古民家改建的溫泉宿旅 龍言 兩百多年前建造的鄉紳住宅移建於此,成為現今六日町溫泉鄉的溫泉旅宿「龍言」,樸實懷舊的氣氛滿載。館內提供當地食材製作的料理,還有師傅招牌的圍爐裏燒烤魚等特色美味。不妨下榻這裡,泡個湯,享受一下也不錯。 交通方式:JR上越線、北越急行北北線「六日町」站開車5分鐘或步行20分鐘 網址:www.ryugon.co.jp (日文) 結合在地文化的觀光園區 魚沼之里 位在八海山山麓的魚沼之里,以釀造日本酒為中心,有民眾可以參觀的儲藏設施「雪室」,以及「八海山大家的社員食堂」,與精釀啤酒廠猿倉山啤酒釀造所等設施。品味酒飲之餘,還可以認識雪國的釀酒、藏酒智慧! 交通方式:JR上越線「浦佐」站開車約15分鐘 網址: www.uonuma-no-sato.jp (日文)

走進綠野仙境 造訪越後文化發祥地:彌彥村

彌彥神社鎮守當地約2,400年,相傳神社內祀奉的神明將農耕、漁法和製鹽等技術普傳於民,奠定了越後文化的根基。做為彌彥神社門前町的彌彥村,因此也被認為是越後文化發祥地。不論從村內哪個角落,都能看見彌彥山聳然矗立,林野綠叢、自然景觀迷人的魅力不在話下。 新潟縣屈指的能量景點 彌彥神社 創建約2,400年的彌彥神社,位於彌彥山山麓,每年有超過百萬名信眾參拜,祈願運勢高昇。明治末期神社遭逢祝融,包括本殿皆是大約在100年前重建的。雖然少了些歷史韻味卻不減其神威,且特別的是參拜時需「敬禮兩次、拍手四次、敬禮一次」,與一般神社不同。 交通方式:JR彌彥線「彌彥」站步行約15分鐘 地址:新潟縣西蒲原郡彌彥村彌彥2887-2 網站:www.yahiko-jinjya.or.jp/ (日文) 編輯部推薦! 紅葉絕景令人屏息 彌彥公園 緊鄰彌彥站的彌彥公園,坐擁約4萬坪大的腹地,景觀隨四季變化。每當秋風吹起,園內的林木枝頭染上或紅或黃的秋色,與隧道或紅色觀月橋相互映襯,成為賞楓客嚮往的紅葉谷。艷麗楓紅為蕭瑟秋天增添活氣,引領你走進如詩如畫的世界。 交通方式:JR彌彥線「彌彥」站步行1分鐘 地址:新潟縣西蒲原郡彌彥村彌彥667-1 網站:www.e-yahiko.com/spot/park (日文) 感受徜徉在大自然的快感 彌彥山纜車、彌彥山Sky Line 彌彥山海拔約634公尺,從山麓搭乘纜車只需5分鐘即可抵達山頂,至高眺望米倉越後平原和日本海上的佐渡島。你也可以坐上100公尺高的旋轉昇降展望塔遠望,或沿著13.7公里長的「彌彥山Sky Line」,欣賞海天一線風光,徜徉自然之間,好不快活! 網站:【彌彥山纜車】www.hotel-juraku.co.jp/yahiko/ (日文) 【彌彥山Sky Line】www.e-yahiko.com/spot/skyline (日文) 時隔千年再現的神湯 彌彥湯神社溫泉 彌彥神社的附屬神社﹁湯神社﹂位於彌彥公園內的御殿山,為彌彥溫泉源頭。據傳,最早是因為有獵人在此發現溫泉湧出,隨後居民請彌彥神社的神官在神湯湧出之地興建神社。直到2007年重新引入泉源,才讓神湯時隔千年再現,其鹼性泉質有美肌、鎮靜等效果,是相當具人氣的溫泉鄉。 樸實的美味─烏龍麵 利用粟島飛魚乾熬成的湯頭鮮美甘甜,搭配姊妹市讚岐市產的烏龍麵,嚼勁彈口增加味覺的層次感,即使是最簡單的清湯掛麵也吃得到樸實的美味。 哪裡吃:「おもてなし広場」美食街內的「うさぎ家」 網站:www.e-yahiko.com/food/foodcoat-usagiya (日文) 可愛的點心─熊貓燒 以米粉製成熊貓造型的Q彈外皮,結合毛豆泥內餡,讓這款當地人也愛不釋手的點心曾榮獲日本物產展點心部門第一名。造訪彌彥村,當然不能錯過品嘗這一味! 哪裡吃:分水堂菓子鋪/新潟縣西蒲原郡彌彥村彌彥1041-1 網站:https://www.e-yahiko.com/sho/bunsuido (日文)

感受歷史傳承的創造力 窺探職人匠心精神:燕市

燕市以製造業聞名,尤以生產實用性與外型兼具的西洋金屬餐具最負盛名。若想進一步認識燕市,從職人街區中衍生的文化便能窺知一二。此外,當地的自然、歷史資源豐富,江戶末期的禪僧良寬亦曾落腳此地創作。不論從工藝或藝術的角度來看,燕市都蘊育出令人驚艷的匠心之作。如今遊客可透過部份業者提供的參觀見學服務,窺視匠心之作誕生的奧妙。 花魁遊街與客同慶春到來 燕櫻節 分水花魁道中 當地居民早在江戶時期便請願進行「大河津分水道」工程,以解決信濃川氾濫至洪災的問題,但直到200年後(1907年)才正式動工,費時20餘年,動員千萬人才完成這項世紀工程。為慶祝分水道完工,當地居民便在河堤種植櫻花並舉行花魁遊街。每當春暖花開時(4月第3個周日),花魁與花爭艷的景色成為具代表性的春季風情畫。 交通方式:JR越後線「分水」站前往各會場,步行約5-20分鐘 網站:tsubame-kankou.jp/tw/seeing/ 編輯部推薦! 春天看花魁,秋天則可以看酒吞童子遊行。每年9 月最後一個星期日,遊客可以跟著酒吞童子和三位戴著紅、黃、藍三色鬼面的鬼怪一同遊街,祈願心想事成! 傳承逾200 年的鎚起銅器工藝 玉川堂 1816 年創始人玉川覺兵衛承襲鎚起銅器技術,開始打造日常生活銅器,爾後加入工藝巧思,進而讓鎚起銅器成為日本具代表性的工藝品。到玉川堂實際參觀見學,看職人如何全手工製作鎚起銅器,經過加熱軟化、塑型,再用鐵鎚敲打,以工具整修輪廓和表面紋路,展現職人的巧手匠心。 營業時間:8:30-17:30 參觀見學時間:10點、11點、13點、14點和15點10分等場次 定休日:周日與例假日 交通方式:彌彥線「燕」站步行3分鐘,上越新幹線「燕三条」站開車約5分鐘 | 地址:新潟縣燕市中央通2-2-21 網站:www.gyokusendo.com (日文) 走向世界的專業廚刀 藤次郎Open Factory 日本的廚刀銳利好切,不僅備受東西洋料理師傅的愛戴,現在更從餐廳廚房走進市井小民的流理台。以燕市為據點的「藤次郎」利用日本刀鍛造技術,再以機械化製程,使刀具品質均一,進而成為料理人愛不釋手的刀具之一。藤次郎開設的刀具工廠,提供參觀見學,讓遊客有機會見識到日本刀具的驚人鍛造技術。 營業時間:10:00-17:00 定休日:周日與例假日 交通方式:JR越後線「吉田」站步行7分鐘 地址:新潟縣燕市吉田東榮町9-5 | 網站:tojiro.net (日文) 職人街區衍生的美食─背脂拉麵 為了讓在工廠工作的工人,忙碌之餘也吃得到熱食並補充鹽份, 有店家便將湯頭煮得偏鹹、加上豬背脂保溫和有嚼勁的粗麵,打造出為職人著想的美食。 哪裡吃:杭州飯店等市內多家拉麵店 網站:tsubame-kankou.jp/buy_eat/(日文)   燕市美食不可或缺的一味─釜飯 過去,人們在職場吃背脂拉麵,喜慶時則習慣吃釜飯,後來釜飯成了當地的家庭料理之一。生米、海鮮等食材加上高湯蒸煮,一掀開蓋子便能聞到撲鼻飯香,令人垂涎欲滴。 哪裡吃:市內約有11家餐廳提供 網站:tsubame-kankou.jp/buy_eat/(日文)

享受新潟雪國魅力:冬祭

新奇有趣的雪國祭典,盡在這裡! 【妙高‧上越地區上越市】 燭光映襯雪景添浪漫情 燈之回廊(安塚蠟燭之路) 每年2月,上越市內6個地區合作點亮近10萬個燭光,打造浪漫的「燈之回廊」。飄忽閃爍的燭光,對照周邊一片白銀世界,超級無敵夢幻!每個地區也充分展現自己的特色,以安塚地區為例,蠟燭坡道宛如梯田層層堆疊,還有可愛的雪像和雪茶屋,歡迎大家造訪。 活動日期:每年3月第一個周日晚間6點半開始 地點:折立溫泉特設會場/新潟縣魚沼市下折立430 交通方式:上越新幹線「浦佐」站搭車約35分鐘 網站:www.hyakuhatto.com/index.html (日文) 【湯澤‧魚沼地區十日町市】 男女老幼同樂的雪上嘉年華 十日町雪祭 2019年將迎接第70屆的十日町雪祭,是當地冬季歷史悠久的一大活動。在現場你可以欣賞市民親手製作的藝術雪像、品味溫熱的美食,或到雪祭廣場體驗玩雪樂趣。這場以白雪為舞台的狂歡嘉年華會,還有舞台表演和雪上煙火等精彩演出,瞬間讓銀白世界變得更加夢幻。 交通方式:JR飯山線、北越急行北北線「十日町」站步行20分鐘 網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3189 【長岡‧柏崎地區小千谷市】 搭雪地熱氣球享雪國風光 小千谷熱氣球大會 潔白雪原、湛藍天空與40顆色彩繽紛的熱氣球相互映襯,這幅如畫般的美景正是小千谷熱氣球大會最引人入勝的之處。這場盛會每年2月下旬舉辦,同場還加映熱氣球競技比賽,增加活動的可看性。遊客亦可報名雪地熱氣球繫留體驗,登高望遠,享受如夢似幻的雪國風光。 活動日期:2019年2月23日-24日 場所:【熱氣球競技】西中會場 【熱氣球試乘體驗】平澤會場 交通方式:JR上越線「小千谷」站轉乘巴士約10分鐘 網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3153 【湯澤‧魚沼地區十日町市】 傳承數百年歷史的雪國祭典 扔女婿‧塗墨 十日町市松之山溫泉街每年1月15日會舉行「扔女婿」儀式。將新婚的男方從藥師堂5公尺高的地方一拋而下。此由來據傳是因為以前有外地人娶了村落女孩,當地人既羨慕又忌妒而發起此活動,現在則變成促進夫妻情感的奇祭。儀式過後,民眾還會在彼此臉上塗墨、道賀恭喜,祝福 新年健康幸福。 活動日期/時間:每年1月15日/14:00-16:00 地點:新潟縣十日町市松之山湯本藥師堂旁 交通方式:北越急行北北線「松代」站轉乘巴士約25分鐘 網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3190 【湯澤‧魚沼地區南魚沼市】 冬天裸身參拜的日本奇祭 浦佐毘沙門堂裸押合大祭 日本特殊祭典不少,其中非常值得介紹的是南魚沼市的奇祭。男信徒赤裸上半身,經過淨身、參拜、供奉巨型蠟燭等儀式後,聚集於佛堂內爭搶福物。守護毘沙門堂的家族主人最後帶領民眾祝禱,祈願五穀豐收。現場熱氣沸騰,跟印象中宗教莊嚴的氣氛完全不同。 活動日期:每年3月3日(3月2日為前夜祭) 地點:普光寺毘沙門堂 交通方式:上越新幹線「浦佐」站步行5分鐘 網站:www.city.minamiuonuma.niigata.jp/kanko/event_leisure/event/1455872160030.html (日文) 【湯澤‧魚沼地區中魚沼郡津南町】 欣賞雪地中紛飛的天燈 津南雪祭 津南町位於新潟縣最南端,是日本數一數二的豪雪地區。為了祈願東北能早日從震災中重建,當地人自2012年起,在雪祭施放天燈。數千個天燈緩慢升上夜空,微微點亮被白雪覆蓋的銀色大地,是不是與你熟悉的天燈景色不盡相同?嚮往這般雪地天燈絕景,就不能錯過這裡! 活動日期/時間:2019年3月9日/11:00-20:00 網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/7942

享受新潟雪國魅力:美食

當地食材化身美味佳餚 【妙高‧上越地區糸魚川市】 衝擊視覺的B級美食 黑色炒麵 這盤「黑麻麻」的炒麵是近年糸魚川市的人氣美食,店家用花枝墨汁把麵染黑,再搭配當地食材料理而成。每家的味道都不太一樣,喜歡嘗鮮的朋友不妨多走訪幾間餐廳。 哪裡吃:糸魚川市內約有30家店舖提供 網站:www.niigata-kankou.or.jp/spot/12386 (日文) 【新潟縣內】 品牌草莓變身各式甜點 越後姬甜點 新潟縣產的品牌草莓「越後姬」軟嫩多汁,酸甜適中,每年1 月至6 月間,可以在縣內的果園體驗採草莓,也可以到甜點店品味多款越後姬甜點。 哪裡吃:TAKAGI農場等新潟縣內餐飲店或甜點專賣店 網站:www.niigata-kankou.or.jp/gourmet/sweets/top (日文)   【新潟縣】 具代表性的新潟鄉土料理 のっぺ(NOPPE) 將芋頭、紅蘿蔔、牛蒡和銀杏等食材切成塊狀,再用醬油口味的湯頭熬煮,便完成這道新潟縣民常年品味的鄉土料理,無論冷熱食用都很美味,用料和味道則有區域性差異。 哪裡吃:新潟縣內餐飲店 網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3415   【彌彥‧三条地區三条市】 連結當地歷史文化的美食 咖哩拉麵 早期製造業工人忙於工作,叫外賣的飲食文化盛行,咖哩拉麵因而成為受歡迎的料理,夏天補充能量,冬天則可以暖胃,有70年歷史的咖哩拉麵如今則是當地的特色美食。 哪裡吃:三条市內餐飲店 網站:www.curry-ramen.com/ (日文)

享受新潟雪國魅力:體驗

感受當地文化,就從體驗開始。 【湯澤‧魚沼地區南魚沼市】 體現老祖宗智慧的傳統工藝 雪曬 (雪晒し) 每年3月早春時,在小千谷和南魚沼兩地可見將布料放在雪上曝曬的獨特景色,這是被聯合國教科文組織列為世界無形文化遺產的「小千谷縮•越後上布」不可或缺的製作工法。透過雪蒸發時產生的臭氧進行殺菌、漂白,讓圖案更為鮮明,打造夏季用的布料中最頂級的麻織布。體驗講座時間:每年3月第一個周六(每年1月中旬會在網站公布報名方式) 網站: www.city.minamiuonuma.niigata.jp/kosodate/bunka/ echigojofu/1521438300986.html (日文)       【長岡‧柏崎地區長岡市】 日本海岸必訪的「鮮魚阿美橫丁」 寺泊魚市場 說到新潟的海鮮,就不得不提到寺泊魚市場,這裡有「鮮魚阿美橫丁」之稱,位於緊鄰日本海的402號國道上。櫛比鱗次的店家,不僅販售活跳跳海鮮、美味海鮮丼飯,還有海鮮串燒,以及漁師料理「番屋汁」。除此之外,也能報名體驗出船釣魚的樂趣。 營業時間:8:30-17:00,全年無休 | 交通方式:JR信越本線「長岡」站轉乘越後交通巴士約60分鐘 網站:enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3322 【新潟‧阿賀地區阿賀町】 認識狐狸娶親的傳說 狐の嫁入り屋敷  當地每年5月固定會舉辦「狐狸娶親」的活動,相傳以前每到此時,附近山上就會出現被認為是狐狸迎親隊伍的燈火,後來居民索性將傳說變成祭典,讓遊客也有機會化身狐狸同歡。錯過了祭典也沒關係,可以到﹁狐狸娶親小屋﹂, 製作狐狸面具,當紀念品帶回家! 營業時間:8:30-17:00 定休日:周四 交通方式:JR磐越西線「津川」站轉乘巴士約5分鐘,或步行約10分鐘 網站:www.niigatakankou.or.jp/spot/9897(日文) 【上越‧妙高地區妙高市】 體驗徜徉在白雪上的快感 滑雪場 妙高市位於新潟縣數一數二的豪雪地帶,境內有數個滑雪度假村,因滑雪道選擇性多,可同時滿足初學者和專業玩家的需求,再加上距離東京不遠,相當適合以關東為主要據點的遊客前往。除了體驗馳騁白雪的快感,玩雪、賞雪活動也多,能更進一步認識雪國真正的魅力。 交通方式:北陸新幹線「上越妙高」站 網站:tw.myoko-note.jp/tourism/outdoor_activity/ski_resort.html 【新潟‧阿賀地區新潟市】 動手做仙貝樂趣多 新潟仙貝王國 這裡是仙貝業者直營的商業設施,只要付費就能體驗烤仙貝、仙貝上作畫,或自己調味醬油口味仙貝等樂趣,其中人氣最旺的活動是動手製作直徑25公分的超大仙貝。另外,這裡也展示新潟仙貝的歷史,就算不體驗,也能近距離觀賞達人烤仙貝,堪稱是仙貝的主題公園。 營業時間:9:30-17:00(體驗報名至16:30) 定休日:周二不定期休館(詳細日期請參閱網站) 免費入場¦交通方式:JR白新線「新崎」站北口步行約20分鐘 網站:senbei-oukoku.jp/ (日文) 【妙高‧上越地區妙高市】 美景環伺享秘湯之趣 燕溫泉 黃金之湯 位於妙高山登山口的燕溫泉,同時擁有「碳酸水素泉」、「硫酸鹽泉」和「硫磺泉」三大美肌泉質,是日本少見的美人湯。所在之處高達海拔1,150公尺,入秋後,四周楓樹漸漸染上楓黃色澤,故享有「黃金之湯」盛名。想在美景環伺之下,享受秘湯,就得把握這個黃金季節。 營業時間:日出至日落(周一與周五的上午為清掃時間) 可利用期間:5月中旬至11月中旬(隨融雪或下雪而異動) 地址:新潟縣妙高市大字關山燕溫泉 網址:tw.myoko-note.jp/hotsprings/ 【湯澤‧魚沼地區十日町市】 賞雪景療癒身心的名湯 雪見露天 松之山溫泉 和草津、有馬溫泉並稱日本三大藥湯的松之山溫泉,含有高濃度的溫泉成分,且源泉溫度高達90度以上,被認為有美肌、療癒傷口等效果。松之山溫泉鄉坐落在新潟縣內的豪雪地帶,因此冬天的最佳享受便是把身子浸泡在熱呼呼的溫泉裡,用心欣賞眼前的白皚皚雪景。 交通方式:北越急行北北線「松代」站轉搭免費接駁巴士至松之山溫泉 網站:www.matsunoyama.com/ (日文)

享受新潟雪國魅力:自然

從秋入冬,盡享雪國魅力 【湯澤‧魚沼地區十日町市】 畫上雪白妝顏的山毛櫸林 美人林 松之山的丘陵地上,有一片優美的山毛櫸林,樹齡近90年,筆挺姿態如美人,故稱「美人林」。這裡的四季之美不在話下,入冬後,林地像是批上雪白的衣裳,最是迷人。在日光照射下,樹梢彷彿開滿晶瑩剔透的雪花,襯上湛藍晴空,令人醉心,堪稱大自然的恩賜。 交通方式:北越急行北北線「松代」站轉乘巴士約15分鐘,至「堺松」站下車步行約20分鐘 網站:www.tokamachishikankou.jp/tw/nature/ 【新潟‧阿賀地區阿賀野市】 造訪天鵝越冬天堂 瓢湖 這座建於江戶時代的人造湖,現在是天鵝南下過冬的重要據點,每年10月上旬到隔年3月下旬,數千隻天鵝到此棲息,最多可達5千到6千多隻。早晨空氣清澈之際,拂曉曙光越過山稜線,灑落在湖面,與四周白雪皚皚的景色相襯,優雅的天鵝恣意悠游,正是冬季限定的絕景。 交通方式:JR羽越本線「水原」站步行30分鐘,或開車約5分鐘 網站:www.agano-spot.com/tw/nature/index.html#a1 【湯澤‧魚沼地區魚沼市】 乘船賞秘境奧只見 奧只見湖遊覽船 只見湖位於新潟縣、福島縣交界處,是日本規模最大的人造湖,因江戶時代曾是挖採銀礦之地,又稱銀山湖,其靜謐景色是許多旅人嚮往的秘境。時序入秋後,滿滿楓紅染遍環伺湖泊的山脈,坐上遊覽船,欣賞湖光水色,遙想沉睡在湖底的村落風光,神秘又帶點奇幻感。 費用:因參觀路線不同,分為「奧只見周遊路線」、「銀山平路線」和「尾瀨口路線」,詳細內容可洽網站 交通方式:上越新幹線「浦佐」站轉乘巴士約60-75分鐘,或自上越線「小出」站轉乘巴士約90分鐘 網站:okutadami.co.jp/boat/ (日文) 【村上‧新發田地區胎內市】 窺探大自然奧秘的賞楓名所 奧胎內 位於飯豐連峰山口的奧胎內,坐擁磐梯朝日國立公園的溪谷絕景,是新潟縣內屈指可數的賞楓名所。每年10月下旬到11月上旬入秋之際,胎內川沿岸的山毛櫸、楓樹呈現由紅色、黃色深淺不一的層次美,還有與溪谷流水、蟲鳴鳥叫等自然樂章,不妨用五官盡興感受。 交通方式:JR羽越本線「中条」站開車約90分鐘 網址:https://www.niigata-kankou.or.jp/spot/7264 (日文) 【長岡‧柏崎地區小千谷市】 越後特有的冬季蕭瑟之美 池ケ原のはさ木 「はさ木(hasagi)」指的是架設曬稻用木架的「稻架木」,因下方樹枝被修剪掉而呈現獨特樣貌。稻架木曾是越後獨一無二的風景,現在則相當罕見。小千谷市的「池ケ原」仍保留數棵稻架木,冬季黃昏時,稻架木屹立不搖地站在一望無際的雪原上,許多攝影迷為這份蕭瑟美感深深著迷。 網站:www.ojiyakanko.com/ (日文)

城下町村上的雛人形巡禮

在江戶時期,新潟縣北部的村上市曾是領主居住的據點,以「城下町」繁華一時,其盛況從村上城遺跡、武士住宅、町屋和寺町等地便能窺知一二。町屋過去是工商階級的居所,現為熱鬧街區,遊客可以自由參訪,感受往日情懷。 「町屋人形巡禮」於每年 3 月初至 4 月初舉行,代代相傳的雛人形娃娃整齊亮相,為歷史迷不可錯過的節慶。當地鹽漬鮭魚老店「きっかわ」創業 130 多年,傳統的町屋店內吊掛著近千隻風乾鮭魚,一旁則展示歷史悠久的雛人形娃娃,兩者相襯的畫面意外地有趣,為節慶限定美景。斜對街的「早撰堂」則是江戶時代就開始經營的和菓子店,建物於1893年首次重建,2004年再改建成大正浪漫風外觀。在此除了觀賞雛人形娃娃,還買得到造型逼真的「鮭魚切片落雁糕」,可以欣賞和菓子職人的驚人手藝。 村上市亦是日本產茶、製茶最北之地,為克服嚴寒冬天,當地茶農長期鑽研土壤管理、製茶技術,成果非凡。跟其他茶葉比起來,村上茶較為甘甜,因冰雪帶走了茶葉本身的苦澀口感。歷史悠久的九重園也是「町屋人形巡禮」期間必訪之地,可在此欣賞雛人形娃娃,以及維妙維肖的「參勤交代」人偶 (註:江戶時期,各地領主每隔一段時間需到江戶替幕府將軍執行政務,這段時間又稱參勤交代)。談到雛人形娃娃的表情變化,店家如數家珍,不妨在此喝杯村上茶,沉浸歷史的濃厚氛圍。 前往「雛人形巡禮」相關資訊網站

探索新潟 說走就走

接近日本列島中心位置的新潟縣,自然資源豐富,歷史文化風情萬種,也是日本主要的米倉。其盛產的「越光米」為台灣民眾熟悉的日本品牌米之一,這些美味好米,正是來自於新潟縣得天獨厚的自然環境。有「雪國」之稱的新潟縣,冬季降下的豪雪成為春夏季的豐沛雪水,不僅灌慨農地,孕育米糧,也讓境內的高山綠林更顯蔥鬱,生氣蓬勃,截然不同於冬季生機潛伏,萬物蟄藏的景色。夏天不妨到新潟縣,擁抱陽光,親近自然,感受豐富的自然生命力! 前往新潟縣交通方式: 從台灣出發 ─ 從桃園國際機場搭乘直飛航班至新潟機場或搭乘航班抵達日本國內各大機場,再轉機前往新潟機場,或轉乘新幹線前往新潟縣。 從東京出發 ─ 自「東京」站搭乘上越新幹線至「新潟」站利用「JR東日本鐵路周遊券長野、新潟地區」5天機動周遊券,從發票日起14天內,可任意選擇5天使用,從東京暢遊至新潟。 新潟縣官方網站http://enjoyniigata.com/tc/index.html 自然 體驗 祭典 暢遊妙高必做10件事 夏季篇

探索新潟 說走就走:體驗

新潟魅力無窮,唯有親身體驗才知道! 【湯澤 • 魚沼地區十日町市 】 乘泛舟挑戰日本第一長河川   信濃川泛舟 在新潟縣境內入海的信濃川,中游流經十日町市,遊客可以在河流湍急的地方,體驗驚險刺激的泛舟活動,行進間船身上下左右搖晃,濺起朵朵白色水花,讓人忍不住驚聲尖叫。除了欣賞河岸景觀,途中也可以跳下橡皮艇,在日本第一長河川中游泳,更是透心涼,好不快活! 活動期間:4月中旬至10月28日 費用:小學生6,000日圓、中學生以上8,000日圓 地址:新潟縣十日町市宮中己4197 網站:http://www.tokamachishikankou.jp/sports/other/rafting/ (日文) 【新潟 • 阿賀地區阿賀町】 日本傳統的河川補魚體驗   三川觀光やな場 「やな場」是指在河岸邊利用木頭或竹子做成的平台,造型類似竹筏,捕魚時可抓到大魚,小魚則可透過隙縫游回河川,是一種傳承日本先人智慧的捕魚方式。遊客站在竹欄上拾起肥美香魚後,就能在隨即在一旁燒烤,吃得到魚肉鮮美的味道,體驗截然不同的捕魚樂趣。 活動期間:8月4日至11月7日 交通方式:JR盤越西線「三川」站轉乘巴士約7分鐘 地址:新潟縣東蒲原郡阿賀町五十澤2598番地 網站:http://hotel-mikawa.com/tourism.html (日文) 【彌彥 • 三条地區燕市】 窺探鎚起銅器職人的巧手工藝   玉川堂 燕市是世界知名的金屬加工地,其中玉川堂傳承逾200年歷史的「鎚起銅器」工藝技術,最令人驚艷。實際到玉川堂參觀見學,就可以看到職人不畏火窯的炙熱,加熱銅器使其軟化以便於塑型,再用鐵鎚敲打,並利用各式工具整修輪廓和表面紋路,全手工製作,讓人不得不敬佩職人們的巧手匠心。 營業時間:8:30-17:30  參觀見學時間:10點、11點、13點、14點和15點10分等場次 定休日:周日與例假日 交通方式:彌彥線「燕」站步行3分鐘,上越新幹線「燕三条」站開車5分鐘 網站:www.gyokusendo.com/ (日文) 【村上 • 新發田地區粟島浦村】 宛如新潟外海的戶外樂園   粟島戶外活動 人口數不超過400人的粟島,擁有豐富的海洋資源和原始自然的環境,彷彿渾然天成的戶外樂園。到粟島,理所當然不能錯過新鮮的海鮮料理,還有釣魚體驗、到海水浴場玩水曬太陽,或是騎自行車環島、賞鳥等戶外活動。想體驗隱世離島享受夏日時光的悠閒,就到粟島來吧! 交通方式:岩船港乘船至粟島港(高速雙體船awaline約55分鐘,普通船約90分鐘) 網站:https://awa-isle.jp/ (日文) 【湯澤 • 魚沼地區十日町市】 吃得出新潟特色的蕎麥麵   片木盒蕎麥麵 日文原文為「へぎそば」(hegi soba),是指放在叫做「へぎ」的木製容器裡的蕎麥麵,特徵是按一口的量擺放,不僅擺盤漂亮,又方便食用。這裡的蕎麥麵因為是利用海蘿藻和蕎麥粉一起揉製,因此口感特別滑順,咬勁十足,是十日町市的特色之一。 哪裡吃:十日町市內數家餐廳提供料理 網址:https://www.niigata-kankou.or.jp/gourmet/kyodo-ryori/top (日文)
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