Tuesday, February 25, 2020

櫻花隧道串起家族團欒之樂~北上展勝地( 岩手縣北上市)

  與秋田角館和青森弘前公園並列為陸奧三大賞櫻名所的岩手縣北上展勝地,在北上川沿岸種滿樹齡近百年的染井吉野櫻,從附近的小山丘「陣ヶ丘」上眺望連綿約2 公里長的櫻花隧道, 最負盛名。每年舉辦「北上展勝地櫻花祭」期間(4 月中-5 月初),還能看到北上川的高空掛著各式各樣為了祝福小孩子健康長大的鯉魚旗,與岸邊盛開的櫻花競演,當地人驕傲地說,只有北上展勝地才能看得到此一光景! 除了漫步在櫻花樹下,賞花客可以選擇搭乘觀光遊覽船,邊聽著船夫解說北上展勝地櫻花之美,邊從河中央遠眺岸邊櫻花和高空懸掛的鯉魚旗,將美景盡收眼底,或是坐上觀光馬車穿越櫻花樹夾道,看著隨風起舞的櫻花花瓣飛舞,感受浪漫氛圍。 展勝地公園建設之初(1920 年),主要是為了讓當地居民有個可以休憩的場所,因此藉由種植櫻花來吸引民眾關注,隨後陸續在腹地約60 個東京巨蛋大的公園內,種植約150 種,包括染井吉野櫻、江戶彼岸櫻等近萬棵櫻花樹。從「陣ヶ丘」上展望東北第一大河川─北上川,成為名勝之地,因而取名為「展勝地」。 這裡或許沒有什麼數百年以上的歷史故事可以講述,但卻看得到日本人對櫻花的熱愛, 和嚮往一家和樂團欒賞櫻的願景,到北上展勝地賞櫻,或許更能平凡地享受櫻花之美。 交通方式:「北上」站步行約15-20 分鐘 地址:岩手縣北上市立花10 地割 網址: http://sakura.kitakami-kanko.jp/index.html ( 日文)

新地標東京中城日比谷 吃喝玩樂一應俱全

  包括時尚、雜貨和美食等60家店舖進駐的東京中城日比谷(TOKYO MIDTOWN HIBIYA)於3月29日正式開幕,將提供消費者頂級的購物服務,此外,6樓更設有空中花園,可以遠眺日比谷公園,讓你在都心也能享受大自然。想知道東京中城日比谷有什麼看頭嗎?跟著《挖!日本》編輯部的腳步一起逛逛吧! 東京中城日比谷(TOKYO MIDTOWN HIBIYA)坐落於人文薈萃的日比谷地區,鄰近東京寶塚劇場、日生劇場和日比谷公園等設施附近,因此這裡比開業10年的東京中城六本木多了些許藝文娛樂、雅致文化和綠意盎然的都市公園景色的特色。 東京中城日比谷地下1樓到地上7樓的商業設施以「THE PREMIUM TIME,HIBIYA」為概念,盼訪客可以在此度過愉快的時光。從電影院到首次在日本展店的商家,有60家各具特色的店家進駐,其中有超過半數為首度在日本展店或首次進駐商業設施及推出新型態店鋪,話題性十足。現在就來看看東京中城日比谷有什麼好玩的! B1 直通「日比谷」站,拱門式回廊設計,氣勢磅礡 從「日比谷」站A11出口直通東京中城日比谷,映入眼簾的歐風拱門式回廊,挑高的空間設計,憑添些許奢華感。這裡除了一般的便利商店進駐之外,還有創業90餘年的博多和菓子老店「鈴懸」、首次在東京展店的博多知名銘酒專賣店「住吉酒販」和首度進駐商業設施的「boulangerie Bonheur」烘培坊等店家。人氣的蘋果派專賣店「RINGO」也在此開設東京都內的第二家店,還有吃得到各式各樣精緻蛋糕的「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」等店,可以在此度過優閒的午後。 進到東京中城日比谷內則可見到美食專區HIBIYA FOOD HALL,有BBQ烤肉「BROOKLYN CITY GRILL」、生蠔吧「Bar&Tapas Celona」及提供紐約風味的肉類餐點「Susan’s MEAT BALL」等5家店鋪,寬廣的美食專區,勢必成為日比谷一帶遊客休憩的好所在,喜愛異國美食的朋友絕不能錯過。 1樓 提供頂級奢華生活提案 一樓最大的看頭,莫過於日本知名汽車品牌豐田,首度推出結合最新汽車流行資訊和服飾、雜貨及咖啡餐飲的複合式店家「LEXUS MEETS…」,這裡除了有新款汽車展示,駕車模擬體驗之外還有時髦雜貨商品陳列及舒適的咖啡廳,可以享用美食。另外,4月底店家更開始推出與專家一同試乘的服務,從歷史文化到美食,透過專家的解說,讓試乘之旅更加豐富有趣,由於需要事前預約,且有交通法規的限制,想要嘗鮮的朋友最好還是要有日本友人一同前往比較好。 另外,紐約的人氣餐廳「Buvette」繼巴黎之後,首度登陸日本,同樣進駐東京中城日比谷一樓。從吧台到整體空間,由古風設計飾品點綴,讓人彷彿置身19世紀的歐式餐館,復古氛圍滿載。這裡提供著傳統的法式料理,一邊品味著美食,一邊享受著餐館獨特的氛圍,讓人有置身花都巴黎的錯覺。 2樓 高品味時尚與生活型態&流行美食最先端 不僅有日本設計師本間正章的首間旗艦店「MASTERMIND TOKYO」進駐2樓,還有主打天然訴求的肌膚保養品牌「THREE」首次推出新型態的餐廳「REVIVE KITCHEN THREE」,以吃得美且健康的概念,推廣該品牌的飲食文化,使用當季蔬食做出種類豐富的餐點,吸引愛美人士和饕客上門。 另外在美食餐飲區則有京都茶舖老店「京はやしや」監製的和風咖啡店「林屋新兵衛」,推出抹茶拿鐵、黑豆皇家奶茶等東西洋合併的飲品和點心,這裡還有限定的「濃茶聖代」和以日式庭園為設計的「古都庭園聖代」點心,想嘗鮮的朋友不要錯過了。 3樓 生活風格情報發信&道地美食餐廳 「HIBIYA CENTRAL MARKET」日比谷中央市場街由老舖書店「有鄰堂」和創意總監南貴之聯手打造的小型複合式商店街,從美食到銘酒、書店和復古風格的理容院等一應俱全,走進這裡彷彿穿越時光隧道,在現代和復古懷舊的街區往返來回一般,不管是空間的設計小細節,或是美味的餐飲和銘酒,都能滿足你的五官感受,到這裡走一遭,更能體會到日本人對生活美學的講究。 4-5樓 TOHO電影院日比谷 6樓 空中花園等你來享受都市綠意 「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」以美味日本為概念,用餐點呈現日本四季的特色,可以選擇落地窗邊的位置,一邊望著空中花園的景色,遠眺鄰近的日比谷公園,一邊品味美食。在空中花園從高空欣賞都市叢林間的綠洲,度過愜意的時光最是享受。 挖!日本小編分享: 東京中城日比谷的地理位置相當方便,且鄰近東京寶塚劇場、日生劇場和日比谷公園等地,一旁也有開業30年的商場日比谷Chanter剛重新開幕,吃喝玩樂一應俱全,可以滿足個各族群的喜好。小編尤其覺得在東京中城日比谷內有各式料理可以品嘗,對於喜愛美食的饕客來說堪稱美食天堂。歐風奢華的設計感,豪華氣派,與一般日本傳統雅致的氛圍截然不同。開幕後,勢必成為日本的熱門話題! 東京中城日比谷「TOKYO MIDTOWN HIBIYA」 地址:東京都千代田區有樂町1-1-2 交通方式:東京Metro地下鐵日比谷線、千代田線「日比谷」站A11出口直通 都營地下鐵三田線「日比谷」站直通 JR山手線、京浜東北線「有樂町」站步行5分 東京Metro地下鐵有樂町線「有樂町」站直通,步行4分鐘 東京Metro地下鐵丸之內線、日比谷線、銀座線「銀座」站直通,步行5分鐘 官網:https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/

東北櫻花之美 引人入勝

武士與櫻花 ~鶴城 (福島縣會津若松市) 櫻花之美稍縱即逝,綻放瞬間燦爛至極,凋零後花瓣隨風落地。櫻花優雅的花姿,也是其受到日本人喜愛的原因之一。會津若松市是一個歷史悠久的城郭城市,以「武士最後之地」著稱。1868 年,德川幕府和明治維新政府軍在鶴城決鬥,這一戰是日本歷史的轉捩點,會津出身的武士英勇迎戰,最後不敵明治政府軍的勢力,日本武士時代因此落幕。 今日的鶴城以過去樣貌為藍圖重建,為東北地區最知名的賞櫻景點之一。「櫻花優雅凋零」的意象,與武士道精神相互呼應。對於日本武士來說,把人生活得像櫻花一樣璀璨動人,就算生命短暫也無妨,就像守護鶴城的武士最後如同櫻花般,優雅地隨風飄零。 這裡不論是白天或夜晚,嬌豔櫻花襯映全日本罕見的白牆紅瓦城郭,更顯珍貴。若有機會身處盛開的櫻花之中,不妨試著遙想多年前曾在此地駐足的武士。 開放時間:全年無休 ( 城塔:8:30-17:00/ 最後入場 16:30) 入場費:免費 ( 城塔:中小學生 150 日圓、成人 410 日圓 ) 交通方式:從 JR「會津若松」站搭乘公車,約 15 分鐘 地址:福島縣會津若松市追手町 1-1 網址: https://aizuwakamatsu.mylocal.jp/zh_TW/trip/spot-list/-/spotdetail/spotinfo/1000000003/3999496  賞花情趣滿載「花見」溫泉 ~東山溫泉 向瀧 ( 福島縣會津若松市 ) 位於會津若松市郊區的東山溫泉,自八世紀開湯至今,為歷史悠久的名湯,時至江戶時代,則成了會津藩武士經常造訪的溫泉街。優美的赤紅屋瓦旅館林立,現在仍感受得到當年繁華一時的景象。 其中,沿著山坡而蓋的溫泉旅宿「向瀧」,創業於明治六年,是日本政府指定的國家有形文化財。 旅館為ㄇ字型建築,落在山坡斜面上的中庭則種有多棵櫻花樹,不論站在哪一個角度,都能將庭園美景盡收眼底。在走廊上散步賞櫻,彷彿掉入時光隧道,與現實世界抽離,若從客房向外眺望,也能看見櫻花綻放的景色。 一般而言, 鶴城的賞櫻季節從 4 月中旬開始,東山溫泉的櫻花則會晚一個星期綻放。 交通方式:從 JR...

日本草莓季到來! 征服甜點控的味蕾

日本的季節商戰激烈,從新年到節分,情人節到白色情人節,秋季蕃薯或柿子點心到冬天的草莓季等等,族繁不及被載,光看商場商品變換,就知道現在是什麼時節。現在,正是日本的草莓季,各家飯店、甜點餐廳等都推出季節限定的草莓甜點征服甜食控的味蕾,這次挖!日本忍者就應邀到東京全日空洲際飯店,品嘗各式草莓甜點,感受草莓季的真正魅力! 位在赤坂的東京全日空洲際飯店,算是東京都心數一數二的高級飯店,挑高的大廳和富麗堂皇的設計,營造出舒適的空間與氛圍,令人印象深刻的當然是為了草莓季活動「Strawberry Sensation」(1月1日至3月31日),特別找來法國甜點業者Ladurée聯手打造日本國內第一座馬卡龍塔,這座高約4.5公尺的莓色馬卡龍塔,聽說使用了近6500顆馬卡龍來製作,呼應草莓季的主題,還特別選用莓果色的馬卡龍,想必是大家「曬Instagram」、打卡的好地點。 「挖!日本忍者」宋佩穎 平常就愛吃草莓,到日本後,對日本各地區推出的各個品種的草莓都很感興趣,尤其是在台灣不太常見的白草莓,雖然少了鮮豔的顏色,但白草莓的甜度和水分絲毫不輸給一般的草莓,依然美味。 東京全日空洲際飯店包括2樓的「ATRIUM LOUNGE」、「PIERRE GAGNAIRE PAINS et GATEAUX」、3樓的「The Champagne Bar」和35樓的「Club InterContinental Lounge」,以及36樓的「MIXX BAR&LOUNGE」,全館推出近百道草莓甜點和飲品,讓你可以徹底品嘗到多變化的美味。 這次挖!日本忍者特別參加甜點品嘗會,享用草莓香檳和美味的馬卡龍,酥脆的糖霜外殼和柔軟的內餡,咬一口就吃得到層次豐富的口感,難怪被形容成「少女的酥胸」。其他由甜點師傅匠心巧思製作外型可愛或是和洋融和的點心,還有草莓甜點比薩等創意甜點一一陳列在眼前,忍不住讓人驚聲連呼「KAWAII」好幾聲。其中尤以35樓的「Club InterContinental Lounge」推出的白草莓下午茶組合最令人驚艷,每個點心就像是藝術品一般,不管是沾上整片銀箔的閃電泡芙,或是白草莓夾心馬卡龍都精巧可愛,想要享用的饕客需要在一個禮拜前預約,以免向隅。另外在3樓「The Champagne Bar」推出的草莓點心下午茶吃到飽,則有草莓麵包裹著生火腿和起司的點心捲和草莓生火腿比薩等,有鹹有甜,不用怕會膩。 草莓季到東京,還在想要去哪裡品嘗草莓甜點嗎? 不妨到東京全日空洲際飯店品嘗看看,肯定會讓你驚艷不已! 「挖!日本忍者」宋佩穎 我最喜歡包著卡士達醬的可頌麵包,和上面的草莓一起品嘗,酸甜酸甜的味道,再配上一杯拿鐵就可以度過完美的下午茶時光。另外,還有甜筒造型的草莓點心和草莓吐司包著蟹肉和花椰菜的創意點心,也很特別,不僅帶出草莓的香氣,可愛的造型設計一定會吸引許多女孩們。 至於白草莓點心塔,光看到這三層甜點,就有種自己變身貴婦的感覺。白草莓本身甜度夠,搭配白巧克力或者包起來變大福,光想到都讓人流口水!其中還有在白草莓上灑上大量銀箔,絲毫不手軟的大氣,在視覺效果上更奪目,情人節時應該會很受到歡迎才對。 Information 東京全日空洲際飯店「Strawberry Sensation」 活動期間:208年1月1日至3月31日 活動內容: 【2樓】ATRIUM LOUNGE─草莓下午茶組合‧1人4900日圓‧平日12:00-18:00/周末假日11:00-18:00 【2樓】PIERRE GAGNAIRE PAINS et GATEAUX─販售草莓閃電泡芙(650日圓)、草莓塔(650日圓)等多種點心‧ 營業時間7:00-22:00/周末假日7:00-20:30 【3樓】The Champagne Bar─草莓野餐吃到飽‧1人4600日圓‧(1月)14:00-15:30/16:00-17:30(2部制); (2、3月)11:30-13:00/13:30-15:00/15:30-17:00(3部制) 【35樓】Club InterContinental Lounge─香檳與白草莓點心下午茶組‧2人50,000日圓(需於一周前預約)‧14:00-16:00 【36樓】MIXX BAR&LOUNGE─草莓香草馬丁尼(1,800日圓)、草莓莓果綜合調酒(無酒精,1,500日圓) ※以上皆未含稅及服務費‧17:00-25:00/周五營業至26:00,假日營業至24:00 交通方式:東京Metro地下鐵銀座線‧南北線「溜池山王」站步行約5分鐘 地址:東京都港區赤坂1-12-33 官方網站: http://anaintercontinental-tokyo.jp/

櫻花衍生而出的樺細工~角館武家屋敷( 秋田縣仙北市)

秋田縣角館町有陸奧地區的小京都之稱,曾是佐竹北家的城下町,繁盛一時。主要分為武家屋敷( 即指武士居住的宅邸) 和商人居住的街區。每到春季,武家屋敷的春櫻美景,總能吸引來自世界各地的觀光客造訪。黑色的舊式宅邸,門口處種著一棵棵開著粉色櫻花的枝垂櫻,思古情懷油然而生。 整個角館町內約有450 棵枝垂櫻,其中有162 棵被日本政府訂定為國家天然紀念物,最具歷史的櫻花樹也超過了300 年以上。當地枝垂櫻盛開則與當時的藩主佐竹北家,迎娶京都三条西家公主有關,為了讓公主可以睹物思鄉,所以在嫁妝裡放了3 棵櫻花樹樹苗,因此櫻花便在角館落地開花,爾後藩主將櫻花苗賞賜給武士,武士便在自己的宅邸門前種下枝垂櫻。在歷經時代的流轉演變,角館街景維持著350 多年前的樣貌,讓現在的賞花客得以一見櫻花與黑色的武士宅邸,相襯相映的美景。 與櫻花共存的武家屋敷街區,間接地也衍生出一種獨特的工藝品─「樺細工」,是利用附近山上的山櫻花樹的樹皮,手工製作成各式各樣的容器和裝飾品,有著200 多年以上的歷史,一開始是下級武士做來增加收入來源,當時武士製作的樺細工多以「印籠」( 掛在腰下的小容器)、放眼鏡、印泥等容器為主。隨後到了明治時代後期至昭和時代前期間,樺細工成獻給天皇的名品,現今則是代表秋田角館的傳統工藝。   最初,角館的枝垂櫻一解女兒遠嫁他鄉的思鄉情,爾後,成了表述藩主與武士間忠義之物,經過數百年來承載了濃厚的歷史情懷。從櫻花樹衍生而出的傳統工藝,則讓櫻花有了不同形式的生命,可以繼續講述角館的故事。誰說櫻花是稍縱即逝的呢?櫻花與武士的精神都在樺細工的工藝品上,顯而易見。 交通方式:「角館」站步行約20 分鐘 地址:秋田縣仙北市角館町 網址: http://kakunodate-kanko.jp/( 日文)

像陽春麵一樣物美價廉的日本烏龍麵

在許多日本人心中,烏龍麵的地位跟壽司一樣,甚至有過之而無不及。原因不外乎好吃、方便,便宜而且變化多樣。別以為烏龍麵只是「清湯掛麵」,日本烏龍麵因軟硬度、長寬形狀,配料湯底不同,衍伸出許多特色風味。今天就來簡單介紹烏龍麵文化,下次來日本玩,記得要留一點胃給這道國民美食喔! 日本烏龍麵歷史悠久,久到源起已不可考,最常見的說法是,空海大師於平安時代從唐朝引入餛飩到四國,不知怎麼地,包餡的餛飩慢慢變成了長條狀的烏龍麵。雖然大家都說香川縣是烏龍麵的故鄉,但北到秋田縣,南到長崎縣,日本很多地方都有吃烏龍麵的傳統。 根據日本烏龍麵學會,也沒有「日本三大烏龍麵」這回事,會出現這個頭銜,是因為各地過度行銷自家麵食所致。該學會說,至少有六種烏龍麵可以博此美名,分別是香川縣「讚岐烏龍」、秋田縣「稻庭烏龍」、長崎縣「五島烏龍」、群馬縣「水澤烏龍」、富山縣「冰見烏龍」和愛知縣「きしめん烏龍」。 烏龍麵的製作方法大致分為兩種: 「手打」和「手延」。首先,小麥粉加入水、少量鹽巴混合。麵團成形後,若用雙腳踩踏,或用擀麵棍將麵團推成薄片,再用菜刀切條,那就是手打,若用兩根麵棍不停拉長麵團,那就是手延。簡單的分別方法是,看一下麵條的橫切面,如果是有稜有角,就是手打,如果是圓形,就是手延。 愛吃烏龍麵的台灣朋友說,走進日本烏龍麵店,滿是平假名的菜單令人好困擾。的確,就算有圖片輔佐,一時之間也很分別差別。其實,最基本款的是かけうどん,煮好的麵沖冷水後,淋上熱熱的湯汁。ぶっかけうどん也會淋上湯汁醬油,只是量較少,可以做成冷的或熱的。麵煮好後,若不再沖冷水,直接盛在碗裡就是釜揚げうどん,沾醬另附。ざるうどん也是沾醬另附,差別在麵體沖冷水後,盛放在竹盤裡,為夏天消暑良品。以上基本樣式,追加雞蛋、牛肉、豬肉、豆腐皮、咖哩、天婦羅等配料,就又形成完全不同的一道美食。 常見烏龍麵連鎖店有:號稱日本店鋪數最多的「丸龜製麵」、橘色看板外加一朵花的「はなまるうどん」、關東限定的「山田うどん」和兼賣丼飯的「なか卯」。造訪前不妨上官網查一下菜單,就不會手足無措了! 一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。

來趟東京近郊小旅行 到所澤暢遊自然森林

位在埼玉縣所澤市的狹山丘陵一帶,有豐富的森林資源,也是知名動畫的舞台,所澤市也是日本第一座機場設立的地方,在日本航空史上佔有一席之地。從東京池袋出發只要一小時,現在就讓我們一起前往所澤! 體驗狹山丘陵的自然生態 來到狹山森林,首站可以先到狹山丘陵生態中心(いきものふれあいの里センター),這裡是自然環境的教育基地,提供了完善的教育資源,中心會不定時的策劃展覽,讓來訪的遊客與孩子們能對狹山丘陵有更深入的認識。 在狹山丘陵生態中心範圍內,有一座「荒幡富士」,這是一座人造山。荒幡地區原先有五個村落,在1881年時合併成為一個村莊。合併後村民間爭執不斷,為了村莊的和諧,當時便以對富士山的信仰為號召,從1884年開始,費時十五年建造了荒幡富士。荒幡富士標高約119公尺,是日本最高的人造富士山。從山頂可以一覽西武遊樂園,天氣好時甚至可以看到真正的富士山,是夏天夜賞西武遊樂園煙火的祕密景點。 位在所澤市西方的「比良之丘」,屬於狹山丘陵的一部分。標高約158公尺,可以看得到狹山湖及遠方的所澤市區,是附近居民喜歡散步、野餐的景點。 狹山湖是一座人造湖泊,水源主要是多摩水系的多摩川。1927年為了確保發展規模越來越大的東京都能有穩定的飲用水來源,花了七年的時間建造而成。狹山湖的集水面積約7.2平方公里,四周被豐富的自然環境圍繞,春天可以賞櫻、秋天能賞楓,假日時亦是民眾喜愛散步的地點。 走訪狹山森林中的寺院神社 沿著狹山湖往南可以走到狹山不動尊、山口觀音等,很適合來趟散步之旅。狹山不動尊,位在西武棒球場附近,1975年在西武鐵道集團負責人堤義明支持下建立,埼玉西武獅隊出賽之前都會到這裡祈求比賽必勝。境內有不少從日本各地寺院遷移至此的重要文化財,例如原本在增上寺、二代將軍德川秀忠家廟的御成門,以及來自大阪畠山神社的第一多寶塔等,在狹山不動尊都能看到,可以說是日本寺院的博物館。 金乘院又被稱為山口觀音,主要供奉的是千手觀音。金乘院內的建築風格與日本常見的寺院很不相同,顯眼的龍雕像,一時之間讓人有種身在某間臺灣寺廟的錯覺。此外,還可以見到藏傳佛教的轉經筒、泰式佛像等,是很特別的一間觀音寺院。 八幡神社是鎌倉鶴岡八幡宮的分社,是當地居民的信仰中心。而神社周圍被稱作「糀谷八幡溼地」,屬於狹山丘陵的一部分。糀谷八幡溼地曾經荒廢過很長一段時間,在有志的居民努力之下恢復以往的生機,現在更是讓人們體驗插秧、割稻等活動的場所。 所澤多元的歷史文化 所澤市因為地勢與穩定的氣候,在1911年成為日本國內第一座機場的根據地,想要了解這段歷史,可以到所則航空紀念公園一遊。我們拜訪當天天氣晴朗,不少遊客在公園裡散步、野餐、試飛模型飛機,非常熱鬧。公園內的所澤航空發祥紀念館與彩翔亭值得你停下腳步多留一會。 航空發祥紀念館,記錄所澤在日本航空史上重要的地位,也展示了人們自古以來對飛行的渴望,遊客能在館內瀏覽飛行的相關歷史資料、學習到與飛行有關的科學知識,還能嘗試駕馭虛擬飛機、體驗無重力的感覺,很適合喜歡飛機的大小朋友。 在戶外待久了,可以到彩翔亭品嚐抹茶、享用日式和菓子,邊欣賞日式庭園,是很愜意的享受呢!在彩翔亭東側有一座臘梅園,自開花到花落大概有兩個月的時間,如果在一、二月來訪,千萬別錯過。 我們又前往隸屬於東京國立博物館管轄的柳瀨莊黃林閣,這裡原先是一般農民的住宅,在「日本電力之鬼」之稱的松永安左衛門買下之後,遷至目前的地點,作為別墅使用,是日本重要文化財之一,至今已經超過百年。 黃林閣的建築特色是有極高的屋頂、寬廣的土間,部分隔間的紙門上則糊貼上收集到的各式畫作。拜訪的前一天全部的榻榻米才剛換新,空氣中飄散著新榻榻米的香氣,跟著管理人步行在其中,聽著關於松永先生及其家人與黃林閣的軼事,彷彿見到孤獨大宅過往的風光。 另一個還在建設中的景點COOL JAPAN FOREST,是由角川集團與所澤市共同合作的建築計畫,在所澤淨水中心舊址打造「所澤櫻花鎮」(ところざわサクラタウン,暫名),屆時飯店、融合圖書館、博物館與美術館功能的文化設施,以及角川集團的製造及物流中心,都會匯聚在此,希望向各國傳達與展現所澤之美與日本文化的魅力,預計2020年會隨著東京奧運一起開幕,以後來到所澤,又多了一個景點可以造訪。 不可錯過的所澤美食 狹山茶是所澤的名產,以高溫烘培的方式所製成,因此味道特別濃郁,其中和田園製茶所更是製茶的老店。狹山茶。和田園的負責人致力於向大眾推廣日本茶的美味,5月狹山茶開始採收時,提供採茶的體驗服務。 來到所澤,絕對不能錯過日本唯一的鵪鶉蛋料理專賣店うずら屋,店就位在所澤航空公園附近,帶有法式風情。店裡提供的是鵪鶉蛋料理,其中的招牌是以鵪鶉蛋製成的蛋包飯,每一份蛋包飯需要用到十顆鵪鶉蛋!鵪鶉蛋包飯的口感滑嫩,味道很香,配上蛋包飯濃淡適宜的醬汁,讓人忍不住一口接著一口。蛋包飯之外,以鵪鶉蛋製成的布丁也是很特別的飯後甜點,不同於雞蛋製成的布丁,鵪鶉蛋布丁口感上較為綿密,有點接近乳酪。 鵪鶉蛋料理一直以來給我的印象,是加在火鍋或白菜滷、佛跳牆裡的小配角,而うずら屋的料理改變了我對鵪鶉蛋的想像,喜歡嘗鮮的朋友別忘了來試試看。 在所澤站附近,有一條盃橫丁,類似新宿回憶橫丁的小巷,開了不少餐飲店,是當地人下班後小酌、放鬆的去處,可以在這裡體驗到在地的居酒屋文化! 如果在12月上旬到5月下旬造訪所澤,可以親自體驗邊採草莓邊品嚐草莓的樂趣,所澤的「採草莓體驗」相當受到歡迎,這次我們拜訪的開心草莓園(はっぴーいちご園),以溫室栽培了6種草莓,所以遊客可以一次品嚐到6種不同的酸甜滋味,可是其他地方找不到的! 挖!日本忍者:吳秋燕 現居日本,看到「限定」必定失心瘋,發現新奇口味就想嘗試。 閒暇時喜歡到日本各地旅行,努力發掘日本獨特的魅力。

品嘗冬季北海道美味

冬季除了可以到北海道賞流冰和體驗冰上活動之外,也不要錯過季節限定的各式美味。享受美食的同時,還能感受當地的雪國風情。 1.GVO café 可以望見流冰的餐廳 GVO café開在知床斜里海邊,是一間充滿美式風格的小店,店內擺滿了吉他、CD和海報,原來老闆是位搖滾咖,本來白天從事捕海膽的工作,後來才開咖啡店。4到10月海膽盛產的季節時,基本上只在假日開店。老闆在晚上則會化身為吉他手,和樂團成員一同玩音樂,在店內舉辦live表演。 這裡的料理以海膽為主,盛產季節可以吃到新鮮的海膽蓋飯。產季以外,老闆也保存了部分海膽做創意料理,從日式蓋飯到西式義大利麵都有。海膽燴飯帶點勾芡醬汁,吃起來甜甜鹹鹹,再搭配炸魚排,份量相當充足。坐在店內,除了可以欣賞美妙的音樂之外,冬季時從窗外望出去可見到海岸邊的流冰,因此吸引許多旅客造訪,再加上老闆偏好美式風格興趣,其中也有不少歐美觀光客。 GVO café 營業時間:約為9~3月,【咖啡廳】11:00~14:30、【酒吧】18:00~23:00 定休日:每周三及每個月第2個周四 地址:斜里町ウトロ西91-5 網站:http://www.infosnow.ne.jp/~bm/gvo/index.html 2.JUN DOG飯糰 旭川人氣B級美食 北海道旭川的JUN DOG的飯糰,是最近相當受到歡迎的B級美食,和一般日式三角飯糰不相同,形狀比較像台灣的長形飯糰,飯糰使用香Q的北海道米,趴配上酥脆多汁的內餡,有炸蝦、炸雞和香腸等多種口味,使剛做好還熱騰騰的時候最好吃。 JUN DOG位於市區,由於老闆喜歡釣魚,店內的櫥窗內都以釣魚相關器具裝飾,乍看之下還以為店內兼販售漁具。二樓是老闆的私人收藏館,牆面上掛滿了魚的標本,都是老闆請人手工訂製的,每一個都要花上幾個月製作,相當講究。這間結合美食與釣魚嗜好的小店,近來也成為旭川的話題。 JUN DOG PIGEON館 營業時間:【平日】8:00-18:00(售完為止) 定休日:周三 地址:北海道旭川市東光11条2-4-22 網站:http://jundog.com/ 3.高砂酒藏 試飲國士無雙知名清酒 喜歡喝日本清酒的人應該都聽過「國士無雙」這個品牌,這個名稱取自於漢朝韓信的故事,「國士」指的是一國之中最優秀的人物,「無雙」則代表無人披敵。漢高祖劉邦尚未一統江山前,原本沒沒無聞的韓信,在丞相蕭何的大力推薦下受到重用,日後也為劉邦打下江山,因而被蕭何稱讚「國士無雙」。 位於北海道旭川的高砂酒造利用北海道的好水與米,釀造出味道比較淡口感且偏辣的清酒「國士無雙」,在昭和50年時獲得好評而享譽全國,至今已經發展出20多種不同品項。店內除了「國士無雙」各式清酒之外,還生產多樣化的商品,例如加入清酒製作的點心和布丁,店家還自製的「國士無雙」獨家T恤等紀念品,可見這個品牌受歡迎的程度。高砂酒造的釀酒的倉庫開放參觀,但需要事先預約。 高砂酒造明治酒藏 營業時間:9:00-17:30 地址:北海道旭川市宮下通り17丁目 網站:https://www.takasagoshuzo.com/ 飲酒過量,有害健康。酒後不開車,安全有保障。未成年請勿飲酒。 4.鶴屋拉麵 旭川醬油拉麵代表 鶴屋拉麵創立於昭和47年,在旭川市區頗具名氣,店門前常常大排長龍,店內提供醬油、鹽味和味噌等口味。醬油拉麵的湯底以豬骨熬煮再加上魚介系醬油,喝起來不死鹹,還帶有淡淡的醬油香味,後韻更有豬骨湯的香味,吃起來相當具有嚼感的中細直麵,再搭配上叉燒和筍乾及蔥,相當美味。此外,味噌野菜拉麵也相當受到歡迎,麵裡加了大量事先炒過的豆芽菜,可消除拉麵油膩感,推別推薦給不想吃重口味的人。 鶴屋拉麵 營業時間:11:00-19:30 定休日:周一 地址:北海道旭川市四條通19丁目左10                       羅沁穎 長年從事媒體工作,曾任職於自由時報、Arch雜誌、欣傳媒,現為自由作家、領隊導遊。哈日資歷超過二十年,與日本的淵源最早從漫畫開始,進而愛上戲劇、音樂。年紀漸長後,開始接觸日本傳統文化、現代建築設計,著迷於日本文化的豐富與多樣性。希望透過旅行的腳步,認識更多不同的日本風貌,將所見所聞分享給大家。著作有《大人的關西私旅》、《享受吧!跟著大人氣列車玩九州》等。 部落格:lokulababy.pixnet.net/blog FB:「蝶的日本美學帶路」

2018春季賞櫻預測 日本各地最佳賞櫻點推薦

  春季賞櫻想必是很多人到日本的必訪行程,每年到這個季節,整個日本就像變成了被施了魔法一般,不只是公園和花園,就連街道上也都染上了粉紅。櫻花的花期短,平均來說約在10天左右,如果遇上適合的氣候可能延長至2週,但如果遇上大雨可能少於10天,也因為這麼稀有,才會吸引大批賞櫻人潮,因此出發前更要事先安排好旅程。 想要了解首次開花、滿開和花謝的時間,可以參考每年公布的「賞櫻預測」,WAttention根據「櫻花開花預測2018網站」所提供的最新預測,為您整理了各地開花時間地圖,您也可以參考日本氣象協會或是日本氣象株式會社所提供的資料。 2018年賞櫻預測 由於日本地理環境的關係,櫻前線(櫻花盛開的時間)於1月起從最南端的沖繩北上,4月底5月初抵達北海道。換言之,如果你想要你想要欣賞日本各地的櫻花,可以從沖繩出發,隨著櫻前線一路往北,3個月中可以將各地櫻花美景盡收眼底。我們為您整理了日本各地櫻花盛開時間和賞櫻的最佳景點,不妨現在就開始規劃賞櫻行程吧! 1. 沖繩那霸:與儀公園 A post shared by ひらたし。 (@mana3imi) on Feb 26, 2016 at 7:15am PST //www.instagram.com/embed.js 沖繩是全日本中櫻花最早盛開的地區,櫻花在1月就開始開花。在沖繩,到處都可以見到櫻花樹,大多是緋紅色的寒緋櫻,而不是大家熟知的淡粉紅色的染井吉野櫻。如果有機會到沖繩的主要城市那霸,可以選擇到與儀公園賞櫻,將可見到400株櫻花樹沿著河岸綻放的美景。 此外,那霸的末吉公園和漫湖公園也是著名的賞櫻地點,或者你也可以前往位在今歸仁今歸村的「今歸仁城跡」,不但可以賞櫻,同時還能欣賞海景。另外,在名護市的名護中央公園內,長達2公里的遊覽步道兩旁開滿了寒緋櫻,相當值得一遊。 2. 九州鹿兒島:吉野公園 開花日期:3月19日,滿開日期:3月26日 A post shared by muhaimin ali (@zanggo1605) on Apr 15, 2017 at 9:57pm PDT //www.instagram.com/embed.js 鹿兒島位在日本南方,櫻花多在3月開花,其中最推薦的賞櫻地點是吉野公園。超過30公頃的公園內,種植超過600棵染井吉野櫻,從園內的瞭望台還可以眺望著名的「櫻島」。吉野公園開放到5點且免費入場,而在櫻花季之外,公園內也有其他花卉依季節盛開,一年四季都很適合造訪。 3. 九州福岡:福岡城跡・舞鶴公園 開花日期:3月19日,滿開日期:3月25日 福岡城跡就位在舞鶴公園中,在江戶時代曾是九州最大的城,現在則成為著名觀光景點,特別在春季時當1000株櫻花盛開,更是最佳的賞櫻地點。你可以登上觀景台,從高處俯瞰福岡城跡開滿櫻花的壯觀景象。 舞鶴公園一般是24小時開放且免費入場。若想觀賞3月29日到4月8日所舉行「城壁櫻花點燈秀」,需要另外購買門票入內,活動和購票資訊可以參考福岡城櫻花祭網頁。 4.廣島:廣島城 開花日期:3月23日,滿開日期:3月30日 在旅遊中,當你造訪觀光景點還能同時欣賞季節特有的景色,可說是一件很幸運的事,就像如果在春季造訪著名的廣島城,可以欣賞到450株櫻花樹盛開的美景,感受廣島城的另一種面貌。如果只進到園區內,可以免費入內,但如果想要參觀天守,則需要購買370日圓的門票。廣島城不同設施的關門時間不同,要特別注意參觀時間。 廣島縣也有其他著名的賞櫻景點,像是「和平紀念公園」和宮島的「縮景園」,都很值得造訪,不妨也安排到賞櫻行程中。 5.靜岡:島田市家山櫻花隧道 開花日期:3月19日,滿開日期:3月26日 靜岡縣的島田市家山櫻花隧道,兩旁種滿了吉野櫻,可以搭乘舊式蒸氣火車沿途賞櫻,體驗懷舊氣氛,火車會從新金谷站出發,約1個小時20分鐘的車程,最後抵達千頭站。這條路線相當受到歡迎,因此最好可以提早預約,票價則是依距離而定,詳細資訊可參考大井道鐵路網頁。或者也可以參加3月25日到4月9日所舉行的「川根櫻花祭」,祭典期間可以欣賞櫻花點燈秀。 6.京都:清水寺 開花日期:3月23日,滿開日期:3月30日 京都是日本歷史和文化的重鎮,四季皆有浪漫美麗之處,櫻花季更是不在話下。在京都,各處的公園、花園、寺廟和觀光景點都是賞櫻景點,但是否需要購買門票視各個地點而定,不過多數是免費的。你可以為自己安排一趟小旅程,邊拍照邊探訪寺廟或聯合國教科文組織認定的文化遺產,同時也欣賞淡粉色的櫻花。在京都的景點之中,清水寺是絕對不能錯過的景點。由於清水寺位在峭壁旁,不但可以俯瞰京都,還能欣賞絕景。清水寺四周樹林環繞,也種植許多櫻花樹。到了這裡,你可以租借一套和服或是浴衣,換裝後再開始你的旅程,更能體驗春季賞櫻的氣氛。 由於清水寺受到來自國內外的旅客歡迎而人潮不斷,但因此錯過清水寺就太可惜了,不妨多留一點時間在這個景點。如果在日落前抵達清水寺,也可以多留一會欣賞櫻花點燈秀。詳細資訊請參考清水寺網站。 7. 奈良:奈良公園 開花日期:3月24日,滿開日期:3月30日 範圍廣闊的奈良公園內有多處賞櫻景點,種滿山櫻、奈良八重櫻、奈良九重櫻等多種櫻花,共有約1700株。園內的東大寺、興福寺和奈良博物館等,也都是著名的觀光景點。奈良公園最有名的,莫過於自然放養的鹿群。入園不需要門票,所以不妨花些零錢買小鹿仙貝,邊賞櫻邊喂鹿,絕對是其他地方沒有的體驗! 8.大阪:毛馬櫻之宮公園 開花日期:3月22日,滿開日期:3月29日 毛馬櫻之宮公園是大阪、甚至是全日本著名的賞櫻景點。公園內有將近5千棵櫻花樹,沿著大川河岸兩旁綻放。園內寬廣,你可以在公園內野餐,也可以沿著河岸散步或是搭乘遊船賞櫻。毛馬櫻之宮公園24小時免費開放,到了晚間還會點上燈光,不妨選擇這個時段欣賞櫻花在燈光照射下的美麗景緻。如果時間允許的話,還可以到不遠處的大阪城欣賞落櫻,滿地的花瓣好似鋪成了一條粉紅地毯,相當浪漫。 位在附近的造幣局櫻花大道(桜の通り抜け),兩旁種滿1百多種的櫻花樹,櫻花盛開後就像一條粉紅色隧道。造幣局每年都會在櫻花季特別開放一週讓遊客欣賞櫻花,今年的開放時間是4月11日到4月17日(平日上午10點到晚上9點,假日上午9點到晚上9點),有計劃到大阪的旅客,可以把握這個難得的機會!詳細資訊可參考造幣局網頁。 9.東京:上野恩賜公園 開花日期:3月22日,滿開日期:3月29日 東京是座相當適合賞櫻的城市,不論在公園、寺院甚或是郊區,都可以看到道路兩旁盛開的櫻花樹,而上野恩賜公園則是著名的賞櫻景點。廣闊的公園中,你可以漫步欣賞風景,或是停下腳步邊野餐邊賞櫻,也可嚐嚐小攤所販賣的日式小吃。除此之外,園內還有寬永寺等寺廟,或是東京國立博物館等多個景點也可造訪。上野恩賜公園相當受到歡迎,為了避開賞櫻人潮,最好早點去找位置。別忘了今年東京的櫻花開得比較早,千萬別錯過時間了! 10.金澤:金澤城公園 開花日期:3月30日,滿開日期:4月4日 金澤當地最著名的名勝莫過於金澤城,和其他名城不一樣的是,金澤城因火災等原因曾多次重建,而且沒有天守。公園內有近400棵櫻花樹,到了晚上還會點上燈光,讓櫻花顯得更加美麗。公園從上午7點開放至晚上6點,入園不需要費用,但若想進入城內參觀,則需要購買門票310日圓。金澤公園附近的兼六園原是江戶時代大名(諸侯)的庭園,和水戶偕樂園、岡山後樂園並稱為日本三大名園,也是不可錯過的賞櫻景點。更多金澤賞櫻資訊請參考金澤旅遊資訊。 11. 青森:弘前城 開花日期:3月23日,滿開日期:3月27日 越往北走,氣溫逐漸降低,櫻花的開花日期也跟著往後推移,東北的櫻花多在4月以後才開花。今年青森的櫻花預計在4月24日開花,4月28日才會盛開。青森最佳的賞櫻地點是弘前城公園,園內種滿了染井吉野櫻,這可是日本最古老櫻花品種,已經有130年歷史,另外還有八重櫻、垂枝櫻等約50種品種、共2600棵櫻花樹。櫻花樹沿著護城河兩旁而種,當掉落的花瓣佈滿河面,彷彿鋪上了粉紅色的地毯,好不夢幻。可以搭乘遊船近距離欣賞,到了晚間,園內還會點起燈光,更增添神秘氣氛 12.北海道札幌:莫埃來沼公園 開花日期:3月30日,滿開日期:5月4日 北海道是全日本最後欣賞櫻花的地區,在主要城市札幌,櫻花預計在4月最後一天開花,並在5月4日全開。北海道廣闊的自然景觀一向著名,但我們推薦您到莫埃來沼公園。這座廣闊的公園建在填海而成的新生地上,園內有不少幾何形狀的山丘、 雕術品和建築物,尤其園內有一座「櫻花之林」,種了蝦夷山櫻、霞櫻和千島櫻等約2600棵櫻花樹。公園開放時間為上午7點到晚上10點(最後入園時間為9點),不需門票免費入內。前往時可以從札幌市區搭乘巴士直達公園,交通相當方便。更多相關資訊請參考莫埃來沼公園網站。 挖!日本忍者 Zoria April除了寫文章也寫詩,並熱衷於攝影。如果你在東京看到正在拍設牆面的人,可能就是她。Zoria也喜歡時尚,並喜歡和朋友一同品嚐咖啡,尤其偏好景觀咖啡館。閱讀作者更多文章 |...

金谷飯店 文化撞擊下的唯美誕生

櫪木縣日光市的杉木高聳入雲,默默地見證了無數的歷史瞬間。日光曾是神道教信徒朝聖的必經之路,也是東照宮所在之地。以富麗堂皇著稱的東照宮,除了是德川家康的長眠的地方,還是集神道教、佛教特色為一體的知名建築遺產。在西洋文化與日本傳統的相互撞擊下,這裡出現嶄新的文化、建築,以及藝術風格。日本的待客之道亦源自日光的金谷飯店。創業於1873年的金谷飯店為日本現存最老、專門服務外國旅客的飯店。 金谷飯店:與過去來一場華麗的邂逅 從東武日光站搭上公車後,不到五分鐘就抵達美麗的神橋,而神橋前即是這次的目的地-金谷飯店。走上緩坡,刺骨寒風不斷吹拂雙頰。此時,特殊的日式街燈映入眼簾,紅橘色的木雕搭配唯美的幾個字KANAYA HOTEL (金谷飯店)。這個招牌不怎麼起眼,卻擁有一種讓人掉到小說裡的魔力,而且是一本人物情節複雜、背景設定在過去的暢銷經典小說。 接近大門玄關時,眼前出現一棟帶著和風設計的西洋建築,我不禁疑惑了一下。身為西方人,眼前矗立的建物既熟悉又陌生。推入大廳的旋轉木門後,像是踏進時光隧道,回到百年前的過去。 大廳內部看起來像一座豪華的深山小木屋。這裡充滿許多日式元素,深深吸引著我的注意力,像是做工纖細、色彩豐富,且掛在門上的木飾「日光雕」,以及好像在神社裡看過的赤漆扶手。 有人告訴我,櫃台的牆面是由大谷石製成。大谷石是當地出產的岩石,主要成分為熔岩和熔岩灰,曾是明治時代非常受歡迎的建材。這道牆上掛著兩張照片,照片裡的故人對金谷飯店的影響深遠,他們是美國傳教士詹姆士•柯蒂斯•赫本(James Curtis Hepburn)與英國作家伊莎貝拉•比爾德(Isabella Bird)。 傳說中的飯店 據說,詹姆士•柯蒂斯•赫本曾於1871年造訪日光,並住在東照宮樂師金谷善一郎的家。赫本非常有遠見,知道日光有潛力,可以發展成外國觀光客景點,因此建議金谷蓋一間專門服務外國人的飯店。 金谷善一郎決定聽從赫本的建議,於1873年開設Cottage Inn,專門服務外國觀光客。1878年,作家兼探險家伊莎貝拉•比爾德從東京出發,前往北海道旅行途中,她曾下榻這裡12天,並記錄在1880年出版的「日本奧地紀行」(Unbeaten Tracks in Japan) 。她在這本遊記裡,詳細記錄所見所聞,還有自己的思緒,像是以下這段其他訪日外國遊客也曾經分享過的話: 「我幾乎希望房間不要那麼完美,因為我害怕不小心把墨水打翻、把地毯弄出凹洞,或搓破紙做的窗戶。」這是伊莎貝拉•比爾德在「日本奧地紀行」裡對客房的描述。 特別說明一下,比爾德住的不是現在的金谷飯店,而是最早開設的Cottage Inn。Cottage Inn是傳統日式建築,為金谷飯店的前身,以前的遊客稱之為「武士屋」。現在已經成為金谷歷史館,開放給一般遊客參觀。 隨著明治時期開國,到日本的外國人遽增,日光也成為駐日外國人、貴賓的最愛景點。金谷飯店漸漸成為外國人口中的必訪之地,飯店名聲因此大振。金谷飯店是英國康諾特王子、美國作家海倫凱勒,甚至愛因斯坦訪日時的居所。 藝術與歷史佔據每個角落 經過鋪上紅毯的長廊,爬上華麗階梯後,我停下腳步,欣賞曾經下榻金谷飯店的貴賓照,一張又一張的黑白照片,讓我開始想像他們曾經徘徊在走廊的樣子。 每個角落藏著歷史悠久的藝術品,像是明治時代的檯燈、超過千年的百科全書、古董餐具和華麗的鏡子。我最喜歡的大概是飯店酒吧的大谷石暖爐。據說,設計暖爐的人為法蘭克•洛伊•萊特,他的代表東京帝國飯店也使用了大谷石為建材。我不禁開始想像,自己坐在暖爐前,一手翻著好書,一手拿著加了冰塊的蘇格蘭威士忌的樣子。 我在飯店內逛了又逛,感覺有幾十年這麼久,終於,要參觀今晚要入住的客房了。看到房間的第一眼,馬上被溫暖又優雅的幸福感包圍,不久,我發現客房的獨特之處:天花板像塌塌米一樣被隔開、窗戶附拉門、還有一個特別的暖爐,以上元素在日本相當罕見。 在客房稍作休息、沉浸在暖爐的溫度時,悅耳鈴聲響起。我看了一下時鐘,原來已經晚上六點了。我後來才知道,金谷飯店的傳統是晚餐時一定會響鈴。過去,時間到了,飯店會用敲鑼提醒房客。走到餐廳後,我打從心底讚嘆室內的細緻裝飾,也更期待今晚難忘的餐點了。 當地美食飄散濃厚法國風 我的晚餐是鱒魚佐蔬菜,看似法式料理,卻使用在地元素。金谷飯店以原創西洋料理聞名,許多客人不惜大老遠跑來,不入住飯店卻堅持要品嚐餐廳的好滋味。 隔天,在客房沖完晨澡、吃完美味的歐姆蛋後,我逛了一下飯店內部,才到日光市區散步。雖然大部分遊客都選擇夏天來日光避暑,但是日光的冬天也頗有一番風味。我走到飯店屋頂,發現一個老舊滑冰場和戶外泳池。這裡也有一個叫「龍宮」的觀景台,眺望日光美景和白雪覆蓋的高山。 時光停止的日光市區 因為之前到過日光,也參觀過東照宮,這次我決定將重點放在探索城市本身,想單純在街上散步、看看其他歷史建物。或許,我的思緒還沒有完全離開金谷飯店,每走幾步路,馬上就看到日光雕,而且目光所及都是古董店、畫廊,彷彿回到了昭和初期。 日光物產商會值得特別介紹一下。這棟歷史建物展示許多日光雕的藝術品,也有紀念品店,餐廳則提供在地食材做成佳餚。 看了這麼多日光雕,我決定也在村上豐八商店試試身手,這間店展示的日光雕作品多到數不清。令人遺憾的是,我的成果不盡人意。 我決定接受失敗的事實,轉而欣賞店裡日光藝術家的名作。這些作品大部分使用杉木,經過雕刻,製成美麗的碗盤、抽屜、珠寶盒、鏡子等。 住過金谷飯店、走過日光街道,我發現飯店和日光的歷史密不可分。不論是飯店或日光,兩者都試圖把訪客帶回過去,一個文化撞擊下產生的唯美過去。 金谷飯店 https://www.kanayahotel.co.jp/eng/ (英文)
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