山王俱樂部展示「傘福」

山形縣日本海沿岸的「庄內地區」以酒田市、鶴岡為中心。酒田港曾是北前船的停靠站,早期船隻帶來外地風情後, 這些風俗再沿著最上川深入內地,衍生出特色文化。酒田市每年於 2 月底、3月初起到4月初舉辦「日本海雛街道」活動,展出地方名人、豪商收藏的雛人形娃娃,供遊客賞閱。

1768年,地主本間家因商船致富後,主動替庄內藩領主酒井家建造了一間「幕府巡見使」( 奉將軍之名到各地視察的官員 ) 的專用宿舍,之後成為本間家世代相傳的別墅。現在的「本間家舊本邸」收藏許多北前船文物、陪嫁的雛人形娃娃、還有印有蒔絵 (Maki-e,為日本的噴繪技術,將金銀粉沫噴塗在未乾的漆上 ) 圖騰、家紋的迷你尺寸餐具。

當地雛壇習慣擺飾在關東並不常見的「雛菓子」,有象徵吉祥的鯛魚、多子多孫的竹子,以及傳統的阿多福神等,造型精緻有趣,讓人折服於職人的巧手。製作雛菓子的「小松屋」的代表小松尚回憶道,雛菓子因戰爭而逐漸失傳,戰後受到本間家後代子孫的請託,才重新拾起家傳模具,投入雛菓子的生產。據說,這些作工精細的模具原出自京都職人之手,是坐上北前船,飄洋過海來到酒田市。此外,割烹食堂「伊豆菊」也致力重現本間家的「雛御膳」,不僅讓遊客吃到在地新鮮食材,也滿足大家對豪商家族料理的好奇心。

日式料亭「相馬樓」因北前船停靠而盛極一時,館內展出樓主典藏不同年代的雛人形娃娃,其嬌巧之姿,跟在二樓表演的舞妓相比,有過之而無不及。此外,酒田的「傘福」號稱日本三大吊雛之一,據說吊掛的飾品種類越多,生意就越興隆。曾是知名料亭、現今為歷史會館的「山王俱樂部」展示高達 270 公尺的大型傘福,多達 999 個的各式傘福從上垂吊而下,十分壯觀。

相馬樓的舞妓

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