秋田縣的湯澤市擁有豐富的溫泉與秋楓美景,猶如世外桃源一般,Choyce推薦給想體驗自駕漫遊的旅人。旅途中除了可以享受秋田特有的稻庭烏龍麵,或是造訪當地別具特色的文青咖啡店之外,映入眼簾的自然美景更是讓人流連忘返。

*因受到新冠肺炎疫情的影響,文中介紹的商店、餐廳、景點以及體驗行程等,有可能暫停活動、營業或是調整營業時間,詳情請上各單位官方網站確認。

第1天

東北秘境 小安峽大噴湯

如果你像Choyce常常前往日本旅遊,想要探索觀光客較少的秘境,那麼秋田湯澤的「小安峽大噴湯」絕對不會讓你失望。小安峡谷是皆瀬川急流侵蝕而成,春夏季時峽谷呈現一片綠色蒼鬱、秋季楓紅似火,入冬後則覆蓋上皚皚白雪(註1),四季景色各有特色。

從停車場步行約3分鐘,即可抵達紅色鐵橋,由此向下俯瞰是欣賞V字型峽谷岩壁最佳觀賞點。沿著階梯向下來到峽谷底散步道,可近距離觀察大噴湯噴發的情形。98度的溫泉和蒸氣不斷湧出,彷彿大地在呼氣一般,是難得一見的奇景。回程中,別忘了到停車場旁的免費足湯泡湯,或者在紀念品店購買地熱烘乾的乾燥蔬菜,如番茄乾、蘿蔔乾和南瓜乾等,作為伴手禮帶回家!

註1:秋田湯澤位處豪雪地帶,入冬後積雪高,橋下的散步道每年11月中旬到4月中下旬關閉。

小安峽大噴湯
地址:秋田縣湯澤市皆瀨字湯元5-1
網站www.city-yuzawa.jp/site/yuzawatrip/736.html (日文)

心靈加油站 咖啡・雜貨舍 重右衛門

欣賞完小安峽大噴湯溫泉的美麗風光,駕車約5分鐘即可抵達「咖啡・雜貨舍 重右衛門」。咖啡廳的外觀好似一間精靈小屋,推開門後卻又驚奇地發現店內裝潢以美式鄉村風格為主,巧妙運用藤蔓植物與鄉間常見的大牛車輪與燈飾小物作裝飾,打造充滿個性又兼顧生活質感的空間。

重右衛門不單是一間Cafe,還結合了日本雜貨、小安峽特產與文青咖啡商品。店內提供簡單的餐點,可選擇起司蛋糕和鬆餅等甜點,搭配上店家自己烘焙的咖啡豆所煮出來的美味咖啡或是啤酒和果汁。空氣中瀰漫著手沖咖啡的香氣,光是聞著都能讓全身細胞活絡起來。在這裡點上一杯咖啡,和身旁的人們交流生活趣事,享受悠閒恬靜的時光,為旅途增添更多風味!

咖啡・雜貨舍 重右衛門
營業時間:9:00-17:30。休息日不定,建議事先確認。
地址:秋田縣湯澤市皆瀨字小湯之上24-35
網站: www.tarobee.com/zh-tw/

鄰近小安峽大噴溫泉 「旅館 多郎兵衛」

Choyce十分推薦造訪小安峽大噴湯時可以選擇住宿「旅館 多郎兵衛」,步行就可抵達小安峽大噴溫泉。「旅館 多郎兵衛」已經傳承至第12代,館內有舒適的榻榻米和室房且價格親民,住宿旅客還有機會可以品嘗到以新鮮的山菜和河魚所烹調而成、旅館自豪的懷石料理,另外也可以享用秋田具代表性的當地美食:秋田米棒鍋、秋田醃漬蘿蔔和湯澤烤魚。

旅館 多郎兵衛
地址:秋田縣湯澤市皆瀬字湯元121-5
網站www.tarobee.com/ (日文)

  • Choyce加碼推薦:溫泉秘湯 「奧小安 大湯溫泉 阿部旅館」

除了上述所介紹的「旅館 多郎兵衛」外,還可選擇前往奧小安大湯溫泉區,體驗秘湯旅宿「奧小安 大湯溫泉 阿部旅館」。此旅館的一大特色便是夏季的天然川風呂和秋季的溪流天然風呂。在開放感十足的天然河川中,泡著河底湧出的溫泉,尤其秋天時山的一面被楓葉染成了紅色,一邊享受大自然浸浴,還可一邊欣賞楓紅美景。

Choyce入住時選擇的是包含當地特產皆瀬牛套餐的住宿方案。超大的皆瀬牛排放在鐵板上熱騰騰上桌,再搭配上皆瀬川產的烤岩魚、湯澤山菜和湯澤美酒,組合成讓人難忘的一餐。若是沒有住宿的打算,也可以只泡湯,一樣都能體驗到難得的秘湯溫泉。

奧小安 大湯溫泉 阿部旅館
地址:秋田縣湯澤市皆瀬小安奥山國有林34
*Choyce推薦開車自駕前往,但冬季可能因天氣狀況而封閉道路,出發前請參考網站上的交通資訊。
網站www.abe-ryokan.jp/(日文)

第2天

溫泉秘境 川原毛地獄山

川原毛地獄和青森縣的恐山、富山縣的立山並稱為3大靈地,自古以來有許多修行者前往朝聖。因為硫磺與天然瓦斯噴發,山上有大片地區寸草不生,Chocye建議除了結伴同行較安全之外,在硫磺噴發地點也不宜停留過久。在川原毛地獄山西側則有川原毛大泉瀑布,許多日本人會帶著泳衣和浴巾,到此享受野湯溫泉的樂趣(註2)。距離川原毛地獄山約2公里處則有秘境泥湯溫泉,可以在溫泉湯宿體驗泡湯或者在此住上一晚。

註2:僅7-9月開放。

泥湯溫泉 奧山旅館
地址:秋田縣湯澤市高松字泥湯澤
網站:​​​​www.doroyu.com/(日文)

到地酒屋用午餐 地酒屋&Cafe TAKAIWA

地酒屋&Cafe TAKAIWA藏身在民宅之內,若不是有當地人帶路,Choyce可能就會錯過這家精緻的小店。為了推廣日本酒的魅力,酒造主人髙橋まゆみ小姐在住家旁開設了地酒屋&Cafe TAKAIWA,除了販賣自家釀造的美酒之外,也提供自家烘焙咖啡以及使用湯澤當地食材所烹調的美食和甜點。Choyce 推薦大家到此可以品嘗午餐套餐,份量十足且價格實惠,餐點內容更會因為老闆當日所採買的食材而略有不同。

在老闆的巧思佈置之下,地酒屋&Cafe TAKAIWA也是個小型藝廊,店內設有展示空間,每個月陳列不同的藝術作品,更是當地女性交流的據點,許多媽媽們會到此享用美食、欣賞藝術品,邊與店主聊天話家常,享受難得的悠閒時光。

地酒屋&Cafe TAKAIWA
營業時間:Cafe 11:00-17:00,地酒屋10:00-18:00。周日公休
地址:秋田縣湯澤桑崎字中泊15
網站www.facebook.com/kumakazu77512/(日文)

夜宿頂級溫泉旅宿 秋の宮溫泉郷 湯けむりの宿 稻住溫泉

第2天的住宿,不妨選擇頂級溫泉旅宿「湯けむりの宿 稻住溫泉」,這間旅宿於2019年11月改建後重新開幕,從無微不至的服務到完善的設備皆可見到旅宿的用心款待。據說秋の宮温泉郷是秋田縣內最具有歷史的溫泉區,此處所提供的溫泉是引自源頭的掛流溫泉,館內設有大風呂、露天風呂以及可包場的私人風呂,可依照自己的喜好選擇,尤其是私人風呂只要空著,就可自由入內泡湯。房間除了和式和洋式房型外,還有4間獨立的特別房間,可與家人享受不被打擾的溫馨時光。除此之外,Choyce推薦旅宿內仙樂餐廳的餐點。晚餐的懷石料理以時令蔬菜烹調而成,兼顧美味和視覺享受,從前菜到甜點,每一道都讓人食指大動。到此住上一晚,讓溫泉和美食療癒身心,實在是旅途中最奢華的享受!

秋の宮溫泉郷 湯けむりの宿 稻住溫泉
地址:秋田縣湯澤市秋之宮字山居野11
網站www.hotespa.net/resort/hotellist/inazumi/ (日文)

第3天

眺望湯澤平原 稻庭城

12世紀起約400年間,由小野寺一族統治現在秋田縣南部一帶,而稻庭城便是當時小野寺一族的居城。欲前往位於高300公尺山丘上的稻庭城的話,需要從山麓搭乘纜車才能抵達。

現在稻庭城內陳列小野寺一族相關的歷史,以及當地歷史與傳統產業的展示,最上層則為展望台。訪客可以從展望台眺望湯澤平原,田園景色盡收眼底。

稻庭城
開放時間:每年4月中旬至11月上旬開放,9:30 – 16:30,每周二公休。
入城費用:大人430日圓,中學生以下兒童小人210日圓
地址:湯澤市稻庭町字古館前平50
網站www.city-yuzawa.jp/site/yuzawatrip/731.html (日文)

味覺的饗宴 稻庭烏龍麵 佐藤養助總本店

稻庭烏龍麵的名稱來自於稻庭城,可說是當地人的智慧結晶,由於秋田入冬之後豪雪封山,一年中有近半年無法農作,當地人為了順應環境和季節變遷,研發出各種可保存的料理,像是秋田米棒,秋田醃漬蘿蔔いぶりがっこ以及稻庭烏龍麵。和其他烏龍麵相比,稻庭烏龍麵麵條較細,以手工製作後乾燥麵體,雖然製作過程需要3天時間,但是保存時間較久,是當地人不可或缺的主食,就連小孩的離乳食品,也是將烏龍麵細切成米粒大小來食用。

稻庭烏龍麵原本是貴族才能食用的高級料理,製麵師傅只將手藝傳給兒子而不外傳,不過後來佐藤養助的老師傅覺得這樣的美味如果失傳未免可惜,所以才將製作方法傳授給弟子,至今已經傳承到第8代。有機會來到佐藤養助總本店,除了品嘗和購買烏龍麵伴手禮之外,也可以參觀工廠,了解美味的稻庭烏龍麵是怎麼製作出來的。

佐藤養助總本店
營業時間:【販賣】 9:00 – 17:00;【用餐】 11:00 – 17:00;【工廠參觀】9:00 – 16:00(周末及國定假日未開放)
地址:秋田縣湯澤市稻庭町字稻庭80
網站www.sato-yoske.co.jp/shop/head-shop/

  • 這裡很推薦:天ぷら 正心庵

位在佐藤養助總本店正對面、同樣屬於佐藤養助旗下餐廳的「天ぷら 正心庵」提供另一種美味享受。正心庵只有板前8個座位,嚴選秋田當地食材,由廚師仔細地炸出一個個酥脆的天婦羅,再搭配上佐藤養助的稻庭烏龍麵組合成各式套餐。套餐內有兩道烏龍麵,店家會事先詢問要選冷的或熱的Choyce建議大家可以第一道選先冷麵、第二道再選熱麵,因為一開始就吃熱食,容易讓大腦覺得飽足而準備收尾,所以先吃冷的再吃熱的,不但有益腸胃消化,也可以品嘗不同風味的稻庭烏龍麵。

天ぷら 正心庵
營業時間:【午餐】11:00-15:00 【晚餐】17:00-20:00
地址:秋田縣湯澤市稻庭町字稻庭81
網站www.sato-yoske.co.jp/shop/shoshinan/ (日文)

秋田代表傳統工藝 川連漆器

湯澤市是日本漆器重鎮之一,當地的傳統工藝「川連漆器」擁有約800年的歷史。走一趟川連漆器傳統工藝館,不但可以藉由館中展示的歷史資料,了解川連漆器發展的歷史,還可以在館內選購各式漆器,從餐盤、餐具到花瓶、櫥櫃或是寢具,應有盡有。另外,也可以參加體驗教室,在專人指導下親自嘗試漆器的「沉金」或是「蒔繪」體驗。

川連漆器傳統工藝館
營業時間:09:00-17:00,每周四及12月31日至1月5日休館
住址:秋田縣湯澤市川連町字大館中野142-1
網站www.kawatsura.or.jp(日文)

文青咖啡店 momotose

由味噌工廠改造而成的文青雜貨咖啡店momotose,可以說是體驗當地生活美學的最佳去處。店內以湯澤當地釀造的醬油、味噌和精選食材入菜以製作數量限定的美味餐點外,也販售各式雜貨、家具和生活小物。想要享用餐點的話記得要事先預約,以免向隅。

momotose
營業時間:周日、周一、周四和周五10:30-17:00,午餐11:30-最後點餐15:00。周六10:30-21:00,午餐11:30-最後點餐15:00,晚餐17:00-最後點餐20:30
地址:秋田縣湯澤市岩崎字岩崎160
網站momotose.net(日文)

  • 這裡很推薦:七夕繪燈籠祭

秋田湯澤還有一項特有的文化祭典,那就是每年固定於8月5日到7日舉行的七夕繪燈籠祭(七夕絵どうろうまつり)。每年到了這個時候,小鎮的街道巷弄中,繪有日本和服美人、高4.5公尺的上百個繪燈籠一齊點亮,好不壯觀。七夕繪燈籠是秋田湯澤特有的習俗,最早可回溯到江戶時中期,京都關白鷹司兼煕的女兒遠嫁秋田的久保田藩,因為路途遙遠且舟車勞頓,出嫁後很難有機會回到故鄉,為了一解思鄉之情,她在短冊上作畫寄情,後來逐漸演變為繪燈籠,並成為每年固定舉辦的文化祭典。若是在祭典舉行之外的日子來到秋田,可以到秋田縣指定有形文化財「舊雄勝郡會議事堂」,欣賞館內展示的繪燈籠作品。

本文及圖片由Choyce提供

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Choyce
親職教養作家,媽媽博客。帶著小孩遠征歐洲、日本、亞洲各地,超過 350 天的自助旅行讓小小孩學習獨立、互相扶持。12 年來記錄超過 6,000篇的旅遊與教養心得,43 萬粉絲團,超過 7,000萬人次的網友迴響。目前更將觸角深入地方,推廣地方旅行,跳脫全職媽媽的框架。著有 2019 《斜槓達人 Choyce 的關東自由行全攻略:東京發!橫濱、群馬、茨城、埼玉超激美食、私房景點、特色商店一次玩透透!》、2016《跟著達人領隊Choyce樂遊北海道:走一趟夢幻北國旅程》、 2014《Choyce 全自動教養:會做家事的孩子,走向世界更自在》、2013《Choyce 親子旅行超好玩,從大東京出發 Let’s GO!》、2013《玩著長大》(簡體中文版)和 2012《Choyce 體驗式教養,帶孩子自助旅行 250 天》等書。
資歷:
2016 年受任日本群馬縣觀光特使,熊本縣親善大使。2014年受邀錄製湖南衛視「天天向上」節目。 2012 年 10 月台灣新百大旅行家第六名。2012 年起擔任台灣觀光協會公民記者。2012 年國家考試通過認證,成為合格外語領隊 ( 英語組 )。2007年國家考試通過認證,成為合格丙級保母。輔仁大學日語系畢業,元智大學資訊管理所進修。

飲酒過量,有害健康

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