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嚴冬裡，冰天雪地的景色是許多台灣民眾嚮往的夢幻美景。經常帶著親朋好友一起旅遊的達人Choyce，推薦想要挑戰耐寒極限，同時體驗冬季美景的人，前往北海道的釧路、阿寒和川湯溫泉周邊一遊。這趟行程不僅可以享受冬季之旅才有的絕景，也能帶著小朋友一起體驗雪地騎馬、釣魚、滑雪和雪地探險以及划獨木舟等精彩活動。
＊因受到新冠肺炎疫情的影響，文中介紹的商店、餐廳、景點以及體驗行程等，有可能暫停活動、營業或是調整營業時間，詳情請上各單位官方網站確認。
第1天
認識日本國定天然紀念物「丹頂鶴」
位於釧路市的阿寒國際丹頂鶴中心「GRUS」(阿寒国際ツルセンター「グルス」)和分館「丹頂鶴觀察中心」（タンチョウ観察センター），是人工餵養丹頂鶴的發祥地，也是日本國內唯一的丹頂鶴鳥類保護工作觀測地，每逢冬季，會有超過200隻丹頂鶴在此停留越冬。遊客可以在此更加了解丹頂鶴的生活習性，也可以在戶外飼育場常年觀察丹頂鶴的生態。
距離阿寒國際丹頂鶴中心不遠處則有道路休息站「阿寒丹頂之里」（道の駅 阿寒丹頂の里），這裡設有餐廳、溫泉和住宿及露營場等設施，可以一站式地滿足遊客各種需求。
阿寒國際丹頂鶴中心
開館時間：9:00-17:00
入館費：高中生以上480日圓、中小學生250日圓
地址：北海道釧路市阿寒町上阿寒23-40
網站：aiccgrus.wixsite.com/aiccgrus (日文)
道路休息站「阿寒丹頂之里」
營業時間：【5月-9月】9:00-18:00、【10月-4月】9:00-17:00、【觀光案內所】10:00-16:00
- 更多關於丹頂鶴的小知識
丹頂鶴展開雙翅可達240公分，身長也約有140公分，算是大型鳥類。長年駐守在北海道釧路的天然丹頂鶴約有150隻，春夏季則藏身在釧路溼原的深處。丹頂鶴自古被認為是長壽的象徵，求偶時會以叫聲互相吸引異性。丹頂鶴的世界採一夫一妻制，公鳥與母鳥結為連理後，就會互相認定到終老，甚至還有死後守在另一伴的屍體旁的絕美愛情傳說。另外，釧路市動物園於2011年送了一對丹頂鶴到台北市立動物園，所以大家也可以在台北市立動物園欣賞到丹頂鶴。
必訪北海道最受歡迎道路休息站
北海道自駕遊不能錯過的，就是Choyce私心推薦必訪景點道路休息站「厚岸味覺Terminal Conchiglie」（道の駅厚岸味覚ターミナル・コンキリエ），吃得到產地直送的「厚岸牡蠣」，不愧為日本旅遊評價網Jalan北海道地區道路休息站排行榜中的飲食部門連續9年第一名。
在2樓的「炭燒炙屋」（厚岸グルメパーク あぶりや），可以自己採買食材自己燒烤，也能點個生牡蠣大快朵頤一番。此外，這裡也能參加厚岸威士忌工廠參觀見學，再到生蠔酒吧「Oyster bar Pitresk」（オイスターバール ピトレスク），搭配新鮮的生蠔，品嘗連日本人也瘋搶的「厚岸威士忌」（Akkeshi Whiskey）。
道路休息站「厚岸味覺Terminal Conchiglie」
營業時間：依季節和店舖而異，詳情請參閱官網
地址：北海道厚岸郡厚岸町住之江2-2
網站：www.conchiglie.net/（日文）
日本天皇也嘗過的美味蕎麥麵
位於釧路市內的竹老園東家總本店1874年創業至今，超過140年以上，1954年當時的天皇和皇后亦曾造訪品嘗竹老園的「蘭切蕎麥」。這個日本皇室成員認證過的好味道，也是當地人想要招待外地朋友的首選。
為了與市場做出區隔，竹老園的第三代傳人改良蕎麥麵，製作成細麵之外，也加入抹茶調味，另外也創新推出蕎麥麵海苔捲，展現老舖的創新發想。品味蕎麥麵時可以選擇傳統的吃法，取些許蕎麥麵沾取醬汁，加入山葵或是蔥花等藥味一起享用，或是加入以醬油為底調配而成的雞湯一起品嘗，不管是冷吃還是熱食都相當美味。
竹老園 東家總本店
營業時間：【2020年4月8日起暫時調整】和式包廂11:00-14:30(最後點餐時間14:00)、一般用餐區11:00-16:00(最後點餐時間15:30)
定休日：每周二
地址：北海道釧路市柏木町3-19
網站：chikurouen.com （日文）
第2天
新鮮食材都在釧路和商市場
釧路市的「釧路和商市場」，與函館市的「函館朝市」和札幌市的「二条市場」被視為北海道三大市場。在釧路和商市場內約有60家店舖，海鮮蔬果和美食一應具全。到這裡不能錯過的美食就是愛吃什麼就裝什麼的「勝手蓋飯」（勝手丼）！
想要來碗勝手蓋飯，可以先到市場攤商招牌上寫著勝手蓋飯的店家，有分成賣醋飯和賣海鮮料的店家，依照自己的食量買好飯之後，接著就可以到販賣海鮮料的店家挑選喜歡的食材，店家都是依量計價，店員則會幫你把挑選的海鮮料美美地放在碗中，這樣就可以自行打造「個人化特製海鮮蓋飯」，另外，喜歡喝湯的人，也可以付100日圓加購一碗味噌湯。如果不吃生食的人，也可以在市場內找到烤魚或是天婦羅等美食，不用擔心會餓肚子。
釧路和商市場
營業時間：8:00起，因應疫情影響，營業時間時有異動，請確認官網最新資訊
定休日：周日
地址：北海道釧路市黑金町13-25
網站：www.washoichiba.com（日文）
- 這裡很推薦：釧路和商市場人情味濃
Choyce要告訴大家在這樣的傳統市場不僅價格實在，也能看見當地人的生活樣貌。店家有時也會因為交易愉快，就多送一片魚、多裝一把海螺或是半買半相送，充滿了人情味，這是逛一般大型超市感受不到的熱情。
期間限定阿寒湖冬華美 走進冰雪奇景
被雌雄阿寒岳環伺的阿寒湖，在冬天零下20度的氣溫下，進入極凍狀態，湖面冰層甚至可高達60公分。每年2月至3月間，阿寒湖周邊便會變成「阿寒湖冰上嘉年華ICE・愛・阿寒 冬華美」的會場，宛如一個冬天限定的遊樂園一般，大家可以在這裡挑戰冰上釣魚、乘坐雪地香蕉船或是體驗冰上騎腳踏車、雪上摩托車，入夜後還能欣賞璀璨的煙火，可以讓大家玩上一整天都沒問題。
推薦大家晚上入住阿寒湖周邊的溫泉旅宿，夜間活動結束後便能立即休息，也方便安排隔天的活動。另外，在距離阿寒湖開車約10分鐘的地方，有一座大小朋友們都能在這裡盡興玩雪、滑雪的「阿寒湖畔滑雪場」，如果你是想了解愛奴族（或譯愛努族）的文化，附近也有一個愛奴文化村「阿寒湖愛奴文化村」，除了可以買到愛奴族相關的文化商品、體驗愛奴族的飲食之外，這裡的在阿寒湖愛奴表演中心「Ikor」則有愛奴族的傳統舞蹈等演出，據傳愛奴族約有200種舞蹈，有許多特殊的舞姿，相信看過演出之後，你也會對愛奴文化有不一樣的認識。
阿寒湖冰上嘉年華 冬華美
網站：www.tsurugagroup.com/plans/fuyu_hanabi/ (日文)
阿寒湖愛奴文化村（阿寒湖アイヌコタン）
地址：北海道釧路市阿寒町阿寒湖溫泉4-7-19
網站：www.akanainu.jp (日文)
釧路‧阿寒湖觀光 官方網站：tw.kushiro-lakeakan.com
- 這裡很推薦：阿寒湖、屈斜路湖的冬季奇景「冰花」
入冬後，在阿寒湖或是屈斜路湖都能看到「冰花」（frost flower）這類的自然奇景。冰花的形成需要在零下15度前後的氣溫之下，水溫比氣溫略高，早晨5-6點期間，無風且冰上不能積雪等條件配合下才能完美開出冰霜狀的花朵。
極凍的阿寒湖，湖面結冰最厚可達60公分，但因為一部分的湖底冒出的溫泉會讓水溫升高，因此湖面的結冰反而會呈薄冰狀態，這樣的環境也造就了冰花的出現。在日本最大的火口湖──屈斜路湖周邊的和琴半島，因為湖底也有溫泉湧出，因此這裡也是冰花形成的絕佳場所，可觀賞冰花的區域也比阿寒湖更廣。
除了天然的冰花之外，跟著專業的響導一起探索冬季的美景，他們也會教導你製造出「彭巴效應」(註1)的人造冰花。只要將事先準備好的滾燙熱水，在安全距離下潑灑向天空，水滴瞬間結凍，就能製造出人造冰花。
註1：彭巴效應（Mpemba effect）是指有時候熱水比冷水更快結冰的現象。
阿寒湖
屈斜路湖
第3天
屈斜路湖獨木舟體驗 親近大自然
第三天可以北上到屈斜路湖和摩周湖一帶，這裡又有不一樣的寒冬景致和活動可以體驗。首先，Choyce想要介紹的就是到屈斜路湖划獨木舟！
到「ぢぢカヌー」老爹咖啡就可以參加冬季划獨木舟的體驗，由擔任嚮導的老爹帶領大家探索深冬的屈斜路湖，你可以選擇划船途中來杯咖啡，享受下午茶時間的行程；也可以選擇一日泛舟附餐的行程，吃飽了再上路。一艘獨木舟同時可以入座3-4人，旅途中如果遇到動物們，嚮導會以圖文並用的方式解說。另外，店家也有提供保暖的連身套裝，Choyce則建議大家自備像是帽子、手套和圍巾或是墨鏡等貼身小物會比較好，也比較衛生。
ぢぢカヌー
地址：北海道川上郡弟子屈町屈斜路市街3条通り11-1
網站：www.xn--i9ja3tueyj.com/oda1.html （日文）
騎馬浪漫遊屈斜路湖畔 發掘屈斜路湖的美好
想來點不一樣的冬季體驗嗎？Choyce推薦大家到屈斜路湖畔的「Megere牧場」(メジェール牧場)體驗冬季騎馬樂趣！你可以在馬背上，聽著躂躂的馬蹄聲，打破冬季屈斜路湖的寂靜。在牧場主人石井先生的帶領下，發掘屈斜路湖的美好，欣賞樹冰美景和遠從西伯利亞而來的避寒嬌客。
你也可以帶著小朋友一起體驗騎馬活動。如果是身高90公分以下的孩童便可以與父母共騎，90公分以上的孩童則可以自己騎乘一匹馬。此外，業者也提供許多不同的行程選擇，像是湖畔森林散步或是乘馬泡足湯等，享受在銀色世界裡騎馬的樂趣。
Megere牧場
地址：北海道川上郡弟子屈町字屈斜路420-1
網站：www.megerefarm.info（日文）
摩周湖自然生態豐富 雪地健行、觀星、賞日出
摩周湖是座火口湖，位於阿寒摩周國立公園境內。湖面標高約351公尺，周圍是陡峭的火山口坑壁，湖水最深處約212公尺。因為沒有任何河流匯入，湖水保持著清澈的狀態，加上其深度，因而形成大家所見的湛藍湖水。
Choyce建議大家可以選擇住在屈斜路湖和摩周湖之間的川湯溫泉的溫泉旅店，搭車前往摩周湖第一展望台只要15分鐘，相當方便。部分飯店也會提供雪地健行、摩周湖觀星、觀看日出等行程，大家可以在川湯溫泉享受強酸溫泉的療癒效果，再去體驗豐富多元的戶外活動。
在川湯溫泉每年2月會舉辦「燈之森」冬季點燈活動，只要天氣條件對了，就有很高的機率可以欣賞到鑽石粉塵（註2）的自然奇景。
註2：鑽石粉塵成立有幾個條件：必須在零下10度左右，無風無雪的狀態下，在雪地上，上升水氣遇到極冷空氣形成冰雪粉塵，在陽光照射下看起來亮晶晶的，就像鑽石在發光一樣，即是鑽石粉塵。
在車站改建的咖啡廳內 度過悠閒時光
連結釧路和網走的JR釧網本線的無人車站「川湯溫泉站」建於1930年，原站名為「川湯站」，1987年JR北海道民營化後，車站裡的站務辦公室和貴賓室改建成咖啡廳「オーチャードグラス」（Orchard Grass），1988年改稱為「川湯溫泉站」，1995年成為無人車站，但店主仍堅守崗位，就像是取代站務人員守護著車站一般。現在車站內外仍處處可見90年的歷史痕跡，見證著時代的變遷。
店內除了有店主推薦的咖啡之外，也提供燉飯、漢堡排、咖哩飯和紅酒燉牛肉等日式洋食餐點，到店內用餐的人除了來朝聖的觀光客之外，更多的是當地人來這裡品嘗熟悉的味道。如果旅程中有時間的話，不妨安排一個午後到此用餐，沉浸在懷舊的氛圍裡。
Orchard Grass（オーチャードグラス）
營業時間：10:00-16:30 (17:00關店）
定休日：周二、不定休
地址：北海道川上郡弟子屈川湯駅前1-1-18 川湯溫泉站內
本文及圖片由Choyce提供
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Choyce
親職教養作家，媽媽博客。帶著小孩遠征歐洲、日本、亞洲各地，超過 350 天的自助旅行讓小小孩學習獨立、互相扶持。12 年來記錄超過 6,000篇的旅遊與教養心得，43 萬粉絲團，超過 7,000萬人次的網友迴響。目前更將觸角深入地方，推廣地方旅行，跳脫全職媽媽的框架。著有 2019 《斜槓達人 Choyce 的關東自由行全攻略：東京發！橫濱、群馬、茨城、埼玉超激美食、私房景點、特色商店一次玩透透！》、2016《跟著達人領隊Choyce樂遊北海道：走一趟夢幻北國旅程》、 2014《Choyce 全自動教養：會做家事的孩子，走向世界更自在》、2013《Choyce 親子旅行超好玩，從大東京出發 Let’s GO！》、2013《玩著長大》（簡體中文版）和 2012《Choyce 體驗式教養，帶孩子自助旅行 250 天》等書。
資歷：
2016 年受任日本群馬縣觀光特使，熊本縣親善大使。2014年受邀錄製湖南衛視「天天向上」節目。 2012 年 10 月台灣新百大旅行家第六名。2012 年起擔任台灣觀光協會公民記者。2012 年國家考試通過認證，成為合格外語領隊 ( 英語組 )。2007年國家考試通過認證，成為合格丙級保母。輔仁大學日語系畢業，元智大學資訊管理所進修。
