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燕市以製造業聞名，尤以生產實用性與外型兼具的西洋金屬餐具最負盛名。若想進一步認識燕市，從職人街區中衍生的文化便能窺知一二。此外，當地的自然、歷史資源豐富，江戶末期的禪僧良寬亦曾落腳此地創作。不論從工藝或藝術的角度來看，燕市都蘊育出令人驚艷的匠心之作。如今遊客可透過部份業者提供的參觀見學服務，窺視匠心之作誕生的奧妙。
花魁遊街與客同慶春到來 燕櫻節 分水花魁道中
當地居民早在江戶時期便請願進行「大河津分水道」工程，以解決信濃川氾濫至洪災的問題，但直到200年後(1907年)才正式動工，費時20餘年，動員千萬人才完成這項世紀工程。為慶祝分水道完工，當地居民便在河堤種植櫻花並舉行花魁遊街。每當春暖花開時(4月第3個周日)，花魁與花爭艷的景色成為具代表性的春季風情畫。
交通方式：JR越後線「分水」站前往各會場，步行約5-20分鐘
網站：tsubame-kankou.jp/tw/seeing/
編輯部推薦！
春天看花魁，秋天則可以看酒吞童子遊行。每年9 月最後一個星期日，遊客可以跟著酒吞童子和三位戴著紅、黃、藍三色鬼面的鬼怪一同遊街，祈願心想事成！
傳承逾200 年的鎚起銅器工藝 玉川堂
1816 年創始人玉川覺兵衛承襲鎚起銅器技術，開始打造日常生活銅器，爾後加入工藝巧思，進而讓鎚起銅器成為日本具代表性的工藝品。到玉川堂實際參觀見學，看職人如何全手工製作鎚起銅器，經過加熱軟化、塑型，再用鐵鎚敲打，以工具整修輪廓和表面紋路，展現職人的巧手匠心。
營業時間：8：30-17：30
參觀見學時間：10點、11點、13點、14點和15點10分等場次
定休日：周日與例假日
交通方式：彌彥線「燕」站步行3分鐘，上越新幹線「燕三条」站開車約5分鐘 | 地址：新潟縣燕市中央通2-2-21
網站：www.gyokusendo.com (日文)
走向世界的專業廚刀 藤次郎Open Factory
日本的廚刀銳利好切，不僅備受東西洋料理師傅的愛戴，現在更從餐廳廚房走進市井小民的流理台。以燕市為據點的「藤次郎」利用日本刀鍛造技術，再以機械化製程，使刀具品質均一，進而成為料理人愛不釋手的刀具之一。藤次郎開設的刀具工廠，提供參觀見學，讓遊客有機會見識到日本刀具的驚人鍛造技術。
營業時間：10：00-17：00 定休日：周日與例假日
交通方式：JR越後線「吉田」站步行7分鐘
地址：新潟縣燕市吉田東榮町9-5 |
網站：tojiro.net (日文)
職人街區衍生的美食─背脂拉麵
為了讓在工廠工作的工人，忙碌之餘也吃得到熱食並補充鹽份， 有店家便將湯頭煮得偏鹹、加上豬背脂保溫和有嚼勁的粗麵，打造出為職人著想的美食。
哪裡吃：杭州飯店等市內多家拉麵店
網站：tsubame-kankou.jp/buy_eat/(日文)
燕市美食不可或缺的一味─釜飯
過去，人們在職場吃背脂拉麵，喜慶時則習慣吃釜飯，後來釜飯成了當地的家庭料理之一。生米、海鮮等食材加上高湯蒸煮，一掀開蓋子便能聞到撲鼻飯香，令人垂涎欲滴。
哪裡吃：市內約有11家餐廳提供
網站：tsubame-kankou.jp/buy_eat/(日文)
