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感受當地文化，就從體驗開始。
【湯澤‧魚沼地區南魚沼市】
體現老祖宗智慧的傳統工藝 雪曬 (雪晒し)
每年3月早春時，在小千谷和南魚沼兩地可見將布料放在雪上曝曬的獨特景色，這是被聯合國教科文組織列為世界無形文化遺產的「小千谷縮•越後上布」不可或缺的製作工法。透過雪蒸發時產生的臭氧進行殺菌、漂白，讓圖案更為鮮明，打造夏季用的布料中最頂級的麻織布。體驗講座時間：每年3月第一個周六(每年1月中旬會在網站公布報名方式)
網站： www.city.minamiuonuma.niigata.jp/kosodate/bunka/
echigojofu/1521438300986.html (日文)
【長岡‧柏崎地區長岡市】
日本海岸必訪的「鮮魚阿美橫丁」 寺泊魚市場
說到新潟的海鮮，就不得不提到寺泊魚市場，這裡有「鮮魚阿美橫丁」之稱，位於緊鄰日本海的402號國道上。櫛比鱗次的店家，不僅販售活跳跳海鮮、美味海鮮丼飯，還有海鮮串燒，以及漁師料理「番屋汁」。除此之外，也能報名體驗出船釣魚的樂趣。
營業時間：8：30-17：00，全年無休 | 交通方式：JR信越本線「長岡」站轉乘越後交通巴士約60分鐘
網站：enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3322
【新潟‧阿賀地區阿賀町】
認識狐狸娶親的傳說 狐の嫁入り屋敷
當地每年5月固定會舉辦「狐狸娶親」的活動，相傳以前每到此時，附近山上就會出現被認為是狐狸迎親隊伍的燈火，後來居民索性將傳說變成祭典，讓遊客也有機會化身狐狸同歡。錯過了祭典也沒關係，可以到﹁狐狸娶親小屋﹂， 製作狐狸面具，當紀念品帶回家！
營業時間：8：30-17：00
定休日：周四
交通方式：JR磐越西線「津川」站轉乘巴士約5分鐘，或步行約10分鐘
網站：www.niigatakankou.or.jp/spot/9897(日文)
【上越‧妙高地區妙高市】
體驗徜徉在白雪上的快感 滑雪場
妙高市位於新潟縣數一數二的豪雪地帶，境內有數個滑雪度假村，因滑雪道選擇性多，可同時滿足初學者和專業玩家的需求，再加上距離東京不遠，相當適合以關東為主要據點的遊客前往。除了體驗馳騁白雪的快感，玩雪、賞雪活動也多，能更進一步認識雪國真正的魅力。
交通方式：北陸新幹線「上越妙高」站
網站：tw.myoko-note.jp/tourism/outdoor_activity/ski_resort.html
【新潟‧阿賀地區新潟市】
動手做仙貝樂趣多 新潟仙貝王國
這裡是仙貝業者直營的商業設施，只要付費就能體驗烤仙貝、仙貝上作畫，或自己調味醬油口味仙貝等樂趣，其中人氣最旺的活動是動手製作直徑25公分的超大仙貝。另外，這裡也展示新潟仙貝的歷史，就算不體驗，也能近距離觀賞達人烤仙貝，堪稱是仙貝的主題公園。
營業時間：9：30-17：00（體驗報名至16:30）
定休日：周二不定期休館(詳細日期請參閱網站)
免費入場¦交通方式：JR白新線「新崎」站北口步行約20分鐘
網站：senbei-oukoku.jp/ (日文)
【妙高‧上越地區妙高市】
美景環伺享秘湯之趣 燕溫泉 黃金之湯
位於妙高山登山口的燕溫泉，同時擁有「碳酸水素泉」、「硫酸鹽泉」和「硫磺泉」三大美肌泉質，是日本少見的美人湯。所在之處高達海拔1,150公尺，入秋後，四周楓樹漸漸染上楓黃色澤，故享有「黃金之湯」盛名。想在美景環伺之下，享受秘湯，就得把握這個黃金季節。
營業時間：日出至日落(周一與周五的上午為清掃時間)
可利用期間：5月中旬至11月中旬(隨融雪或下雪而異動)
地址：新潟縣妙高市大字關山燕溫泉
網址：tw.myoko-note.jp/hotsprings/
【湯澤‧魚沼地區十日町市】
賞雪景療癒身心的名湯 雪見露天 松之山溫泉
和草津、有馬溫泉並稱日本三大藥湯的松之山溫泉，含有高濃度的溫泉成分，且源泉溫度高達90度以上，被認為有美肌、療癒傷口等效果。松之山溫泉鄉坐落在新潟縣內的豪雪地帶，因此冬天的最佳享受便是把身子浸泡在熱呼呼的溫泉裡，用心欣賞眼前的白皚皚雪景。
交通方式：北越急行北北線「松代」站轉搭免費接駁巴士至松之山溫泉
網站：www.matsunoyama.com/ (日文)
