我的影片清單!

許多國家開始逐漸放寬旅遊限制,為我們帶來一線曙光,代表防疫生活終究有回歸正常的一天。雖然我引頸期盼外出的日子快點到來,但現在能做的,就是收看網站上免費且豐富多元的節目,尋找旅遊靈感。節目裡介紹日本文化與景點的行家資訊、內幕消息,內容比一般外國人所知道的更有深度,我非常喜歡。

Watchlist #1

宮崎駿:十載同行

第1集 波妞來了

影片長度:49分鐘,2026年2月24日為止有效

《崖上的波妞》問世已超過10年,但仍深受世界各地兒童的喜愛,現在甚至在Netflix也找得到。《宮崎駿:十載同行》的系列影片共有4集,提供電影上映前幾天的獨家幕後花絮,跟訪吉卜力工作室的發起人兼幕後推手宮崎駿。

宮崎駿的工作室牆上全掛著主角、風景的草圖

令人出乎意料的是,宮崎駿的生活跟一般人沒什麼兩樣。他會親自打開窗戶、泡咖啡,再隨手畫些展示用的插畫。影片裡提到,大部分編劇是用文字寫劇本,但宮崎駿為了讓創意自由翱翔,選擇用草圖來構思劇情。

美術指導吉田昇負責設計背景

不過,宮崎駿就跟你我一樣,也會遇到瓶頸。經過兩個星期的原地打轉後,宮崎駿和動畫指導近藤勝也、美術指導吉田昇終於跨越瓶頸。

宮崎駿反覆思考影片如何開場後,終於完成了意象圖

此外,我也很驚訝,影片中宮崎駿的畫面很少被剪接。舉例來說,遇到瓶頸的宮崎駿直接跟攝影師說,「別浪費時間拍這個了」。到了隔天,他才下定決心要把哪一位角色放在開場。他甚至為了在無人干擾的環境下工作,把攝影師趕走了。

宮崎駿背負巨大壓力,因為他想創作出自己能引以為傲的作品

此紀錄片充滿許多智慧的結晶,觀眾可以藉此窺探宮崎駿的創作動力、信念和個人嗜好。吉卜力工作室的粉絲絕對不能錯過這支影片。

Watchlist #2

便當世博:

第4季第9集 炸豆腐便當&糖醋肉便當

影片長度:15分鐘,2021年4月13日為止有效

在這一集的《便當世博》裡,我們看到一般日式便當衍生出的多樣性。

巴勒斯坦風便當重新詮釋傳統便當主菜,採用牛肉咖哩餃、炸鷹嘴豆餅和綜合豆飯

《便當世博》提供創意食譜、料理訣竅。首先介紹的是炸豆腐便當,主持人使用豆腐、雞肉,製作健康版的炸雞塊,同時,這道菜也很適合在內餡中偷偷加入一些小孩不愛吃的蔬菜。

可愛的企鵝造型讓人愛不釋手

接下來是糖醋肉便當。這道創意料理使用醬油、薑末和紹興酒來醃製豬肉。接著,紹興酒加上烏醋等調味料,打造酸甜的好味道,搭配上蛋炒飯,就是一道傳統的中華料理。

顏色豐富、份量十足的糖醋肉便當

只要花一點時間,不設限創意,便當的可能無限大,尋找靈感就從這裡開始!

作者

Yonghui

只在隔離期間下廚烘焙,暫時沉浸在線上旅遊的樂趣中。

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