和風季節美學：盂蘭盆節（7月中旬至8月中旬，依地區而定）

仲夏之際，正值日本「お盆」（盂蘭盆節）時節。所謂的「お盆」就像是中元節，是祖先回到世間探望親人的傳統習俗。準備的料理除了使用當令盛產的食材外，也會配合祖先生前的口味及喜好。圖中備有的胡瓜和茄子是象徵祖先魂魄回家時的乘用工具。特別要注意的是不要使用蔥等會被祖先嫌棄的味道強烈的蔬菜，這跟西方的吸血鬼似乎有相似之處。

作者：井戶理惠子
畢業於國學院大學。研究領域為日本傳統風俗及知識，以及其生活應用。現為多摩美術大學兼任講師。

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