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隨著廉價航空的興起，自己訂機票、訂飯店到日本玩的朋友越來越多，而且很多人一年來兩三次，對日本了解的程度直逼我這個在地主婦。
不過，有一款日本麵包台灣朋友比較陌生，今天想跟大家分享，下次來日本可以到超市、便利超商買來吃吃看。
這款麵包叫做「ランチパック」，翻譯成英文是Lunch Pack，外觀看起來沒什麼，不過就是兩片土司，中間夾著或鹹或甜的內餡。一包有兩個夾心，售價介於100到150日圓之間。印象中，台灣超商也買得到，只是口味、口感，甚至歷史文化完全不同。
時間回到1984年，麵包大廠山崎製麵決定推出一款可以止餓又方便攜帶的麵包，因此推出「ランチパック」。當初只設定四種口味:花生、青蘋果、紅豆、優格，其中花生是最受歡迎的，到現在還是銷售排行榜冠軍。
「ランチパック」的土司麵包是特別訂製，使用專用機器快速切掉邊後，填入適中內餡，再壓模成型。麵包切片到包裝密封，整個流程只花1分40秒，中間還貼心地打入空氣，讓消費者攜帶時不易壓壞。
「ランチパック」品質講究，多變口味更是特色所在。1984年推出至今，已經累積1000多種不同口味，每個月都有新商品。除了人氣經典款，還有使用在地食材的限定商品，如「福岡草莓醬和鮮奶油」、「鹿兒島炸黑豬排」和「藏王牛奶焗烤雞」等，創意令人折服。現在更為了配合12/25星際大戰電影上映，特別推出三款新包裝，搶空星際迷的荷包。
光是2016年，山崎製麵就賣掉4億個「ランチパック」，不論是學生、上班族或主婦都是忠實粉絲。講到這裡，你是否好奇，切掉的吐司邊都跑去哪兒了呢? 其實，吐司邊都拿來研發別的商品，部分則回收做成動物飼料，環保不浪費。
最受日本人歡迎的前三名「ランチパック」口味分別是: 花生、蛋，以及鮪魚美乃滋，下次有機會一定要吃看看喔!
一位住在日本鄉下的新手媽媽，例行公事除了推嬰兒車散步，買菜煮飯之外，還有利用小孩睡覺的空檔，記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯，不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦，每天上網找尋減肥方法，吸收新聞資訊，努力恢復少女輪廓和知性美。
