金春流能劇《羽衣》/表演者:金春憲和

水戲庵位於高樓聳立的日本橋地區、福德神社下方,想穿梭時空回到過去,到此準沒錯。這裡提供嶄新的文化體驗,請跟我們一起走下階梯,探索江戶時代的風情萬種。

今年日本將舉辦世界盃欖球賽、明年則將有東京奧運登場,為了讓來自世界各地的遊客能以全新的方式體驗傳統文化,日本第一座新型態的劇場型餐廳─水戲庵─因而誕生。館內提供設計感十足且舒適的環境,來賓可以一邊在台下欣賞最道地的日本傳統藝能,由出自名門的名家演員演出能劇、狂言(指一種即興的喜劇演出)和傳統日本舞的同時,一邊小酌用餐,享受美酒佳餚,堪稱為嶄新的傳統文化體驗。

水戲庵主人木村英智接受WAttention訪問時表示,水戲庵創立的目的是要讓大家「接觸真實的日本」,所以排除了複製、想像等加工手續,呈現日本文化的原始風貌。為了讓觀眾近距離接觸歷史,從餐具到裝潢,每一個小細節都大有來頭。舉例來說,台上演員皆出自歷史長500年以上的戲劇名門、茶杯則相傳是日本現代化關鍵人物坂本龍馬(1835年至1867年)用過之物,而地毯是江戶時代深受將軍青睞的鍋島緞通吉島家之作。換句話說,為了凸顯日本橋和東京的歷史、文化,水戲庵的人事物皆經過細心安排,為一大創舉。

水戲庵所提供的精緻餐點
百川Lounge

水戲庵每天上演三場表演,可事先索取英文版劇情大綱。演出結束後,演員會下台跟觀眾互動,並回答與表演、傳統戲劇相關的疑問。每當夜幕低垂,水戲庵則搖身一變,成為「百川Lounge」。此名源自一間叫「料亭百川」的傳奇餐廳,這間傳統料亭自江戶時代到明治時代,在日本橋地區提供頂級餐飲服務。現代版「百川Lounge」的氛圍輕鬆,節奏緩慢,演員不但能歌善舞,還會表演三味線,讓人有種掉入時光隧道,回到江戶時代料亭的錯覺。

水戲庵充滿歷史氣息、創新精神,標榜「現代中的過去」這種前所未有的體驗,為了解傳統日本文化的最佳選擇。想要體驗「原汁原味的日本」,不妨抽出幾個小時,來水戲庵穿越時空回到江戶。

水戲庵
營業時間:11:00-23:30 (最後點餐時間23:00)
※「百川 Lounge」周日和國定假日不營業,欲知詳細營業時間,請參考官方時間表
交通方式:東京 Metro 地下鐵銀座線、半藏門線「三越前」站 A6 出口步行 1 分鐘,與 CREDO 室町 2 地下通道直通
地址:東京都中央區日本橋室町 2-5-10 B1 (前往Google Map)
網站:suigian.jp/cn_han/

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