IN HARMONY WITH THE SEASONS : ทานาบาตะ Sep / 13 / 2020 “โซเม็ง (เส้นหมี่)” เป็นอาหารเลิศรสแบบดั้งเดิมในฤดูร้อน แต่เดิมคิดค้นมาเป็นอาหารว่างเพื่ออุทิศให้แก่เด็กๆ ที่เสียชีวิต พวกเขาจะได้ไม่รู้สึกว่าถูกละเลย โดยในอดีตจะมีการเขียนคำอธิษฐานลงบนกระดาษใบหม่อน แล้วต่อมาจึงใช้แถบกระดาษที่มีสีสันสดใสสำหรับการประดับตกแต่งในเทศกาลทานาบาตะแทน ประเทศญี่ปุ่นมีสี่ฤดูกาล รวมถึงพิธีกรรมและเทศกาลต่างๆ ที่มีความเชื่อมโยงใกล้ชิดกับแต่ละฤดูกาล สองเทศกาลที่มีความสำคัญในช่วงฤดูร้อนก็คือ “ทานาบาตะ” และ “โอบ้ง” ระยะเวลาของเทศกาลดังกล่าวจะแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ แต่ทั้งสองเทศกาลต่างก็มีวัตถุประสงค์เพื่อรำลึกถึง กล่าวคือมีการ “สื่อสาร” กับวิญญาณของผู้คนที่ล่วงลับไปแล้ว รวมทั้งบรรพบุรุษด้วย โดยจะมีการจุด “มุคาเอบิ (ไฟต้อนรับ)” และ “โอคุริบิ (ไฟอำลา)” ในช่วงต้นและท้ายเทศกาลโอบ้ง เพื่อช่วยให้ดวงวิญญาณเดินทางระหว่างโลกทั้งสองได้อย่างราบรื่น อาหารยังมีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมแบบญี่ปุ่นด้วย ภาพที่เห็นด้านบนเป็นอาหารเลิศรสตามฤดูกาลสำหรับฤดูร้อน เช่น แตงโมแช่เย็น โซเม็ง (เส้นหมี่ที่มักจะรับประทานแบบเย็น) ถั่วแระญี่ปุ่น (ถั่วเหลืองฝักอ่อน) วุ้นถั่วแดง และผักดอง อาหารเหล่านี้ล้วนแล้วแต่มีความสำคัญ ผ้าห้าสีและกระดาษใบหม่อนมีต้นกำเนิดมาจากประเพณีเกี่ยวกับตำนานนิยม เพราะในอดีตเคยมีการใช้พวกมันในการขอบคุณธรรมชาติอันยิ่งใหญ่และภาวนาเพื่อให้เก็บเกี่ยวพืชผลได้อุดมสมบูรณ์ ภาพที่เห็นจึงเป็นโต๊ะแบบดั้งเดิมอันงดงามในฤดูร้อนนั่นเอง ผู้เขียน: ริเอโกะ อิโดะจบการศึกษาจาก Kokugakuin University เป็นนักวิจัยเกี่ยวกับขนบธรรมเนียมและภูมิปัญญาญี่ปุ่นสมัยโบราณ ทำการวิเคราะห์ทางเทคนิคเกี่ยวกับข้อค้นพบต่างๆ เพื่อปรับใช้กับวิถีชีวิตยุคใหม่ ปัจจุบันเป็นอาจารย์สอนอยู่ที่ Tama Art University Comments ความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ Please enter your comment! Please enter your name here You have entered an incorrect email address! Please enter your email address here Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Notify me of follow-up comments by email. Notify me of new posts by email.