อิ่มท้องแบบนินจา

TOGAKUSHISOBA YAMAGUCHIYA

ระหว่างทางลงเขา เราแวะทานTogakushi Sobaซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของนะงะโนะ มาทริปนินจาทั้งที รับรองว่าไม่ใช่โซบะทั่วไปแน่นอน เพราะร้านนี้มีเมนู Ninja Soba ซึ่งได้แรงบันดาลในมาจากนินจา เป็นโซบะแบบเย็นที่โรยหน้าด้วยไชเท้าฝอยเหมือนควันที่นินจาใช้พลางกาย นอกจากนี้เทมปุระเป็นรูปดาวกระจายด้วยน่ารักสุดๆ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่ววอลนัทเพิ่มความอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูKunoichi Soba (นินจาโซบะสำหรับคุณผู้หญิง) ด้วยซึ่งคล้ายกับNinja Soba แต่เพิ่มเติมคือมีของหวานเสิร์ฟในเซตเอาใจบรรดาสาวๆแบบสุดๆ

Ninja Soba Set
ชุด Ninja Soba
Kunoichi Soba Set (Ninja Soba set for ladies)
ชุด Kunoichi Soba (Ninja Soba สำหรับคุณผู้หญิง)
Soft serve ice cream
แถมภาพไอศกรีมให้ด้วย ละมุนนุ่มสุดๆ

ที่เรียกเมนูนี้ว่า Ninja Soba ไม่ใช่เพียงเพราะว่าให้ความรู้สึกถึงคอนเซ็ปต์นินจาเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่คุณยามากุจิ (เจ้าของร้าน) ยังเป็นนินจาด้วย (จริงๆไม่ได้โกหกนะ) เรียกว่าเข้าสู่โลกอาหารของนินจาก็ว่าได้ คุณยามากุจิเล่าให้เราฟังว่าเคล็ดลับที่ทำให้โซบะอร่อยนั้นอยู่ที่วัตถุดิบชั้นดีและน้ำอันบริสุทธิ์จากธรรมชาติ นอกจากนี้โซบะยังเป็นอาหารที่ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้ไว จึงนำพลังงานไปใช้ได้ทันที เหมาะกับวิถีนินจาที่ต้องใช้พลังงานในการฝึกด้วย
นอกจากนี้เรายังได้พูดคุยกับคุณยามากุจิถึงวิถีนินจา ซึ่งยามากุจิซังบอกกับเราว่าแก่นของวิชานินจาไม่ได้ใช้เพื่อประโยชน์ในการทำร้าย แต่เป็นการป้องกันตัวเอง เมื่อเกิดเหตุการณ์คับขันก็ต้องใช้ไหวพริบและวิชาที่เล่าเรียนมาเพื่อการเอาตัวรอดจากสถานการณ์ดังกล่าวให้ได้ ที่Togakushi ยังเปิดสอนวิชานินจาให้คนทั่วไปได้เข้ามาลองฝึกได้ แถมยังมีชาวต่างชาติมาฝึกเป็นจำนวนมากอีกด้วย โดยแต่ละคนก็มีวัตถุประสงค์ที่จะฝึกวิชาต่างกันไปซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้

Ninja pose with Mr. Yamaguchi
ถ่ายรูปคู่กับเจ้าของร้าน คุณยามากุจิ เป็นที่ระลึกหน่อย

ตามรอยนินจา ณ Togakushi, Nagano 1
ตามรอยนินจา ณ Togakushi, Nagano 2
ตามรอยนินจา ณ Togakushi, Nagano 4

ข้อมูลเพิ่มเติม

TOGAKUSHISOBA YAMAGUCHIYA
ที่อยู่: 3423 Togakushi Chusha Nagano city, NAGANO Japan.
TEL (+81)26-254-2351
เปิดทำการ: 9.00น. – 17.00น.
www.togakushisoba.com

ความคิดเห็น

Please enter your comment!
Please enter your name here