สัมผัสวัฒนธรรม และประเพณีญี่ปุ่น

สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้ตามร้านอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมายรอบ Zenkoji หลังไหว้พระที่วัดเสร็จเรียบร้อยก็ออกมาทำกิจกรรมสนุกๆ หลากหลายประเภทซึ่งมีให้ลองเปิดประสบการณ์ได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น

★Culture Experience 
Kotaki

ร้านนี้จำหน่ายถุงเครื่องหอมและเครื่องประดับ เชือกมิซุฮิกิ (เชือกผูกสำหรับประดับหน้าซอง) โดยทำจากกลิ่นหอมที่ได้จากวัตถุดิบตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแบบฉบับของประเพณีญี่ปุ่น แต่ยังสัมผัสได้ถึงความเป็นสมัยใหม่ด้วย ลองมาร่วมเวิร์กช็อปทำถุงเครื่องหอม ด้วยตัวเองดูสิ การผสมผสานวัตถุดิบต่างๆ เข้าด้วยกันจะสามารถสัมผัสกลิ่นหอมได้หลากหลายชนิดเลยทีเดียว ถุงขนาดเล็กซึ่งนำมาใช้เป็นถุงเครื่องหอมนี้ทำจากผ้ากิโมโน จึงมีคุณลักษณะของญี่ปุ่นอยู่ในตัว ต่อให้มีเวลาอยู่ที่นี่ไม่มากก็สามารถทำได้เพราะใช้เวลาเพียง 10 นาที แถมยังสนุกด้วย ถุงเครื่องหอมหนึ่งชิ้นราคา 600 เยน

เวลาทำการ: 10:00 – 18:00 น.
ปิดทำการ: วันพุธ
การเดินทาง: เดิน 3 นาที จากวัด Zenkoji
ที่อยู่: 90 โยโกมะจิ เมืองนะงะโนะ

★Culture Experience 
Galerie Ren

มาลองทำกล้องสลับลายของตัวเองได้ที่เวิร์กช็อปงานฝีมือแบบทันสมัยแห่งนี้ โดยที่นี่อยู่ในเครือเดียวกับวัด Byakurenbou นั่นเอง ขั้นตอนง่ายมาก เพียงเลือกวัตถุหลากสีที่มีมากมายพร้อมสรรพ นำมาใส่ในกระบอกใส จากนั้นมอง ผ่านเลนส์ใกล้ตัว เพื่อชมแพทเทิรน์ ของสีสันอันสดใสและภาพที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

เวลาทำการ: 10:00 – 17:00 น.
ปิดทำการ: วันอังคาร ทดลองทำกล้อง 2,160 เยน และ 3,000 เยน (รวมอุปกรณ์)
การเดินทาง: JR Nagano ลงที่ป้าย Zenko ji Daimon เดินต่ออีก 4 นาที
ที่อยู่: 465 โมโตโยชิโจ เมืองนะงะโนะ

★Culture Experience
Patio Daimon

Patio Daimon มีการนำโกดังเก่ามา ปรับปรุงใหม่ กลายเป็นร้านจำหน่ายงานฝีมือหลากหลายประเภทและร้านอาหารซึ่งเสิร์ฟอาหารสไตล์นะงะโนะ ก่อนอื่นมาลองทำโอยากิที่ Ogawa-no-Sho”Oyaki-Mura” กันก่อนเลย โอยากิคือซาลาเปาไส้ผักดอง หรือถั่วแดง เชฟจะสอนวิธีทำไปทีละขั้นตอน จนได้นำโอยากิฝีมือตัวเองไปย่างบนเตาถ่าน เพื่อเสิร์ฟกันร้อนๆ สดใหม่

Oyakimura Bunson Daimonten (อยู่ด้านในของ Patio Daimon Kuraniwa)
เวลาทำการ: 10:00 – 17:00 น. (เตาอิโรริ 10:00 – 17:00 น.)
ปิดทำการ: วันพุธ
การเดินทาง: 15 นาที โดยรถบัส จากสถานี JR Nagano
ที่อยู่: 54 ไดมอนโจ เมืองนะงะโนะ

Ninja Daimon

สวนสนุกธีมนินจาแห่งนี้เปิดตัวในปี 2015 ตั้งอยู่ใกล้กับวัด Zenkoji เป็นเหมือนมินิเวอร์ชั่นของ Chibikko Ninja Village ในโทงาคุชิ ทางเข้าอาจจะดูเล็ก แต่ภายในมีทั้งกำแพงขนาดใหญ่ บ้านค่ายกลนินจา และพื้นที่ให้ขว้างชูริเคน (ดาวกระจาย) รับรองว่าทุกคนจะได้เปิดประสบการณ์เกี่ยวกับนินจากันอย่างจุใจ อีกอย่างที่ขอแนะนำให้ลองคือไอศกรีมเวเฟอร์รูปชูริเคนและขนมหวานนินจา

เวลาทำการ: 9:30 – 18:00 น. ปิดทำการ: วันพุธ การเดินทาง: เดิน 15 นาที จากสถานี JR Nagano/เดิน 5 นาที จากวัด Zenkoji ที่อยู่: 530 ไดมอนโจ เมืองนะงะโนะ

สนุกไปกับอาหารท้องถิ่นรสเลิศหลากหลายชนิดในนะงะโนะ

พืชผลคุณภาพเยี่ยมซึ่งเพาะปลูกในสภาพแวดล้อมที่อากาศบริสุทธ์ ใช้น้ำจืดอุณหภูมิเย็นสบาย และมีภูเขากับผืนป่าอยู่ใกล้ๆ ถูกนำมาใช้ประกอบอาหารชั้นเลิศอันเต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความเฉลียวฉลาดของบรรพบุรุษผู้ทำการเพาะปลูก ขอเชิญมาสำราญใจกับอาหารท้องถิ่นพร้อมสรรพให้เลือกสรรใน
นะงะโนะได้เลย

ร้านขายมิโสะ Suyakame: รสชาติแห่งนะงะโนะ

ร้านมิโสะเก่าแก่แห่งนี้ตั้งอยู่ด้านนอกวัด Zenkoji ในตำนาน มีชื่อเสียงด้วยความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลงของมิโสะที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่มาแล้วต้องสั่งคือ “ชุดข้าวปั้นย่าง” ที่มีรสชาติแสนอบอุ่นแบบโฮมเมดเหมือนทำจากฝีมือคุณยายชาวญี่ปุ่น ซุปมิโสะหลากหลายแบบรอให้ทุกคนมาชิมอยู่ที่นี่

เวลาทำการ: 9:00 – 18:00 น. / 10:00 – 17:30 น. (วันอาทิตย์และวันหยุด) *มื้อเที่ยง 11:30 – 14:30 น. หยุดวันอาทิตย์และวันหยุด
การเดินทาง: เดิน 15 นาทีจากวัด Zenkoji
ที่อยู่: 625 นิชิโกโจ นะงะโนะ

Azumaya

ร้านอาหารญี่ปุ่นอันหรูหราซึ่งซ่อนตัวอยู่ในตรอกอันแสนสมถะใกล้วัด Zenkoji ตัวร้านมีการนำโกดังดั้งเดิมแบบญี่ปุ่นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานเกือบ 200 ปี มาปรับปรุงใหม่ ร้านอาหารชั้นเลิศแห่งนี้ภูมิใจนำเสนอข้าวกล่องสำหรับมื้อกลางวันซึ่งเสิร์ฟมาสามชั้นดูน่าตื่นตาตื่นใจ ประกอบไปด้วยเนื้อไก่และไข่ที่ผลิตในท้องถิ่นหรือไม่ก็สเต็กเนื้อวัว คุ้มค่าเงินที่จ่ายไปอย่างยิ่งแล้ว

เวลาทำการ: มื้อกลางวัน 11:00 – 14:00 น., มื้อเย็น 17:00 – 22:00 น. ปิดทำการ: วันอาทิตย์
การเดินทาง: เดิน 5 นาที จากวัด Zenkoji
ที่อยู่: 104 ฮิงาชิมาจิ เมืองนะงะโนะ

Monzensaryo Yayoiza

ที่นี่เปิดกิจการโดยนำทาวน์เฮาส์เก่าแก่ใกล้ทางเข้าวัด Zenkoji มาปรับปรุงใหม่ เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นทำจากวัตถุดิบประจำฤดูกาลของนะงะโนะ อาหารแนะนำคือเซโระมุชิหรืออาหารนึ่งในลังไม้ ทางร้านจะนึ่งเนื้อวัววากิวและผักสดเพื่อให้แน่ใจว่าจะรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้สูงสุดในขณะที่เนื้อสัมผัสมีความนุ่มละมุน

เวลาทำการ: 11:30 – 20:30 น.
ปิดทำการ: วันอังคาร, วันพุธที่ 2 และวันจันทร์ที่ 3 ของเดือน
การเดินทาง: เดิน 25 นาที จากสถานี JR Nagano
ที่อยู่: 503 ไดมอนโจ เมืองนะงะโนะ

โชจินเรียวริ

โชจินเรียวริมีต้นกำเนิดจากการบำเพ็ญตบะของพระในพุทธศาสนา โดยธรรมชาติแล้วจะไม่มีเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเป็นวัตถุดิบ แต่จะใช้ผัก สาหร่าย ผลิตภัณฑ์ถั่ว-เหลืองอย่างเต้าหู้และยูบะหรือฟองเต้าหู้เป็นส่วนประกอบหลัก แต่ละเมนูทำขึ้นอย่างพิถีพิถัน สีสันในจานดูสดใสน่ารับประทาน สามารถลิ้มลองอาหารโชจินได้ที่ชุคุโบหรือเกสต์เฮาส์ของวัด หรือไม่ก็ร้านอาหารญี่ปุ่นภายในเมือง

RINGO no Ki

คำว่า “Ringo-no-Ki” หรือต้นแอปเปิ้ลได้กลายเป็นชื่อร้านขนมและชื่อขนมไปพร้อมๆ กัน มีขนมหวานหลากหลายชนิดที่ทำจากแอปเปิ้ลไว้คอยให้บริการ

Patisserie RINGOnoKI (MIDORI NAGANO branch)
เวลาทำการ: 9:00 – 20:00 น.
ที่อยู่: IDORI NAGANO ช้ัน2, 1-22-6 มินามิชิโตะเสะ เมืองนะงะโนะ

Nagano Eki Maeten
เวลาทำการ: 9:00 – 20:00 น.
ที่อยู่: 1-22-14 มินามิชิโตะเสะ เมืองนะงะโนะ

แอปเปิ้ลเก็บสดใหม่และขนมหวาน

นะงะโนะเป็นแหล่งผลิตแอปเปิ้ลที่โด่งดัง หลายแห่งในเมืองเปิดให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินกับการเก็บแอปเปิ้ล เช่นเนินกว้างที่อยู่ด้านหลังวัด Zenkoji ที่รู้จักกันในชื่อ “โอโจจิ” เป็นแหล่งที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกแอปเปิ้ล ข้อเท็จจริงนี้ก็ถูกพิสูจน์แล้วด้วยแอปเปิ้ลคุณภาพเยี่ยม ถ้าใครอยากลิ้มรสแอปเปิ้ลสดใหม่แสนชุ่มฉ่ำ ต้องลองมาเยือนถึงแหล่งผลิตในเมืองแบบนี้เลย แถมยังได้ลองเก็บเองกับมือด้วย

ทำาจากแอปเปิ้ลในนะงะโนะ

พอเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลรสอร่อยได้ ก็นำมาผลิตสินค้าพิเศษได้มากมาย ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าแยมแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ลเป็นของฝากที่ยอดเยี่ยมแค่ไหน ขนมหวานอย่างอื่น เช่น พายแอปเปิ้ลก็เป็นสุดยอดของขวัญได้เช่นกัน

Yawataya Isogoro (สาขาใหญ่)

ชิจิมิมีความหมายตรงตัวว่า “เจ็ดรสชาติ” เป็นพริกคละชนิดสำหรับปรุงอาหาร ช่วยเสริมรสชาติของ
โซบะได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขณะนี้ยาวาตายะ อิโซโกโระได้คิดค้นวิธีใช้เครื่องเทศดั้งเดิมของญี่ปุ่นชนิดนี้ในรูปแบบใหม่ โดยนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของขนมหวานและเครื่องสำอาง ลองมาลิ้มรสชาติเจ็ดแบบในมาการองรสชิจิมิ ซึ่งต่างแบบต่างก็ช่วยกันสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมา

เวลาทำการ: 9:00 – 18:30 น.
การเดินทาง: เดิน 20 นาที จากสถานี JR Nagano
ที่อยู่: 83 ไดมอนโจ เมืองนะงะโนะ จังหวัดนะงะโนะ

Comments