สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว ไม่ว่าจะเป็นการออกไปปิกนิกกลางแจ้ง หรือกินมื้อกลางวันแบบเร็วๆ ที่โต๊ะทำงาน ข้าวปั้น โอนิกิริ หรือ โอมุสึบิ เป็นของที่ทั้งตอบโจทย์ กินสะดวก และยังบรรจุรสชาติไว้อย่างครบถ้วน มันอยู่ในมื้ออาหารของชาวญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน จนมีคำกล่าวว่า เราสามารถบอกถึงบุคลิกของแต่ละคนได้จากการเลือกโอนิกิริของคนคนนั้นเลยทีเดียว!

เพราะเหตุผลที่ว่ามานี้ ร้านคอนบินิ (ร้านสะดวกซื้อ) ชั้นยอดทุกที่ในญี่ปุ่น จึงอุทิศชั้นวางอย่างน้อย 1 ชั้นให้กับโอนิกิริหลากหลายแบบ ต่อไปนี้เป็นชนิดต่างๆ ของโอนิกิริ และบุคลิกของคนที่ชื่นชอบโอนิกิริแต่ละแบบ

1.  鮭 แซลมอนย่าง

แซลมอนย่างเกลือจากนั้นนำมาบด ไส้นี้ควรจะปรุงรสมาอย่างกลมกล่อมและไม่แห้ง คนที่ชอบไส้นี้มักจะทำสิ่งต่างๆ อย่างช้าๆ ไม่รีบร้อน พวกเขายังเป็นคนแน่วแน่ มุ่งมั่นและยึดมั่นในหลักการด้วย

2. ツナマヨ ทูน่ามายองเนส

บางทีไส้นี้ก็เรียกว่า シーチキン (Sea chicken – ไก่ทะเล) เนื้อทูน่าไม่ควรจะถูกมายองเนสกลบรสชาติ และไส้ควรจะเป็นเนื้อครีม มีรสเปรี้ยวหน่อยๆ คนที่ชอบไส้นี้ ว่ากันว่าเป็นคนที่มีจิตใจบริสุทธิ์ และมีความงามจากภายใน แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเป็นคนดื้อรั้นด้วย

3. 昆布 คอมบุ


คอมบุบดละเอียด (ซึ่งเป็นสาหร่ายกินได้) ที่นำมาต้มกับซอสถั่วเหลืองจนนุ่ม รสชาติที่ถูกต้องควรจะเค็มหน่อยๆ ปนหวาน คนที่ชอบไส้นี้ว่ากันว่าจะชอบความเรียบง่าย พวกเขามักจะหลีกเลี่ยงความซับซ้อน และชอบให้สิ่งต่างๆ (และความสัมพันธ์) ตรงไปตรงมา

4. 明太子 เมนไทโกะ


เมนไทโกะ หรือไข่ปลาค็อดรสเผ็ด บางครั้งก็ผสมกับคิราชิ (มัสตาร์ด) มายองเนส ไข่ หรือส่วนผสมอื่นๆ คนที่เลือกหยิบโอนิกิริไส้เมนไทโกะ มักจะถูกดึงดูดเข้าหาเทรนด์ใหม่ๆ และเป็นคนทันสมัย พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะเก่งในเรื่องแฟชัน การทำอาหาร และการเข้าสังคมด้วย

5. 梅干し บ๊วยดอง


บ๊วยดองเค็มๆ เปรี้ยวๆ บางครั้งบ๊วยจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ และผสมเข้ากับข้าว คนที่ชอบให้มีบ๊วยดองในโอนิกิริของตัวเอง กล่าวกันว่าเป็นคนซื่อตรงและไว้ใจได้ พวกเขามักจะเป็นคนใส่ใจรายละเอียดแบบสุดๆ และชอบที่จะทำสิ่งต่างๆ อย่างถูกต้อง

โอนิกิริแบบอื่นๆ

焼きおにぎり Yaki Onigiri โอนิกิริย่าง – ข้าวทาด้วยซอสและย่างแบบไม่มีไส้

おかか (Okaka) ปลาโอแห้ง  – แผ่นปลาโอแห้งปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง

赤飯 (Sekihan) ข้าวเหนียวนึ่ง  – ข้าวเหนียวนึ่งกับถั่วแดง เจือให้ข้าวออกสีแดงจางๆ

เรายังมีเรื่องสนุกๆ จากคอนบินิมาฝากอีก ดูได้ที่
ร้านสะดวกซื้อ : คู่มือเลือกซื้อชาแบบขวดสำหรับมือใหม่

ประวัตินักเขียนของ WAttention Ninja

เมลิสสา วูลเลอร์
ฉันเป็นนักเขียนมือสมัครเล่น และนักอ่านผู้หิวกระหายซึ่งอาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2007 ฉันสนุกกับการอ่านและการเขียนถึงอาหาร การท่องเที่ยว และเรื่องน่ารู้แปลกๆ ฉันใช้การช้อปปิ้งของจากร้าน 100 เยนเป็นการบำบัดจิตใจ

ความคิดเห็น

Please enter your comment!
Please enter your name here