0
เมื่อเดินเข้าไปในบริเวณล็อบบี้ของโรงแรม ANA Intercontinental Hotel ก็พบกับเทศกาลแห่งสตรอว์เบอร์รี่ Strawberry Sensations Festival ที่อลังการกว่าที่คาดไว้ ล็อบบี้ของโรงแรมเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ เพราะในงานนี้ใช้สตรอว์เบอร์รีกว่า 150,000 ลูกมารังสรรค์เป็นขนมหวาน รวมไปถึงหอคอยมาการองกว่า 6,000 ชิ้นที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี่สดๆซึ่งตั้งอยู่กลางล็อบบี้ ฉันเพลิดเพลินกับเหล่าของหวานที่จัดแสดงสตรอว์เบอร์รี่ในรังไม้สุดน่ารัก มีนักดนตรีหญิงเล่นฮาร์ปขณะที่ผู้คนกำลังถ่ายรูปสิ่งที่ฉันเรียกว่าสวรรค์ตรงหน้า หลังจากดื่มด่ำกับแชมเปญไปเล็กน้อย ทุกคนก็ขึ้นไปยังชั้นบนเพื่อจะได้ลิ้มรสของหวานจริงๆ
ฉันแทบไม่เชื่อสายตาตัวเองว่าที่นี่น่าจะมีของหวานกว่า 100 ชนิดให้เลือกสรรซึ่งทั้งหมดต่างล้วนตกแต่งอย่างสวยงามจนฉันรู้สึกผิดที่จะหยิบจับขึ้นมาสักชิ้นและกลัวที่จะทำให้ความลงตัวของการจัดวางของหวานนี้พังลง
สิ่งที่ประทับใจมากที่สุดก็คือมาการองสตรอว์เบอร์รี่ ฉันไม่ได้เป็นแฟนพันธุ์แท้มาการองเลย ครั้งหนึ่งที่เคยกินมาการองก็เป็นมาการองของอเมริกา ซึ่งมันแห้งมาก ส่วนรสชาติและสีสันก็เกิดจากสารปรุงแต่ง แถมยังหวานเกินไปด้วย แต่งาน Strawberry Sensations Festival ทำให้ฉันต้องตกตะลึงเพราะมาการองสุดนุ่มละมุน แถมรสชาติยังเป็นรสสตรอว์เบอร์รี่แท้ๆอีกด้วย
ฉันไม่เคยรู้สึกประหลาดใจกับมาการองได้มากเท่านี้มาก่อนเลย โดยเฉพาะรสสัมผัสที่ไม่แห้งไม่ทิ้งอาการกระหายน้ำ ขนมทุกชนิดไม่ได้ทำให้รู้สึกถึงรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่ที่มากเกินไป แต่เป็นรสชาติที่ลงตัวพอดี ของหวานหลายชนิดใช้สตรอว์เบอร์รี่ทั้งผลโดยไม่ผสมครีมหรืออะไรทั้งสิ้น ซึ่งเติมรสชาติความสดฉ่ำเมื่อเข้าไปในปาก ของหวานอย่างขนมโดรายากิ มองต์บลังค์ เบอร์รี่ทาร์ท ก็มีสตรอว์เบอร์รี่เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย
ยังมีอาหารอีกหลายจากที่ชวนตกตะลึงในความอร่อย เช่น พิซซ่าแฮมกับสตรอว์เบอร์รี่ ที่แม้ไม่ใช่ของหวานแต่รสชาติของสตรอว์เบอร์รี่กลับเข้ากันได้อย่างลงตัวเป็นที่สุด อาหารอีกอย่างที่สุดประหลาดอย่างสตรอว์เบอร์รี่ห่อผักขมและชีส ซึ่งฉันคิดว่ารสเค็มนำโดดกว่ารสของขนมปังสตรอว์เบอร์รี่อีก แต่ก็ไม่ทำให้ปุ่มรับรสของฉันรู้สึกแปลกมากนัก แล้วฉันก็ต้องตกใจเพราะขนมปังนี้มีสีชมพูแต่กลับมีรสชาติเปรี้ยวแทนที่จะหวาน นี่เป็นการหลอกราวกับเกมจิตวิทยา ส่วนตัวแล้วฉันก็เพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ แต่ก็ยังชอบสตรอว์เบอร์รี่รสหวานมากกว่าแบบปนรสเค็มแบบนี้
ฉันประทับใจสตรอว์เบอร์รี่สีขาวมาก แค่สตรอว์เบอร์รี่สีขาวที่จัดเรียงอยู่ในจานแก้วเรียงสามชั้นก็ให้ความรู้สึกที่สง่างาม หรูหราและประณีตเป็นที่สุดแล้ว ทำให้สตรอเบอร์รี่สีขาวเหล่านี้ดูงดงามราวกับอัญมณีที่ถูกจัดเรียง
ฉันเองก็เพิ่งรู้สึกเป็นครั้งแรกว่าอาหารก็สามารถกลายมาเป็นศิลปะแสนงดงามให้ผู้คนดื่มด่ำได้ ฉันไม่เคยลองลิ้มรสของสตรอว์เบอร์รี่ขาวมาก่อนเลย จนในที่สุดฉันก็ได้ลองทานสักทีซึ่งไม่ได้หาทานได้ง่ายเลยหากอยู่นอกประเทศญี่ปุ่น รสชาติช่างแตกต่างกับสตรอว์เบอร์รี่ธรรมดามาก ก่อนทานคิดว่ามันจะต้องมีรสเปรี้ยวไม่เข้มข้นนัก แต่แท้จริงแล้วรสชาติของมันกลับหวานกลมกล่อมจนฉันอดประหลาดใจไม่ได้ จริงๆนี่ก็เหมือนเป็นมายากลให้ไขว้เขวในรสชาติ ความเข้มข้นของรสชาติแบบนี้เป็นความรู้สึกที่ไม่เคยพบมาก็เลยในผลไม้หรืออาหารอื่นๆมาก่อน นี่จะเป็นประสบการณ์ที่ฉันไม่อาจลืมเลือนได้ในชีวิตนี้เลย
Christine Nguyen
After graduating from the States, I came to Japan to teach English. I studied abroad in Yamaguchi for one year and loved it so much that I wanted to return to live here. When people ask me why I love Japan, it’s very hard for me to answer with a quick response. There’s so much- Where do I even begin? I love how considerate, generous and respectful the people are. I love the attention to detail Japan has to everything. I love the sound of the language, as well as the written combinations of hiragana, katakana, and kanji. I love the nature that Japan has to offer, especially the beautiful moss that grows in old places. I love the food, skill and care given to each dish. I love the feeling of cleanliness, heritage, and advancement that Tokyo encompasses. I love how Japan values quality, whether it be from a stationery set to a bag, you can easily find a good one anywhere.
But besides my love for Japan, I also have other things that I’m passionate about. I love to paint using watercolors, especially that of sweets(you can see my paintings on instagram). I also enjoy playing piano, especially Joe Hisaishi songs. I also really enjoy studying Japanese!
MORE ARTICLES BY THIS WRITER ｜ ABOUT WATTENTION NINJA
ฉันไม่เคยรู้สึกประหลาดใจกับมาการองได้มากเท่านี้มาก่อนเลย โดยเฉพาะรสสัมผัสที่ไม่แห้งไม่ทิ้งอาการกระหายน้ำ ขนมทุกชนิดไม่ได้ทำให้รู้สึกถึงรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่ที่มากเกินไป แต่เป็นรสชาติที่ลงตัวพอดี ของหวานหลายชนิดใช้สตรอว์เบอร์รี่ทั้งผลโดยไม่ผสมครีมหรืออะไรทั้งสิ้น ซึ่งเติมรสชาติความสดฉ่ำเมื่อเข้าไปในปาก ของหวานอย่างขนมโดรายากิ มองต์บลังค์ เบอร์รี่ทาร์ท ก็มีสตรอว์เบอร์รี่เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย
ของหวานที่มีส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รี่อย่างไอศกรีมวานิลลาสตรอว์เบอร์รี่ ครีมพัฟ ฟองดูสตรอเบอร์รี่ โคนวัฟเฟิล ล้วนแต่ให้รสสตรอว์เบอร์รี่ที่เบาทำให้สัมผัสถึงรสชาติอันแท้จริงของมัน ไม่ใช่รสสังเคราะห์อย่างที่ฉันเคยเจอเมื่อสมัยทานที่อเมริกา สตรอว์เบอร์รี่ทุกลูกมีรสหวานที่เด่นชัด แม้ว่าจะมีความหวานจากน้ำตาลบ้าง
ฉันเองก็เพิ่งรู้สึกเป็นครั้งแรกว่าอาหารก็สามารถกลายมาเป็นศิลปะแสนงดงามให้ผู้คนดื่มด่ำได้ ฉันไม่เคยลองลิ้มรสของสตรอว์เบอร์รี่ขาวมาก่อนเลย จนในที่สุดฉันก็ได้ลองทานสักทีซึ่งไม่ได้หาทานได้ง่ายเลยหากอยู่นอกประเทศญี่ปุ่น รสชาติช่างแตกต่างกับสตรอว์เบอร์รี่ธรรมดามาก ก่อนทานคิดว่ามันจะต้องมีรสเปรี้ยวไม่เข้มข้นนัก แต่แท้จริงแล้วรสชาติของมันกลับหวานกลมกล่อมจนฉันอดประหลาดใจไม่ได้ จริงๆนี่ก็เหมือนเป็นมายากลให้ไขว้เขวในรสชาติ ความเข้มข้นของรสชาติแบบนี้เป็นความรู้สึกที่ไม่เคยพบมาก็เลยในผลไม้หรืออาหารอื่นๆมาก่อน นี่จะเป็นประสบการณ์ที่ฉันไม่อาจลืมเลือนได้ในชีวิตนี้เลย
งานเทศกาล Strawberry Sensations Festival
วันที่: ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 31 มีนาคม 2560
สถานที่: ร้านอาหารและบาร์ที่โรงแรม ANA Intercontinental Hotel
ค่าใช้จ่าย: ร้านอาหารและบาร์จะมีค่าใช้จ่ายและอาหารต่างกัน เช่น “Strawberry Afternoon Tea” ที่ Atrium Lounge นำเสนอความหวานหลากชนิดในธีมสตรอว์เบอร์รี่ มีค่าใช้จ่าย 4,500 เยนต่อคน หากจองผ่านช่องทางออนไลน์
ที่อยู่: 1-12-33 Akasaka Minato-ku Tokyo, 107-0052
วิธีเดินทาง:เดิน 1 นาทีจากสถานี Tameike-sanno (ทางออก 13) รถไฟเส้น Namboku และ Ginza
URL: เข้าชมเว็บไซต์ของโรงแรมที่นี่
WATTENTION NINJA WRITER PROFILE
Christine Nguyen
After graduating from the States, I came to Japan to teach English. I studied abroad in Yamaguchi for one year and loved it so much that I wanted to return to live here. When people ask me why I love Japan, it’s very hard for me to answer with a quick response. There’s so much- Where do I even begin? I love how considerate, generous and respectful the people are. I love the attention to detail Japan has to everything. I love the sound of the language, as well as the written combinations of hiragana, katakana, and kanji. I love the nature that Japan has to offer, especially the beautiful moss that grows in old places. I love the food, skill and care given to each dish. I love the feeling of cleanliness, heritage, and advancement that Tokyo encompasses. I love how Japan values quality, whether it be from a stationery set to a bag, you can easily find a good one anywhere.
But besides my love for Japan, I also have other things that I’m passionate about. I love to paint using watercolors, especially that of sweets(you can see my paintings on instagram). I also enjoy playing piano, especially Joe Hisaishi songs. I also really enjoy studying Japanese!
MORE ARTICLES BY THIS WRITER ｜ ABOUT WATTENTION NINJA
