ตลาดทสึคิจิรอบนอก: ข้อความจากศูนย์อาหารของญี่ปุ่น

สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักทสึคิจิมากนัก หรือกำลังคิดอยู่ว่าจะมาเยี่ยมดูสักครั้ง เราจะมาพูดถึงจุดเด่นของทสึคิจิให้ฟังกัน

จนถึงตุลาคม ปี 2018 ทสึคิจิเป็นตลาดค้าส่งอาหารที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นที่อยู่เบื้องหลังธุรกิจอาหารในโตเกียวเสมอมา เมื่อ 10 – 15 ปีที่แล้ว ทสึคิจิเคยเป็นแหล่งสำหรับผู้ค้าส่ง ผู้ค้าปลีก เชฟมือโปรที่ออกมาหาวัตถุดิบชั้นเลิศ และคนที่ทำงานในร้านอาหาร ตลาดทสึคิจิจึงเปิดทำการตั้งแต่ตี 2 – ตี 3 และจะปิดช่วงหลังเที่ยง เรียกได้ว่าที่นี่ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยว แต่เป็นที่ทำงานมาก่อนนั่นเอง

กลับกลายเป็นว่าผู้ที่สัมผัสถึงเสน่ห์ของที่นี่ได้ไม่ใช่คนทำงานในตลาด แต่เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ ตลาดทสึคิจิเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น จนหลายปีมานี้มีนักท่องเที่ยวทั้งในและนอกประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันทสึคิจิจึงเป็นทั้งตลาดเก่าแก่ที่ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับอาหารจะมารวมตัวกัน และยังแปลงกายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตอีกด้วย