เมื่อชาวต่างชาติลองทานข้าวที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น!

Rachel Tan Yee Fay จากสิงคโปร์

ที่สิงคโปร์เราทานข้าวที่มีเม็ดเรียวยาวและร่วน แต่เราไม่ค่อยชอบรสสัมผัสของมันเท่าไรนัก ซึ่งแตกต่างจากข้าวญี่ปุ่นอันเต็มไปด้วยความนุ่มและมีรสชาติที่อร่อย ตอนแรกคิดว่าข้าวนี้อาจจะมีลักษณะเละๆ แต่จริงๆแล้วหุงเป็นเม็ดสวยและมีรสสัมผัสที่เยี่ยมมาก จนตกหลุมรักความลงตัวของรสสัมผัสที่ยังคงความเหนียวและนุ่มแบบนี้มาก

Teng Siao Shuen จากสิงคโปร์

ที่สิงคโปร์ก็มีข้าวญี่ปุ่นขายเช่นกัน แต่เราซื้อมาลองหุงแค่เพียงไม่กี่ครั้งต่อเดือนเท่านั้น เพราะมันหุงยากกว่าข้าวที่ฉันทานอยู่เป็นประจำ ข้าวญี่ปุ่นจะนิ่ม เหนียว และหนึบมากกว่า ซึ่งฉันชอบรสสัมผัสแบบนี้มาก เราจึงซื้อมาหุงทานกันเฉพาะในโอกาสสำคัญเท่านั้น แล้วนี่ยังทำให้ฉันรู้สึกมีความสุขมากที่ได้มาเรียนที่ญี่ปุ่น และยังได้ทานข้าวญี่ปุ่นทุกๆวัน

Chih-Hsuan Chen จากไต้หวัน

ข้าวญี่ปุ่นจะมีความสดใหม่มากกว่า แม้ว่าจะเสิร์ฟมาในถ้วยเล็กๆก็เพียงพอที่รับรู้ถึงรสความอร่อยแล้ว ที่ไต้หวันเราทานข้าวคู่กับกับข้าว แต่ก็เป็นรสธรรมดาๆ เพราะแค่ข้าวก็ถือว่าเพียงพอที่จะทำให้ท้องอิ่มแล้ว แต่ข้าวญี่ปุ่นมีทั้งความเหนียวเคี้ยวเพลิน ทั้งยังมีรสชาติและความหอมประกอบอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวแต่ละชนิดด้วย

Cheryl Ng จากสิงคโปร์

ข้าวอร่อยมาก ฉันทานไปถึง3-4ชาม ความเหนียวนุ่มของข้าวนี้เป็นเสน่ห์ที่เหนือข้าวอื่นๆ แค่มองดูข้าวก็จะเป็นว่าผิวของมันสะท้อนกับแสงที่ตกกระทบซึ่งไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน เดิมที่ฉันคิดว่าข้าวมันไก่ของสิงคโปร์นั้นเป็นเลิศที่สุดแล้ว แต่ข้าวนีงะตะนี้น่าจะดูซึมรสชาติของกระเทียมและน้ำซุปไก่ได้ดียิ่งกว่า ซึ่งเมื่อเทียบกับข้าวของไทย ข้าวญี่ปุ่นนี้นุ่มและอบน้ำมากกว่า จึงน่าจะเข้ากันดีกับอาหารสิงคโปร์

Sophit Wiboonwithayanan จากไทย

ข้าวญี่ปุ่นกับข้าวไทยค่อนข้างแตกต่างกัน ข้าวไทยจะแข็งและมีกลิ่นข้าวแรงกว่า ซึ่งเข้ากันดีกับแกงแบบไทย ส่วนข้าวญี่ปุ่นทานคู่กับปลา หรืออาหารเซตจะอร่อยมาก ฉันได้มีโอกาสมาลองข้างนีงะตะซึ่งอร่อยที่สุดเท่าที่เลยทานข้าวญี่ปุ่นมา และคิดว่าคนไทยก็น่าจะชอบข้าวญี่ปุ่นเหมือนกัน แต่ข้าวเช่นนี้นับว่าเป็นเมนูชั้นเลิศในร้านอาหารก็ว่าได้ แถมยังมีราคาที่ค่อนข้างแพง หาทานได้ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น