1.0WAttentionhttps://wattention.com/twDorishttps://wattention.com/tw/author/doris/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="nx7QSjEQBV"><a href="https://wattention.com/tw/niigata-gourmet/">享受新潟雪國魅力：美食</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://wattention.com/tw/niigata-gourmet/embed/#?secret=nx7QSjEQBV" width="600" height="338" title="“享受新潟雪國魅力：美食” — WAttention" data-secret="nx7QSjEQBV" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script> https://wattention.com/tw/wp-content/uploads/2018/10/000274-800x533.jpg800533當地食材化身美味佳餚 【妙高‧上越地區糸魚川市】 衝擊視覺的B級美食　黑色炒麵 這盤「黑麻麻」的炒麵是近年糸魚川市的人氣美食，店家用花枝墨汁把麵染黑，再搭配當地食材料理而成。每家的味道都不太一樣，喜歡嘗鮮的朋友不妨多走訪幾間餐廳。 哪裡吃：糸魚川市內約有30家店舖提供 網站：www.niigata-kankou.or.jp/spot/12386 (日文) 【新潟縣內】 品牌草莓變身各式甜點　越後姬甜點 新潟縣產的品牌草莓「越後姬」軟嫩多汁，酸甜適中，每年1 月至6 月間，可以在縣內的果園體驗採草莓，也可以到甜點店品味多款越後姬甜點。 哪裡吃：TAKAGI農場等新潟縣內餐飲店或甜點專賣店 網站：www.niigata-kankou.or.jp/gourmet/sweets/top (日文)   【新潟縣】 具代表性的新潟鄉土料理　のっぺ(NOPPE) 將芋頭、紅蘿蔔、牛蒡和銀杏等食材切成塊狀，再用醬油口味的湯頭熬煮，便完成這道新潟縣民常年品味的鄉土料理，無論冷熱食用都很美味，用料和味道則有區域性差異。 哪裡吃：新潟縣內餐飲店 網站：enjoyniigata.com/tc/detail/page/detail/3415   【彌彥‧三条地區三条市】 連結當地歷史文化的美食　咖哩拉麵 早期製造業工人忙於工作，叫外賣的飲食文化盛行，咖哩拉麵因而成為受歡迎的料理，夏天補充能量，冬天則可以暖胃，有70年歷史的咖哩拉麵如今則是當地的特色美食。 哪裡吃：三条市內餐飲店 網站：www.curry-ramen.com/ (日文)