1.0WAttentionhttps://wattention.com/twchanghttps://wattention.com/tw/author/chang/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="pemQwKbGyk"><a href="https://wattention.com/tw/breakfast-ninja/">日本到底有沒有早餐店？</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://wattention.com/tw/breakfast-ninja/embed/#?secret=pemQwKbGyk" width="600" height="338" title="“日本到底有沒有早餐店？” — WAttention" data-secret="pemQwKbGyk" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script> https://i0.wp.com/wattention.com/tw/wp-content/uploads/2018/08/1.jpg?fit=800%2C533&ssl=1800533老友說，這個問題最近在台灣吵得沸沸揚揚的，特地打來問我的看法。 身為一個日本媳婦，我說答案很簡單，日本很多地方都有賣早餐，但沒有(至少我沒看過)像美而美、永和豆漿一樣的早餐專賣店。很多餐廳、咖啡店，甚至牛丼店，都提供早餐菜單，不過到了11點之後，就會自動撤下換成午餐、全天候菜單，並不是專門賣早餐的店。 為什麼日本沒有早餐專賣店呢？ 我想，應該是風土民情的差異吧。記得以前在台北租屋上學、上班時，因收入有限，住過的單人套房幾乎都不含廚房，有的話也只是簡單的流理台，想炒菜沒有抽油煙機，切水果時只能把砧板放在床上或書桌上。因為外食方便，所以早中晚都在外面解決，也沒什麼不方便的。出門前，總習慣到早餐店買一份鮪魚蛋餅、中冰奶帶到教室、辦公室慢慢吃，吃不完還可以拿來當午餐。 嫁到日本後發現，日本人從小就會在家吃完飯後才出門。全家還在熟睡之時，媽媽七早八早就要起來煎蛋、香腸、準備沙拉、煮飯或烤土司，而且大家要吃完才能出門。從小養成的習慣，加上廚房是套房的標準配備，導致很少人會在外面吃早餐，就算有，頻率也不像台灣人這麼高。 需求少，供應就少，也難怪台灣遊客誤以為想在日本吃早餐只能買小七飯糰。 另外，在外吃早餐時的心情也不太一樣。台灣人把早餐店當自家廚房，邊吃邊翻報紙，吃完付錢就走人，前後大概不超過20分鐘。不過，我認識的日本人大多喜歡在放假時，拿一本書到咖啡店慢慢享用早餐，度過悠閒晨間。當然，也很多上班族、業務喜歡到連鎖餐廳工作，畢竟有免費冷/暖氣吹，還有網路可用，實在蠻划算的。 下次到日本餐廳吃早餐，不妨觀察附近的日本客，看看跟台灣到底哪裡不一樣！   一位住在日本鄉下的新手媽媽，例行公事除了推嬰兒車散步，買菜煮飯之外，還有利用小孩睡覺的空檔，記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯，不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦，每天上網找尋減肥方法，吸收新聞資訊，努力恢復少女輪廓和知性美。