1.0WAttentionhttps://wattention.com/twYoyohttps://wattention.com/tw/author/yoyo/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="eUopRpWTEg"><a href="https://wattention.com/tw/ana-match-collection/">每口都是濃厚抹茶！創新滋味的甜點饗宴</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://wattention.com/tw/ana-match-collection/embed/#?secret=eUopRpWTEg" width="600" height="338" title="“每口都是濃厚抹茶！創新滋味的甜點饗宴” — WAttention" data-secret="eUopRpWTEg" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script> https://i0.wp.com/wattention.com/tw/wp-content/uploads/2019/06/Lh9hUBQM.jpg?fit=1600%2C1067&ssl=116001067或許你是個不放過各式甜點的抹茶控，為食物添上一層絕妙滋味的抹茶總能讓你失心瘋，那就別錯過東京全日空洲際飯店從今年4月27日開始至7月19日期間舉辦「Matcha Collection」，不僅提供各式各樣的抹茶料理，也在和風十足的墨綠色融合進料理過後展現出不同風貌。這次挖！日本忍者前往飯店品嘗了抹茶吃到飽以及抹茶下午茶組合，就來看看究竟滿滿抹茶的一餐會是什麼樣的感覺吧！ 彷彿置身竹林裡的抹茶甜點吃到飽 走入東京全日空洲際飯店三樓的Champagne Bar，映入眼簾的是便是一整片抹茶甜點，更透過竹林及熊貓造景佈置打造出統一色系的視覺效果。抹茶甜點部分以西式糕點類為最大宗，另有三種不同濃度的抹茶巧克力噴泉，可以依照喜好選擇棉花糖或楓糖漿鬆餅做搭配。 鹹食部分的亮點則是撒上抹茶粉的唐揚雞，稍微苦澀卻帶有豐富茶香的抹茶粉帶走了幾分炸雞的油膩，而以抹茶製成的蕎麥麵沙拉也是清涼消暑的一道料理。 這次的抹茶Buffet處處可以看到ANA的用心，不只專注在甜點的口味，造型上也有許多巧思，例如抹茶巧克力皆做成熊貓的模樣，也有一款奶酪上面放了整隻熊貓造型巧克力，彷彿熊貓坐在草叢中，相當討喜可愛！ 我們品嘗完這個集結了超過40樣品項抹茶甜點吃到飽覺得相當滿足，不僅甜點涵蓋的範圍玲瑯滿目，鹹點也在享用完眾多抹茶甜食之後，提供了完美的味覺轉換，更有饒富趣味的抹茶巧克力噴泉以及可愛裝飾，讓人認不住一張接著一張的拍照！ 建議甜點與鹹食交錯著吃，中間再穿插一些糕點類以外的小點心，如五種特殊口味的奶酪、可自行添加配料的抹茶聖代、或是抹茶巧克力BonBon，個人私心最喜愛的是抹茶卡士達加上微酸莓果的塔類，可以體會到酸甜苦三種味覺在口中中和的感覺，就算吃得再撐也想再多嘗幾口。 鹹甜完美平衡的抹茶下午茶套餐 緊接著我們前往位於飯店二樓的ATRIUM LOUNGE，這裡提供了豐盛的下午茶組合，最初會送上熱騰騰的抹茶，在享用著溫熱抹茶的同時看見下午茶組合送上，我們不禁先讚嘆也太豐盛了吧！下午茶組合一共有三層，抹茶蕨餅、克林母餅乾濃厚卻不苦澀，經典的抹茶馬卡龍與抹茶小泡芙是我最喜歡的兩樣點心，雖然看似普通，但加入抹茶後口感更多了幾分層次，也不過於甜膩。 品嘗鹹點像是一趟驚奇之旅，因看不太出使用食材的原型，所以不論是酪梨還是毛豆的滋味，都讓人在咬下的瞬間有種恍然大悟的感覺。鹹點的味覺上則跳脫了抹茶口味，以毛豆、酪梨等同為綠色系蔬果作為基底，打造出清爽的莎莎醬塔與蟹肉堡。 整個下午茶套餐在甜點的造型設計上是走典雅精緻路線，與鏡面的下午茶架相互映襯整組套餐共計12款甜點與4款鹹點，可再選擇咖啡、茶類等飲料，適合與三五好友一同細細品味每一道抹茶點心不同的巧妙滋味，也能在優美的燈光氣氛下，渡過悠閒的下午時光。 跳脫傳統框架，打造抹茶餐點新火花 抹茶擁有超過千年的歷史，常常給人日式傳統的印象，但這次東京全日空洲際飯店運用創意，將抹茶重新創造出不同的生命，不再只有和風的感受。可以享用著由抹茶甜點組成的英式下午茶套餐，搭配正統的抹茶，也可以穿梭在童趣十足的竹林中，盡情品嘗抹茶鹹、甜點，更甚至是「抹茶和炸帝王蟹漢堡」。這系列的「Matcha Colleciton」提供了多樣菜色及用餐方式的選擇，絕對能重塑各位對於抹茶的想像！ Information 活動詳情 抹茶甜點Buffet 下午茶套餐 抹茶糕點 新餐單推出 活動詳情 東京全日空洲際飯店「Matcha Collection」活動期間：2019年4月27日至7月19日活動地點：東京全日空洲際飯店交通方式：東京Metro地下鐵銀座線‧南北線「溜池山王」站步行約5分鐘網站：https://anaintercontinental-tokyo.jp/offer/matcha-collection-2019/ （日文） 抹茶甜點Buffet 地點： The Champagne Bar (3樓)時間：11:30-13:00 /13:30-15:00 /15:30-17:00 (週末假日增加17:30-19:00，週六增加19:30-21:00）價錢：平日每人4,600日圓，週末假日每人5,600日圓 下午茶套餐 地點：ATRIUM LOUNGE (2樓)時間：平日12:00-18:00，週末假日 11:00-13:00/ 13:00-15:30/ 16:00-18:00價錢：每人4,900日圓 抹茶糕點 地點：PIERRE GAGNCAIRE PAINS et GATEAUX時間：7:00-22:00，週末假日 7:00-20:30價錢：因糕點品項各異 新餐單推出 地點：東京全日空洲際飯店內THE STEAKHOUSE（3樓）鐵板燒「赤坂」（37樓）MIXX BAR&LOUNGE (36樓）Cascade […]