Tuesday, February 25, 2020

在地人的私房推薦#1:入口即化的手作鬆餅

隱身在熱鬧商店街的「茶香」,質樸簡單的店面並不太起眼,卻是熟門熟路在地人才知道的排隊名店。自家製的鬆餅,外表看似厚實,內在卻十分鬆軟,上桌前的晃動程度宛如布丁,從點餐到上桌平均需花費40分鐘。其中招牌口味「星」,淋上由北海道牛奶製作的濃郁生奶油,再搭配香蕉與焦糖醬,入口即化完全不甜膩。假日須事先於門口的登記單上登記,建議早點前往囉! 茶香 地址:東京都足立區千住1-24-8 營業時間:11:00~至鬆餅售完(週末及例假日於9:00開放登記) 定休日:週一、週二 交通方式:「北千住」站西口,步行約10分鐘。 官網:http://coffee-chaka.jimdo.com

【澀谷】光陰流逝・進化不止

渋谷是東京的流行指標,站前車來人往,熱鬧非凡。位於渋谷站前廣場的忠犬小八銅像,不但是很受歡迎的會面點,其感人的故事也為涉谷增添不少歷史韻味及傳奇色彩。 忠犬小八:「這是我的故事,請聽我娓娓道來」. 大家好!我叫小八,是少見的純種秋田犬。1923年出生於秋田縣大館市,可能比大多數的讀者都還要早來到這個世界。出生後第50天,上野英三郎博士把我帶回家收養,從此成為上野博士家族的成員之一。 上野博士是日本現代農業工程的先驅,在東京大學執教,也在農業商務省做研究。上野家靠近公立大向小學,就在現今東急百貨大樓的後面。 我每天都會散步到涉谷車站,目送上野博士上班。很遺憾地,他在1925年5月21日突然過世,享年54歲。他過世後,我被送到距離涉谷8公里外的淺草友人家中寄養。儘管如此,我無法接受上野博士已離開人間的事實,仍每天到涉谷車站報到,等候主人歸來。在那之後,我又被轉送到小林菊五郎在涉谷富之谷的家,小林菊五郎先生是園藝達人,曾幫忙上野家整理庭園。 我的故事被刊載於朝日新聞後,受到熱烈回響。1934年,大家幫我在涉谷建立銅像,揭幕當天有超過300位民眾參加。那時的涉谷還不像現在那麼繁華,和現在熱鬧的「年輕人天堂」相差甚遠。1935年,我在13歲那年因病過世,終於可以和上野博士在天上相聚。想看我的朋友,歡迎到上野的國立科學博物館,那裡珍藏了我的標本。 二次大戰爆發後金屬短缺,我的銅像因此遭到拆除,被熔化後製成戰時軍需品。戰後,許多民眾表示希望重建一座新銅像,這讓我非常開心。原始的銅像是安藤照所製,第二代銅像則由他的兒子安藤士負責打造,1948年舉行揭幕典禮。連海倫凱勒都曾來看我,輕輕觸摸我的四肢。 1964年東京主辦奧運,涉谷成為充滿文化氣息的街隅,高級住宅林立。1968年,著名的全向十字路口問世,Parco和東急HANDS等建築也如雨後春筍般出現;涉谷搖身一變,成為年輕族群聚集的熱門地區。109辣妹、高筒襪等獨樹一格的時尚,都是在這裡誕生的。涉谷成為充滿活力,永不退流行的時尚據點。 我的銅像本來放在涉谷站前廣場中央,但1989年車站進行擴修工程,只好搬到東邊的八公出口,面對有名的十字路口,這裡是很多日本人約會碰面的地方。 我靜靜佇立在此,觀察涉谷半世紀來的變遷。最近涉谷發展迅速,新地標涉谷Hikarie於2012年落成,是一個多功能的複合購物中心。現在車站周邊正在重新開發,為各位帶來不便,真是抱歉。不過2027年,涉谷將以嶄新的面貌與大家相見。Shibuya Chikamichi Lounge位於109附近的地下室,占地180平方公尺,逛街逛累了的朋友,可以在此休憩。這裡有精通英語的工作人員,隨時為你解答疑問。 我會繼續緊守崗位,守護熙來攘往的人潮,充滿無限驚奇的涉谷,期待與你的再次相遇!

【秋葉原】令人瞠目結舌的異次元空間

小名為「AKIBA」的秋葉原,其名字由來要回溯至明治時代。據說當時該地常發生火災,1870年明治政府特別從靜岡請來火神「秋葉大權現」於「秋葉神社」坐鎮,始而催生出「秋葉原」一名。 1920年代後,日本廣播的收聽戶從1925年的60萬人,到1932年突破160萬人次,正當日本突飛猛進地邁向電氣化之際,第二次世界大戰的東京大空襲把秋葉原化為一片焦土。戰後,日本興起收音機熱潮,交通方便的秋葉原一帶開起一家又一家的收音機店,也開始聚集了許多相關的電器用品店。1953年進入所謂的「家電元年」,不僅「電視、冰箱、洗衣機」被奉為三種神器,日本社會掀起買家電潮,秋葉原也順勢發展成了繁榮的電氣街。 時代變遷之中,三種神器從家電變成「3C」之彩色電視、冷氣機和汽車,隨身聽、音響、PlayStation等新產品也紛紛問世,販賣電器製品的大型量販店也相繼開幕,外國人觀光客數的增加更吸引免稅店的進駐,秋葉原也站穩其在電器及電腦商販的重要角色。 全世界透過吉卜力系列作品,例如《神隱少女》、《龍貓》等代表作,見識到日本卡通製作之高水準,而秋葉原成為「宅男聖地」的契機則據說是源自1999年於秋葉原首次登場的Cosplay(角色扮演)咖啡廳。自此各式各樣的Cosplay主題咖啡廳相繼開幕,直到2001年女僕咖啡廳的出現,更讓Cosplay文化攀向高峰。從鋼彈、AKB48相關店鋪、動漫電玩商店到各式大型商場,現在的秋葉原進化成獨樹一格的娛樂繁華街,吸引著世界各國的人來朝聖。

【銀座】購物與味蕾的極上天堂

江戶時代至今,不曾退色的奢華 「銀座」之名源自於江戶初期的1603年,當時德川家康將軍將銀錠製造所由駿府(現在的靜岡)遷至如今的東京銀座二丁目,自此「銀座」這名稱就隨著歷史沿用至今。曾經一度極其繁華、一度又在幕府末期人氣盡失的銀座,因1872年一場大火的洗禮,因禍得福有了華麗變身的契機。當時明治政府投入巨資,不僅邀請英國知名建築師湯馬士華達士使用耐火磚瓦為銀座打造全新街景,也同時在道路兩旁設置煤氣路燈、以及大量栽種增添色彩的櫻花樹、楓樹以及松樹等等。 隨着直通橫濱與新橋的日本第一條鐵路開通,銀座正式進入了黃金時期。在那之前無論進入什麼店家都要先脫去草履鞋的習慣,在銀座漸漸的被直接穿鞋入店的西化新風潮給取代。每戶店家都竭盡所能的推出足以吸引顧客佇足的商品櫥窗。由當時所流傳下來的「銀座散步」(銀ブラ)一詞讓人不難聯想起當時人們在銀座一邊散步一邊欣賞華麗櫥窗擺設的光景。 這樣的魅力吸引了當時一流的餐廳、劇場以及報社紛紛來到銀座。漸漸地銀座不再只被視為購物街,而逐漸轉型為「日本一流的文化發信地」。第二次世界大戰時銀座又一次徹底崩毀,但是戰後復興速度令人驚艷的它,再度吸引了眾多百貨公司設點,經過一次次的崩壞與重生,銀座逐漸蛻變為現今各大品牌林立,匯集世界之最的高級精品集散地。 關於銀座: ●自1970年起,銀座街道星期日中午至傍晚會禁止汽車進入,讓顧客盡情享受「步行者天國」的樂趣。 ●三愛大樓因為出現在「酷斯拉」電影中而聲名大噪。 ●在1967年之前,銀座街上還可以見到路上電車通過的場景。 ●銀座四丁目至今都還是最具有代表性的銀座地標。

表參道 時尚、美食、文化的萬花筒

從表參道地鐵站下車,兩旁櫸木林立的林蔭大道就是通往明治神宮的表參道(參拜神宮的道路)。這裡有東京最新的流行趨勢與特色美食,甚至還有許多和風小店潛藏在巷弄之中,為日本傳統文化賦與現代新貌。為慶祝WAttention台灣版雜誌創刊一週年,這期就由在地的WAttention編輯部帶大家一訪表參道! 表參道絕不可錯過的三間綜合商場! 行走在櫸木林立的表參道,總能讓人忘卻自己置身於都會之中,相信這就是它最大的魅力之一。除了國際級的高級精品名店、美味的咖啡、還點綴著些許日式風情,以及目前最熾手可熱的東京流行時尚,全都能在此一一體驗。從大馬路轉個彎,一旁的巷弄小徑裡,遍佈著陳列可愛獨創作品的小店、值得一看的藝術畫廊以及各式美味餐廳,在這裡即便逛上一整天,時間似乎還是不夠呢。不過,身為忙碌的觀光客,要是感嘆自己待在東京的時間怎麼都不夠用,建議前往「表參道Hills」、「Laforet原宿」及「東急PLAZA表參道原宿」這三個百貨商場,必定能在短時間內滿足各種需求。包括欣賞期間限定的燈飾夜景,也是不可錯過的樂趣之一,本年度將於11月28日至次年1月5日間舉行,要是時間剛好能配合,千萬別忘了到表參道來看看。 OMOTESANDO HILLS 2006年誕生的「表參道Hills」,是位於地下鐵表參道站及明治神宮之間,長約250公尺的文化商業設施,地上6層、地下6層的規模與設計,在國際間也是屬一屬二的獨特,享有盛名。館內不只網羅了食、衣、住約100家的多元品牌店舖,還隨時舉辦各種文化活動,不斷地創造出新的潮流,總是吸引對時尚特別敏銳的玩家們,在時尚文藝界也佔有一席之地。此外,對於忙碌的現代人,特別推薦「Hills Concierge」這項服務。而內部挑高開放的迴廊等建築設計,光是欣賞也樂趣無窮。 營業時間:商店11:00-21:00(週日至20:00) 餐廳11:00-23:30(週日至22:30) 咖啡11:00-22:30(週日至21:30) 地址 : 渋谷區神宮前4-12-10 交通:東京Metro銀座線、千代田線、半藏門線 : 表參道站步行2分鐘 東京Metro千代田線、副都心線 : 明治神宮前站步行3分鐘 JR : 原宿站步行7分鐘。 網站:http://www.omotesandohills.com/ LAFORET HARAJUKU 自1978年開幕以來,便伴隨日本的時尚一路走到今日,就是「Laforet原宿」。從開幕當時,就秉持「時尚=當代文化之一切」的概念,從時尚、音樂、戲劇等各方面帶領著年輕人的文化。館內為了隨時保持「最新潮流」的店舖,品牌更換流動快,也常見期間限定的店舖,所以每次前往都能遇見新的驚喜。如果想知道目前最in的時尚流行,到這裡就沒錯! 時間:11:00-20:00 地址:渋谷區神宮前1-11-6 交通:東京Metro千代田線、副都心線:明治神宮前站步行1分鐘;JR:原宿站步行5分鐘。 網站:http://www.laforet.ne.jp/ TOKYU PLAZA OMOTESANDO/HARAJUKU 2012年才開幕的「東急PLAZA表參道原宿」,其概念便是「讓每一位顧客都能享受目前最in流行的時尚主題樂園」。也因此,每一次來到東急Plaza表參道原宿,總是能發現新鮮事以及滿滿的驚喜。不只日本,還有許多世界最in的時尚店舖;不只販售商品,還有許多文藝活動的空間。頂樓的「OMOHARA之森」,雖位於都會卻充滿綠意,且能感受到四季更迭,自開幕以來就大受歡迎,建議一定要來此休息片刻,呼吸新鮮空氣。 營業時間:商店11:00-21:00,餐廳8:30-23:00 地址:渋谷區神宮前4-30-3 交通:東京Metro千代田線、副都心線:明治神宮前站步行1分鐘;JR:原宿站步行4分鐘;東京Metro銀座線、千代田線、半藏門線:表參道站步行7分鐘。 網站:http://omohara.tokyu-plaza.com/
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