Monday, February 24, 2020

1-文化

日本文化包羅萬象,探索日本待客之道及和服傳統,也深入流行次文化,揭開動漫和角色扮演的神秘面紗。

饕客天堂:伊勢丹新宿地下美食街

日文裡,「デパ地下(Depachika)」是「デパート」(百貨公司)和「地下」(地下室)的縮寫。乍看之下,這個字好像只是在講一個地點而已,不過深入了解後會發現,其涵義遠遠過字面上的意義,「デパ地下」(地下美食街)絕非一般百貨超市而已。 坐落於新宿中心、摩天大樓之間,擁有像是都市綠洲一般的屋頂花園的伊勢丹新宿店,其地下美食街不僅販售五花八門的美食,還有各式熟食,讓消費者可以帶回家享用。美食選擇之多樣,遠遠超過普通餐廳等級,能滿足男女老幼的挑剔味蕾。 前進新鮮超市,搜尋異國水果 走訪伊勢丹新宿店地下美食街,也可以找到新鮮蔬果賣場,除了各式季節性農產品,也有許多罕見品種。展示的水果就像珠寶一樣被工作人員捧在手心,包裝得晶瑩剔透。水果專員隨時歡迎客人提問,就算是語言不通,伊勢丹新宿店也有電話口譯服務可以利用。 日式炸雞塊怎麼吃也吃不膩? 在「旨の膳」,你可以找到日本獨有的炸雞塊,共有5種以上不同口味任君挑選。非常推薦醬油米麴口味,或鹽巴米麴調味的炸雞塊。此外,用甜醋、青蔥跟辣椒做成的青蔥南蠻,還有非油炸雞塊也是美味一絕。泰式風味炸雞塊(附辣椒),其做法看似簡單,但風味獨具,魅力無窮。 米麴368日圓(100克) 鹽巴米麴292日圓(100克)/伊藤和四五郎 雞三和 青蔥南蠻351日圓(100克)/柿安Dining 非油炸雞塊756日圓(5塊)/美味升級One and only 泰式風味362日圓(100克)/芒果Tree Deli 便當的寶庫「旨の膳」 「旨の膳」的嚴選便當就像是一盒精緻的巧克力,不只好看也好吃,以下是《挖!日本》編輯部精選伊勢丹新宿店地下美食街的必嘗便當。 嚴選食材 一次享受 你是否也曾在便當櫃前猶豫不決,不知道該買那一個好?為了解決消費者的煩惱,許多日式便當配菜採少量多樣,像這裡的招牌便當是由12顆迷你御飯糰構成,並使用新潟縣越光米等嚴選食材,絕不容錯過。★花筏十二季1,000日圓/穗の香 古法調味的生機飲食 龜戶升本提供多款色彩繽紛且講究生機飲食的養生便當,除了味道無可挑剔之外,堅持日式傳統做法也是吸引客戶的秘訣。★和正食便當1,350日圓/龜戶 升本 健康養生兼顧美味 此便當所含蔬菜為一天建議攝取量的一半,結合了健康與美味。店家堅持使用質量俱佳的當季蔬菜,讓蔬菜一躍成為主角,雞肉與肉丸亦毫不遜色,為最稱職的配角。★蔬菜沙拉便當1,080日圓/RF1 到「粹の座」喝一杯日本酒 「粹の座」提供日本各地頂級日本酒,喜歡品酒的朋友不妨試試。店家定期進貨,保證讓客人喝到最新鮮的酒品,冷飲或常溫飲用皆可。此外,店內設有專區,每周介紹不同的新酒,想了解哪種酒最適合自己的話,不妨諮詢駐店專員。 飲酒過量,有害健康 伊勢丹新宿店營業時間:10:30-20:00地址:東京都新宿區新宿3-14-1網站:www.isetan.co.jp/int 蕎麥麵:江戶美食首號強棒 日式烤鰻魚和蒲燒的歷史 日本炸物美食 壽司的演化史 一口咬下美食歷史與文化

揭開新潟祭典的神秘面紗

雖然這些新潟縣內的祭典知名度不高,但喜愛在社群網站分享經驗的朋友絕不能錯過。祭典的規模或許不大,也沒有成千上萬的參與者,卻是與在地居民互動的絕佳機會。 越後關川驚人大蛇節 : 村民總動員 巨無霸草蛇遊街吸睛 為了警示後世當地曾遭洪害,位在新潟縣北部的關川村自 1988 年開始,每年 8 月下旬都會舉辦「越後關川驚人大蛇節」。村內 54個聚落分工合作,齊心協力製作一條長 82.8公尺、重 2 噸左右的竹藁大蛇。活動當天由500 位居民輪流扛著大蛇步行遊街,最後在關川村公所前,將蛇盤成一團,宣告活動進入尾聲,徹底展現村民團結一致的精神。 活動期間:每年 8 月下旬 時間:【大蛇遊街】9:30-12:00【捲福 ( 福まき )】大蛇遊街結束後,預定在關川村公所前舉行 網站:www.sekikawa-kankou.com/feature/taishitamonja2017/ ( 日文 ) 城下町新發田祭 : 小孩出力參加 金魚花車加持添童趣 新潟縣北部的新發田市每年 8 月舉辦「城下町新發田祭」,活動期間可見小孩子拖曳著金魚花車遊街的景象,相當可愛,如今更成為當地的夏日風情畫之一。祭典最後一天則是重頭戲所在,市內各區「台輪」( 指當地的神輿 ) 在回程時兩相交會,彼此相互較勁、嗆聲,場面魄力十足,把 280 年以上歷史的祭典推向最高潮,親身造訪更能感受祭典的魅力。 活動期間:8 月中旬至下旬 網站:shibata-info.jp/archives/3311 ( 日文...

仙台七夕祭: 和紙老舖與居民同心協力傳承文化

仙台「七夕祭」有東北三大夏日祭典之稱,與青森「睡魔祭」、秋田「竿燈祭」齊名,每年於8 月 6 日至 8 日期間盛大舉行,吸引超過 200萬人參加。在活動期間,仙台市內主要商店街皆掛上七夕裝飾,布置得繽紛多彩。最醒目的莫過於高掛在竹飾上、長約 5 公尺的七夕裝飾,上面的和紙隨風飄揚,因摩擦而唦唦作響,交雜著人聲鼎沸的喧囂,譜出仙台「七夕祭」特有的樂聲。 經濟發展考驗文化傳承 和紙老舖扮演無名英雄 仙台第一代藩主伊達政宗 (1567-1636) 在位時期開始,慶祝七夕的風俗即是當地的年中大事。儘管日本政府於 1873 年將舊曆改為現行的新曆,並廢止「五節句」( 指日本傳統節日,慶祝女孩出生的「桃節句」、慶祝男孩出生的端午和七夕、重陽等皆隸屬五節句 ),使得各地七夕慶典逐漸勢微,但仙台仍謹守傳統,將 400 年前的七夕祭典流傳至今。 在 1930 年代日本經濟高度發展期,全國各地都會區紛紛蓋起高樓大廈,仙台也不例外。當時,許多探求商機的外地商人湧進,讓仙台七夕祭面臨另一個嚴峻的考驗。在創業百年以上的鳴海屋紙商事七夕企劃室工作、製作七夕裝飾超過 30 年的山村蘭子跟我們分享,她與她的團隊如何一肩扛起文化傳承的重任。 在仙台的商店街開店,就必須要參與七夕祭典,這可以說是當地的潛規則,山村蘭子表示,「早期商店街的七夕裝飾都是店家自己製作,但隨著經濟發展,從外地到仙台來淘金的商人不知道該怎麼做,就拜託我們代工,後來慢慢演變成大多數的商家都委託我們製作。」仙台七夕祭的裝飾有近半數出自山村蘭子和其團隊之手。 傳承文化的堅持 和紙與七種裝飾道具不可或缺 仙台「七夕祭」特色在於裝飾皆由和紙構成,與一般常見的塑膠製品截然不同,不論是巨型立體紙花彩球,或是下方如流蘇般的飄帶,皆使用友禪染製作的和紙精心打造。「七夕祭」必備的七種「裝飾」包括象徵編織物的「吹流し」( 指流蘇般的飄帶 )、祈願長輩長壽的「紙鶴」、寫上願望的「短冊」( 即祈願籤,另有祈求書寫文字進步之意 )、祈求消災解厄和提昇裁縫技術的「紙衣」、象徵漁網及漁獲豐收的「投網」、象徵收拾整齊的「屑籠」( 將製作飾品過程中產生的紙屑裝入其中 ),以及提倡不浪費和節儉之風的「巾着」( 即收納小物或零錢的束口袋 )。山村蘭子表示,只要輕手觸碰流蘇飄帶,聆聽和紙隨風飄起的唦唦聲,即能感受到仙台「七夕祭」的魅力。 七夕裝飾每個部份都有專人負責製作,包括染紙、製作骨架等步驟,從彩球上的紙花,到流蘇彩帶上的剪紙,細節繁複,既費時又費工,上百人在山村蘭子的領導下,循序漸進地完成每個裝飾。當這些七夕裝飾高掛在商店街上華麗示眾,工作才算告一段落。不過入冬之後,這些幕後的功臣又開始動起來,目的是為了打造下一場繽紛祭典。對當地人來說,仙台「七夕祭」不只是絢爛一時的祭典,而是生活的一部份,充分體現了伊達政宗所蘊育的伊達文化。 仙台七夕祭 活動期間:每年 8月6日至8日 網站 : www.sendaitanabata.com/tw

粉嫩櫻花綻放迎客~福島縣豬苗代町

福島縣豬苗代町位於福島縣中心,北倚磐梯山,南鄰豬苗代湖,明媚風光最是迷人。從東京出發搭新幹線只需 2 個小時,就能抵達這個淳樸鄉鎮,體驗日本鄉間風情。 走訪蕎麥之鄉,大啖蕎麥美食 豬苗代町又被稱為蕎麥之鄉,因夏季日夜溫差大、冬季豪雪之故,空氣清晰且水源清澈,加上絕佳氣候和土壤條件,讓這裡成為東日本數一數二的蕎麥盛產地。豬苗代町的蕎麥麵文化淵遠流長,早期只有在喜慶場合才吃得到的「祝言蕎麥麵」,在此也能品味。店家用雞肉、牛蒡熬煮出層次豐富的湯頭,再搭配 Q 彈滑溜的蕎麥麵,美味絕倫。 いわはし館 營業時間:11:00-15:30(12月1日至3月31日營業時間 11:00-14:30,周三定休 ) 交通方式:JR 磐越西線「翁島」站或「豬苗代」站開車 5 分鐘或步行約 35 分鐘 地址:福島縣耶麻郡豬苗代町三ツ和字村西 65 網站:www.inawashiro.or.jp/meal/iwahashi ( 日文 ) 美味薄皮饅頭甜上心 柏屋創業超過 160 年以上,好手藝代代相傳,明星商品「薄皮饅頭」使用黑糖風味的薄皮,搭配甜味適中的紅豆餡製成,和東京的志ほせ饅頭、岡山的大手饅頭並稱日本三大饅頭。薄皮饅頭過去是奧州街道旅人的點心,如今則是到福島縣一遊,必嘗的美味銘菓和必買伴手禮。 磐梯高原柏屋 營業時間:10:00-17:00 交通方式:JR 磐越西線「豬苗代」站步行約 25 分鐘或開車約 6 分鐘 地址:福島縣耶麻郡豬苗代町字梨木西 53-1 網站:www.usukawa.co.jp ( 日文 ) 親近大自然,發現嬌嫩櫻花 秋元發電所附近的山路植有成排的櫻花樹,春風吹拂時,盛開櫻花把蜿蜒山路變成一條粉紅隧道。山嵐風光加上櫻花點綴,自然美景衍然而成。這段櫻花山路亦被稱為「名家之櫻」,是當地人才知道的賞櫻秘境。不遠處的「昭和之森」亦有八重櫻、染井吉野櫻等櫻花可欣賞,之後不妨登上高台眺望豬苗代湖,感受大自然的恩賜。 名家之櫻 交通方式:JR 磐越西線「豬苗代」站轉乘巴士至「酸川橋」站下車步行約 15 分鐘 網站:www.bandaisan.or.jp/entry.html?id=86774 ( 日文 ) 昭和之森 開園期間:4月14日至11月25日 (...

中播磨拍照景點大公開

不管你是專業攝影師,或是用智慧型手機隨手拍照留念,中播磨到處都有符合你喜好的拍照絕景。盡情在這找出你喜歡的景點吧! 姫路市 世界遺產 姬路城 好古園 D. 姬路市立美術館 E. 姬路文學館 書寫山圓教寺 F. 兵庫縣立歷史博物館 A. 姬路市 書寫之里・美術工藝館 B. 富栖之里 C. 彌勒寺 家島 家島的海鮮 家島不思議之石 更多資訊,請查詢「姬路觀光會展工作室」網站 前往下方地圖參閱推薦景點資訊 福崎町 福崎町立神崎郡歷史民俗資料館 柳田國男誕生地 大麥仁之館 神積寺 日光寺 金剛城寺 G. 應聖寺 H. 七種瀑布 I. 七種山 大庄屋三木家宅邸 河童河太郎與河次郎,天狗 辻川界隈 更多資訊,請查詢「福崎町觀光協會」網站(日文) 前往下方地圖參閱推薦景點資訊 市川町 J. 市川町 向日葵花田 K. 鹽谷十三佛種子板碑群 L. 笠形寺 笠形神社 仙人瀑布 笠形山 參觀高爾夫球桿工廠 鶴居城 更多資訊,請查詢「市川町觀光協會」網站(日文) 前往下方地圖參閱推薦景點資訊 神河町 M. 砥峰自然交流館 峰山高原度假村 N. 神崎農村公園約德爾之森 O. Green Echo 笠形 P. 峰山高原 砥峰高原 千峰 扁妙瀑布 不動瀑布 足尾瀑布 梅花藻 奧豬篠梯田 Q. 新野水車 R. 福本遺跡 砥峰高原祭 越智川 更多資訊,請查詢「神河町觀光協會」網站(日文) 前往下方地圖參閱推薦景點資訊 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1a1eFACoE8-W_IBLFIwH0KMzIC6aR9ojM&w=640&h=480] *點開地圖左側,在地圖上尋找推薦景點! 中播磨 首頁 ...

中播磨:探訪奇幻國度日本的鄉野異聞

「像姬路城這種主要的觀光景點,早就去過了⋯⋯」,如果這樣想的話,就可能會錯過姬路其他許多極富魅力之處。以瀨戶內海上的1.家島諸島為起點,來趟發掘日本奇幻之旅,探索中播磨地區超過1,300年歷史與民俗,認識當地的鄉野傳說。此外,提到日本的次文化,大家腦海中第一個浮現的可能是「精靈寶可夢」或「妖怪手錶」,不過在中播磨出沒的,可是自上古時代就存在,如假包換的真正妖怪!就讓我們一起上山下海,發掘日本的神秘之處吧!*點選文章中標示數字之推薦景點,前往下方地圖參閱更多資訊。 姬路市:首位天皇賜名的家島諸島 家島神社 (左) 家島上的狹窄小巷(右) 前往家島諸島的交通方式,主要是藉由換乘各島之間的交通船,也就是所謂的「跳島航線」。從JR「姬路」站搭乘巴士抵達姬路港後換乘船隻,在風平浪靜的瀨戶內海上,享受約20分鐘左右的愜意船旅。「家島」這個名字,其實是遠在2,600多年前,由日本史上第一位天皇──神武天皇所賜。旅程就從與天皇有淵源的2.家島神社開始,一一探訪「3.家島不思議之石」等特殊景點。島上的外圍道路可供汽車行駛,但須注意到處都是狹窄的陡坡。能在生氣蓬勃的港都品嘗新鮮的海產,實為一大樂事。 福崎町:處處驚喜的妖怪之鄉 4. 妖怪長凳 距離姬路市約15公里之遠的福崎町,相傳是聚集許多妖怪的地方。自古以來,說到日本的妖怪,就非「河童」莫屬,而河童能有現在家喻戶曉的地位,則要歸功於出身此地,具代表性的日本民俗學者柳田國男,正是因為他四處收集妖怪的傳說並編纂成書,這些故事才得以流傳下來。在福崎町處處都能見到妖怪的蹤跡,不只在福崎町5.辻川山公園水池中可能發現突然現身的詭異河童,從車站到公園的步道上,還有9座妖怪長凳,想打卡賺讚的人絕對不能錯過。這些造型說不上可愛,甚至過於逼真的妖怪,為當地帶來不少話題。如果還想更深入了解這個城鎮的歷史及文化,不妨走一趟擁有茅茸屋頂的古民宅「6.柳田國男誕生地」,或是前往外觀為明治時代建成的西洋建築「神崎郡歷史民俗資料館」,絕對會讓你滿載而歸。 七種山登山道 推薦美食:糯麥麵(もち麦/ mochi-mugi) 「既不是烏龍麵,也不是蕎麥麵⋯」,有著奇妙口感的 7.糯麥麵 是福崎郡道地的鄉土料理。糯麥之館除了廣為人知的糯麥麵以外,還能品嘗到各式各樣福崎產的糯麥餐點。 地址:兵庫県神崎郡福崎町西田原1022-4 市川町:平靜的森林與眾神居住之山 從市川町眺望群山(左),笠形神社(右) 富士山在日本人心目中,富士山如同神祇,而在市川町則有個別名為「播磨富士」的 8.笠形山。笠形山的山腰上,有一座據傳已有1,300多年歷史的 9.笠形神社,讓這個地方更添些許的神聖氛圍。從入口的鳥居到神社步行約需1小時,而且只有陡峭的登山道可走,但本殿精緻的雕飾,可以媲美知名的日光東照宮,絕對讓你感到不虛此行。在陡峭的參道盡頭,坐落在蒼鬱杉木林中的神社,儼然就是眾神居住的神聖之處。 延伸景點:仙人瀑布 這個高約35公尺的瀑布,隱藏著神秘的傳說。瀑布名稱的由來有兩種說法:一種是在江戶時代,姬路藩藩主為了祈雨,下令上千農民前往祭拜,所以稱這裡為千人瀑布(註)。另一種說法則是由於自古就有仙人(天狗)居住在此處,因而稱作10.仙人瀑布。註:在日文中「千」與「仙」發音相同。 地址:兵庫縣神崎郡市川町上牛尾 神河町:群山包圍的名水 梅花藻(左),扁妙瀑布(右) 河童性好乾淨水源,因此若聽到河童出沒的傳聞,就可知道當地有著豐沛的潔淨水源。神河町坐擁5處名水及5道瀑布而聞名遐邇。嚴冬中,高低落差達65公尺的扁妙瀑布會結凍為冰瀑;初夏時,流貫境內的河流河面上,則會綻放出像是雪白梅花一般的梅花藻,這是只有在名水之鄉才能目睹的珍奇景象。想尋訪名水,建議利用自行車當代步工具,從位於神河町北端的 11.新田故鄉村到「越知川名水街道」,都可以直接騎自行車前往。 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1Pq-pGs9HnSru0kcSSlv-Tc9zV0UIfioG&w=640&h=480] *點開地圖左側,在地圖上尋找推薦景點! 中播磨 首頁 推薦行程 A 兵庫縣中播磨縣民中心提供

中播磨:重返江戶時代挖掘日本歷史

日本具代表性的世界文化遺產──國寶姬路城,在日本為數眾多的名勝之中,相當值得一遊。它在西元15世紀中到17世紀戰亂的時代中,毫髮無傷地躲過了無情的戰火,不但保留了象徵日本城郭建築的天守閣,是現代僅存的江戶時代建築物。造訪 1.姬路城,不但能感受到武士的美學,還能一窺當時城中風華。如同日本其他城市一般,姬路城的周邊早已現代化,但只要走進城郭中,就能立即置身於充滿武士精神的時代。若對姬路城僅止於遠觀,不是有點可惜嗎?*點選文章中標示數字之推薦景點,前往下方地圖參閱更多資訊。 姬路市:書寫山圓教寺 接觸武士精神的禪寺體驗 書寫山圓教寺 若以姬路市為此行的首站,就不能錯過 2.書寫山圓教寺。知名的好萊塢電影《末代武士》,和許多電影、戲劇都曾在圓教寺取景,《米其林日本綠色旅遊指南》也曾介紹過這座寺廟,不僅日本人,就連海外旅客也絡繹不絕。這裡與東京的淺草寺、京都的清水寺齊名,但寺院內的氛圍卻截然不同。從姬路城搭公車約25分鐘後,再轉乘書寫山空中纜車約5分鐘,就會抵達海拔371公尺高的「山上」站,從此步行就能前往圓教寺。搭乘纜車途中,還可將淡路島、小豆島等瀨戶內海中星羅棋布的島嶼盡收眼底。這座古老雄偉的天台宗寺院,創建於西元966年,座落在靜謐的百年神木林之中,是當時是武士們前往禪修,傾聽自己內在的聲音的去處。若能在此體驗抄經或禪修,或許也能進一步接近武士的境界。 延伸景點:好古園 3. 好古園是一座借景姬路城,以池泉為中心來造景的日本庭園。穿過門及圍欄,能夠欣賞到9個不同旨趣的庭園造景。 住址:兵庫縣姫路市本町68 福崎町:曾位於交通要衝而繁榮一時的城鎮 大庄屋三木家宅邸(左),辻川界隈(右) 4.金剛城寺(左)、5.神積寺(中)、6.日光山寺(右) 自「姬路」站搭乘JR播但線約30分鐘,便可抵達福崎町,從福崎町境內的高山上可眺望姬路城。當你走進福崎町,就彷彿走入時光隧道,回到江戶時代,可以遙想當時因作為姬路藩領地而繁盛一時的城鎮風光,城內也可見到武士活躍的蹤跡。福崎町當時因位於交通要衝,商業活動十分興盛,留存了不少像是大庄屋、7.三木家宅邸等古老建築,也有著不少超過千年歷史的神社寺廟。你也可以在富饒的大自然包圍之下,散步於 8.辻川界隈, 體驗時間靜止的感受。 市川町:從日本刀到高爾夫球桿 高爾夫球桿的鑄造過程 姬路城雖然為人所知,但周邊的市川町境內,位於海拔400公尺高的 9.鶴居城為14世紀創建的城郭,歷史悠久,儘管現在只留下斷垣殘壁,但你仍能從遺址眺望波光粼粼瀨戶內海,試想時這裡應該是最佳的築城之地。此外,市川町也是日本第一個以鑄刀師技術來打造高爾夫球桿頭的地方,不過現在只有內行人才知道這裡仍持續生產著高品質的產品,其中還有以日本刀鍛鑄材料-玉鋼-打造而成的挖起桿,上面有日本刀特有的紋路點綴。現在當地也有工廠開放部分,供民眾參觀。*開放參觀工廠(需事前預約)株式會社三浦技研共榮高爾夫工業有限會社 藤本技工 神河町:造訪日本歷史戲劇拍攝景點 砥峰高原 峰山高原 位於市川町北邊的神河町,境內的 11.砥峰高原佔地90公頃,放眼望去盡是滿山遍野的芒草隨風搖曳,因此成為適合拍攝古代武將騎馬馳騁戰場的場地,吸引許多日本的歷史劇到此拍攝,進而聲名大噪。雖然春天時是一片繁花盛開的翠綠草原,進入秋天之後,就搖身一變成為開滿芒花的金黃海洋。值得一提的是,以村上春樹小說改編的同名電影《挪威的森林》,也是以神河町的砥峰高原和峰山高原為舞台。想要探訪這些曾出現過的場景,可搭乘JR播但線抵達「新野」站後,再轉搭神河町接駁巴士最為方便。 延伸景點:奧豬篠梯田 在沒有大型機具的時代,從這些由石頭堆砌而成,井然有序的梯田裡,能夠窺見當時人們的辛勞。在 12.奧豬篠梯田 聚落中,現在也仍傳承著傳統的田園生活。 住址:兵庫縣神河町猪篠 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/embed?mid=16d4Can2JVtHXG0O305hRCms7She--RAc&w=640&h=480] *點選地圖左側,在地圖上尋找推薦景點! 中播磨 首頁 推薦行程 B 兵庫縣中播磨縣民中心提供

青森睡魔祭: 跳人華麗地跳躍 為祭典舞出生命力

青森市「睡魔祭」遠近馳名,巨型燈籠每年 8 月 2 日至 7日遊街,主題以歌舞伎、歷史和神話為主,吸引近 300 萬名國內外的觀光客前往朝聖。雖然大部分的觀眾視線聚焦在栩栩如生的燈籠,沉迷於職人的精湛工藝,但「跳人」也是祭典主角之一。戴著華麗的斗笠、隨著傳統樂曲邊跳躍、邊喊著「La-sela, La-sela……」,他們使盡全力跳躍,藉此傳遞祭典的歡樂氣氛。 跳人加持的青森睡魔祭 相傳「睡魔祭」的燈籠源自早期七夕祭時流放的小型燈籠,但隨著時代演變,燈籠越來越大,最後變成現今我們所見的樣子。青森「睡魔祭」裡,除了萬眾矚目的睡魔燈籠之外,走在隊伍最前方的「跳人」(haneto),以及押後的吹奏樂隊 ( 囃子,hayashi) 都是不可或缺的要角。其中以跳人最為特殊,因為在青森縣內其他地方所舉辦的睡魔祭,並非都存在「跳人」,即使存在,衣飾也不盡相同,在在凸顯青森「睡魔祭」跳人文化的特別之處。 據說,跳人的角色源自以前荒川村 ( 現今青森市一部份 )睡魔祭的舞者,當時舞者皆為男性,表演時全員男扮女裝,身穿紅色和服襯衣、鼻頭塗白、用布巾包覆頭部和雙頰,再戴上遮蓋顏面的華麗斗笠。爾後演變成現今青森「睡魔祭」的跳人標準裝扮:頭戴華麗斗笠 ( 又稱為花笠 )、腳穿白色分趾襪 ( 即為足袋 ) 和草鞋,身著白色基調的浴衣,搭配紅、黃、水藍色或粉色的肩帶、腰帶和襯裙,腰間掛上可用來飲水或飲酒的容器 ( 日文為ガガシコ,gagashiko)或鈴噹。只要換上這身裝扮,人人都可以變身跳人,過去最盛時期,每台睡魔燈籠約有 2,000 位跳人亂舞助陣。儘管現在人數不若以往,但跳人仍奮力地輪流用單腳跳躍,喊著「ラッセラー・ラッセラー・ラッセラッセ・ラッセラー」(發音為 La-sela, La-sela, La-sela-se, La-sela,由於以前睡魔燈籠使用蠟燭,因此遊街時的喊叫聲便是向居民要蠟燭之意),現場的熱度不在話下。 跳人先生奮力舞動 邀你加入行列 2018 年獲選為「跳人先生」(Mr. Haneto) 的櫻田慎司表示,跳人主要扮演的角色為炒熱氣氛,讓任何人看到後都想躍躍欲試,參與祭典、加入跳人行列。對他來說,跳人這個身分就是生活的一部份,當地人從小耳濡目染,每當聽到睡魔祭的傳統樂曲響起,便會不自覺地跳起跳人的步伐。比起高談闊論的文化傳承,以跳人身份為榮的在地居民,活在祭典文化之中的生活態度更是難能可貴。 經過萬物蟄伏的嚴冬、大地甦醒的春季,儲蓄已久的能量在炎夏祭典時瞬間釋放,跳人奮力舞出高漲的氣氛,伴隨聲嘶力竭的喊叫聲和熱鬧的吹奏樂,睡魔燈籠依序登場遊街,這場一年一度的嘉年華會正等著你來加入! 青森睡魔祭 活動期間:每年 8月2日至7日 網站:www.nebuta.or.jp...

凜然而立的櫻花之美~岩手縣盛岡市

僅需 2 個小時左右新幹線,就可從東京直達盛岡市,這座位於岩手山山麓的古城。盛岡市過去為人潮熙攘的城下町,現今城市街貌仍可見新舊交融,別有一番風味。市內矗立一棵 360 年的櫻花樹,見證著盛岡從江戶到近代的發展。 歷史悠久的傳統零食雜貨店 創業 125 年的關口屋菓子鋪歷史悠久,店內提供傳統點心、零食,樸素之味是許多在地人的兒時記憶。口味多樣的「燒酒糖」最具特色,將熬煮過的砂糖加上酒與調味,糖果入口後,流出白蘭地或是燒酒、抹茶或葡萄等口味的糖漿,概念類似現在常見的威士忌酒心巧克力。 營業時間:8:30-17:30 定休日:周日 交通方式:JR「盛岡」站步行約 26 分鐘 地址:岩手縣盛岡市神明町 2-3 網站:www.sekiguchiyakashiho.info ( 日文 ) 走訪傳統文化主題園區,動手現烤南部仙貝 「盛岡手工藝村」聚集了許多當地傳統工藝和文化設施,園內僅有傳統農家建築可參觀,還能體驗手作陶器、印染物和木工,甚至動手現烤岩手縣知名的南部仙貝。拿捏好翻烤的時間,就能烤出美味,剛烤好的仙貝口感較軟,香氣四溢。 營業時間:8:40-17:00 定休日:12 月 29 日至1月 3 日免費入園,烤仙貝體驗費用:100 日圓 交通方式:JR「盛岡」站轉乘巴士約30分鐘至「盛岡手づくり村前」下車 地址:岩手縣盛岡市繁字尾入野 64-102 網站:visitiwate.com/zh-tw/article/4739 數百年仍凜然而立的石割櫻 盛岡地方裁判所位於江戶時代「北家」宅邸原址,「北家」為治理地方的望族,是南部藩御三家之一。多年來物換星移,但 360 年前就生長在巨石中的江戶彼岸櫻,每到春季依然開出粉白嬌巧的櫻花。 看似纖細柔弱的櫻花,在重達 420 噸的巨石中夾縫求生,不僅展現強韌的生命力,也鼓舞了賞櫻客。 交通方式:JR「盛岡」站轉乘公車約 5 分鐘,於「中央通一丁目」站下車,步行約 1 分鐘 地址:岩手縣盛岡市內丸 9-1( 盛岡地方裁判所前 ) 網站:visitiwate.com/zh-tw/article/4714 名城石垣與櫻花競演的春景 盛岡城跡公園坐落於盛岡城遺跡原址。明治時代頒布廢藩制縣後,城內大部分建築損壞,城郭荒廢一時,直至百年前才由當地有志人士重新整備。從完整保留的石垣,後人仍可窺見古城的風華。腹地內 250 棵櫻花盛開的景色映襯歷史悠久的石垣,呈現沉靜優雅之美。 交通方式:JR「盛岡」站開車約 5...

櫻花絕景和美食享受~山形縣上山市

上山市位於藏王山麓,曾經是繁盛一時的城下町、羽州街道宿場町。市內擁有歷史超過550年以上的上山溫泉,不僅歷史底蘊深厚,處處更可見渾然天成的自然絕景,待你來發掘。 品味日本葡萄酒,增添賞花趣 上山市四周高山環伺,盆地地形加上日夜溫差大等氣候條件,使得當地榮獲「水果之鄉」的讚譽,當地盛產的葡萄酒也備受愛酒人士青睞。市內有不少葡萄果園跟「Woody Farm」一樣,種植釀酒專用的葡萄和可食用的各類水果。只要事先預約,還可以參觀釀酒廠,或是體驗製作葡萄酒標籤,帶回獨一無二的紀念品! 營業時間:10:00-12:00、13:00-16:00 (11月5日至3月僅平日營業 ) 交通方式:JR「上山溫泉」站開車約 15 分鐘 地址:山形縣上山市原口 829 網站:www.woodyfarm.com ( 日文 )                  飲  酒  過  量 , 有  害  健  康          令人驚豔的蒟蒻盛宴 蒟蒻為山形縣極具代表性的特色美食。除了當地居民最愛的鄉土料理「玉蒟蒻」之外,位於上山市楢下宿的「蒟蒻番所」更發揮創意,推出蒟蒻懷石料理,內容從魚翅風蒟蒻、黑豆風蒟蒻到蒟蒻生魚片等,外型逼真,美味更是不在話下。「蒟蒻番所」代表丹野益夫表示,挑戰蒟蒻的無限可能,讓更多人認識蒟蒻,是他終生的使命! 營業時間:【用餐】11:00-16:00、【購物】8:30-17:00 交通方式:JR「上山溫泉」站開車約 15 分鐘 地址:山形縣上山市皆澤諏訪前 608-1 網站:www.tannokonnyaku.co.jp (...
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